“漂白蘑菇”官方調查與小學生實驗差異大引熱議
近日，北京市小學生張皓調查發現“蘑菇被漂白”事件，已發酵為社會關注的焦點。繼北京市食品安全辦公室發布“食用菌合格率為97.73%”的市場抽檢結果后，中國食用菌協會5月4日又在媒體上表示“不相信小學生的實驗結果”。 相反，在一家網站發起的投票中，1100多票選擇“相信小學生”，只有8票投向“相信工商局”。國家行政學院公共行政教研室主任竹立家等專家指出，“蘑菇檢測”折射的深層問題發人深省。小學生實驗引發全社會關注 “報紙上刊登我的報告，我很高興。大家都知道蘑菇可能被漂白，就會增加防范意識，我的目的就達到了。”3日下午，11歲的張皓在北京市西城區青少年科技館接受“新華視點”記者采訪時表示。 愛吃烤蘑菇的張皓是科技館“科學探究班”的學員。今年2月，媽媽突然禁止他吃蘑菇，因為媒體披露部分蘑菇含熒光增白劑。張皓決定自己探尋真相。科技館的劉建華老師幫助他制定了方案。在做了查閱資料、發放調查問卷等準備工作后，張皓的......閱讀全文
小學生查出鮮蘑菇9成漂白－工商局稱不具科學性
近日，北京西城阜外一小六年級學生張皓，對市場上的鮮蘑菇調查發現，市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染。專家稱，增白劑被人體過量吸收，會成為潛在的致癌因素。 北京市工商局相關人士稱，張皓的實驗及調查結果“不具科學性”。 張皓是西城區青少年科技館“科學探究班”的學
小學生調查發現市場上九成鮮蘑菇被增白劑污染
蘑菇一直被認為是富含營養的健康食品，但最近一名小學生調查發現，如今市場上的鮮蘑菇超9成都被熒光增白劑污染，長期吃這樣的蘑菇將對人體造成多種危害。 調查蘑菇的孩子是阜外一小六年級學生張皓，他是西城區青少年科技館“科學探究班”的小學員，實驗是在農大的微生物實驗室做的，
中國政法大學一機構向官方申請公開“鮮蘑漂白”信息
11月30日，中國政法大學公共決策研究中心就“鮮蘑被漂白事件”，向北京市工商局申請公開政府信息。中國政法大學法學院教授何兵表示，11月30日下午已經將申請快遞到市工商局辦公室，“希望市工商局能在法律規定的期限內給予回復”。鮮蘑是否漂白屬應當告知社會的重要政府信息 該“政府信息公開申請
鮮菇漂白事件官方民間數據差距大謎底仍未揭開
就“鮮蘑菇被漂白”申請公開政府信息一事，昨天，北京市工商局向中國政法大學公共決策研究中心給予電話回復稱，調查結果已通過該局官網公布，稍后會郵遞書面文件。 中國政法大學法學院教授何兵表示，對工商局“沒有解釋為何學生張皓的調查數據與該局數據差別之大”表示遺憾
生產環節抽檢42個食用菌未現漂白現象
“你們知道蘑菇漂白事件嗎？”昨日，農業部副部長危朝安、北京市副市長夏占義考察順義區木林鎮食用菌基地時，均提出了這個問題。順義區木林鎮食用菌基地稱，食用菌生產過程只靠溫度和水，不施肥不打藥，生產環節不可能添加熒光增白物質，如果有，那也是流通環節添加的。北京市農業局則稱
法大教授自檢蘑菇出現熒光－準備起訴北京工商局
出現熒光的口蘑上和蟹棒菇下樣品照片。 針對“蘑菇漂白”事件，中國政法大學公共決策研究中心主任何兵教授昨天透露，他和學生已自己動手檢測了蘑菇中的熒光物質，參與檢測的學生表示，在22組受檢蘑菇中，有3組在紫外分析儀下出現明顯的熒光物質斑點。何兵表示，已經讓學生草擬
蘑菇檢測：協會不相信小學生－我不相信協會
近日，北京西城阜外一小六年級學生張皓，經過對市場上的鮮蘑菇調查實驗后發現，市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染。專家說，增白劑被人體過量吸收，會成為潛在的致癌因素。(據中國之聲《新聞晚高峰》11月30日報道)消息傳出后，再次引發民眾對食品衛生安全的關注。北京市食品辦、北京市工商局和中
蘑菇抽檢合格率97％－專家稱熒光增白物質為包裝污染
北京市食品安全辦公室12月1日公布了近期對北京市場蘑菇產品熒光增白物質的專項監測結果，3個樣品表面檢出熒光增白物質，抽檢合格率為97.73%。據專家分析，蘑菇表面熒光增白物質來自包裝污染。 此前有媒體報道稱，北京一名小學生調查發現，如今市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染，長期吃這
蘑菇表面熒光增白物質是包裝污染
北京市食品安全辦公室1日公布了近期對北京市場蘑菇產品熒光增白物質的專項監測結果,3個樣品表面檢出熒光增白物質,抽檢合格率為97.73%。據專家分析,蘑菇表面熒光增白物質來自包裝污染。 此前有媒體報道稱,北京一名小學生調查發現,如今市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑
“漂白蘑菇”官方調查與小學生實驗差異大引熱議
近日，北京市小學生張皓調查發現“蘑菇被漂白”事件，已發酵為社會關注的焦點。繼北京市食品安全辦公室發布“食用菌合格率為97.73%”的市場抽檢結果后，中國食用菌協會5月4日又在媒體上表示“不相信小學生的實驗結果”。 相反，在一家網站發起的投票中，1100多票選擇“相信小學生”
小學生調查發現鮮蘑9成遭污染－專家稱100％可信
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，近日，北京西城阜外一小六年級學生張皓，對市場上的鮮蘑菇調查發現，市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染。專家說，增白劑被人體過量吸收，會成為潛在的致癌因素。但是北京市工商局相關人士稱，張皓的實驗及調查結果"不具科學性"。 對于張皓同學
野生蘑菇易中毒，食用菇該怎么買？
2016年6月23日，粵北翁源縣發生5人（1名成人，4名青少年兒童）誤食野生蘑菇的嚴重中毒事件，其中造成2人死亡，3人在重癥監護室（ICU）搶救。 廣東省微生物研究所毒菇專家李泰輝研究員和鄧旺秋博士對患者家屬采集和食用的野生蘑菇樣品進行鑒定，確認其中含有兩種劇毒蘑菇：裂皮鵝膏（Amanita
熒光增白劑檢測儀性能優勢：
熒光增白劑檢測儀（LCD顯示）適用于食用菌熒光增白劑、包裝袋增白劑污染、添加劑、水果、禽蛋等檢測。在食品行業中檢測香菇，蘑菇、食用菌的護色，面粉中熒光增白劑、食品添加劑、變質的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、紙杯和食品包裝等。被測樣品中儀器暗箱內紫外光源照射后，如果產生熒光，就
熒光增白劑檢測儀性能優勢
熒光增白劑檢測儀（LCD顯示）適用于食用菌熒光增白劑、包裝袋增白劑污染、添加劑、水果、禽蛋等檢測。在食品行業中檢測香菇，蘑菇、食用菌的護色，面粉中熒光增白劑、食品添加劑、變質的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、紙杯和食品包裝等。被測樣品中儀器暗箱內紫外光源照射后，如果產生熒光，就可判
中國政法大學公共決策研究中心將抽檢市場蘑菇
11月8日上午，中國政法大學公共決策研究中心主任何兵向記者透露，近日將委托相關檢測機構對市場上的蘑菇進行抽樣檢測，采樣主要從市民經常采購蘑菇的地點，檢測結果出來后將向社會公布。 近日，西城區阜外一小六年級學生張皓對市場上的蘑菇進行調查發現，16種樣品中有13種被熒光增白劑污染。11月29日
教授自檢蘑菇發現熒光續－奶白色黏稠液無處鑒定
蘑菇“漂洗”廠房內，用于“漂洗”蘑菇的池子和工具。“漂洗”廠房內，用于裝蘑菇的筐上殘留有許多白色粉末。“漂洗”蘑菇被箱式貨車運往新發地市場。 “北京"蘑菇"被漂白事件”追蹤 本報訊?日前，中國政法大學公共決策研究中心主任何兵教授發博文稱，針對“蘑菇漂白”事件，
“增白”蘑菇檢測的樣品前處理
近日市面上蘑菇被熒光增白劑污染的話題爭議不斷，真的如小學生調查的那樣，90%的鮮蘑菇被“增白”?食品安全的問題又被推到了風口浪尖。 檢測食品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質方法多樣，有效無污染的前處理非常重要。 以蘑菇為例，主要的檢測方法
八旬“蘑菇院士”李玉：“食用菌強國夢”近了
中新網長春6月24日電 題：八旬“蘑菇院士”李玉：“食用菌強國夢”近了2023年度國家科學技術進步獎24日在北京揭曉，中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉領銜申報的《食藥用菌全產業鏈關鍵技術創新及應用》項目榮獲一等獎。年逾八旬的李玉有“蘑菇院士”之稱，他當天接受中新網記者電話采訪時說，此次獲獎有利于
熒光蘑菇助專家合成人工熒光素
在巴西分布的一種熒光蘑菇在黑暗中會發出綠色熒光，俄羅斯和巴西科研人員通過分析這種蘑菇的發光機制，人工合成熒光素分子，有望用于開展其他生物化學實驗。 在巴西部分地區的棕櫚樹下長有一種當地人俗稱“椰子花”的熒光蘑菇。在日光下這種蘑菇呈現黃白相間的顏色，但在夜里或黑暗的洞穴中它能發出綠色熒光，吸引昆
熒光蘑菇助專家合成人工熒光素
在巴西分布的一種熒光蘑菇在黑暗中會發出綠色熒光，俄羅斯和巴西科研人員通過分析這種蘑菇的發光機制，人工合成熒光素分子，有望用于開展其他生物化學實驗。 在巴西部分地區的棕櫚樹下長有一種當地人俗稱“椰子花”的熒光蘑菇。在日光下這種蘑菇呈現黃白相間的顏色，但在夜里或黑暗的洞穴中它能發出綠色熒光，吸引昆
漂白蘑菇調查：網民普遍相信小學生－不信工商局
何兵?中國政法大學法學院副院長、中國政法大學公共決策研究中心主任 工商局信任度為何比小學生還低 漂白蘑菇官方調查與小學生實驗差異大，網民普遍相信小學生 近日，北京市小學生張皓調查發現“蘑菇被漂白”事件，已發酵為社會關注的焦點。繼北京市食品安全辦公室發布“食用菌合格率為97.73%”的市
食品安全監管中的“四大尷尬”
蝦粉、漂白蘑菇、瘦肉精、染色饅頭……類似食品安全事件接二連三地發生。從市場到企業再到市民的餐桌，其間每道環節都有相應的監管，然而，多個部門管不好一塊豬肉、一杯奶、一個饅頭……這其中監管環節有漏洞是毋庸置疑的。但是由于現狀由來已久，有些還不是很容易就能改變的。這些監管中的漏洞并非深不可測，只要是每
熒光增白劑檢測儀的相關知識
熒光增白劑檢測儀該智能型食用菌：依據農業部行業標準：NY/T1257-2006《食用菌中熒光物質的快速檢測》進行研發，可廣泛應用于食用菌或含有熒光增白劑成分作為保鮮劑的農產品質量安全的快速檢測；適用于農產品檢測單位，也適用于農產品貿易市場、超市、大中學校、賓館酒家、以及經銷商自檢。熒光增白劑檢測儀用
熒光增白劑的目的以及意義
熒光增白劑的商品化加工又稱為熒光增白劑的標準化加工或后處理（加工），就是將合成出來的熒光增白劑（通常又稱原染料）加入所需的助劑或填充劑，經過一系列的加工手段處理成商品，以求達到熒光增白劑應用的各項技術指標，例如白度儀或者是白度測定儀對其的測定，同時也滿足貿易中的各項經濟指標。熒光增白劑的商品化加工是
熒光增白劑的過濾和分離
??? 熒光增白劑能激發入射光線產生熒光，使所染物質獲得類似熒石的閃閃發光的效應，使肉眼看到的物質很白，達到增白的效果。因而市面上，一些研發機構生產出來了相應的白度儀、數顯白度儀，用來檢驗物質的白度。??? 經過中間體的合成及中間體之間的縮合等反應，最后制得熒光增白劑。此時熒光增白劑仍存在于反應混合
“心諾”紙巾查出熒光增白劑
市工商局昨天公布紙制品市場質量監測結果，共有7種紙制品不合格，標稱北京華博特紙制品有限公司生產的"心諾"紙巾查出熒光增白劑。 此次監測涉及濕巾、衛生巾、紙巾紙、衛生紙、紙尿褲等，發現的不合格項目有橫向縱向濕抗張強度、內裝量短缺量、橫向吸液高度、滲入量、可遷移性熒光增白劑、柔軟度等。
熒光增白劑的作用有哪些？
熒光增白劑在紫外光的照射下，可激發出藍、紫光，因與基質上的黃光互補而具有增白效果，熒光增白劑也應用于紙張、塑料、皮革、洗滌劑等制造行業以及熒光探測、防偽印刷等高科技領域，雖然目前沒有證明熒光劑吸收多少會對人體造成傷害，但是熒光增白劑已被列為潛在致癌因素之一，嚴禁在食品加工中使用。 熒光增白劑檢
熒光增白劑的結構基本特征
熒光增白劑的結構基本特征是：相對大的共軛體系，平面性和反式結構，其結構特點決定了其光譜性能必定是很強的紫外吸收，而一般的白色物品一般對可見光（波長范圍400-800nm）中的藍光（450-480nm）有輕微吸收，而造成藍色不足，使其略帶黃色，由于白度受到影響而給人以陳舊不潔之感。為此，人們采取了
熒光增白劑的結構及分類介紹
作為熒光增白劑，其分子都具有π電子形成的平面共軛體系，結構如下：-C=C-C=C-C=C-或-N=C-C=N-C=C-，而兩類結構的化合物吸收紫外線后，電子從基態激發到活潑態，在極短時間內又回到基態，可放出波長為420-450nm的熒光。根據1982年“染料索引”收錄的359只熒光增白劑，有一定
影院爆米花桶或含熒光增白劑
小圖：嘉禾萬柳影城所出售的規格為85oz的大爆米花紙盒(內側)在波長為365nm的紫外分析儀下呈藍色。大圖：嘉禾萬柳影城所出售規格為64oz的中爆米花紙桶(內側)在紫外分析儀下呈自然乳白色。 一邊看電影，一邊美美地吃著在影院購買的爆米花，這一習以為常的動作，殊不知卻埋藏著健康安全