廣州：調和油打擦邊球部分橄欖調和油里橄欖油僅含5％
近日，記者走訪發現，廣州街頭以橄欖調和油為首的各類食用調和油悄然換裝。“調和油里含有多少橄欖油”再也不是不能說的秘密，消費者只要看一眼配料表，即可明確調和油里含有多少橄欖油。 食用調和油須標配料含量 去年，多位消費者向本報記者反映，高價購買的橄欖調和油無法知曉其中的橄欖油含量。“配料表里只寫了橄欖油、菜籽油。沒有寫比例，誰知道里面到底添加了多少橄欖油。” 記者調查發現，橄欖調和油只是眾多食用調和油中問題最突出的一種，類似情況也出現在花生調和油、山茶調和油、核桃調和油中。“因為搞不清，我們家從來不吃調和油，只買花生油、葵花油、玉米油等單一油品。”市民潘小姐表示。 近日，羊城晚報記者走訪廣州各大超市和農貿市場發現，多種調和油包裝仿佛一夜變身，紛紛加標所用食用油比例。比如，某品牌的菜籽調和油，配料表用特殊字體特別標明“菜籽油92%、花生油6%、芝麻香油2%”。另一品牌的橄欖葵花調和油，包裝正面用大字標明含20%特級初榨橄欖......閱讀全文
廣州：調和油打擦邊球－部分橄欖調和油里橄欖油僅含5％
近日，記者走訪發現，廣州街頭以橄欖調和油為首的各類食用調和油悄然換裝。“調和油里含有多少橄欖油”再也不是不能說的秘密，消費者只要看一眼配料表，即可明確調和油里含有多少橄欖油。 食用調和油須標配料含量 去年，多位消費者向本報記者反映，高價購買的橄欖調和油無法知曉其中的橄欖油含量。“配料表里只寫
橄欖油市場混亂－有一滴橄欖油也能稱橄欖調和油
被西方國家譽為“液體黃金”的橄欖油，近年來大量進入寧波市場。特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、橄欖調和油、橄欖果渣油……有人統計，包括網購和實體市場，寧波人可以買到各種品牌200種以上的“橄欖油”。筆者最近調查發現，名目繁多的“橄欖油”因為標準不全而魚目混珠，讓消費者眼花繚亂。 種類繁多名稱混亂
天津檢驗檢疫部門提醒：購進口橄欖油－應關注三大問題
從天津出入境檢驗檢疫局官網獲悉，據統計，2016年1-7月，天津口岸進口橄欖油約1873.3噸，貨值約837.6萬美元，同比分別增長26.5%和37.2%。天津口岸進口的橄欖油主要來自西班牙、意大利等國家，其中產自西班牙橄欖油占全部進口量的八成以上。 橄欖油進口量價齊增，倍受消費者追捧。天津檢
國標缺失致調和油價混亂－含橄欖油多少算“純
? 名為“橄欖調和油”的食用油，其中最多的成分是大豆油和玉米油，為何還能稱為“純正”？近日，讀者陳女士向記者提出這一問題。隨著越來越多的消費者追求健康生活，被稱為“油中黃金”的橄欖油也受到關注。記者調查發現，由于缺乏明確的國家標準，市場上的橄欖調和油質量參差不齊，
貴還玩噱頭？橄欖調和油貓膩多
日前央視新聞頻道《每周質量報告》曝光了食用調和油亂象，節目中廠家稱“底線是‘吃不死人，不是地溝油’”點燃了網友們滿腔怒火。廣州日報全媒體記者了解得知，一方面調和油仍占據我國食用油銷量亞軍席位，得到市場認可和國家食藥監總局支持消費；另一方面，名目繁多的調和油亂象依然層出不窮，尤其是價格較為高昂的橄
調和油不是“補腦”神油－含量不足功效甚微
“深海魚油調和油”、“藻油調和油”……如今，調和油市場新品迭出，紛紛打出“腦黃金”、“補腦油”等新概念，而價格更是大幅提升。那么，它真的能達到所宣稱的補腦、健腦效果嗎？ 沾上補腦 價格猛增 昨天，記者在一家大型超市看到，標注著“添加橄欖油軟化血管”、“深海魚油、藻油健腦降脂均衡膳食”
食用調和油國標－年內有望實施
“打著橄欖調和油旗號，實際上成本很高的橄欖油在產品中占比還不到1%；還有一些花生調和油，花生含量其實不到2%,這不是忽悠消費者嗎？”中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元近日接受記者采訪時直接表示：在食用調和油領域，存在以次充好、混淆概念的現狀。 據悉，造成這種亂象的根本原因就是十多年前醞釀
調和油配方比例不再是“謎”
日前，國家發布了《食品安全國家標準植物油》(GB2716-2018)，并將于12月21日正式實施。調和油新國標最突出的條款就是，要求“食用植物調和油的標簽標識應注明各種食用植物油的比例”。 業內專家指出，伴隨著新國標的出臺，調和油市場將越來越規范。屆時，調和油配方比例不再是“謎”，市民消費將更
味全食用油在臺被曝原料污染遭下架
昨日，北京商報記者獲悉，因使用了大統問題油為原料，臺灣食品公司味全21款橄欖油、葡萄籽油等食用油產品因涉嫌遭到污染而陸續開始下架。同時，味全方面還會透過法律途徑向大統求償。 受前不久大統黑心油事件被曝光影響，其母公司頂新屏東廠替味全代工的味全健康廚房葡萄籽油、紫果多酚調和油和不飽和精華調和
食用油業：高端化難解“轉基因論戰”
在傳統食用油經歷了兩輪大幅降價之后，卻有一些油企在借助高端產品保持著價格的堅挺，而此類企業和產品更有著日益增多的趨勢。探究眾油企紛紛扎堆高端的原因，分析人士稱除了為滿足消費者差異化的需求外，企業更是為了規避轉基因油品安全性的爭論，另辟蹊徑謀發展。不過，在多以轉基因產品作為原料的大豆油和調和油仍然
食用油業：高端化難解“轉基因論戰”
在傳統食用油經歷了兩輪大幅降價之后，卻有一些油企在借助高端產品保持著價格的堅挺，而此類企業和產品更有著日益增多的趨勢。探究眾油企紛紛扎堆高端的原因，分析人士稱除了為滿足消費者差異化的需求外，企業更是為了規避轉基因油品安全性的爭論，另辟蹊徑謀發展。不過，在多以轉基因產品作為原料的大豆油和調和油仍然
烹飪油煙損害人體健康－歐麗薇蘭橄欖油油煙濃度較高
7品牌植物油測評報告一： 烹飪油煙損害人體健康 歐麗薇蘭橄欖油油煙濃度較高 “婚姻有時真像烹飪中的油，看似平淡，卻能讓一切沸騰起來。”這是一家食用油企業的廣告詞。柴米油鹽醬醋的婚姻生活中，對于許多家庭“煮婦（夫）”來說，選一款好的烹飪用油，不僅關系情感健康，也關系身體健康。 事實上
ZL是不是“尚方寶劍”調和油的標準是給誰定的
ZL是不是“尚方寶劍” 1∶1∶1是什么？很多消費者，尤其是每天都和柴米油鹽醬醋茶打交道的家庭婦女可能都會知道是近幾年來食用油品牌金龍魚的廣告主旨。當年馬來西亞糧油企業嘉里集團來到中國后為中國消費者帶來了金龍魚第一代調和油，這也是馬來西亞的糧油企業帶給我國食用油行業的里程碑式的事
中儲糧踢爆行業潛規則橄欖調和油幾乎不含橄欖油
據中國之聲《央廣新聞》報道，中儲糧油脂公司日前高調宣布推出調和油，率先公布其食用調和油的成分比例，并披露目前市場上食用調和油隨意勾兌、冠名混亂的行業潛規則，呼吁盡早出臺相關國家標準。 事實上，中儲糧油脂公司此次爆出的問題，是調和油市場存在的老問題。國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，我國早在
花生調和油里有多少花生油－檢測機構稱測不出來
超市貨架上的食用調和油配方比例往往不得而知 導讀：橄欖調和油、花生調和油、海洋魚油調和油、堅果調和油……市場上的調和油新品不斷，但一些標稱營養價值高、售價不菲的調和油，油料比例不透明讓消費者選購時既困惑又有疑慮。由于缺乏檢測方法，多家專業糧油檢測機構表示無法檢測調和油的具體配比。 市場
食用油新國標出臺－調和油配方比例不再是“謎”
如今，調和油已成為不少家庭的廚房必備食用油。日前，國家發布了《食品安全國家標準植物油》（GB2716-2018），并將于12月21日正式實施，要求“食用植物調和油的標簽標識應注明各種食用植物油的比例”。伴隨著新國標的出臺，調和油市場將越來越規范。屆時，調和油配方比例不再是“謎”，市民消費將更明白
沒有國標隨意勾兌？健康調和油問題內幕大調查
????? 由于用調和油一直沒有統一的國家標準，特別是沒有對調和油配料比例的統一要求，一些不法生產企業常常會打出一些模糊概念。? 大豆油、色拉油、花生油、橄欖油、調和油，面對超市的用油貨架上名目繁多的油您是如何挑選的呢？如果告訴你，目前只有調和油沒有國家，完全依靠企業各自的標準來生產的話，你
受阻“檢測關”食用調和油國標難產
在食用植物調和油市場，國家標準缺位問題一直備受關注。《經濟參考報》記者近日通過業內人士了解到，食用調和油國家標準仍在征求意見階段，由國家衛計委征求農業部、商務部、國家糧食局等部門意見 。 目前國家標準遲遲沒有出臺，核心問題在于缺乏有效準確的檢測方法。 早在2005年，食用調和油國家標準
馬紅漫：食用油行業緣何亂象頻生
食用調和油成為今年“3·15消費權益保護日”的曝光對象，因為“掛羊頭賣狗肉”已成為業內公開的潛規則。有媒體報道稱，市場上以“橄欖油”命名的食用調和油大多名不符實。由于棕櫚油比大豆油、菜籽油等國內主要油種要便宜很多，所以大量摻兌棕櫚油做成調和油，但使用橄欖油和菜籽油為招牌促銷，成為國內多數食用油企
調和油亂象呼吁國標出臺
目前，市場上充滿著香芝麻炒菜油、橄欖調和油等旗號的食用植物調和油，但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少？消費者無從得知。由于長期缺乏國家標準，商家在調和比例上混淆概念，打擦邊球已成為業內“共識”。而從2004年就醞釀制定的國標《食用植物調和油標準》直到現在還
關于食用油香氣的成分介紹
目前已知食用油的香氣成分主要包括醛類、酯類、醇類、酮類、吡嗪類、吡啶類、吡咯類、呋喃類、噻唑類、噻吩類、萜烯烴、含硫化合物、含氮化合物等，這些成分的種類、含量、感官閾值和它們之間的累加、分離、抑制、協同等作用，客觀地影響著食用油中香氣的含量和品質。 不同種類的食用油的香氣成分在含量和種類上都有
食用調和油成分將不再霧里看花
某品牌打著橄欖調和油旗號的食用油，實際上橄欖油只占0.8%；某品牌花生調和油，花生油不足2%……目前我國食用調和油領域以次充好、混淆概念者不在少數。《中國消費者報》記者近日從業內專家處獲悉，歷經十余年醞釀，消費者高度關注的涉及食用植物調和油的國家標準——《食品安全國家標準 植物油》（GB2716
食用油種類繁多迷人眼－專家稱用油不合理會致癌
民以食為天。日前，“食用油”漲價的消息引起大家廣泛討論。老百姓面對超市不同價位的食用油也是猶豫不決：該怎樣選擇價廉物美、適合自己的食用油? 的確，食用油的種類繁多，橄欖油、茶油、豬油、轉基因油等等，價格自然差別挺大，難怪大家會疑惑。那不同的油其各自的營養價值是什么?轉基因食用油和調和油對人
問題橄欖油－溫州已立案三宗－更多品牌檢測結果近日公布
一周前，錢江晚報記者接到溫州消費者舉報，稱他們在當地市場上采購年貨時，發現一些看起來很高檔的橄欖油禮盒，實則為大豆油等普通食用油。接到舉報后，錢報記者走訪了溫州多個市場，選擇四款橄欖油禮盒送到檢測機構，結果顯示，這四款橄欖油禮盒特性指標與橄欖油國家指標完全對不上號，真正的橄欖油含量更是寥寥（本
橄欖調和油、大豆調和油統一用“食用植物調和油”命名
? 《植物油》國家標準調整，橄欖調和油、大豆調和油等名稱今后不能再用了，統一用“食用植物調和油”命名。昨日，市食品藥品監管局提醒，武漢食用植物油生產加工企業要按照新標準要求，改進完善生產工藝、標簽標識等。 據悉，與老標準相比，新標準完善了術語和定義、刪除了煎炸過程中植物油的羰基價指標、修改了
食用油新國標出臺－調和油配方將不再是“秘方”
長期以來，調和油配方是廠家的秘密，不公開是行業“潛規則”，如今這一“潛規則”就要被打破了！日前，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局公告發布《食品安全國家標準植物油(GB2716-2018)》，正式實施日期為2018年12月21日，新標準最大的特點是要求“食用植物調和油的標簽標
食用油新國標出臺－調和油配方將不再是“秘方”
長期以來，調和油配方是廠家的秘密，不公開是行業“潛規則”，如今這一“潛規則”就要被打破了！日前，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局公告發布《食品安全國家標準植物油(GB2716-2018)》，正式實施日期為2018年12月21日，新標準最大的特點是要求“食用植物調和油的標簽標識應注明各種
橄欖調和油、大豆調和油這類名稱不能再用了！
? 《植物油》國家標準調整，橄欖調和油、大豆調和油等名稱今后不能再用了，統一用“食用植物調和油”命名。昨日，市食品藥品監管局提醒，武漢食用植物油生產加工企業要按照新標準要求，改進完善生產工藝、標簽標識等。 據悉，與老標準相比，新標準完善了術語和定義、刪除了煎炸過程中植物油的羰基價指標、修改了
進口橄欖油價格差8倍業內人士稱:價格太低可能摻假
寧夏路一超市內，各式各樣的橄欖油讓市民眼花繚亂。 多數橄欖油標明是特級初榨，業內人士說價太低可能摻假 在中秋節的禮品清單上，橄欖油正在成為一種越來越流行的佳品。一方面因為多數橄欖油是進口的，送人有面子拿得出手，另一方面橄欖油獨特的降低膽固醇、降低心血
植物油怎么挑選？看看食品檢驗專家的介紹！
植物油是做飯、炒菜必備品，不僅關系到菜的色澤、口味，更關系到大眾的健康。市場上花生油、大豆油、色拉油等很多種類，面對琳瑯滿目的植物油，消費者應該如何挑選與購買植物油呢？下面食品檢驗專家帶你簡單了解一下應當如何選擇合適的植物油。 一、植物油的分類 根據國家標準GB 2716《食品安