抑郁癥（MDD），是一種常見的精神障礙，主要表現為情緒低落、興趣減低、思維遲緩、飲食和睡眠差等癥狀，MDD患者與心血管疾病、糖尿病和阿爾茨海默病發病率的增加有關，死亡率也較高。迄今，并不清楚抑郁癥的病......
薯條是許多人喜愛的食品。相比在快餐店內食用,有人認為自己在家里炸薯條吃更衛生安全。那么,炸薯條要注意哪些事項呢？食藥部門對此作出權威提示。薯條油炸時間不宜過長炸薯條是以土豆切條后油炸而成,可輔以鹽、辣......
薯條是比利時一大美味，外焦里嫩，香脆可口。可是近期記者發現，布魯塞爾幾家有名的薯條店出售的薯條不那么“好吃了”，品相也蒼白了許多。4月11日，歐盟正式實施一項新的法律，對食品中丙烯酰胺含量做出明確規定......
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“麥叔叔”和“肯爺爺”的洋快餐形象可謂風靡全球。做為洋快餐的兩大代表，其在中國消費者心目中的地位多年來互有高低，在仲伯之間。不過，近幾年來國內外層出不窮的“洋快餐薯條含大量致癌物、反式脂肪酸”的消息，......
據臺灣TVBS網站報道，常常吃薯條或是洋芋片，除了要擔心發胖，恐怕還得注意罹癌風險。因為馬鈴薯，一旦碰上高溫120度以上，就會釋放毒性化學物質"丙烯酰胺",可能會導致癌癥，另外像面包、餅干也都含有，專......
挪威食品研究所研究人員最新研究找出一種方法，可以去除炸薯條等油炸食品中的潛在致癌物質丙烯酰胺。據挪威當地媒體2月13日報道，丙烯酰胺是一種白色晶體化學物質，是生產聚丙烯酰胺的原料。淀粉類食品含有較多的......
蟑螂在肯德基快餐店派餐區吃薯條蟑螂在肯德基快餐店派餐區吃薯條位于英國威斯特敏斯特市來賽斯特廣場上的肯德基快餐店衛生狀況堪憂在英國威斯特敏斯特市一次衛生檢查中，世界知名快餐連鎖企業肯德基的一家分店被發現......