橄欖油市場遇“李鬼”調和油無法可依是罪魁

　　目前市場上充斥著各種名為“橄欖調和油”的食用油，此類調和油中最多的成分是大豆油和玉米油，卻被稱為“純正橄欖油”。大多數市民盡管粗略了解橄欖油的保健作用，但對橄欖油的選購往往一知半解。

　　市場上的橄欖調和油幾乎都標磅自己的橄欖油特點，但是不同產品的售價相差卻很大。雖然廠家在調和油的外包裝上面標注了大豆、花生等相關原料，但是卻特別突出了“橄欖油”字樣。這往往誤導了消費者。因為從目前橄欖油原料的價格與橄欖調和油的售價推算，低價的所謂“純正橄欖調和油”其實并不“純正”。

　　是什么原因導致食用植物調和油市場亂象叢生呢？其中最主要的原因是沒有統一的國家標準，特別是沒有對調和油配料比例的統一要求。

　　按照國家現有規定，如果生產的是單一成分的食用油品種，那么產品若添加其他油種，且不標注就屬違法。但是如果在產品上標注為調和油，就可以合法摻兌其他油種，并且比例多少只有企業標準，沒有國家標準。一些不法生產企業常常會打出一些模糊概念，添加少量橄欖油，但是以最受追捧的“橄欖油”命名。可見，正是因為國家標準的缺失，擾亂了整個市場秩序。

　　另外一個原因，如今消費者日益重視飲食的健康與安全，科學研究認為橄欖油對人體有很好的保健作用，這就導致了一些調和油廠家萌發牟取暴利的思想。這些唯利是圖的廠家往往抓住消費者追求健康、實惠的消費心理，使出了這種表面上不違法，實際上卻誤導消費者的詭計，從而攪亂調和油和橄欖油市場，讓真正的橄欖油無人問津。

　　《食用植物調和油》國家標準從幾年前就開始制定，已形成意見稿，并且多次公開征求專家和企業的意見。近年來，國家相關部門還多次組織了企業、專家對這個標準進行論證和修改。但是，國家標準一直沒有出臺。這對正規調和油市場不能不說是一個遺憾。

　　面對如此復雜的調和油市場，國家有關部門應加緊出臺統一的國家標準，企業在國家標準出臺前后都應該履行作為企業法人應具有的社會公德，讓調和油和橄欖油市場良性發展。只有如此才能從根本上解決目前橄欖調和油市場混亂現狀，才能讓老百姓明白消費、放心消費、健康消費。