綿柔型白酒酒精度和總酸+總酯的測定
本標準規定了綿柔型白酒、要求、分析方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于綿柔型白酒的生產、檢驗與銷售。 術語和定義 GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 綿柔型白酒 mianrouxing Baijiu 以糧谷為原料，采用中高溫大曲、高溫大曲等為糖化發酵劑，經清蒸、清吊、混合配料，分層入窖固態發酵，固態蒸餾，分段接酒，多味組合而成，具有綿甜柔和、綿厚協調、綿長柔順的獨特風格的白酒。 要求 感官指標 應符合表1規定。 理化指標 應符合表2規定。 食品安全要求 食品安全指標應符合食品安全.國家標準的規定。 凈含量 按定量包裝商品計量監督管理辦法的規定執行。 分析方法 理化要求 酒精度 按 GB 5009.225 的規定執行。 GB 5009.225-2016 食品安全.國......閱讀全文
綿柔型白酒 - 酒精度和總酸+總酯的測定
本標準規定了綿柔型白酒、要求、分析方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于綿柔型白酒的生產、檢驗與銷售。 術語和定義 GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 綿柔型白酒 mianrouxing Baijiu 以糧谷為原料，采
白酒質量要求: 芝麻香型白酒 - 酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 GB/T 10781 的本部分規定了芝麻香型白酒的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存等質量要求。 本部分適用于芝麻香型白酒的生產、檢驗與銷售。 術語和定義 GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 芝麻香型自酒 zhimaxiangxi
山藥蒸餾酒 - 酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 本標準規定了山藥蒸餾酒的產品分類、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于山藥蒸餾酒的生產、檢驗和銷售。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 山藥蒸餾酒 rhizoma dioscoreae distilled wine 以新鮮山藥或
地理標志產品 古井貢酒 - 酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 本標準規定了古井貢酒的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的古井貢酒，及生產工藝、質量要求與古井貢酒一致的古井酒。 地理標志產品保護范圍
總膽汁酸測定的方法
所有標本均為清晨空腹靜脈血3～5ml，離心分離血清。總膽汁酸為循環酶速率法，操作均嚴格按照試劑盒說明進行。
總膽汁酸的測定方法
所有標本均為清晨空腹靜脈血3～5ml，離心分離血清。總膽汁酸為循環酶速率法，操作均嚴格按照試劑盒說明進行。
腐乳 - 氨基酸態氮和總酸的測定
范圍 本標準規定了腐乳的術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于第3章"術語和定義"所指的腐乳。 本標準不適用于以腐乳為原料，經再加工制成的、不具有腐乳形態的其他產品。 術語和定義 下列術語和定義適用于本標
近兩成白酒存在質量隱憂 中低檔白酒問題突出
國家質檢總局近期對白酒產品質量進行了國家監督抽查，發現部分產品存在雜醇油含量超標，酒精度達不到明示要求，感官指標不符合標準要求，已酸乙酯、總酸、總酯含量不符合標準要求，固形物含量超標以及標識不規范、標注不完整等問題。 據質檢總局有關負責人介紹，近幾年對白酒產品的國家監督抽查
電位滴定法測白酒中總酸含量
白酒中總酸含量以乙酸含量表示，有機酸含量作為白酒質量指標予以控制，國家標準法采用指示劑指示終點，因手動操作，誤差較大，本文采用自動電位滴定法測白酒中的總酸，操作簡便，誤差較小。?應用領域食品?樣品白酒?檢測項目?總酸?參考標準/?儀器配置儀器：CT-1型電位滴定儀電極：PH玻璃電極飽和甘汞電極?滴定
腐乳 - 氨基酸態氮和總酸的測定（一）
SB/T 10170-2007 腐乳范圍本標準規定了腐乳的術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于第3章"術語和定義"所指的腐乳。本標準不適用于以腐乳為原料，經再加工制成的、不具有腐乳形態的其他產品。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。腐乳