專家：野生菌中毒進入高發期謹防誤采誤食
夏季是野生菌生長的旺盛期，同時也是食用野生菌中毒的高發期。貴州省食安辦近日發布通知，有針對性地在農村開展預防工作，嚴防食用野生菌中毒。 在一些山區，野生菌中毒發生頻率高、死亡率高，防控和救治難，是最容易造成人員傷亡的食品安全隱患。貴州省疾控中心衛檢所現場處置科科長周亞娟介紹，２０１１年至２０１４年，貴州報告１１５起野生菌中毒事件，其中４５８人中毒，死亡５２人，主要發生在農村家庭。野生菌中毒事件集中在６月至１０月，其中７月報告事件數、中毒人數和死亡人數最多。 專家介紹，目前我國毒蘑菇有４００多種，一些毒菌與可食用野生菌外觀相似，采摘者僅憑經驗識別，極可能混采到有毒蘑菇。毒蘑菇毒性成分復雜，主要損害肝臟、腎臟、心臟，嚴重時引發中毒者多臟器衰竭死亡。預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食。 針對野生菌中毒主要發生在農村的情況，貴州通過縣包鄉鎮、鄉鎮包村、村包組、組包戶，做到家喻戶曉地宣傳野生菌的識別、加工制作、野生毒菌中......閱讀全文
貴州興義多人食用野生菌中毒
隨著夏天的到來，以及今年降雨充沛，野生菌長勢很好，所以野生菌就成為了市民餐桌上的“常客”。但值得注意的是，近日，記者在興義市人民醫院了解到，在該院接診的患者中就有多人是食用野生菌中毒。 據興義市人民醫院全科醫學科副主任醫師李慶德介紹，自今年6月初至7月下旬，興義市人民醫院全科醫療科已接診多人蘑
專家：野生菌中毒進入高發期謹防誤采誤食
夏季是野生菌生長的旺盛期，同時也是食用野生菌中毒的高發期。貴州省食安辦近日發布通知，有針對性地在農村開展預防工作，嚴防食用野生菌中毒。 在一些山區，野生菌中毒發生頻率高、死亡率高，防控和救治難，是最容易造成人員傷亡的食品安全隱患。貴州省疾控中心衛檢所現場處置科科長周亞娟介紹，２０１１年至２０
專家提出：立法保護野生菌資源
首屆云南野生食用菌產業可持續發展學術論壇會，昨天在昆明召開，來自省外的專家學者，以及業界人士就《云南省野生菌資源保護辦法》展開了探討，并提出了4大建議。 論壇上，與會者對云南野生菌的可持續發展進行了一系列學術報告交流，包括云南野生菌資源現狀與對策、毒菌多樣性及識別和利用方面，以及云南野生菌
野生蘑菇易中毒，食用菇該怎么買？
2016年6月23日，粵北翁源縣發生5人（1名成人，4名青少年兒童）誤食野生蘑菇的嚴重中毒事件，其中造成2人死亡，3人在重癥監護室（ICU）搶救。 廣東省微生物研究所毒菇專家李泰輝研究員和鄧旺秋博士對患者家屬采集和食用的野生蘑菇樣品進行鑒定，確認其中含有兩種劇毒蘑菇：裂皮鵝膏（Amanita
野生動物：城市里的野生“近鄰”
近兩年，野生動物在大都市的鋼筋水泥“森林”中現身的新聞不時見諸報端。 在北京，一只黃鼠狼當上了“辦公室大盜”，在王府井新東安寫字樓里被抓了現行，為了吃到電腦鍵盤按鍵下面的面包屑，它竟然把鍵盤給拆了；在上海，兩只小禿鷲在同一地點逗留一周多，引來許多觀鳥愛好者遠遠圍觀，還有貉和狐貍在近郊小區里進進
前三季度貴州省發生8起食物中毒事故－6起野生菌中毒
昨日，省政府新聞辦召開相關新聞發布會，通報我省前三季度食品安全監督抽檢情況。 據悉，野生菌中毒已成為我省食品安全事件的主要威脅，在全省發生8起食物中毒事故中，6起為野生菌中毒，死亡13人。 多類食品抽檢合格率達到100% 前三季度，我省大宗日常消費食品質量穩定。全省日常消費量大的食品大米、
岳陽：謹防飲用自制藥酒和食用野生蘑菇中毒
冬季是各類聚餐活動和飲食進補的高峰季節，也是群體性食物中毒和各種食源性疾病的高發季節。為避免誤飲誤食導致食物中毒事件發生，日前，岳陽市食品安全委員會辦公室發布食品安全警示，提醒廣大群眾增強食品安全意識，確保飲食消費安全。 民間素有自泡藥酒的風俗習慣，但中藥材種類繁多，難以辨別，大家應謹慎使用中
你以為的最美野生菌其實是地衣
燭衣屬新種——云南麗燭衣。王立松攝自然界物種的演化很會迷惑人，一旦揭開謬誤的面紗，人類的認知就會向前邁進一步。最近，地衣生物學家們在擔子地衣的系統分類學研究中有了新發現。地衣是藻菌共生體，是在漫長演化過程中形成的一類具有穩定遺傳特征的微型生態系統。擔子地衣是由擔子菌與共生藻互惠共生而形成的一類特殊地
毛葡萄不再野生
經常吃葡萄，但你是否聽說過毛葡萄，而且還是野生毛葡萄？在廣西河池市羅城仫佬族自治縣，毛葡萄產業已成為當地的主導產業。羅城縣水果局農藝師李乃流向《中國科學報》記者介紹，目前羅城全縣毛葡萄種植基地已達8萬畝，參與種植的農戶6000戶，其中建檔立卡貧困戶2800戶。 可喜的是，經過30多年
野生稻并不“野”
近日，我國科學家對野生稻的研究取得了新進展，研究成果在線發表于《基因組學研究》雜志。他們發現，野生稻并不“野”，顛覆了之前科學家對野生稻的認知，很多相關理論都要重新思考和修訂，對野生資源的科學保護也已刻不容緩。 普通野生稻一直被認為是亞洲栽培稻的野生祖先，也是水稻改良過程中的重要種質資源。普通
京餐館叫停野生蘑菇－漢中事件多起50人中毒
昨日，北京發布“蘑菇中毒”預警。市衛生監督所表示，鑒于外地近期出現食用野生蘑菇中毒死亡事件，特向所有市民發出預警，嚴禁餐飲服務單位采摘使用野生蘑菇等菌類。 據新華社報道，7月上旬以來，陜西漢中市發生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件，先后有50多人中毒，并造
野生靈芝的簡介
靈芝生于闊葉樹的基部或朽木上，樹木的腐朽傷痕上，有時也生于針葉樹上，《綱目》泉水之旁。赤芝最苦，越苦藥效越好，一年生真菌少數多年生；紫芝，味淡或微苦，有柄，一年生真菌；《本草綱目》所記載的青芝、白芝尚不多見；今“黑肉假芝”同黑芝用，菌蓋無光澤，柄芯空，易生蟲，菌肉黑色，切片泡水中初期成葡萄酒樣紅
野生靈芝的介紹
野生靈芝（學名：Ganoderma lucidum （Curtis:Fr.）P.Karst. ，別名：靈芝草），多孔菌目靈芝科靈芝屬菌類。其分布于歐洲、美洲、非洲、亞洲東部。 野生靈芝菌蓋木栓質，形態各異，長在一起的雄雌兩株形態相似，香味濃；未成熟時菌蓋邊沿有一圈嫩黃白色生長圈，成熟后消失并噴
野生葛根的形態特征
葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。野生葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。
野生葛根的分布范圍
野葛屬多年生落葉藤本，野葛生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方，除新疆、西藏外，全國大部分地區均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌叢和疏林中，分布于廣東、廣西、湖南、江西等地。
貴州省食安辦發布野生菌食用安全預警公告
近日，貴州省食安辦發布野生菌食用安全預警公告，要求全省各級食品監管部門強化食品安全工作，防范和減少因食用有毒野生菌造成的食品安全事故。 公告要求，各級食品監管部門要認真組織開展對轄區內各賓館、餐飲店（攤點）、學校食堂、農貿市場、鄉（鎮）集市等場所的綜合檢查，疑似毒菌一律不得銷售、烹飪、使用，
非木材林產品——食用野生菌利用研究中取得進展
非木材林產品利用是實現森林可持續利用的重要途徑。野生食用菌具有很高的營養價值和經濟價值，經常被山區農戶采集利用，是非木材林產品利用的重要途徑。了解農戶對食用野生菌的利用行為特征，對于平衡森林保護和農戶生計具有重要意義。但這方面研究極為缺乏。中國科學院成都山地災害與環境研究所祝愿媛、傅斌、王玉寬等
非貿易壁壘難題待解－野生菌檢測云南渴盼標準
6月24日開始，云南省迎來了新一季食用野生菌出口期，首批出口產品已經報關。但是來自云南省牛肝菌協會的消息稱，2008年以來，云南主營牛肝菌企業仍積壓干菌近400噸，今年歐盟市場牛肝菌出口仍面臨較大不確定性。 不單是牛肝菌面臨出口難題，松茸的主要進口國日本仍繼續對云南產
被捕的野生大象會“折壽”
? 自2012年起，每年的8月12日是世界大象日。這種擁有超大體重，又非常聰明的物種已身處困境。為了補充圈養的亞洲象的數量，對野生亞洲象進行活體捕捉已經有3000多年的歷史。目前，全球剩下的瀕臨滅絕的亞洲象中，有三分之一（約1.5萬頭）被圈養在許多國家，圈養大象的主要來源是野外捕獲。最近，
野生葛根的價值是什么
1、葛根降血壓 最新資料表明，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優于以往各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內皮素(ET)水平較快恢復正常，故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在于能抑制ET過量釋放，促進內皮恢復功能，進而興奮PG12合成酶
研究發現野生稻并不“野”
中國科學院遺傳發育所研究員儲成才研究組和丹麥哥本哈根大學、美國加州大學伯克利分校研究人員合作開展的一項研究發現，野生稻基因組中有著人工選擇馴化的痕跡，他們巧妙地證實有大量栽培稻基因流入野生稻群體。日前出版的美國《基因組學研究》雜志發表了這一成果。 研究人員通過對已發表的大量野生稻和栽培稻基因組
野生型基因的概念
在自然群體中往往有一種占多數的（因此常被視為正常的）等位基因，稱為野生型基因。
野生葛根的鑒別方法
從外觀上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一樣都是白色，參雜在一起時往往很難辨別，而葛根粉的加工成本和市場價格則遠遠高于玉米粉等淀粉，因此目前市場上多為此類摻假的葛根粉。目前，鑒別葛根粉真假最權威最科學的方法就是用高倍電子顯微鏡檢測其顆粒形狀：葛根粉呈菱形、藕粉呈橢圓形、薯粉呈帽狀形、玉米粉
野生靈芝的形態特征
野生靈芝：菌蓋木栓質，形態各異、長在一起的雄雌兩株形態相似，香味濃。人工栽培的靈芝每朵形態都一樣。靈芝未成熟時菌蓋邊沿有一圈嫩黃白色生長圈、成熟后消失并噴出孢子粉。野生赤芝并不是都有菌柄，有柄或近無柄或無柄；紫芝有柄極少數無柄或近無柄。靈芝菌柄紅褐色至黑色，都有漆樣光澤，堅硬。靈芝生長中的光線過
野生華南虎照片有假
中科院專家勸周正龍自首 稱以腦袋擔保野生華南虎照片有假 網絡上對陜西拍到的野生華南虎進行質疑之后，更多的專業學者參與到討論中來。10月19日，中國科學院植物研究所種子植物分類學創新研究組首席研究員傅德志具名在網站上公開勸喻拍攝者周正龍，早日坦白。記者采訪了傅德志，他稱自己以一個從事植物研究二十余年
野生靈芝的優缺點
菌種退化 一般的農作物都在連耕連作（在農業生產上是忌"連作"的）后，品種就會退化，病毒病易發，再也難以種植發展相同的品種！中國是靈芝的故鄉，但中國靈芝產業中所用的菌種存在著嚴重的品種退化及質量下降等問題。品質較高的靈芝種大多依靠從日本、韓國引進，且數年后同樣會退化，這與中國靈芝大國的地位極不匹
一家人吃野生菌，致6人中毒！17歲女孩和89歲老人死亡
2020年7月4日，瀘州市敘永縣黃坭鎮高坎村4社發生一起食用野生菌引起的食源性疾病事件，事件造成6人中毒，截止到7月12日，2人經治療無效死亡，其余4人經全力救治后，目前病情好轉。 專家聲音 5至9月為中毒高發期，不要依靠“老經驗”和僥幸心理采蘑菇 ，自行催吐后需及時到醫院就診。 西南醫科
專家帶您了解如何快速鑒別有毒野生食用菌？
野生菌是一道非常美味、新鮮的天然食材，營養成分豐富，盛受廣大美食愛好者追捧。然而，不是所有野生菌都可以食用。有毒野生菌不僅會對人體造成危害，嚴重時還會奪去生命。每年毒蘑菇中毒事件頻頻發生，正成為我國最嚴重的食品安全問題之一。根據傳統的個別簡單方法和特定經驗來識別不同地方復雜多樣的毒菌和食用菌存在
野生靈芝的藥用價值
《神農本草經》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。”謂赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。”然而，人們對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，歸納起來有下述幾方面：赤芝，治失眠，白細胞減少，保肝護肝，解蕈毒，促進和調整免
深圳首次確認欖李野生種群
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502916.shtm6月14日，記者了解到，深圳市大鵬新區深入開展了生物多樣性調查，其中，在新大片區海岸帶發現野生欖李（Lumnitzera racemosa Willd），種群數量在60株以上、種群分布