WIKI資訊
強制標示能量和4種營養成分的含量值及參考值 據新華社電 我國將推行食品營養標簽管理制度，強制標示能量和4種營養成分的含量值及參考值。記者從中國疾病預防控制中心營養與食品安全所17日在京舉行的國家食品營養標簽健康教育行動啟動儀式上獲悉，今后3年我國將開展以貫徹營養標簽為主題的教育行動，并對食品企業進行營養標簽知識指導。 自2013年1月1日起，我國第一個食品營養標簽國家標準――《預包裝食品營養標簽通則》正式實施。《通則》是關于食品營養標識的第一個強制性國家標準，對預包裝食品營養標簽審核將起到明確的規范和指導作用。《通則》對營養標識中營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱，都做了明確規定。營養成分表強制標示內容包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養素的含量值，同時對許多營養聲稱和營養成分功能聲稱都做了具體量化規定。《通則》實施后，所有食品都必須在食品的最小包裝上......閱讀全文
從2013年1月1日起，我國首個食品營養標簽國家標準《預包裝食品營養標簽通則》正式實施。根據規定，此后生產的預包裝食品都必須在包裝上添加營養標簽，否則不得銷售。 雖然營養標簽“國標”實施已經兩年，但是，據媒體報道，仍有不少企業“重質量輕標簽”，未標注營養成分或標注錯誤，甚至為此付出了“學費”。
紅底白字，一張小小的農夫山泉商品標簽，到底隱藏著多少不易被一般人察覺的秘密？ 繼此前揭露農夫山泉執行的產品標準在一些指標上寬松于自來水標準以后，《京華時報》記者連日來調查發現，農夫山泉商品標簽存在的問題遠遠不止于此――4個水源地中有3個是地表水，卻沒有規范標注其產品名
食品營養標簽管理規范自2008年5月1日衛生部頒布《食品營養標簽管理規范》起，所有食品均須對其食品營養成分、營養聲稱以及營養功能聲稱進行詳細標注。《規范》中要求對食品中常見營養元素的鈉與鉀進行強制性檢測與標注。制訂食品營養標簽管理辦法的主要目的是指導和規范企業食品營養標簽的標示，引導消費者合理選擇食
近日，國家衛生與計劃生育委員會公布了《特殊醫學用途配方食品通則》、《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》、《預包裝特殊膳食用食品標簽》和《食品中致病菌限量》4項新食品安全國家標準。為進一步做好標準解讀工作，回應社會各界的關注，國家食品安全風險評估中心2月19日舉辦了第9期開放日活動。在開
一直以來，紅糖以其特殊的營養成分，在民間受到較高的推崇和喜愛。而與此同時，一種名為“赤砂糖”的產品，也長久以來以紅糖的等效名稱自居，并被廣大消費者當作紅糖而選購。 那么，紅糖與赤砂糖是同一種食品嗎？兩者能混為一談嗎？近期由此引發的一場行政訴訟有了定論，杭州市市場監管局（下稱杭州市監局）叫板糖企
分析測試百科網就國家食品藥品監督管理總局網站上，總局2015年下半年發布的27次食品抽檢公告進行了統計（公告發布日期從2015年7月6日-2015年12月28日，以下所有數據分析均基于這27次公告），并盤點出了食品抽檢中的幾大問題。希望通過實際的統計數據，讓大家了解對目前各類
基本信息標準號 StandardNo： GB/T 5009.91-2003中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 食品中鉀、鈉的測定[1]英文標準名稱：
植物油是反式脂肪酸的最主要來源。 據了解，大部分人的反式脂肪酸攝入量遠低于世界衛生組織的建議，所以“反式脂肪酸猶如毒藥”的說法有被夸大的嫌疑。 油炸食品中，反式脂肪酸含量較高，應盡量控制攝入量。 咖啡伴侶、蛋糕等都含有不少反式脂肪酸。 兩年多以來，反式脂肪酸一直被認定為“餐桌上的定時炸彈
日前，衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志向媒體宣布，《預包裝食品營養標簽通則》將于2013年1月1日正式施行。這標志著我國將全面推行食品營養標簽管理制度。 食品添加劑“喧賓奪主”引關注 8月13日，衛生部通報了《食品安全國家標準“十二五”規劃》的相關情況，指出“十二五”末期，食品安
雀巢、廣州永旺的嬰幼兒食品被指標簽不規范 嘉寶一款泡芙被指標簽不對，原因是包裝上寫著“是嬰兒和學起步兒童鐵、鋅和維生素E的好來源”。 嘉寶一款胡蘿卜產品也被指標簽不規范，因為它寫有“就像新鮮的一樣健康”，以及是維生素A的上好來源、“不添加糖”這樣的字眼。 雀巢的兩款Dreyer
本報漫畫任夢真 一次堅果行業標準的制定，無意中揭示了一個隱瞞中國消費者數十年的真相――這些年在中國市場十分暢銷、售價不菲的干果“美國大杏仁”，實際上與杏仁攀不上任何關系。而在這看似簡單的名稱對錯背后，除了消費者知情權的被漠視，還有國內杏仁產業被擠壓、由興旺走向衰退的現
2010年6月1日起，一批食品新規、新國標將正式施行。 轉基因食品須標中文標簽 國家質檢總局修訂的新的《食品標識管理規定》將于6月1日正式起效。企業生產加工的食品如果標識內容和形式不符合新規定將受到處罰。 據悉，新規要求食品標識除了應當標注生產者的名稱和地址外，還加上了需標注聯系
相關專家指出，在寶寶六個月大的時候就可以喂食一些含有微量元素的食物，可以促進寶寶身體發育健康成長，這一科學概念也催生了嬰幼兒輔食市場。然而，當前嬰幼兒輔食問題屢現，其中，網售嬰幼兒輔食問題更為嚴重，這些不合格產品極易通過海淘、代購等網絡渠道進入國內市場，造成消費者維權困難，且目前國家針對嬰幼兒輔
近年來，食品包裝問題層出不窮，對食品安全和消費者健康造成了威脅，食品包裝不符合國家政策標準要求或生產企業為牟利而違反要求的現象，更是為消費者健康埋下了隱患，嚴重的可能造成重大食品安全事件。 從2010年至今，國際食品包裝協會已連續4年發布"食品包裝安全隱憂產品及消費警示",涉及的問題包括過度
4年前，三鹿奶粉事件讓人們對“元兇”三聚氰胺聞之色變，現在一提起嬰幼兒配方奶粉的添加劑，很多消費者都非常敏感。日前，一則題為“院士稱高檔嬰兒配方奶粉含40種以上食品添加劑”的新聞報道再度引發了人們熱議。對此，國內多家乳企的研發人員在接受記者采訪時，就嬰幼兒配方奶粉配料的構成進行了一次詳細的解讀
目 錄 食品農產品 1. 歐盟立法各方就食品標簽新規達成協議 2. 英國食品包裝指導規則PAS 223 已于7 月1 日實行 3. 美國政府責任署要求FDA加強進口海產品監控 4. 美國FDA公布關于進口食品預先申報規定的行業指南 5. 澳大利亞擬修訂澳新食品標準法典1.4.2 條標
兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來越多，價簽也同樣刺眼，比普通食品貴上不少。“營養價值肯定高”“孩子更愛吃”……這些理由都讓帶著“兒童”字樣的食品備受家長青睞。兒童食品果真更有營養更讓人放心嗎？食品專家表示，一些企業把“兒童食品”當成了宣傳噱頭，
“雖然有些貴，但是畢竟是要吃下去的東西，現在生活條件還不錯，愿意多花點錢買個放心。”昨日，楊浦區的王女士對《國際金融報》記者表示，會優先選擇有機標志的食品。不過，記者近幾日走訪滬上家樂福、沃爾瑪等多家大型超市發現，不少消費者對于有機食品望而卻步，除了覺得價格過高，“假冒的有機食品太多，反而不如
從“三鹿奶粉”到雙匯“瘦肉精”，從“染色饅頭”到貴州“石灰雞”……接二連三與食品添加劑有關或“貌似”有關的食品安全事件，讓百姓感到不安，甚至“談添加劑色變”，人們不禁要問：“我們還能吃什么？”一項資料顯示，目前我國食品添加劑有23個類別、2000多個品種，其中香料、香精類就達1800多種。食品添
今天我們來繼續關注反式脂肪酸。今天,衛生部官方網站用專家解讀的方式,介紹了我國對反式脂肪酸的管理措施,以及國際上對于方式脂肪酸的管理方式。我們注意到,目前我國對于反式脂肪酸的使用限制,僅僅局限于嬰兒食品,而對于反式脂肪酸應用更廣泛的蛋糕、面包、各類西式快餐,都還沒有相應的使用標準。前不久,本
某品牌打著橄欖調和油旗號的食用油，實際上橄欖油只占0.8%；某品牌花生調和油，花生油不足2%……目前我國食用調和油領域以次充好、混淆概念者不在少數。《中國消費者報》記者近日從業內專家處獲悉，歷經十余年醞釀，消費者高度關注的涉及食用植物調和油的國家標準——《食品安全國家標準 植物油》（GB2716
● 食品安全基礎標準應涵蓋食品最終產品安全指標的幾乎所有方面，但目前尚無法完全通過設定基礎標準來覆蓋所有食品產品 ● 采用更加靈活多樣的方式對食品添加劑的安全性進行管理是主管部門需要考慮的問題 近日，臺灣塑化劑風波釀成重大食品安全事故。事發后，衛生部發布新的《食品添加劑使用標準》，公布了新一
寫這篇長文，最主要的目的是呼吁大家尊重專業，尊重知識，特別是各位有影響力的大V和媒體，因為你們在一定程度上也代表著專業和知識。食品安全它確實是公共話題，但更是一個專業領域。換位思考下，當你們談論民主、自由這樣的話題時，當你碰到一個什么社科名著都沒讀過，對法國大革命、美國獨立戰爭、蘇聯解體等一知
暢銷中國市場十余年的“美國大杏仁”，原來根本不是杏仁，而是一種名為扁桃的植物種子。此消息近日經媒體曝出，引起了強烈反響。 11月20日，記者走訪卜蜂蓮花、家樂福等多家市內超市發現，各類散裝、精裝的扁桃仁仍打著“美國大杏仁”的旗號在架銷售。 市民不知扁桃是什么 在卜蜂蓮花日月光中
含有蔗糖的食品如果被糖尿病患者當做“無糖食品”食用，可能對健康產生嚴重影響。但央視日前報道稱：北京稻香村銷售的部分“無糖糕點”蔗糖含量超出國家標準七倍。對此，北京稻香村發聲明向消費者致歉，并表示早已將“無糖糕點”更名為“糖醇糕點”,但由于個別門店對原標有“無糖糕點”的舊包裝袋沒有嚴格停用回收，給
口號為“我就喜歡”的麥當勞最近有點讓人喜歡不起來了。從最近的“橡膠”麥樂雞，聯想到此前的蘇丹紅、濾油粉，到含鎘玻璃杯，洋快餐的安全著實讓人擔憂。 7月16日晚，國家藥監局通報針對麥樂雞的檢測結果，“特丁基對苯二酚”的含量未超國標，而“聚二甲基硅氧烷”則因無相關標準暫無法檢測。由于國內現行食品安
近日，“29款醬油不符合國標”“海天、李錦記上黑榜”等關鍵詞赫然出現在各大社交媒體的顯著位置。一時間，輿論一片嘩然，“醬油”這一小調味品一躍成為大IP。10月16日，佛山市海天調味食品股份有限公司（以下簡稱“海天”）、李錦記食品有限公司（以下簡稱“李錦記”）對江蘇消費者權益保護委員會（以下簡稱“
乳與乳制品以其獨特的營養與保健功能受到了消費者的喜愛,但近年來不斷發生“毒奶”事件等公共衛生問題。所以針對乳和乳制品的安全，國家出據了多個國標來規范和制約其安全性，以下是針對乳和乳制品的品質和安全多種指標的檢測的相應國標可供參考： 乳粉相關檢測標準 產品標準 1.GB 19
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳11月11日透露，我國將加快食品安全標準的清理整合，制定一批新的食品產品安全標準。他同時披露，2008年三鹿奶粉事件發生以后，我國開展問題奶粉清理行動，全國總共清理了大概2.5萬噸問題奶粉。 陳銳介紹，衛生部將加快食品安全標準的清理整合，制定一批
近年來，我國轉基因農產品的進口量和消費量節節攀升，每年已達上千萬噸。不少消費者都很關心，自己每天的食物中，有哪些屬于轉基因食品。為了保護消費者的知情權，我國早在2001年就出臺法規，確立了轉基因標識管理制度。但筆者在調查中發現，由于種種原因，明確的標識至今仍難見于轉基因食品之上。 “轉基因