淡水魚體內的“隱形殺手”——氯化石蠟代謝物

廣東省農業科學院農業質量標準與監測技術研究所農產品安全風險監控團隊在國家自然科學基金、廣東省基礎與應用基礎研究基金等項目的資助下，研究揭示淡水魚體內新污染物氯化石蠟代謝物識別及代謝機制。近日，相關成果發表于《危險材料雜志》（Journal of Hazardous Materials）。

淡水魚體內氯化石蠟代謝物及其干擾物的識別。研究團隊供圖

氯化石蠟（CPs）是我國環境介質和生物體污染最嚴重的新污染物之一。它可在水生生物體內積累，并對水生生態系統和人類健康造成潛在危害。魚類對CPs的氧化代謝是水生生態系統中CPs降解的重要途徑。然而，影響魚類CPs氧化代謝的因素知之甚少，只有少數研究通過實驗室模擬的方式獲得魚體內CPs代謝物，但這些代謝物在自然環境的魚體內是否存在仍未知。

該研究探討了魚肝微粒體與雞肝微粒體體外代謝CPs的異同，部分解釋了魚類與鳥類中CPs積累規律差異性的原因，從而加深了我們對水生和陸地生態系統物種之間CPs代謝差異性的理解。此外，該研究通過體外代謝樣品的對照，識別出市售淡水魚體內CPs主要代謝產物為單羥基CPs代謝物（monoOH-CPs），并識別出少量來自于環境積累的CPs醚類化合物。同時，還通過色譜分離識別出市售淡水魚體內大量假陽性的CPs，揭示了色譜分離是準確分析CPs及其代謝物的必要條件。

該研究是首次在真實環境生物樣品中識別出monoOH-CPs和CPs醚類化合物。monoOH-CPs的毒性可能高于其母體CPs并在生物體內真實存在。該研究將為準確綜合評估CPs的潛在健康風險提供重要科學數據與技術支撐。

相關論文信息：https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2025.137631