我國首次完成益生乳酸菌全基因組序列測定

由內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室主持進行的益生乳酸菌L.casei Zhang的全基因組序列測定分析歷時15個月，近日全部完成。這是我國第一個獨立完成、具有完全自主知識產權的乳酸菌基因全序列測定，標志著我國在乳酸菌基因組學方面的研究達到國際水平。

L.casei Zhang是內蒙古農業大學經過6年多分離、篩選，并進行系統研究開發的具有完全自主知識產權的益生菌，該項目受到國家863計劃、國家自然科學基金、教育部科學研究重點項目及內蒙古自治區虛擬乳業研究院等多個項目資助。

目前，國際上對益生菌的研究已經進入了基因時代，特別是采用蛋白組學、基因組學、代謝組學的技術和手段，能夠高效地將益生菌的功能特性和功能基因進行準確的定位。

L.casei Zhang的全基因組序列的完成，為該菌株益生機理研究和相關產品的開發應用從基因水平上奠定了基礎，大大提高了研究開發的科學性和效率。該項目的完成使我國益生乳酸菌的研究進入了一個新的發展階段，這一新技術將帶動我國益生乳酸菌研究和市場產業化開發。