食品微生物實驗室常見19種培養基配方匯總（二）
七、蛋白胨水（靛基質試驗用）成分：蛋白胨（或胰蛋白胨）20g氯化鈉 5g蒸餾水 1000mLpH7.4制法：按上述成分配制，分裝小試管，121℃高壓滅菌15min。靛基質試劑柯凡克試劑：將5g對二甲氨基苯甲醛溶解于75mL戊醇中，然后緩慢加入濃鹽酸25ml。歐-波試劑：將1g對二甲氨基苯甲醛溶解于95mL95%乙醇內，然后緩慢加入濃鹽酸20 ml。試驗方法：挑取小量培養物接種，在36士1℃培養1～2d，必要時可培養4～5d。加入柯凡克試劑約0.5mL，輕搖試管，陽性者于試劑層呈深紅色；或加入歐-波試劑約0.5 mL，沿管壁流下，覆蓋于培養液表面，陽性者于液面接觸處呈玫瑰紅色。注：蛋白胨中應含有豐富的色氨酸。每批蛋白胨買來后，應先用已知菌種鑒定后方可使用。 八、硫酸亞鐵瓊脂（硫化氫試驗用）成分：牛肉膏 3g酵母浸膏 3g蛋白胨 10g硫酸亞鐵 0.2g硫代硫酸鈉......閱讀全文
食品微生物實驗室常見19種培養基配方匯總（二）
七、蛋白胨水（靛基質試驗用）成分：蛋白胨（或胰蛋白胨）20g氯化鈉?5g蒸餾水?1000mLpH7.4制法：按上述成分配制，分裝小試管，121℃高壓滅菌15min。靛基質試劑柯凡克試劑：將5g對二甲氨基苯甲醛溶解于75mL戊醇中，然后緩慢加入濃鹽酸25ml。歐-波試劑：將1g對二甲氨基苯甲醛溶解于9
微生物實驗室常見20種培養基配方匯總（二）
? 十一、營養瓊脂 成分： 蛋白胨10g 牛肉膏3g 氯化鈉5g 瓊脂15～20g 蒸餾水1000mL 制法：將除瓊脂以外的各成分溶解于蒸餾水內，加入15%氫氧化鈉溶液約2mL，校正pH至7.2~7.4。加入瓊脂，加熱煮沸，使瓊脂溶化分裝燒瓶，
食品微生物實驗室常見19種培養基配方匯總（三）
十四、EC肉湯成分：胰蛋白胨?20g3號膽鹽（或混合膽鹽）1.5g乳糖?5g磷酸氫二鉀?4g磷酸二氫鉀?1.5g氯化鈉?5g蒸餾水?1000mL制法：將上述成分混合，溶解后，分裝有發酵倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min。最終pH為6.9±0.2。?十五、四硫磺酸鈉煌綠增菌液（TTB）基礎培養基
食品微生物實驗室常見19種培養基配方匯總（一）
一、糖發酵管成分：牛肉膏?5g蛋白胨?10g氯化鈉?3g磷酸氫二鈉? 2g0.2％滇麝香草酚藍溶液?12mL蒸餾水?1000mLPH 7.4制法1.?葡萄糖發酵管按上述成分配好后,按0.5％加入葡萄糖,分裝于有一個倒置小管的小試管內，121℃高壓滅菌15min。2.?其他各種糖發酵管可按上述成分配好
微生物實驗室常見20種培養基配方匯總（一）
? 一、糖發酵管 成分： 成分： 牛肉膏 5g 蛋白胨 10g蛋白胨 10g 氯化鈉 3g 磷酸氫二鈉 2g 0.2%滇麝香草酚藍溶液 12mL 蒸餾水 1000mL PH 7.4 制法 1. 葡萄糖發酵管按上述
常用微生物培養基配方匯總
（1）分離細菌時，在培養基中加入濃度為50U/ml制霉菌素，可以抑制霉菌和酵母菌的生長。（2）分離放線菌時，在樣品中加入0.05%十二烷基磺酸鈉（SDS）不僅可以抑制細菌的生長，還能激活放線菌孢子的萌發。加入氟哌酸（5mg/L）+制霉菌素（50mg/L）+青霉素（0.8mg/L）也可以有效地抑制細菌
微生物實驗室常見20種培養基配方大全！
一、糖發酵管成分：牛肉膏?5g蛋白胨?10g氯化鈉?3g磷酸氫二鈉? 2g0.2％滇麝香草酚藍溶液?12mL蒸餾水?1000mLPH 7.4制法1.?葡萄糖發酵管按上述成分配好后,按0.5％加入葡萄糖,分裝于有一個倒置小管的小試管內，121℃高壓滅菌15min。2.?其他各種糖發酵管可按上述成分配好
微生物常見檢測方法匯總（二）
商業化快速微生物檢測法 微生物的檢測，其發展方向是快速，準確，簡便，自動化，當前很多生物制品公司利用傳統微生物檢測原理，結合不同的檢測方法，設計了形式各異的微生物檢測儀器設備，正逐步廣泛應用于醫學微生物檢測和科學研究領域。例如：1、抗干擾培養基和微生物數量快速檢測技術2、BACTOMETER
食品實驗室常見檢測項目匯總
一、常規理化項目及營養成分測試項目檢測項目項目內容理化指標干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外鑒別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價、過氧化值等宏量營養素碳水化合物總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白質總蛋白 必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙
食品檢測食品中常見的微生物限制值匯總
1、菌落總數菌落總數是指食品檢樣經過處理,在一定條件下培養后所得1g或1mL檢樣中所含細菌菌落的總數。它可以反應食品的新鮮度、被細菌污染的程度、生產過程中食品是否變質和食品生產的一般衛生狀況等。因此它是判斷食品衛生質量的重要依據之一。2、大腸菌群大腸菌群包括大腸桿菌和產氣桿菌的一些中間類型的細菌。這
食品微生物鑒定之生化實驗匯總（二）
（二）蛋白質和氨基酸的代謝實驗明膠液化實驗（1）原理：某些可以產生一種胞外蛋白水解酶(明膠酶)，能使明膠分解為氨基酸，使明膠失去凝固能力而液化，因而使半固體的明膠培養基成為流動的液體。（2）實驗方法：取18～24h的斜面培養物穿刺接種，并有兩支未接種的空白對照。（3）結果觀察：于30℃培養20天后觀
各種指示劑的配方匯總（二）
22.甲酚紅指示液 取甲酚紅0.1g，加0.05mol/L氫氧化鈉溶液5.3mL使溶解，再加水稀釋至100mL，即得。變色范圍pH7.2～8.8(黃→紅)。 0.10g溶于13.1mL0.02mol／L氫氧化鈉中，用水稀釋250mL。 《說明》100mL滴定液加1～4滴。本指示液適用于強堿
微生物實驗室必知培養基制備技術匯總
一、玻璃器皿的清洗在制備培養基的過程中，首先要使用一些玻璃器皿，如試管、三角瓶、培養皿、燒杯和吸管等。這些器皿在使用前都要根據不同的情況，經過一定的處理，洗刷干凈。有的還要進行包裝，經過滅菌等準備就緒后，才能使用。1、新購的玻璃器皿除去包裝沾染的污垢后，先用熱肥皂水刷洗，流水沖凈，再浸泡于１～２％的
微生物實驗室必知培養基制備技術匯總
一、玻璃器皿的清洗在制備培養基的過程中，首先要使用一些玻璃器皿，如試管、三角瓶、培養皿、燒杯和吸管等。這些器皿在使用前都要根據不同的情況，經過一定的處理，洗刷干凈。有的還要進行包裝，經過滅菌等準備就緒后，才能使用。1、新購的玻璃器皿除去包裝沾染的污垢后，先用熱肥皂水刷洗，流水沖凈，再浸泡于１～２％的
微生物實驗室必知培養基制備技術匯總！
一、玻璃器皿的清洗在制備培養基的過程中，首先要使用一些玻璃器皿，如試管、三角瓶、培養皿、燒杯和吸管等。這些器皿在使用前都要根據不同的情況，經過一定的處理，洗刷干凈。有的還要進行包裝，經過滅菌等準備就緒后，才能使用。 1、新購的玻璃器皿除去包裝沾染的污垢后，先用熱肥皂水刷洗，流水沖凈，再浸泡于１～２％
微生物實驗操作中常見注意事項匯總（二）
4、滅菌溫度與時間 壓力蒸氣滅菌鍋滅菌溫度與時間見下表： (1)干熱滅菌器滅菌溫度160℃，1.5-2h。 (2)壓力蒸氣滅菌 鍋滅菌溫度與時間。 間接滅菌方法 1、滅菌方法系利用不加壓力的蒸氣滅菌，某些物質經高壓蒸氣滅菌容易破壞，可用此法滅菌。 (1)將欲滅菌物品置于
常見微生物計數法匯總！
?1、血球計數板法：?血球計數板是一種有特別結構刻度和厚度的厚玻璃片,玻片上有四條溝和兩條嵴,中央有一短橫溝和兩個平臺,兩嵴的表比兩平臺的表面高0.1 mm,每個平臺上刻有不同規格的格網,中央0.1 mm2面積上刻有400個小方格.通過油鏡觀察,統計一定大格內微生物的數量,即可算出1毫升菌液
常見微生物計數法匯總
?1、血球計數板法：?血球計數板是一種有特別結構刻度和厚度的厚玻璃片,玻片上有四條溝和兩條嵴,中央有一短橫溝和兩個平臺,兩嵴的表比兩平臺的表面高0.1 mm,每個平臺上刻有不同規格的格網,中央0.1 mm2面積上刻有400個小方格.通過油鏡觀察,統計一定大格內微生物的數量,即可算出1毫升菌液
實驗室微生物基礎操作知識小匯總（二）
培養? 1、根據培養時是否需要氧氣，可分為好氧培養和厭氧培養兩大類。? 好氧培養：也稱“好氣培養”。就是說這種微生物在培養時，需要有氧氣加入，否則就不能生長良好。在實驗室中，斜面培養是通過棉花塞從外界獲得無菌的空氣。三角燒瓶液體培養多數是通過搖床振蕩，使外界的空氣源源不斷地進入瓶中。? 厭
常見微生物培養基
根據培養基的物理性質，可分為液體培養基、固體培養基和半固體培養基。液體培養基：用各種營養成分加水配成，或用天然物質的浸汁(麥芽汁、豆芽汁等)制成。中海培養基組分均一，適宜各類微生物的營養生長。廣泛應用于實驗研究及大規模工業生產中，有利于廣泛獲得大量菌體或代謝產物。液體培養基是用于不需要挑選單克隆的大
常見園藝植物組織培養培養基配方
誘導培養 繼代培養 生根培養 草莓 匍匐莖 1/2MS+BA0.2 1/2MS+BA0.5 1/2MS 吊鐘海堂 葉片 MS+BA1.0+NAA0.2 MS+BA1.0+NAA0.1 MS+NAA0.2 海石竹 葉片 MS+BA1.0+
食品檢測技術微生物培養基常見問題
1、培養基煮沸溶解后再高壓滅菌，還是直接高壓滅菌存在疑惑。 拿麥康凱瓊脂舉個例子，溶解后滅菌，平板上沒有不溶的結晶紫，沒有紫色的斑點；相對比未溶解滅菌的，平板上有結晶紫和紫色的斑點。所以正確的做法是先煮沸溶解后再高壓滅菌。 2、培養基PH值為什么不在標準范圍內？ 其實出現這個情況的問題有很
PCR常見問題匯總（二）
PCR反應體系與反應條件-------------------------------------------------------------------------------- ? 標準的PCR反應體系：10×擴增緩沖液 10ul4種dNTP混合物 各200umol/L引物 各10～100p
一線化驗員微生物檢測知識匯總，動動小手全部拿走！
為了方便小伙伴的學習小編對微生物檢測知識點進行了綜合整理，內容從包括化驗員培訓、微生物基礎知識、樣品采集、記錄的注意事項、檢測要點、儀器設備使用、實驗室設計等等......保證你看了以后還想再看，看了以后還要收藏的！ 1、GMP培訓之微生物培訓PPT 2、 收藏丨培養基的制備、使用、保存及常
微生物常見檢測方法匯總（一）
微生物的檢測，無論在理論研究還是在生產實踐中都具有重要的意義。常見的檢測方法有：生長量測定法、微生物計數法、生理指標法和商業化快速微生物檢測等，今天，小析姐和大家一起學習一下這二十余種常用的檢測方法的的原理，應用范圍和優缺點。 微生物生長意味著原生質含量的增加，所以測定的方法也都直接或間接的以次
45種培養基配方（細菌培養基與植物培養基）－（二）
? 10. Mannitol Agar (甘露醇瓊脂)?? ? Yeast extract (酵母膏) 5g Peptone (蛋白胨) 3g?? ? Mannitol (甘露醇) 25g Agar (瓊脂) 15g?? ? Distilled water (蒸餾水) 1000ml??11. Glu
146種培養基配方[細菌培養基和植物培養基]（二）
22、Pine Block or Pine Sowdust Medium （松木條或松木屑培養基）（1）、Cut 1021 cm pine biocks and immerse them in 1-2% sucrose solution . Alow the biocks fully abs
食品微生物實驗室培養基質量控制
?一、配制時的質量控制 (1)容器：配制和分裝培養基的燒瓶、平皿或試管等器材應為中性，無酸、堿抑制物殘留，平皿底部要平，以免瓊脂厚薄不一，影響藥敏試驗結果。 (2)成分來源：各種成分來源可靠，不含對目的菌生長有抑制的物質。特殊要求的培養基，如葡萄糖氧化發酵試驗(O/F?試驗)，除加入葡萄糖外
色譜峰常見問題匯總（二）
六、假峰 可能的原因可采用的排除方法 1.柱吸附樣品，隨后解吸 1.更換襯管，如不能解決問題，就從柱進樣口端去掉1~2圈，再重新安裝。 2.注射器污染 2.用新注射器及干凈的溶劑試一試，如假峰消失，就將注射器沖洗幾次。 3.樣品量太大3.減少進樣量。 4.進樣技術差(進樣
檢測報告常見錯誤匯總（二）
04簽名缺漏漏簽名這種問題雖少，但問題性質往往很嚴重，一般而言，報告編制、審核、批準漏簽名的情況基本沒有，但要謹防報告出現這兩種情況：①三方會簽漏簽名；②試驗日志記事人未簽名。05不規則性缺漏在各種質量審核檢查中，最常見的一種不規范性缺漏問題是“有欄目空白未填”，如表格有空白欄、“備注”欄空白未加“