8款阿膠產品均不含工業明膠明膠阿膠難分辨
2012年，中央電視臺曝光了部分藥企使用工業明膠制作藥物膠囊的內幕，波及阿膠行業。今年央視“3?15晚會”再次曝光工業明膠問題，再次關發關注和爭議。在關于工業明膠的質疑中，阿膠產品也曾被波及。 那么，究竟阿膠中是否混入了重金屬“鉻”嚴重超標的工業明膠？今年3月底，《消費者報道》以“鉻”含量作為安全測試指標，送檢了東阿、福牌、北京同仁堂、太極、佛慈、東健等6品牌8款阿膠產品。 根據第三方檢測機構的檢測結果顯示，8款產品的鉻含量均小于0.5mg/kg，低于安全限值2.0mg/kg，意味著這幾個大品牌的阿膠產品并未添加工業明膠。 “鉻”，工業明膠關鍵指標 “阿膠中的鉻，含有是絕對的，不含是相對的。”中山大學藥學院藥物分析教研室徐新軍博士告訴《消費者報道》記者。 徐新軍解釋，阿膠本身含有微量鉻，是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。......閱讀全文
8款阿膠產品均不含工業明膠－明膠阿膠難分辨
2012年，中央電視臺曝光了部分藥企使用工業明膠制作藥物膠囊的內幕，波及阿膠行業。今年央視“3?15晚會”再次曝光工業明膠問題，再次關發關注和爭議。在關于工業明膠的質疑中，阿膠產品也曾被波及。 那么，究竟阿膠中是否混入了重金屬“鉻”嚴重超標的工業明膠？今年3月底，《消費者報道》以
張貴鋒：從阿膠真偽鑒別到明膠動物溯源分析
【導語】第十一期質 譜 沙 龍活動中，中科院過程工程所生化工程國家重點實驗室的張貴鋒博士，給我們做了《HPLC/MS在膠類藥物質量控制中的應用》的報告，各屆反響強烈。今日，分析測試百科網的記者再次走近張博士，詳細了解一下這個項目的來龍去脈，看看他又為我們帶來些什么? 阿膠，《神農本草經》滋
問題阿膠殃及阿膠行業
問題阿膠殃及阿膠行業業內專家呼吁企業加強自律挽救阿膠產業信譽 近年來，隨著人們健康保健意識的提高，阿膠產品越來越受到人們的喜愛。一塊小小的琥珀色膠塊日益風靡大江南北，廣東人用其煲湯，浙江人用其熬膏，北京人索性用黃酒、核桃、黑芝麻做成固元膏…… 然而，近日中央電視臺《每周質量報告》揭
6品牌阿膠檢測：北京同仁堂阿膠原料質量較差
近幾年，主打“補血止血、滋陰養顏”功效的阿膠產品受到許多消費者，特別是女性消費者青睞。而越著市場的擴大，阿膠產品價格也頻頻上漲，北京同仁堂、佛慈、太極等藥企也進入阿膠市場。 品牌多了難免亂花迷眼，市場擴大之后也難免魚龍混雜，消費者的選擇也變得困難起來。 為了解各品牌阿膠的真假和品質，
阿膠檢測羅生門：尚無合適國標
日前，有媒體報道稱，同仁堂阿膠經第三方檢測機構檢測，未發現成分表中所注明的驢DNA，反而檢測出豬和牛的DNA。昨日，北京青年報記者從同仁堂公司獲悉，事后同仁堂通過北京市出入境檢驗檢疫局、中國檢驗檢疫科學研究院等四家檢測機構，對阿膠成分再次進行檢測，結果均未檢測出豬和牛DNA，目前，正在就樣品是否
明膠中鉻元素的檢測
圖1.? ICP2000測試鉻的標準曲線。 工業明膠與食用明膠差價巨大，不法商販為牟取暴利，用“藍礬皮”制成的工業明膠充當食用或藥用明膠，其超標的鉻元素會給人們的健康帶來危害。根據國家標準GB6783-94規定：明膠中鉻元素的含量最高不得超過2mg/kg。本文采用天瑞儀器自主研發的I
阿膠造假內幕曝光－“問題阿膠”廣州有售
皮革下腳料每噸價格約2000元，而正規的驢皮每噸卻高達30000多元，巨大的價格差異，使得山東、河南等地一些不良廠家選擇夾雜著霉變生蟲的下腳料作為原料生產所謂的上等補品阿膠！上周日中央電視臺《每周質量報告》曝光了阿膠行業的這個“潛規則”。本報記者6月7日走訪廣州市場，發
阿膠檢測國家標準不具特異性
藥食同源尷尬 阿膠是一種滋補品，又稱驢皮膠，在我國有2500多年的歷史。作為上品，自古以來，都是用于藥用，1990年版、1995年版、2000年版《中華人民共和國藥典》(下稱《藥典》)均有相關質量規定：以驢皮熬制的膠為阿膠正品。 但2002年2月28日，阿膠的這一定位開始改變。當日
阿膠的簡介
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。 在中醫學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
阿膠的概述
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。 在中醫學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
什么是阿膠
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。 在中醫學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
阿膠的功效
１、滋陰補血：用于各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。 ２、養血止血：用于虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善于凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。 ３、滋陰潤燥：①用于心陰虛心火亢盛，癥見心煩意亂，失眠多夢，口干舌燥
工業明膠還會弄“臟”誰？軟糖肉皮凍可能中招
已經被查封的河北衡水學洋明膠蛋白廠皮革廢料經多次浸泡后變得又白又肥。 “早上一瓶營養快線或酸奶，在路邊買幾個小籠包、水晶糕。晚上回家兩三個果凍、數不清的彩色軟糖。這么吃會不會出事啊？” 廣州市民洪女士列舉了兒子樂樂一天可能進食的膠質，作為一個士多店檔主的兒子，樂樂比其他孩子獲得零食的
同仁堂：DNA檢測不適用于阿膠
日前，有媒體報道稱，同仁堂阿膠經第三方檢測機構檢測，未發現成分表中所注明的驢DNA，反而檢測出豬和牛的DNA。同仁堂近日回應稱，檢測結果與實際原料完全不符，并得到相關標準起草單位“標準不適用于阿膠樣品的DNA提取，因此不建議作為阿膠的動物源性成分檢測標準”的答復。同仁堂通過北京市出入境檢驗檢疫局
同仁堂發布食用阿膠檢測標準的聲明
證券時報網 03月16日訊 近日，有國內媒體報道和轉載了題為《北京同仁堂一款阿膠被曝檢出豬和牛DNA 沒檢出驢 DNA》的文章，報道稱：有消費者將購買的注明含有驢皮的同仁堂食用阿膠送往深圳市計量質量檢測研究院檢測，檢驗報告稱送檢樣品檢出牛、豬DNA成分，并未檢出驢、馬DNA成分。 同仁堂3
同仁堂：DNA檢測不適用于阿膠
針對消費者曾先生從同仁堂一款阿膠產品中檢測出豬和牛的DNA，未檢測出驢的DNA事件，同仁堂回應稱，未檢測出驢的DNA是正常現象，因為DNA檢測方法根本就不適用于阿膠產品，對阿膠成分的檢測應該用中國藥典中的“特征肽鏈方法”檢測。 事件回放 消費者送檢 質疑同仁堂阿膠造假 據報道，2015年2
食品中的工業明膠遭遇檢測難
消費者買老酸奶，沖的就是其營養價值，不過最近傳言說老酸奶，是由皮鞋下腳料制作而成的，您還敢喝嗎? “不要再吃老酸奶和果凍，尤其是孩子，內幕很可怕”，昨天，央視主持人趙普在微博上曝出言論，幾小時內瀏覽量達到十三萬次，盡管這則微博昨夜被悄然刪除，不過還是引起軒然大波。記者來到蘇州的一家超市，只
生化檢測項目明膠液化試驗介紹
明膠液化試驗介紹： 明膠液化試驗是利用某些細菌可產生一種胞外酶-明膠酶，能使明膠分解為氨基酸，從而失去凝固力，半固體的明膠培養基成為流動的液體這樣的原理進行的試驗方法。明膠液化試驗正常值： 體內菌群的種類和比例正常，人體處于動態平衡。明膠液化試驗臨床意義： 腸桿菌科細菌的鑒別，如沙雷菌、普通變
東阿阿膠通過日本檢測機構檢測－243項農殘零檢出
日前，東阿阿膠出口阿膠原粉經日本厚生勞動省指定檢測機構檢測，243項農殘、獸藥殘留、重金屬、二氧化硫、環拉酸等項目均為零檢出。檢測結果一出，震驚日方客戶。 日本的保健品市場巨大，對食品安全要求之苛刻也是盡人皆知，想要在日本市場站穩腳跟，最重要的就是要擁有過硬的質量以及安全可靠的滋補養
“阿膠糕”未標阿膠含量－消費者狀告超市
從超市購買了“阿膠糕”，但商品上面沒有標注阿膠的含量，消費者認為“阿膠糕”應標注阿膠含量，未予標注違反了食品安全標準且超市屬于明知而繼續銷售，于是消費者將超市起訴到法院，法院判決超市“退一賠十”。 “阿膠糕”未標阿膠含量 2016年12月9日、12月10日，李先生在某大型超市先后購買了5盒“
阿膠的功能介紹
用于血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用[1]。 用于多種出血癥。止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點雪》；治肺破嗽血，配伍人參、天冬
阿膠有什么作用
１、強大的補血作用：阿膠的補血作用為女性們津津樂道，其效果比鐵劑還好，可以治療血虛引起的各種病癥。 ２、幫助恢復低血壓：服用阿膠可以讓本來低于正常水平的血壓恢復到正常的高度，而且起到的作用比較持久。 ３、抗衰老。阿膠中含有的氨基酸、鈣、鉀、鈉、鎂等１７中元素對人體來說都是非常重要的營養物質，
阿膠糕的介紹
阿膠糕是一種營養豐富、方便即食的新型食品。在中國南方江浙滬一帶，秋冬季節服用阿膠糕滋補已經形成一種生活方式。根據唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，1920年由東阿潤惠堂第六代掌柜任國興研制發明，首創凝膠成糕法，將阿膠原液、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、紹酒、冰糖等熬制成稠膏狀，將阿膠制作工藝中的凝膠
阿膠百科
阿膠-炮制 阿膠1.阿膠：搗碎用。 2.阿膠珠：先將蛤粉置鍋內加熱，至輕松時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠狀，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼。 3.今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，當各從本方。將驢皮置水中漂泡，每日換水1-2次，
阿膠鑒別方法
阿膠最早收載于《神農本草經》，與人參、鹿茸并稱為中藥“三寶”，阿膠以古代用東阿井水熬制而得名。 阿膠性味甘平，有補血、止血、滋陰、潤肺的作用，用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠腹痛。 阿膠即黑驢之皮熬成的膠，故稱驢皮膠，亦稱傅致
阿膠成分檢測列入食品補充檢驗方法征集目錄
阿膠打假緊鑼密鼓。近期，國家市場監管總局繼出臺《市場監督管理投訴舉報處理暫行辦法》后，又發布了“關于公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法的公告”。其中，公開征集食品補充檢驗方法19項，征集目錄中第四條為“含阿膠成分食品及保健食品中牛皮源性、馬皮源性、騾皮源性、豬皮源性成分的檢測”。 對
同仁堂回應“造假”：DNA檢測對阿膠不適用
日前，有媒體報道稱，同仁堂阿膠經第三方檢測機構檢測，未發現成分表中所注明的驢DNA，反而檢測出豬和牛的DNA。同仁堂回應，檢測結果與實際原料全不符，并得到相關標準起草單位“標準不適用于阿膠樣品的DNA提取，因此不建議作為阿膠的動物源性成分檢測標準”的答復。同仁堂通過北京市出入境檢驗檢疫局、中國檢
劣質原料阿膠引關注－專家教你辨別真假阿膠
廣州三年內查處涉及阿膠案件5宗 央視新近報道全國多家企業用劣質原料生產阿膠，引起廣泛關注。廣州市食品藥品監督管理局6月7日公布該局對廣州市面阿膠的監管情況：2008年以來，該局共查處涉及阿膠的案件5宗，其中，藥品4宗、保健食品1宗。 三年來廣州市食品藥品監督管理局從醫院、藥品
阿膠技藝傳承人提醒:牛皮馬皮等制作阿膠有損健康
下腳料冒充驢皮?問題阿膠貓膩多??????? 背景：中國網絡電視臺消息：阿膠在我國有著2500多年歷史，它有著補血滋陰的功效，它的功效主要來自于熬制的時候必須用驢皮這種原料。然而最近調查發現，阿膠生產的背后有著種種貓膩。 部分企業以牛皮、馬皮下腳料等劣質材料冒充驢皮制作
央視曝光劣質阿膠黑幕－“買阿膠千萬別貪便宜”
據《青年時報》報道劣質原料生產出來的阿膠，成本只要正宗阿膠的1/4。央視《每周質量報告》上周曝光部分黑心企業炮制劣質阿膠的內幕。 那么杭州市場有沒有劣質阿膠？昨日，時報記者走訪了杭州部分保健品市場。在吳山廣場某保健品市場，賣阿膠的攤位不在少數。這些包裝各異的阿膠，每半斤的售價為