云南省食品藥品監督管理局關于不合格食品核查處置情況
國家食品藥品監督管理總局發布的《關于四批次食品不合格情況的通告》（2017年第121號），涉及我省1家生產經營企業，現將不合格食品核查處置情況通告如下： 一、彌勒東風寶云酒莊生產的脫醇葡萄酒 （一）抽檢基本情況。 樣品名稱：脫醇葡萄酒，抽樣編號為GC17000163143，生產日期：2017年1月15日，型號規格：500ML/瓶，標稱生產企業：彌勒東風寶云酒莊，被抽樣單位：天貓云紅酒類專營店。檢驗不合格項目：酒精度不符合GB15037－2006，檢驗機構：國家食品質量監督檢驗中心。 （二）對企業違法違規行為依法處罰情況。 彌勒市市場監督管理局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。經查，在當事人的成品庫內未發現該批次產品。經查看生產記錄，該批次產品一共生產了600瓶，已全部銷售。在對當事人告知檢驗結果后，該企業立即啟動了不合格食品召回程序，對各經銷商進行了產品召回，共召回該批次產品498瓶，彌勒市市場監督管理局對召回......閱讀全文
白果酒－－酒精度的檢驗
本標準規定了自果酒的技術要求，生產加工過程衛生要求，食品添加劑，試驗方法，檢驗規則，標志、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于以濃香型白酒為原料，添加白果(銀杏果)等，經浸泡、勾兌、調配、過濾、灌裝、包裝等工藝加工制成的白果酒。 技術要求 原輔料要求 白果(銀杏果) 應
折光率法測定白酒酒精度
實驗原理：利用折光率法的原理檢測白酒酒精度得出的線性關系測定其酒精度濃度。?儀器設備：ATAGO(愛拓）RX-5000ɑ全自動阿貝折光儀；無水酒精；移液槍（量程為1-10毫升）。RX-5000ɑ全自動阿貝折光儀?實驗步驟：取9支干凈的比色管，分別加入1、2、3、4、5、6、7、8、9毫升無水乙醇，加
折光率法測定白酒酒精度
實驗原理：利用折光率法的原理檢測白酒酒精度得出的線性關系測定其酒精度濃度。 儀器設備：ATAGO(愛拓）RX-5000ɑ全自動阿貝折光儀；無水酒精；移液槍（量程為1-10毫升）。RX-5000ɑ全自動阿貝折光儀實驗步驟：取9支干凈的比色管，分別加入1、2、3、4、5、6、7、8、9毫升無水乙醇，加水
智能酒精度測定儀的特點都有哪些？
智能在線酒精濃度檢測儀是一款智能在線酒精濃度檢測儀。別名:乙醇濃度在線檢測儀。 由于水分對微波的吸收系數與其他介質對微波的吸收系數不同,當對樣品施加高頻電場時,因吸收的差異,會影響高頻電場的相位和幅度,影響的程度與水分含量有關。 智能在線酒精濃度檢測儀技術就是通過測試高頻電場的
百歡三鞭酒酒精度不合格
福建省食品藥品監督管理局1月5日發布質檢通告顯示，漳州市百歡酒業食品有限公司2016年1月2日生產的百歡三鞭酒檢出酒精度不合格。不達標原因可能是生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格。
酒廠酒精度檢測儀的應用范圍及特點
? 一、酒廠酒精度檢測儀的應用范圍： 1、酒精密度計具有雙溫度補償、準確度更高的特點;無蒸餾揮發氣體的污染，無耗材費用，減少人為操作誤差；探測結構方便連接調試；材料堅固耐用，不易結垢、粘附、堵塞。 2、酒精濃度計密度計，分為在線式酒精濃度計和便攜式酒精濃度計，對實現自動化生產流程提供重要的數據
遼寧：4批次白酒酒精度檢測不合格
2月18日，遼寧省食藥監局對外公布633批次省級食品安全監督抽檢和2058批次國家級食品安全監督抽檢結果，12批次食品不合格。 本次抽檢涉及焙烤食品、蜂產品、酒類、糧食及糧食制品、肉及肉制品、特殊膳食食品、水產品及水產制品、調味品、飲料、乳制品、蔬菜及其制品和食用油、油脂及其制品12類食品
山藥蒸餾酒－－酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 本標準規定了山藥蒸餾酒的產品分類、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于山藥蒸餾酒的生產、檢驗和銷售。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 山藥蒸餾酒 rhizoma dioscoreae distilled wine 以新鮮山藥或
綿柔型白酒－－酒精度和總酸+總酯的測定
本標準規定了綿柔型白酒、要求、分析方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于綿柔型白酒的生產、檢驗與銷售。 術語和定義 GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 綿柔型白酒 mianrouxing Baijiu 以糧谷為原料，采
地理標志產品－古井貢酒－－酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 本標準規定了古井貢酒的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的古井貢酒，及生產工藝、質量要求與古井貢酒一致的古井酒。 地理標志產品保護范圍
深圳檢驗檢疫局:進口葡萄酒新規不再檢測酒精度
“酒精度、干浸出物等項目不再檢測后，進口葡萄酒企業可享受檢測成本下降及檢測速度加快帶來的便利。”昨天，記者從深圳檢驗檢疫局獲悉，《葡萄酒》標準已改為推薦性國家標準，不再作為強制性執法依據。 深圳檢驗檢疫局提醒企業和消費者，《葡萄酒》產品標準雖然改為推薦性，但并不意味對進口葡萄酒的監管有所放松，
福建省食藥監局通報一款老白干酒酒精度不達標
9月25日，福建省食藥監局發布最新一期抽檢信息，本次抽檢2大類食品，包括酒類和飲料，共抽檢130批次，其中1批次酒類不合格。 公告顯示，這批次不合格酒類為山東貝州春釀酒有限公司2016年3月9日生產的柔和老白干酒，酒精度不合格。 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表
五糧液等多家酒企產品被檢酒精度不合格
在廣東省工商局進行的2011年第四季度酒類商品質量監測中，監測結果顯示白酒產品質量較差，內在質量合格率為93%。其中宜賓五糧液股份有限公司、吳川市大山江興梅酒廠、湛江飛鹿保健酒業有限公司生產的部分產品被檢出酒精度不合格。 據廣東省工商局通報，2011年第4季度廣東省工商局對云浮市、陽江市、
白酒質量要求:－芝麻香型白酒－－酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 GB/T 10781 的本部分規定了芝麻香型白酒的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存等質量要求。 本部分適用于芝麻香型白酒的生產、檢驗與銷售。 術語和定義 GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 芝麻香型自酒 zhimaxiangxi
江蘇省通報－某品牌酒酒精度及氰化物雙項不合格
江蘇省市場監督管理局關于17批次食品不合格情況的通告（2019年第35期）。 南通市港閘區文峰超市晴海盛和加盟店銷售的標稱江蘇洋河美酒酒業有限公司生產的藍色小聚莊（白酒），酒精度及氰化物不符合食品安全國家標準規定，酒精度檢驗結果48.6%vol，標準值為52~54%vol,氰化物(以HCN計)
遼寧7批次糕點和白酒違規使用食品添加劑、酒精度未達標
9月3日，遼寧省食藥監局公布了第35期食品安全監督抽檢信息公告，在抽檢的607批次樣品中，有7批次糕點和白酒檢出不合格。? 本次抽檢涉及餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品 、蜂產品 、糕點 、罐頭 、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品等14大類，其
牛欄山陳釀白酒酒精度不達標－深圳通報13批次不合格食品
7月30日，深圳市市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，本次共抽檢餐飲環節食品2590批次，涉及餐飲環節經營主體1506家次，共檢測食品指標11904項次，其中檢出不合格樣品13批次。 據悉，涉及不合格食品類別有餐飲食品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，酒類1批次，糧食加工品1批次，食用農產
安徽通報4批次不合格酒類－涉酒精度不達標、氰化物超標等
據安徽省食藥監局通報，該局組織了2類食品的監督抽檢，涉及112批次樣品。其中，酒類62批次，合格58批次，不合格4批次；乳制品50批次，全部合格。 通報顯示，4批次不合格產品為：安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司宣城購物廣場經銷的安徽宣豐悅華食品有限公司生產的宣豐枸杞五年金花雕（生產日期/批號：
檢出重金屬超標、酒精度不合格，2批次不合格食品被通報
5月29日，江西省市場監督管理局發布2019年第23期食品安全抽檢信息，組織端午節日食品安全監督抽檢，此次抽檢包括酒類、水果制品、糕點（粽子）、蛋制品等8大類食品137批次樣品，發現水果制品、酒類2類食品2批次不合格樣品，主要涉及重金屬等元素污染、其他質量指標等問題。 不合格產品中，有1批次水
酒醇快速檢測箱的使用
??? 酒醇快速檢測儀 1、方法原理： 在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規律地上升，當甲醇存在時，折光率會隨著甲醇濃度的增加而降低，下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現象而設計制造出的酒醇含量速測儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當這一含量與酒精度計
便攜式酒醇（甲醇、乙醇）速測箱、速測盒
酒醇速測儀適用于蒸餾酒中甲醇急性中毒劑量的現場快速測定。甲醇速測盒適用于蒸餾酒中國家標準規定含量的現場快速測定，也適用于經過重新蒸餾的配制酒中甲醇含量的快速測定。 酒醇速測儀使用說明。 1 方法原理 在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規律地
便攜式酒醇（甲醇、乙醇）速測箱、速測盒
酒醇速測儀適用于蒸餾酒中甲醇急性中毒劑量的現場快速測定。甲醇速測盒適用于蒸餾酒中國家標準規定含量的現場快速測定，也適用于經過重新蒸餾的配制酒中甲醇含量的快速測定。 酒醇速測儀使用說明。 1 方法原理 在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規律地上
便攜式酒醇（甲醇、乙醇）速測箱、速測盒
酒醇速測儀適用于蒸餾酒中甲醇急性中毒劑量的現場快速測定。甲醇速測盒適用于蒸餾酒中國家標準規定含量的現場快速測定，也適用于經過重新蒸餾的配制酒中甲醇含量的快速測定。酒醇速測儀使用說明。1 方法原理 在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規律地上升，當甲醇存在時，折光率會
廣東：半數白酒不合格－知名品牌上黑名單
??? 日前，廣東省工商局公布了今年第一季度廣東白酒市場監測抽檢的結果。在抽檢的93批次白酒中，不合格48批次，合格率僅為48.4％。實際酒精度低于標示的度數、白酒的酯項目不合格是這次抽檢的兩大問題。其中，劍南春旗下品牌劍南豪、山東孔府家酒等知名白酒品牌也上了黑名單，均被抽檢出己酸乙酯不合格。
云南這些面包微生物污染超標被下架召回
不合格產品分別來自：昭通市彝良縣百俐來食品坊生產的百禮特香面包（80g/袋），曲靖市富源縣祥麟食品有限責任公司生產的源祥麟營養面包（90克/袋）、源祥麟肉松蛋皮面包（100克/袋），曲靖市富源縣文駿食品有限公司生產的軟式面包（90克/袋）。 據悉，產品中檢出霉菌、菌落總數超標的情況，說明個
酒精密度計測甲醇儀器如何快速測試
酒精密度計中的酒精度含量：酒精度(乙醇含量)： 系指在20°C時，100mL酒精溶液中含有乙醇(酒精)的毫升數，即體積(容量)的百分數，或100g酒精溶液中含有乙醇(酒精)的克數，即質量百分數。?酒精密度計除了需要了解到酒精度含量，更重要的了解酒精密度計是怎么測試與工作原理。?酒精密度計工作原理：采
酒醇（甲醇、乙醇）速測箱
? ? ? ? ? ? ? ?酒醇（甲醇、乙醇）速測箱1 適用范圍及意義 甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量時可引起人體急性中毒。我國發生的多次酒類中毒，都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇中毒劑
違規添加三氯蔗糖－！云南省通報3批次白酒不合格
云南省市場監督管理局發布關于3批次食品不合格情況的通告 （2019年第38期），涉及乳制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、酒類等6大類產品240批次，抽檢項目包括食品添加劑、重金屬等指標。其中合格樣品237批次，不合格樣品3批次。 盈江縣太平鎮新利盈超市銷售的、標稱瀘水縣祖杰酒業有限公司生產
《葡萄酒》國家標準開始征求意見
7月10日，據全國食品發酵標準化中心消息，《葡萄酒》國家標準開始征求意見，時間為2017年7月10日~9月10日。本標準代替了GB 15037－2006《葡萄酒》，為推薦性國家標準。 GB 15037－2006《葡萄酒》于 2006 年發布實施，距今已近十年了。隨著這么多年來的發展，葡萄酒工業
注意啦！《葡萄酒》國家標準開始征求意見
7月10日，據全國食品發酵標準化中心消息，《葡萄酒》國家標準開始征求意見，時間為2017年7月10日~9月10日。本標準代替了GB 15037－2006《葡萄酒》，為推薦性國家標準。 GB 15037－2006《葡萄酒》于 2006 年發布實施，距今已近十年了。隨著這么多年來的發展，葡萄酒工業
