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中國食品科學技術學會1月6日召開2016年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會，梳理了2016年食品安全微信十大謠言，其中“小龍蝦渾身是蟲？”傳播量最高，達5400多萬，專家提醒，該說法夸大其辭，蝦蟹不宜生食，但煮熟的小龍蝦可放心食用。 其他在微信上流傳甚廣的食品安全謠言還有：“葡萄無籽是用避孕藥培育的？”事實上，避孕藥是動物激素，對植物根本不起作用。“維生素A傷害嬰兒大腦？”其實，有充足證據證明額定計量補充維生素A是安全的。“肉鴨生長過快是注射激素？”從成本收益角度看，打激素并不劃算，肉鴨生長快是科學育種的結果。“美國政府說膽固醇有益無害？”新版《美國居民膳食指南》的確取消了限制膽固醇攝入的建議，但也強調不代表建立健康飲食模式時注意膽固醇不再重要。“美國人民又不吃轉基因了？”事實上，美國是轉基因研發和消費大國，已經吃了20多年轉基因食品。“西瓜和桃一起吃要人命？”這類“食物相克論”造成過無數“冤案”，尚沒有證據表明西瓜和桃同時......閱讀全文
層出不窮的各類食品安全謠言，不僅給相關行業造成經濟損失，其危害還在于干擾了食品安全的正常監管工作，打擊了老百姓對食品安全的信心，埋下了影響社會穩定的風險隱患。食品安全謠言已不僅僅是從屬于食品安全問題的小分支，而是一個需要認真對待的單獨問題。 國務院食安辦主任、國家食藥監總局局長畢井泉27日談及
在2月27日召開的國新辦新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉談及“網傳紫菜是用塑料制成”等謠言時指出，對涉及食品安全的謠言要揭露，對制假售假要嚴懲。畢井泉還強調，媒體在遏制食品安全謠言時應發揮作用，消費者也應增強判斷意識，不要盲目傳播這類謠言（2月28日《中國新聞網》）。 近年來，
近來，A股市場引發廣泛關注，各種真假難辨的流言和傳言在微博、微信上大量傳播，讓股市成為新媒體謠言的重災區。中國社科院新聞所6月24日發布的新媒體藍皮書對2014年92條典型假新聞的分析顯示，59%的虛假新聞首發于微博，首發于微信的謠言雖然數量不多，但因其封閉式傳播環境，辟謠難度更大。 公眾
秋意濃,天微涼。剛剛過去的中秋佳節,你我忙著走親訪友,而通過各種渠道散播的謠言也沒閑著。點開“微信紅包”手機會中毒,“木耳打藥”不能吃,面條加“膠”沒法吃……這些陳年老梗披上“科學求證”的外衣卷土重來,想要對它們科學判斷還真不容易。為此,科技日報記者走訪了有關專家,逐一為您解答,以免您一不小心成
“小龍蝦實為小蟲蝦”“無核葡萄抹了避孕藥”“吃大盤雞能感染禽流感”……快速發展的互聯網，在給人們帶來方便的同時，也容易使謠言不脛而走。有數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領域成為網絡謠言的重災區。 4月17日，國家食藥監總局舉行通氣會，邀請農業部、國家衛計委、國家質檢總局、
生吃醬油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里傳播的這些有關食品安全的謠言讓很多人困惑。昨天，在由國家食藥監總局、中國食品科學技術學會指導的“2015年食品安全熱點解讀報告會”上，2015年食品安全10大微信謠言被曝光，其中，“長期喝豆漿會致乳腺癌”以舉報處理數達到153228次登上榜首。 在
近幾年，從“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉絲”……“舌尖上的謠言”層出不窮，已嚴重干擾了正常的食品藥品監管，擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業發展。 早在2014年，農業部與國家食藥監總局就提出，兩部門將根據科普宣傳的需要，加強食用農產品質量安全和食品安全科技知識培訓和法制宣傳，全面普及食品
根據國務院食品安全辦等23部門統一部署，江西省食安委成員單位會同省文明辦、省廣電局、江西銀保監局、團省委、省科協共同制定了2019年全國食品安全宣傳周江西活動安排，并將于6月18日至30日與全國同步開展食品安全宣傳周活動。 2019年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 食品安全讓生活更美好”
前不久，一段視頻在網絡傳播并引發大量關注。視頻中，有人假借所謂“科學實驗”，造謠某品牌紫菜為塑料制品假冒，引起恐慌。在食品安全領域，類似網上造謠、傳謠事件早已屢見不鮮，從“紙餡肉包子”到“棉花肉松”，從“低鈉鹽是奪命鹽”再到此次“塑料紫菜”事件，食品安全謠言一次又一次地撞擊著社會神經。 “塑料
在1月6日舉行的“2016年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”上，中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，我國食品安全的輿情熱點由2015年的81.5%，下降至2016年的56.7%，食品安全從風險交流進入信息交流的可防可控狀態。會上，專家學者對2016年發生的八大食品安全熱點問題逐一進行權威解讀
近日，一條廣為傳播的“塑料紫菜”謠言視頻再次引發了廣大消費者心生憂恐。 2月27日，在國新辦舉行的新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局畢井泉局長指出，對于近期在網上傳播的“塑料紫菜”等食品謠言，要按照國家相關法律法規進行嚴厲打擊。同時提醒廣大消費者增強對謠言消息的判斷意識，不要盲目傳播。（2
近日，國務院食品安全辦等10部門聯合發布通知,要求主動公開政務信息,加強動態監測,及時組織辟謠, 落實媒體抵制謠言的主體責任,嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。 通知要求，各級食品安全監管部門應當嚴格執行“公開為常態、不公開為例外”的要求，采取多種方式，及時公開準確、完整的食品安全監管信息，擠壓謠言
近日，國家食藥監總局官網發布了一批“近年來食品藥品類謠言匯總”， “小龍蝦用于處理尸體”、“筆直的黃瓜是噴了藥”、“肯德基、麥當勞使用轉基因的雞”等，包括最近微信群上流傳的“牛奶又出事了”的消息竟全是謠言。 根據國家食藥監總局官方微信援引有關機構監測數據表示，僅2016年1月1日-2017年4
日前，國家食品藥品監督管理總局直屬中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心、騰訊新聞“較真”專業事實查證平臺聯合發布“三月10大食藥謠言”，其中提到，在網上和微信視頻流傳的“面條洗出膠不能吃”是謠言，所謂的“膠”其實就是面筋。面筋的主要成分是蛋白質，營養豐富。在此，湖南省食品藥品監督管理局鄭重提示廣
微信團隊近日發布2015年微信朋友圈年度謠言和年度十大健康類謠言。連續多年上榜的“小龍蝦以尸體為食”謠言再次榜上有名。 2015年朋友圈謠言的舉報處理總量為2169萬，主要以失實性報道為主，占據了29%的比例，食品安全、人身安全、科學常識類謠言分列二到四位。微信朋友圈降權；打隱翅蟲會致命；倒著
食品安全領域正成為網絡謠言的重災區。“有數據顯示，網絡謠言中食品安全信息占45%。”國家食品藥品監督管理總局新聞發言人顏江瑛4月17日在該局召開的食品謠言治理研討會上說，食品謠言不僅擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業發展，甚至已影響到我國的國際聲譽。 為何食品謠言如此猖獗？如何有效治理？當天的研
昨日，“凈化網絡環境——打擊食品謠言研討會”在北京舉行。此次會議主辦方為新華網，中央網信辦、國家食藥監總局、國家質檢總局、農業部相關領導到會并發表重要講話，研討會官方背景濃厚。與會代表達成共識：“網絡謠言已經到了不得不重拳治理的時刻”。 中央網信辦網絡社會工作局副局長范小偉說：“網絡謠言是網
為積極響應國家號召，提高公眾科學素養，全國食品安全宣傳周重點活動之2016中國食品辟謠論壇于6月27日在北京唐拉雅秀酒店舉辦。來自政府監管部門、行業協會、科普專家、法律界等近200人濟濟一堂，共同探討謠言傳播路徑和處理機制，引導公眾走出食品安全認知誤區。 營造風清氣正的社會輿論氛圍需各界共同努
日前，國家食品藥品監督管理總局直屬中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心、騰訊新聞“較真”專業事實查證平臺聯合發布“三月10大食藥謠言”，其中提到，在網上和微信視頻流傳的“面條洗出膠不能吃”是謠言，所謂的“膠”其實就是面筋。面筋的主要成分是蛋白質，營養豐富。在此，湖南省食品藥品監督管理局鄭重提示
塑料紫菜、棉花肉松、橡膠面條……每隔一段時間，食品安全謠言就會卷土重來。有關數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”占45%。 17日，2018食品安全宣傳周在京啟幕。正如民眾關心的一樣，食品安全謠言治理也成為與會專家關注的焦點。 “十年來，我國食品安全取得重大進步是有充分依據和數據的，但
作為全國食品安全宣傳周重要主題活動，由中國健康傳媒集團主辦的“食品安全傳播力研討會”在中國國際展覽中心舉辦。本次研討會國務院食品安全委員會辦公室、國家新聞出版廣電總局、中國科學技術協會聯合指導。國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛、國家新聞出版廣電總局新聞報刊司副司長農濤、中國健康傳媒集
近期，一則飲料中“含有肉毒桿菌”、“喝飲料會導致白血病”的網絡謠言大肆流傳，不僅造成了消費者對飲料產品和食品安全的恐慌，同時嚴重損害了飲料行業的聲譽。目前已有受害企業向公安機關報案，以維護飲料企業及飲料行業的整體聲譽和正當權益。我國相關法律規定，捏造并散布虛偽事實最高將被追究刑事責任。 在最近
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
7月31日，“安安有約——食藥科普大講堂”第八期活動在穗舉行。該活動由廣東省食品藥品監督管理局和南方日報社聯合主辦。 本期活動邀請了知名食品安全科普專家、科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士擔任主講嘉賓。鐘凱以“你不知道的飲食防忽悠秘籍”為主題向公眾澄清了日常飲食中存在的認識誤區，幫助公眾
隨著氣溫不斷攀升，各式各樣的夏季時令水果成為消熱解暑的佳品。但是，不少和水果有關的“食物相克說”又在朋友圈廣為流傳，比如“千萬記住桃子不能和西瓜一起吃，會產生劇毒。”乍一看簡直嚇壞了，這么常見的兩種食物吃了要致命？ 日前，新聞晨報·周到與上海食品藥品監督管理局聯合推出《食惑》系列，旨在用15篇
隨著互聯網的發展，特別是社交媒體的廣泛使用，以微博、微信、論壇為傳播載體的謠言此起彼伏、屢禁不止，成為網絡空間主要的“噪音”之一。特別是和民生相關的食品藥品相關話題，更是成為網絡謠言的重災區。 知微傳播分析平臺和中山大學對1000多條社交媒體的謠言樣本進行了分析，發現九成以上的謠言圍繞著食品安
近日，《人民日報》公布了中國的轉基因食品名單，玉米、棉花、甜菜和大豆、油菜兩種油料都在批準進口用作加工原料的轉基因作物名單之內。一時間，轉基因食品再次成為社會關注的焦點。 作為一個公共話題，關于轉基因食品安全的爭議，從專家學者的理論探討到市井百姓的街談巷議，無不時有涉及，其持續時間之長、參
6月14日，2016年全國食品安全宣傳周主場活動上，與會嘉賓閱讀《新京報全國食品安全周特刊》。 全國食品安全宣傳周啟動，三部委發布最新抽檢結果；汪洋稱食品安全沒有“零風險”，監管須“零容忍” 新京報訊 （記者李丹丹）6月14日，由國務院食品安全委員會辦公室等17個部委主辦的2016年全國食品
食品快檢室 民以食為天，食品安全問題一直是百姓心關注的熱點，平時采購的食材是否安全？如何分辨微信朋友圈里的食品謠言？食品安全監管部門又是怎么做確保百姓日常餐飲“入口無憂”的？ ※食材是否安全？“快檢”為您答疑 “平時我們買蔬菜和肉制品的時候都從外表去看它是不是新鮮，至于蔬菜是不是農藥殘留過量