蛋白質含量47.96％！黑龍江省新品大豆創新高

如何檢測大豆蛋白質含量？

大豆蛋白質對面粉品質的影響

????? 在最近這幾年里，面粉中的蛋白質含量已經成為我們蛋白質研究的主要介質了，面粉以及其成品都是我國的主要糧食來源，在我們的飲食方面占有著很重要的作用。因此我們對它的質量要求也在不斷的提高，我們將蛋白粉以及面粉進行混合之后生成的食品，是我們的最佳營養品。不僅可以改變面粉質量也可以提高營養價值

全自動定氮儀分析國內野生大豆與栽培大豆蛋白質的差異

　　蛋白質是人體的必需元素之一，每日人體都需要攝入一定量的蛋白質含量來進行補充人體的需要，不同的人群蛋白質的攝入量存在差異性，蛋白質的攝入量不足直接影響到人體的生理結構的運行，食物中的蛋白質含量的檢測可以使用全自動定氮儀來進行測定，在眾多的食物中，大豆的蛋白質含量是比較的高的，但是在進行測定大豆蛋白

蛋白質測定儀對大豆苗期的測定

?蛋白質測定儀測定的葉片蛋白質含量生育動態在苗期葉比較大，然后下降,與苗開花的開始上升,接近苗期水平,含量以后再逐步減少。結莢階段后zui快的蛋白質含量在葉子落下。氮營養的幼苗子葉仍然扮演了一個角色以及根吸收的氮,由于植被非常小,因此,葉片氮濃度非常高。? ? 干物質的測定采用生長分析法:每次每個小

蛋白質測定儀對大豆苗期的測定

蛋白質測定儀測定的葉片蛋白質含量生育動態在苗期葉比較大，然后下降,與苗開花的開始上升,接近苗期水平,含量以后再逐步減少。結莢階段后最快的蛋白質含量在葉子落下。氮營養的幼苗子葉仍然扮演了一個角色以及根吸收的氮,由于植被非常小,因此,葉片氮濃度非常高。 干物質的測定采用生長分析法:每次每個小區取樣0.5

蛋白質含量47.96％！黑龍江省新品大豆創新高

　　前不久，省農科院綏化分院大豆育種室選育的大豆新品種“綏農76”，經檢測蛋白質含量高達47.96%，這個比率遠超黑龍江省大豆蛋白質含量40%的平均值，也超過了高蛋白質含量大豆44%的標準線，創下新高。　　一般來說，我省高寒地區種植的非轉基因大豆品種規模化種植平均畝產不足150公斤。而“綏農76”新

大豆協會：轉基因大豆與腫瘤高度相關

　　在進口轉基因大豆的沖擊下，我國大豆業“奄奄一息”。15年來，轉基因大豆在安全性爭議聲中，進口數量不斷攀升。日前，農業部批準發放三個可進口用作加工原料的轉基因大豆安全證書，又掀起了一場無解的爭論。 　　轉基因大豆進口爭議中前行 協會稱與腫瘤高相關 　　央視網(記者李文學

轉基因大豆與非轉基因大豆并非“實質等同”

　　在開始這篇博文前，讓我們先來解釋一個名詞——實質等同原則。如果對轉基因食品各種主要營養成分、主要抗營養物質、毒性物質及過敏性成分等物質的種類與含量進行分析測定，與同類傳統食品無差異，則認為兩者具有實質等同性，不存在安全性問題；如果無實質等同性，需逐條進行安全性評價。支持轉基因食品上市者，一直宣稱

國產大豆為何重要？

　　大豆是我國重要口糧作物，目前年產1300萬噸左右。我國大豆油用量最高，以大豆為主要原料的醬油為居民佐餐必備，面包等烘焙品，火腿腸等肉制品要用大豆蛋白做添加劑……　　大豆不僅能夠提供優質蛋白和植物油，還富含人體必需多種營養。大豆油所含亞麻酸、亞油酸等必需脂肪酸和脂溶性維生素對脂質蛋白代謝、血液流變

全息解讀進口轉基因大豆－國產天然大豆受沖擊

　　細心的消費者會發現轉基因食品在我們的生活中已隨處可見，超市中在售大豆油難覓非轉基因的蹤影。在調查中，幾乎所有品牌的大豆油都注明使用了轉基因原料，而配料中有大豆油和菜籽油的調和油基本使用的是轉基因大豆和菜籽。 　　根據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)的年度報告，2012年全球轉基因作物

大豆玉米補貼終于來了－這次大豆補貼竟然高于玉米？

　　關于東北三省和內蒙古自治區的2017年的玉米和大豆補貼方案我們已經盼望已久，今天，我們終于等到了黑龍江、遼寧的方案發出。相信其他省份也會相繼公布的，請及時關注。　　5月12日，從黑龍江省農業委員會獲悉，為深入推進玉米“市場定價、價補分離”改革，調整完善大豆補貼政策，該省出臺了《黑龍江省玉米和大豆

使用自動型凱氏定氮儀測定桐柏野生大豆蛋白質含量

????? 野生大豆分布在我國從寒溫帶到亞熱帶的廣大地區，喜水耐濕，多生于山野以及河流沿岸、濕草地、湖邊、沼澤附近或灌木叢中。近年來使用自動型凱氏定氮儀測定野生大豆的蛋白質含量發現，野生大豆含有豐富的蛋白質，而且其油脂含量低，有很高的營養價值。其貌不揚的野生大豆，蘊藏著各種可利用的抗性基因—如抗蟲、

韓國發現轉基因大豆來源新種蛋白質具有人體致敏性

　　10月20日，據韓媒報道，韓國首爾大學醫院、三星首爾醫院、慶熙大學7名韓國研究人員利用2年的時間通過589人的血清試驗發現，利用轉基因技術產生的新種蛋白質有可能引發人體特異性過敏反應。　　 該研究組調查了過敏患者血中采集的血清與轉基因黃豆和玉米來源11種新種蛋白質之間的反應，其結果顯示11種轉基

大豆GmRAV作為光周期抑制因子可延遲大豆開花和成熟

　　2021年6月4日，Plant Physiology在線發表了東北農業大學大豆生物學教育部重點實驗室趙琳研究組完成的題為“GmRAV confers ecological adaptation through photoperiod control of flowering time and m

全自動凱氏定氮儀分析大豆中粗蛋白質不確定度的計算

粗蛋白質含量是糧食、飼料、油料的重要指標，測定結果的準確與否往往影響其貿易利益。 隨著近年來大豆、大麥進口量的日益增長,這一影響愈顯重要。凱氏定氮法是測定進出口油料中粗蛋白質的標準方法,實驗室試圖通過對其不確定度的評估和計算, 以定量表征測量結果的質量,確定測量結果的可信程度。全自動凱氏定氮儀的應用

大豆需求量太大

　　全國政協委員、中央農村工作領導小組副組長陳錫文昨日在全國政協新聞發布會上說：“在相當一段時間內，中國進口一定的轉基因農產品不可避免。” 　　陳錫文介紹說，去年我國進口了5838萬噸大豆，其中絕大部分是轉基因大豆，主要來自于美國、巴西和阿根廷。“進口大豆最主要是兩個用途，一

大豆馴化研究獲進展

　　中國科學院大豆分子設計育種重點實驗室孔凡江/劉寶輝團隊，多年以來對大豆開花進行了長期系統和深入的研究，以中國科學院東北地理與農業生態研究所為第二單位最近在國際雜志Nature Genetics發表了題為Stepwise selection on homeologous PRR genes con

大豆快速測水儀

大豆快速測水儀,豆類水分儀,大豆水分測定儀用于測試稻谷、大豆、玉米、油菜籽等糧食品種的水分,由于水分的含量決定糧食的保質期和價格,所以我們收購的時候,必須要測試糧食豆類的水分含量【含水率】鹵素快速測水儀是一種新型快速的水分檢測儀器。其環狀的鹵素加熱器確保樣品在高溫測試過程中均勻受熱，使樣品表面不易受

胰酪胨大豆肉湯

成分　　胰酪胨(或胰蛋白胨)　　　　　　　　　　　　　　　　17g　　植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)　　　　　　　　　　　　　3g　　氯化鈉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100g　　磷酸氫二鉀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.5g　　葡萄糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大豆螺旋篩選機原理

通過活動連桿與電動機帶動的曲軸或偏心輪協調工作從而完成了精選除雜的全過程。大豆進入道工序層分級振動篩，層將石塊磚塊及大的物料從上層分離從出雜口出來，層為分好級的物料下入下糧口，達到高純度的商品糧物料上到機器篩面后。由于作用于魚鱗篩面的反向風，使物料由于比重的不同，產生了截然不同的兩個運動方向，比重重

大豆低聚糖的簡介

　　低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量300～2000,界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維、淀粉）之間,又有二糖、三糖、四糖之分。作為"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物學功能,特別有益于胃腸健康的

關于大豆黃素的簡介

　　大豆異黃酮主要分布于大豆種子的子葉和胚軸中，種皮中含量極少。80%-90%異黃酮存在于子葉中，濃度約為0.1%-0.3%。胚軸中所含異黃酮種類較多且濃度較高，約為1%-2%，但由于胚軸只占種子總重量的2%，因此盡管濃度很高，所占比例卻很少(10%-20%)。目前發現的大豆異黃酮共有12種，分為游

進口大豆水分檢測方法

方案優勢 ? ? ? 通過延長初次烘干時間、減少復烘次數，進而減少烘 干次數和冷卻次數，達到提高檢測效率的目的。經 與國標法所檢測數據對比分析發現，調整后的檢測 方法，可以滿足日常檢測工作的要求。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準 ?

大豆分離蛋白的特性

大豆分離蛋白有什么特性呢？一、乳化性大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。?大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架，含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性

研究人員破解大豆與大豆花葉病毒攻防機制

　　近日，南京農業大學農學院智海劍教授團隊在國際植物領域著名雜志Molecular Plant上在線發表了“A cell wall-localized NLR confers resistance to Soybean mosaic virusby recognizing viral-encoded

黑龍江省大豆協會：中國大豆業已到最危險時刻

　　據中國鄉村之聲《三農中國》報道：顏偉是黑龍江依蘭縣大豆專業合作社的銷售部經理，多年來一直在收購和經銷大豆，在他的合作社里有著黑龍江省內數一數二的大豆、芽豆精選塔，但是雄厚的基礎并沒讓顏偉感到舒心。近兩年來，他感覺生意越來越難做。 　　顏偉：“你像以前我們可以發到關內一些油廠，但現在都談不上了，

大豆基因組重測序表明:野生大豆遺傳多樣性更高

　　“中原有菽，庶民采之。”五千年前，華夏始祖將野生大豆馴化，變成今天的“五谷”之一。而今，一項被稱為“大豆回家”的基因組研究計劃在其故鄉中國取得突破。 　　11月15日，由香港中文大學、華大基因研究院、農業部基因組重點實驗室、中國農業科學院等單位合作完成的《31個大豆基因組重測序揭示遺傳多樣性和

大豆“中黃13”基因組發布－為國產優異大豆品種培育定基礎

中科院遺傳與發育生物學研究所聯合中國科技大學、江蘇省農業科學院種質資源與生物技術所、北京貝瑞和康生物技術有限公司等，對中國國審大豆品種“中黃13”（Gmax_ZH13）的基因組進行從頭組裝，最終得到1.025 Gb的基因組序列，包含20條染色體和1條葉綠體。相關成果近日以封面文章形式在線發表于《中國

東北大豆迎來收割季，國產大豆自給率僅15％急需提高單產

　　眼下，東北大豆迎來收割期。作為大豆的故鄉，大豆在我國已有5000多年栽培歷史，古稱菽。由于大豆的營養價值很高，也被稱為“豆中之王”“綠色的牛乳”等。　　然而很長一段時間以來，國產大豆產業發展緩慢，單產水平較低，競爭力偏弱，加之受進口大豆沖擊，我國油用大豆市場陷入困境，大豆自給率不到15%。　　“

實驗測定大豆油煙點與大豆油質量的關系

　　大豆油280℃加熱試驗，是浸油廠化驗室每日必做的項目，與此同時再觀察一下煙點，也是比較容易的事情；那么通過煙點的高低可否判斷出大豆油質量的優劣？它們之間存在什么關系？我們針對這個問題，做了大量的實驗，探索其中的規律，從而找出大豆油的質量與煙點之間的關系。　　1 測定方法　　1.1煙點定義：大豆油