食用調和油有了國家標準要求明確標明食用油配比比例
市場上各式各樣的食用調和油，如今有了國家標準。6月21日，國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局公布《關于發布〈食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚〉（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告(2018年 第5號)》，其中包括《食品國家安全標準 食用油（GB2716—2018）》，這個新國標將原來的食品安全國家標準《食用植物油》《食用植物調和油》并在一起，是對《食用植物油衛生標準》《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》的整合修訂，可謂四標合一。該項國標是食用油領域最重要的基礎性標準，將對國內植物油產業發展產生重大影響。對于消費者來說，比較直觀的變化體現在比如新國標增加標簽標識要求，要求注明各種食用植物油的比例，將大大有助于了解調和油的品質。該新國標將在12月21日正式實施。圖片來源于網絡 調和油未標明食用油比例不在少數 在超市或電商平臺上，可以看到眾多品牌的調和油在售賣，調和油已經成為眾多消......閱讀全文
植物油脂煙點測定儀保障食用油安全
食用油是家庭生活中必不可少的，可以說是與我們的生活息息相關的，它為人類的生命活動貢獻了營養，但是我們不止到的是，如果沒有植物油脂煙點測定儀這樣的檢測儀器，那么食用油的安全可能就得不到應有的保障。說道食用油的品質和安全，就不得不提到油脂的煙點了，而測定煙點的專用儀器就是植物油脂煙點測定儀。食用油在高溫
《食品安全國家標準－植物油》正式發布
分析測試百科網訊 近日，中國質量新聞網發布關于《食品安全國家標準 植物油》的通知。正式聲明食用調和油進入配方公開新時代。國家食品安全風險評估中心近日對《食品安全國家標準 植物油》標準進行了解讀。 據了解，《食品安全國家標準 植物油》（GB 2716-2018）是對《食用植物
《食品安全國家標準－植物油》正式發布
分析測試百科網訊 近日，中國質量新聞網發布關于《食品安全國家標準 植物油》的通知。正式聲明食用調和油進入配方公開新時代。國家食品安全風險評估中心近日對《食品安全國家標準 植物油》標準進行了解讀。 據了解，《食品安全國家標準 植物油》（GB 2716-2018）是對《食用植物油衛生標準》（GB
植物油脂煙點測定儀對食用油安全品質的檢測
隨著我國市場消費者對食用油的質量要求越來越高，生產企業從原先油脂加工儲藏過程的氧化值、色澤、FFA、煙點等質量指標的重點關注，逐漸的開始關注加工過程對油脂食用安全指標，并且越來越重視。其中，油脂在食用過程中，煙點是影響人體健康的一項因素，而油脂的色澤，氧化值，雜質含量等等都是影響食用油煙點的因素
色差儀在食用油植物油品質檢測中的應用
食用油植物油是我們目前生活中必不可少的調味品之一，現代生活人們對生活品質要求越來越高，食品的安全與營養價值是消費者最關心的問題之一。傳統檢測植物的方式設計很多化學物品對食品本身有很大的影響，而且測量結果不一定準確，所以現在科學生產生產商們開始使用色差儀這種新興精密儀器檢測。（3nh三恩時色差儀）
色差儀在食用油植物油品質檢測中的應用
目前，檢驗植物油的指標有很多，如酸價、碘價、過氧化值等。但是，由于化學方法比較麻煩而且還需大量有機溶劑，不但增加了檢測成本，而且對檢測者造成危害。因此，油脂色澤又成為油脂質量評價的依據之一。植物油脂具有各種不同的顏色，主要是由于油籽粒中含有類胡蘿卜素、黃酮類色素、葉綠素、棉酚等多種色素物質，在制
食用油標準梳理|做對其中任何一項，就能避免植物油混裝亂象
近日，媒體爆料了“罐車卸完煤制油直接裝運食用油問題”，引發熱議。運輸煤制油的罐車，罐體內必然殘留礦物油液體，從而混入植物油中。礦物油包含的不飽和烴、芳香族烴、硫化物以及為保證辛烷值添加的金屬物質會隨著人們對植物油的攝入，進入人的身體，從而產生危害作用。 毋庸置疑，這是一件民生大事，關乎我們每個
調和油如何吃的安全？－“食用調和油國標”征求意見出臺
備受關注的“食用調和油國標”落地進程近日又前進了一步。8月9日，國家糧食和物資儲備局發布了“關于公開征求《食用調和油》國家標準意見的通知”（以下簡稱《征求意見》）。經濟日報-中國經濟網記者注意到，該《征求意見》明確了包裝及散裝食用油產品應該在包裝上明確原料油的名稱和比例，以及是否使用了轉基因原料
食用油國家標準：產品必須標明是壓榨還是浸出
國大豆油(GB1535-2003)和花生油(GB1534-2003)等八大食用油產品國家標準于2004年10月正式施行，標準要求產品等級、生產工藝、原料產地等須在包裝上標示。 在國標中，所有花生油、大豆油、玉米油、葵花子油的生產企業，必須在產品外包裝上標明產品的生產工藝是“壓榨”還是
植物油怎么挑選？看看食品檢驗專家的介紹！
植物油是做飯、炒菜必備品，不僅關系到菜的色澤、口味，更關系到大眾的健康。市場上花生油、大豆油、色拉油等很多種類，面對琳瑯滿目的植物油，消費者應該如何挑選與購買植物油呢？下面食品檢驗專家帶你簡單了解一下應當如何選擇合適的植物油。 一、植物油的分類 根據國家標準GB 2716《食品安
關于食用油檢測方法和檢測項目介紹
一、食用油檢測方法： 食用油可以使用過氧化值檢測儀來進行檢測，它是油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。 二、食用油檢測項目： 食用油檢測項目需要檢查：食用
食用調和油有了國家標準－要求明確標明食用油配比比例
市場上各式各樣的食用調和油，如今有了國家標準。6月21日，國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局公布《關于發布〈食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚〉（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告(2018年 第5號)》，其中包括《食品國家安全標準 食用油（GB27
食用油重金屬直接測定？Yes！原子吸收測定食用油中的鎳
1902年，德國化學家發明了食用油氫化技術。這項技術通過鎳催化加氫使植物油硬度增加，熔點升高，同時延長了保質期成為天然奶油的替代物。常見食品有植脂末、植物奶油、代可可脂、奶精等。? 由于經過鎳催化劑的催化，氫化植物油中的鎳含量自然受到關注。鎳會刺激人體造血功能，維持正常的肝功能，但是鎳攝入過量
解讀GB－27162018－《食品安全國家標準－植物油》
GB 2716-2018 《食品安全國家標準 植物油》于2018年6月21日由國家衛生健康委員會與國家市場監督管理總局聯合發布（公開日期為2018年6月22日），代替GB2716-2005《食用植物油衛生標準》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》兩個標準，即將于2018
油罐車裝食用油檢測不出來？怎么避免自己吃到這種油？
油罐車裝完化工油后不清洗就直接裝食用油的現象是存在的，并不是沒有檢測，而是普通的檢驗可能難以檢測出來。 據新京報報道，國內許多普貨罐車既運糖漿、大豆油等食用液體，也運煤制油等化工類液體。為節省開支，不少罐車運完煤制油等化工液體后不清洗罐體就直接運送食用植物油。如果卸完煤制油不洗罐的話，通常罐
6號溶劑殘留,植物油,氣相色譜法,食用油中溶劑殘留
一．?分析原理將 植 物 油試樣放人密封的平衡瓶中，在一定溫度下，使殘留溶劑氣化達到平衡時，取液上氣體注人氣相色譜中測定，與標準曲線比較定量。?二．儀器及材料1．氣相色譜?植物油中6號溶劑殘留氣相色譜分析a）.氫焰檢測器（FID） ?b）.氣源： 氮氣，氫氣，空氣。2．數據處理：N2000工作站及電
金浩茶油“致癌門”暴露調和油標準缺失
金浩茶油“致癌門”東窗事發令中國食用油安全問題再起波瀾。昨日，金浩茶油在北京各大超市全面下架。業內專家認為，金浩茶油的問題暴露出食用油市場的混亂，標準缺失也讓正規合法經營的食用油企業的生存空間被擠壓。 被曝致癌物苯并(a)芘超標并實施秘密召回的國內知名山茶油品牌“金浩茶油”，9月
【油罐車“混裝”背后】：探究食用油檢測查些啥？
連日來，“罐車卸完煤制油直接裝運食用油”的消息引發輿論關注。7月9日，針對媒體反映的“罐車運輸食用油亂象問題”，國務院食安辦成立聯合調查組徹查食用油罐車運輸環節有關問題。食用油是老百姓餐桌上的必需品，是日常監管中的重點食品。那么日常監管中會依據哪些標準，檢測哪些項目呢？衛生及檢測標準GB 2716-
熱搜第一的“有毒食用油”，看國家標準怎么說？
近日，媒體曝光了罐車化工油食用油混裝亂象，煤制油與食用油混裝的問題持續發酵。。這一現象不僅令人擔憂，更引發了公眾對食品安全的深刻反思。我們必須立即采取行動，確保食品運輸和儲存的安全性，防止化工污染物對人類健康的潛在威脅。 食品安全，要求“四個最嚴”：最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最
氣相色譜儀判定香油摻偽－－真假香油－－香油摻假
氣相色譜儀-判定香油摻偽 ?真假香油 ?香油摻假1.基本介紹芝麻油俗稱香油，是由芝麻種子經壓榨法、浸出法和水代法煉制而成的植物油，含有豐富的天然抗氧化劑芝麻素，所以使芝麻油具有很好的穩定性。芝麻油因其香味濃郁口感好，深受我國人民的喜愛，一直是人們日常生活中必不可少的調味食用油。由于其價格比其他植物油
大食物觀引領植物油加工與消費
植物油是為人體提供能量的重要來源，每天適量攝入食用油，可以為人體提供生長、代謝、維持體溫以及從事各種體力勞動的能量。近幾十年來，隨著我國居民膳食模式的變遷，膳食脂肪包括植物油的攝入量明顯增加，而高脂膳食與肥胖、心腦血管疾病、腫瘤等慢性疾病的發生密切相關。調整膳食結構、引導健康消費對預防慢性疾病具
國家標準《動植物油脂－氧化穩定性的測定》征求意見
國家標準計劃《動植物油脂 氧化穩定性的測定（加速氧化測試）》由 TC270（全國糧油標準化技術委員會）歸口，TC270SC2（全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分會）執行 ，主管部門為國家糧食和物資儲備局。?主要起草單位 國家糧食和物資儲備局科學研究院 、南京財經大學等 。?附件：征求意見稿、編制說
食用油重金屬直接測定？Yes！原子吸收測定食用油中的鎳
1902年，德國化學家發明了食用油氫化技術。這項技術通過鎳催化加氫使植物油硬度增加，熔點升高，同時延長了保質期成為天然奶油的替代物。常見食品有植脂末、植物奶油、代可可脂、奶精等。? 由于經過鎳催化劑的催化，氫化植物油中的鎳含量自然受到關注。鎳會刺激人體造血功能，維持正常的肝功能，但是鎳攝入過量可能
以后不能再標“橄欖調和油”了－教你識別符合標準的植物油
食用植物油在人們生活中舉足輕重。今年,多部植物油標準頒布實施。而本月21日,植物油新國標也將實施,特別提出植物調和油標簽應標明各種油配比。記者昨走訪發現,目前仍有部分調和油尚未標明食用油比例。不過12月21日前已出廠的,可銷售至保質期結束。 新標解讀 橄欖調和油不能叫了 統一改稱食用植物調
橄欖調和油、大豆調和油這類名稱不能再用了！
? 《植物油》國家標準調整，橄欖調和油、大豆調和油等名稱今后不能再用了，統一用“食用植物調和油”命名。昨日，市食品藥品監管局提醒，武漢食用植物油生產加工企業要按照新標準要求，改進完善生產工藝、標簽標識等。 據悉，與老標準相比，新標準完善了術語和定義、刪除了煎炸過程中植物油的羰基價指標、修改了
橄欖調和油、大豆調和油統一用“食用植物調和油”命名
? 《植物油》國家標準調整，橄欖調和油、大豆調和油等名稱今后不能再用了，統一用“食用植物調和油”命名。昨日，市食品藥品監管局提醒，武漢食用植物油生產加工企業要按照新標準要求，改進完善生產工藝、標簽標識等。 據悉，與老標準相比，新標準完善了術語和定義、刪除了煎炸過程中植物油的羰基價指標、修改了
食用油品質分析儀介紹
為了維護消費者的健康，提高產品的安全和衛生標準，我國限定了食用油中的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等指標，同時限定了最低質量等級指標，對壓榨成品油和浸出成品油的最低等級的各項指標進行了強制規定，那么我們如何對食用油 的品質進行檢測呢？ 食用油品質分析儀由山東恒美廠家自主研發生產提供技術服務，檢測儀
寧夏石嘴山市四項舉措推進食用植物油風險排查治理工作
近日，按照寧夏回族自治區市場監督管理廳統一部署，石嘴山市市場監督管理局以四項舉措推進食用植物油質量安全隱患排查治理工作。 找準風險排查工作突破口 石嘴山市市場監督管理局對監督抽檢工作進行了提前安排，要求各縣分局結合掃黑除惡專項斗爭，以銷售食用油較集中的大中型食品超市為突破口，對“摻雜使假”等
食用油新國標出臺－調和油配方比例不再是“謎”
如今，調和油已成為不少家庭的廚房必備食用油。日前，國家發布了《食品安全國家標準植物油》（GB2716-2018），并將于12月21日正式實施，要求“食用植物調和油的標簽標識應注明各種食用植物油的比例”。伴隨著新國標的出臺，調和油市場將越來越規范。屆時，調和油配方比例不再是“謎”，市民消費將更明白
深圳蛇口檢驗檢疫局確保進口食用油質量安全
11月4日，筆者從深圳蛇口檢驗檢疫局了解到，針對臺灣大統長基食品公司食用油品造假事件，該局快速反應，對轄區進口食用植物油情況進行檢查。經檢查發現，蛇口口岸今年未受理來自臺灣的進口食用植物油。 自去年國家質檢總局發布《關于進一步加強進口食用植物油檢驗監管的通知》以來，蛇口局積極加強檢驗監管措