監管守底線，服務促發展　株洲市市場監督管理局開展食品生產企業專項檢查

　　近日，株洲市市場監督管理局結合“企業服務優化年”活動，組織執法骨干和技術專家深入轄區食品生產企業開展專項檢查，堅持從嚴監管、貼心服務，護航食品安全和產業高質量發展。

　　本次檢查覆蓋原料采購、生產加工、出廠檢驗、成品儲存等全流程，重點核查原料可否溯源、生產是否規范、環境是否衛生、添加劑使用及出廠檢驗落實等情況，閉環排查各類食品安全風險隱患，切實把好生產安全關口。

　　監管既有力度更有溫度。針對企業新產品試制出現的指標異常問題，執法人員堅持幫扶優先、指導前置，現場為企業“把脈問診”，逐項梳理生產工藝、原材料選用短板，指導企業完善操作規程、完成整改達標，切實解決企業生產難題，杜絕“一罰了之”。

　　檢查過程中，工作人員同步開展普法宣講，以案釋法普及食品安全法律法規，督促企業壓實主體責任，提升自主風險防控能力，推動企業由“被動監管”向“主動合規”轉變。

　　下一步，株洲市市場監督管理局將持續常態化開展食品生產領域專項監管，健全長效監管機制，以精準監管、暖心服務守住食品安全底線，全力守護群眾舌尖安全。