廣州市生鮮乳檢測未見違法違規添加行為
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，共抽取生鮮乳樣品73批次，檢測項目包括三聚氰胺、L（-）-羥脯氨酸、β-內酰胺酶、硫氰酸鈉、黃曲霉毒素M1、總砷、汞、鉛、鉻、抗生素殘留（青霉素、鏈毒素、慶大霉素、卡那霉素）、農藥殘留（六六六、滴滴涕）、菌落總數、蛋白質、脂肪等。......閱讀全文
生鮮乳檢測未見違規
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，
復原乳冒充生鮮乳國標難辨別
11日上午，不少市民來電咨詢食品藥品安全問題，街頭免費檢測您信嗎，復原乳冒充生鮮乳咋辨別，小飯桌公示之后怎么選，骨頭粉調制的湯能吃嗎？濟南市食品藥品監督管理局負責人一一給出解答。 街頭免費檢測結果 只能當作參考 “我們小區廣場上有免費測血糖的活動，說我血糖高，讓我買糖尿病治療儀，這些
生鮮乳的酸度反映了什么
牛奶的酸度，是反映牛奶新鮮度穩定性的一項重要指標。正常牛奶的酸度為16～18°T。牛奶酸度的來源包括：①自然酸度，即牛奶剛被擠出時所具有的酸度；②發酵酸度，即牛奶擠出后在存放過程中，經過微生物作用，使乳糖分解為乳酸。通常所表示的酸度，就是這兩種酸度之和。
農業部處理“賣奶難”－協調乳企增購生鮮乳
農業部處理“賣奶難”協調乳企增購生鮮乳 已與伊利蒙牛等企業協調 將研究制定奶農救助措施 據新華社電針對近期“賣奶難”問題，農業部昨天表示，將通過協調乳品企業增加收購、啟動奶業生產監測、加大政策扶持和救助力度，全力以赴處理“賣奶難”，保護奶農利益、穩定奶業生產。 農業部表示，將積極協調乳
上半年廣西生鮮乳抽樣檢測100％合格
上半年農業部和我區的抽樣檢測結果均表明，廣西生鮮乳合格率為100%。 上半年，農業部飼料質量監督檢驗測試中心(西安)在我區完成第一次生鮮乳異地抽樣工作，抽檢生鮮乳收購站17個、抽取生鮮乳樣本30批次，五項違禁添加物均未檢出，合格率100%。 同期，我區水產畜牧獸醫部門對生鮮乳收購站、奶牛場及
今年河南將監測1040批次生鮮乳樣品
3月3日，記者從省畜牧局獲悉，今年我省將根據各類監管對象不同風險等級量化不同抽檢頻率，計劃全年監測1040批次生鮮乳樣品，嚴厲打擊各類違法違規行為，維護生鮮乳市場秩序，從源頭控制奶制品安全。 作為消費者日常飲用的牛奶原料，生鮮乳質量安全關乎消費者的食品安全和身體健康。今年我省生鮮乳監
中國乳業遭遇“奶荒”生鮮牛奶漲價10％
中國乳品業近期再次遭遇奶荒，各大城市生鮮牛奶價格紛紛上漲10%。前天，在清華大學舉行的“食品安全和農業改革”學術報告會上，著名農業問題專家中國社會科學院研究員黨國英指出，在我國近期發生的“奶荒”背后，依然存在著由于食品安全體系建設滯后而產生的隱患。 黨國英介紹，我國全年的牛奶生產量平攤到每
我國生鮮乳生產和質量最高標準發布
4月21日，在黑龍江省哈爾濱市召開的中國農墾乳業發展峰會上，《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》發布，與我國現行的標準相比，該標準中的多個指標都進行了較大幅度的調整，其標準都高于現行標準，代表了我國當前生鮮乳生產和質量的最高標準，與處于世界先進水平的歐盟和美國的標準一致。 中國農墾乳業聯盟主席馮艷
武漢暫未檢出“皮革奶”生鮮乳按要求嚴格抽檢
針對近日市民普遍關注的“皮革奶”問題，昨日武漢市農業局奶辦負責人對本報記者表示，武漢暫未檢出過“皮革奶”，今年對生鮮乳的抽檢也將按照農業部的有關要求嚴格執行。湖北省質檢局有關負責人介紹，目前已經將奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全風險監測的重點項目。 昨日，央視記者采訪了農業部
2012全國生鮮乳三聚氰胺監測100％合格
據新華社電記者昨天在農業部加強基層動物檢疫工作現場經驗交流會上獲悉，2012年全國生鮮乳三聚氰胺等違禁添加物監測合格率達100%。 據了解，全國生鮮乳質量安全監測已經實現兩個“全覆蓋”，即抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標覆蓋國家公布的三聚氰胺等5種違禁添加物。今年農業部在繼續重視生鮮乳違
廣州市生鮮乳檢測未見違法違規添加行為
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，共抽
甘肅省開展現制現售生鮮乳飲品專項檢查
現制現售的生鮮乳飲品花樣多、品相誘人，很受追求時尚的年輕人青睞，但其生產過程卻隱藏著諸多安全隱患。日前，省食藥監局轉發國家食藥監總局通知，要求各地對現制現售生鮮乳飲品加強監管，并明確這些飲品必須當天加工當天銷售。 按照國家規定，經營生鮮乳為原料的門店要有穩定、可靠的奶源，配備凈乳、殺菌、發酵
生鮮乳未檢出皮革水解蛋白－質量安全狀況總體良好
近日部分媒體和網站對皮革水解蛋白問題進行了報道。農業部新聞辦公室有關負責人１７日表示，近年來農業部開展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測，沒有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質，生鮮乳質量安全狀況總體良好。 為加強食品安全監管，國家公布了《食品中可能違法添加的
河北省推進生鮮乳第三方仲裁檢測
生鮮乳質量好壞往往是奶牛養殖者和乳品加工企業矛盾的焦點。記者從省農業部門獲悉，為化解矛盾，我省正加快推進生鮮乳第三方仲裁檢測。 生鮮乳第三方仲裁檢測主要作用是逐步建立統一的生鮮乳檢測標準，解決奶牛養殖場戶對企業檢驗結果提出的異議，在保證生鮮乳質量的前提下，保障奶牛養殖場戶的合法利益。 根據奶
關注中國奶業－生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布
《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布，從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準，將有利于進一步提高農墾奶牛養殖水平，提升優質生鮮乳生產能力。 這是記者從日前在北京舉行的2019中國農墾乳業聯盟成員大會上了解到的。 中國農墾乳業
內蒙古生鮮乳第三方檢測中心正式掛牌
5月31日，經自治區人民政府同意，編辦批準，內蒙古自治區生鮮乳質量安全第三方檢驗測試中心在農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心舉行掛牌儀式，正式宣告內蒙古自治區生鮮乳第三方檢驗測試中心成立，這是我區奶業發展史上一件具有里程碑意義的大事。 近年來，在國家的大力扶持和自治區黨委、政府的正確領導
全國重點地區生鮮乳三聚氰胺含量抽檢全部合格
本報北京9月26日電 （記者馮華）記者從農業部獲悉：農業部近期組織開展了全國重點地區生鮮乳質量安全隱患排查工作，三聚氰胺含量抽檢合格率100%。 據介紹，此次排查檢測采取異地抽檢的方式進行。農業部從北京、天津、上海、廣東、河北、山東、山西、寧夏、內蒙古、黑龍江等10個省（區、市
生鮮乳（液態奶）質量安全差異性比對評估項目通過驗收
本報訊 12月11日，由農業部組織專家在北京進行的農產品質量安全風險評估中，市農產品質量安全檢驗檢測中心承擔的國家級課題通過驗收。 專家組經過審閱材料，聽取匯報，以及充分的質詢和討論，認為市農產品質量安全檢驗檢測中心在承擔的《不同產地、不同加工方法和不同消費方式生鮮乳（液態奶）質量安全
黑龍江省生鮮乳第三方檢測全面啟動
為解決黑龍江省乳品企業、生鮮乳收購站和奶農之間在生鮮乳交易過程中所產生的質量糾紛，建立更加公平公正的按質論價交易體系，規范生鮮乳收購市場秩序，確保黑龍江省生鮮乳質量安全，推動全省奶業持續健康發展，日前，黑龍江省生鮮乳第三方檢測工作全面啟動。 記者日前從省畜牧獸醫局了解到，為實施生鮮乳第三方檢測
我國生鮮乳連續7年三聚氰胺抽檢合格率100％
農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹，農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。 據了解，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，監測范圍覆蓋全國所有奶
山西把關農產品質量－生鮮乳5個方面要100％達標
今日，記者從山西省農業廳獲悉，今年我省將開展農產品質量安全監管年活動，并對生鮮乳和飼料質量安全進行專項整治行動，對生鮮乳實行最嚴格監管、最嚴厲處罰。通過整治，使得生鮮乳三聚氰胺檢測合格率、奶源基地奶站監測合格率、生鮮乳質量安全違規查處率等5個方面達到100%。 今年，我省將繼續在全省開展生
農業部抽檢重點地區生鮮乳－三聚氰胺量全部合格
記者日前從農業部近期組織開展的全國重點地區生鮮乳質量安全抽檢工作中獲悉，抽檢中三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規定，抽檢合格率100%。 這次排查檢測采取異地抽檢的方式進行，對北京、河北、山西、上海、廣東等地123個生鮮乳收購站和237輛生鮮乳運輸車共抽取360批次生鮮乳樣品，三聚
農業部將整治生鮮乳－防三聚氰胺死灰復燃
據農業部網站消息，農業部近日將依法深入開展生鮮乳專項整治。全面實施生鮮乳監督抽檢、進貨查驗、違法查處制度，突出生鮮乳生產、收購和運輸三個關鍵環節，嚴防三聚氰胺等問題死灰復燃。 根據2010年9月國務院辦公廳《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》要求，農業部切實采取措施強化監管，在鞏固已有整治
農業部：2010年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白
據農業部網站消息，農業部2010年例行監測未檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質，生鮮乳質量安全狀況總體良好。 近日，部分媒體和網站對皮革水解蛋白問題進行了報道。為加強食品安全監管，國家公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，其中三聚氰胺、皮
農業部下達2010年生鮮乳抗生素殘留檢測計劃通知
為加強生鮮乳抗生素殘留監控工作，保證生鮮乳質量安全，根據各地奶畜養殖情況和生鮮乳質量狀況，現下達《2010年生鮮乳抗生素殘留檢測計劃》(附件1,以下簡稱《計劃》)，現就有關事項通知如下：農醫發[2010]32號 為加強生鮮乳抗生素殘留監控工作，保證生鮮乳質量安全，根據各地奶畜養殖情況
食品藥品監管總局將加大對現制現售生鮮乳飲品的抽檢力度
近日，國家食品藥品監督管理中心發布關于加強現制現售生鮮乳飲品監管的通知，通知中提出，將加大現制現售生鮮乳飲品監管力度。通知全文如下： 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局,新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 近年來，部分地區經營者以門店形式，直接將生鮮乳作為原料，經凈乳、殺菌、發酵等工藝
農業部下令嚴查“皮革毒奶”－2010年生鮮乳監測未檢出
三聚氰胺事件對于內地乳業的影響尚未消退，國家農業部近日發現皮革奶粉死灰復燃。據香港商報報道稱，近日，銷聲匿跡數年的皮革奶粉再現內地――有不良商人將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。 日前，農業部下發“
農業部：我國生鮮乳連續7年三聚氰胺抽檢合格率100％
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，農業部近日表示，在連續七年的全國生鮮乳專項檢測中，三聚氰胺等違禁添加物檢出率為零。 農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心主任王加啟介紹，自2008年嬰幼兒奶粉事件使我國奶業遭受重創以來，農業部已連續七年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，嚴厲打擊生鮮乳生產、
河南6市引入生鮮乳第三方檢測－最高安排60萬元經費
喝好一杯奶，強壯中國人。日前，省畜牧局制定了《河南省生鮮乳第三方檢測試點指導意見》，要求建立獨立于乳制品生產企業和奶農之外的第三方檢測制度。今年將在鄭州、新鄉、焦作、南陽、商丘、濟源六個省轄市開展生鮮乳第三方檢測試點。 記者了解到，依據試點市原奶供應情況，省級財政安排鄭州、焦作、濟源每市經費6
青海強化生鮮乳質量安全管理－先后取締56家不合格奶站
手工擠奶“二次污染”、儲奶罐缺少制冷設施、在原奶中加水、加堿……這些生鮮乳產、運、銷環節無不影響生鮮乳的質量。為了持續加強對全省生鮮乳質量安全監管，保證生鮮乳質量安全和奶產業健康發展，近日，青海省農牧部門先后取締56家不合格奶站。 青海省連續多年生鮮乳奶樣抽檢合格率為100%，質量安全水平全