馬紅漫：食用油行業緣何亂象頻生

馬紅漫：食用油行業緣何亂象頻生

　　食用調和油成為今年“3·15消費權益保護日”的曝光對象，因為“掛羊頭賣狗肉”已成為業內公開的潛規則。有媒體報道稱，市場上以“橄欖油”命名的食用調和油大多名不符實。由于棕櫚油比大豆油、菜籽油等國內主要油種要便宜很多，所以大量摻兌棕櫚油做成調和油，但使用橄欖油和菜籽油為招牌促銷，成為國內多數食用油企

馬紅漫：“物聯網”概念只是講故事

　　一個讓投資者摸不著頭腦的“物聯網”概念成為本周的熱點。盡管講故事的人試圖用各種通俗易懂的描述來解讀“物聯網”的含義，但是概念本身的虛幻導致題材指向越來越泛濫。從最初的所謂芯片、傳導企業，逐步蔓延到幾乎所有的科技類上市公司。更為有趣的是，從一些莫名其妙上漲的個股看，很多跟風資金其實根本沒有分清楚“

簡述番茄紅素在食用油中的應用

　　氧化劣變是食用油在貯藏過程中常常發生的不良反應，不僅導致食用油質量變化甚至失去食用價值，更嚴重的是長期攝入劣變的食用油會衍變出各種疾病。　　為了延緩食用油的劣變發生，在加工中常添加某些抗氧化劑。但隨著人們食品安全意識的提高，各種抗氧化劑的安全性問題也不斷被提出，因此，尋找安全的天然抗氧化劑成為食

漫透射的定義

漫透射指的是一束人射光經透射后被分散向許多方向，其原因是光在介質中被散射。光線穿過粗糙表面的透射材料(如磨砂玻璃)時，透射光彌散開，在宏觀上不存在規則透射，稱之為漫透射。若光線照射到漫射性好的透光材料上時(如乳白玻璃等)，透射光將向所有的方向散開并均勻分布在整個半球空間內，這時亮度在各個方向上均相同

漫透射的概念

光線穿過粗糙表面的透射材料（如磨砂玻璃）時，透射光彌散開，在宏觀上不存在規則透射，稱之為漫透射。若光線照射到漫射性好的透光材料上時（如乳白玻璃等），透射光將向所有的方向散開并均勻分布在整個半球空間內，這時亮度在各個方向上均相同時，這稱為各向同性漫透射（以前稱為均勻漫透射）。又被稱為“次表面散射”。

復旦馬紅PNAS、Plant－Cell連發重要成果

　　復旦大學的馬紅教授，是活躍于美國科學界的卓有成就的年輕華人科學家之一，科研成果豐碩。他發現了植物第一個編碼G蛋白亞基，同時也是花同源異型框基因的共同發現者。近期，馬紅教授帶領的課題組，在植物減數分裂研究方面的重要成果，先后發表在國際著名學術期刊《PNAS》和《Plant Cell》。　　在9月2

馬紅球菌培養使用說明書

產品名稱 馬紅球菌培養英文名稱 Equine red blood馬紅球菌　培養溫度：? 35-37℃ 英文名稱：Equine red blood 培養保藏法:培養后于4—6℃冰箱內保存。基本概念：(1)菌群：由多種細菌混合組成的相對穩定的細菌群體，具有某些共同性狀。如大腸菌群包括大腸桿菌、產氣腸細菌

復旦大學馬紅《GenesDev》最新成果

　　近日，知名期刊《PNAS》刊登了復旦大學馬紅課題組一項題為“Arabidopsis TOE proteins convey a photoperiodic signal to antagonize CONSTANS and regulate flowering time”的研究，這項研

當國寶遇見國漫

為激活優秀文化遺產內容價值，讓文物“活起來”，近日，上海交通大學文物數字傳播合作基地（福建）與國漫“福見中華”元宵福卡公益活動創作組聯合，從 “中華文化內容IP數據庫（福建）”中選取四件“海絲文化”的代表性文物，與動漫中人物形象實現“精神理念”匹配，讓更多年輕人能關注、參與活動，喚起更多人走進博物館

近紅外漫透射原理

設計了番茄專用環形光源，自行搭建了番茄可見一近紅外漫透射檢測系統，并對番茄可溶性固形物(SSC)含量及總糖(TS)進行了快速無損檢測研究 。結果表明：基于自行搭建的可見一近紅外漫透射系統采集的光譜經 SG平滑預處理的SSC預測模型結果最好，R和R分別為0．9956和0．9760。經SG平滑后一階導數

寶安某市場查出106瓶冒牌食用油

　　臨近春節，食用油消費量大增，針對市內外各地多次出現過假冒金龍魚食用油的事件，深圳市市場和質量監管委寶安局沙溪所主動聯系了金龍魚商標權利人對轄區集貿市場和商超統一進行了排查。 　　 現場檢查發現轄區內羅田和塘下涌市場內和市場周邊共五個商鋪正在銷售假冒金龍魚系列包裝的食用油共106瓶！

漫透射的定義和原理

光線穿過粗糙表面的透射材料（如磨砂玻璃）時，透射光彌散開，在宏觀上不存在規則透射，稱之為漫透射 。若光線照射到漫射性好的透光材料上時（如乳白玻璃等），透射光將向所有的方向散開并均勻分布在整個半球空間內，這時亮度在各個方向上均相同時，這稱為各向同性漫透射（以前稱為均勻漫透射）。又被稱為“次表面散射”。

網紅飲料咔哇潮飲竟含管制藥物－7人被抓

　　近日，一則毒情預警的消息在朋友圈和微信群流傳，消息稱，“一款名為‘咔哇潮飲’的飲料，據說人喝了能連續嗨三個晚上。”　　 對此，9月13日上午，佛山南海警方官方微博@南海公安發布微博稱，經鑒定，涉事飲料中含有國家管制精神藥品成分，警方已抓獲范某等涉案嫌疑人7名。　　 網紅飲料被檢測含管制藥物　　

郭新志代表：加強食品市場的準入管制和監管

　　"民以食為天",說明了食品的極端重要性。全國人大代表、山西腦康復醫院院長郭新志接受中國經濟網記者采訪時表示，食品安全問題，不僅對消費者的健康造成威脅，而且對國民經濟造成損失并影響社會經濟的持續穩定發展。 　　 郭新志代表表示，"民以食為天",說明了食品的極端重要性。食品安全問題涉及到千家萬

馬玉紅：建議修改大氣污染防治法

　　馬玉紅，民盟陜西省委會副主委、省審計廳副廳長，榮獲“陜西省巾幗建功標兵”，曾任九屆、十屆省政協委員、常委，提案委員會副主任，此次為首次提名全國政協委員。　　2012年冬季我國大部分地區出現霧霾天氣，防治大氣污染已迫在眉睫。綠色健康的生產、生活氛圍不僅需要提升參與者的環保素養，更需

疊氮紅的安全信息和市場情況

陳曉紅委員：完善數據資產市場定價機制

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518550.shtm“我國數據資產市場定價仍存在資產管理體系亟待完善、價格形成機制有待明確、資產開發效率仍需提高等問題。”今年兩會上，全國政協委員、中國工程院院士、湖南工商大學黨委書記陳曉紅建議完善數據資

“朱莉效應”攪動基因檢測市場－技術或受臨床應用監管制約

　　中投顧問醫藥行業研究員郭凡禮指出，在美國，有將近15%的人群都知道“基因檢測”這項服務的存在。美國每年進行此類檢測的就有400萬至500萬人，通過基因檢測和預防性手術，而在中國仍處于初級階段。　　“基因檢測在中國市場的需求還沒有被充分挖掘。目前，客戶主要來自醫院，自己上門檢測的基本沒有。”有基因

“雙隨機、一公開”－國務院推行－部門聯合市場監管制

國務院關于在市場監管領域全面推行部門聯合“雙隨機、一公開”監管的意見國發〔2019〕5號　　各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：　　在市場監管領域全面推行“雙隨機、一公開”監管，是黨中央、國務院作出的重大決策部署，是市場監管理念和方式的重大創新，是深化“放管服”改革、加快政府職能

依據血常規的蛛絲馬跡，尋找紅系異常的“真兇”

血液常規即血液細胞成分的常規檢測，然而，許多患者看到報告單卻看不太懂里面的數字的意義，這些枯燥的數值都代表什么呢？今天我們就帶領大家從血常規的蛛絲馬跡，尋找“紅系細胞”的異常原因吧。一、紅細胞、血紅蛋白紅細胞也稱紅血球，是血液中數量最多的一種血細胞，同時也是脊椎動物體內通過血液運送氧氣的最主要的媒介

馬春紅團隊關于腫瘤免疫微環境的最新研究成果

　　近日，基礎醫學院馬春紅教授團隊在Molecular Therapy（中科院一區，IF=11.454）在線發表題為" Spatial distribution and functional analysis define the action pathway of Tim-3/Tim-3 liga

媒體曝光工業用油被加工成食用油－流入江西市場

　　陳永超等人大量收購別人廢棄不用的生豬水油、“脯肉”等下腳料，有時用自來水沖洗，有時甚至不經沖洗便直接倒入土灶內進行熬制，而后“水洗”成食用豬油裝進大桶，由聶元忠的“百順貨運”源源不斷地運至萬載縣市場。　　“水洗”后，工業用油變身食用油　　“被告人陳永超，犯生產、銷售偽劣產品罪，判處有期徒刑七年；

番茄可見一近紅外漫透射光譜

利用自行搭建的可見一近紅外漫透射光譜檢測系統分別對4O個番茄樣品進行光譜曲線的采集，采集后的原始平均光譜曲線。由于漫透射原始光譜曲線兩端噪聲較大 ，參考 700~900nrn為近紅外評判水果內部品質指標的“診斷窗 口-[15]，選 取信 息量 較 豐富 且平滑的630～ 920nm范圍內的光譜信息作

基于可見一近紅外漫透射原理

設計了番茄專用環形光源，自行搭建了番茄可見一近紅外漫透射檢測系統，并對番茄可溶性固形物(SSC)含量及總糖(TS)進行了快速無損檢測研究 。結果表明：基于自行搭建的可見一近紅外漫透射系統采集的光譜經 SG平滑預處理的SSC預測模型結果最好，R和R分別為0．9956和0．9760。經SG平滑后一階導數

Science：細胞的邊境管制

　　 細胞膜不僅是維持細胞穩定的重要屏障，也是營養物質轉運的重要平臺，同時它還介導著外部環境與細胞內部的通訊。　　細胞膜上存在著數以千計的蛋白，包括受體、轉運蛋白和酶，他們有選擇的控制著營養成分和信息的跨膜流動。蛋白互作是這一系統的主要作用方式，舉例來說特定蛋白的相互作用可以促進一種營養物質進入細胞

北京全市禁售散裝食用油－目前已退出大批發市場

　　從昨天開始，由農業部副部長陳曉華帶隊的國務院食安委督查組對北京食品安全工作進行督察。市食品辦主任張志寬在匯報中透露，為保證食用油安全，北京市場上禁止銷售散裝食用油。記者從朝陽、豐臺等市場集中區域了解到，散裝油已經退出大型批發市場。 　　據北京市食品安全統一抽檢和連續監測的結

鴨蛋黃越紅越好？馬冠生：切莫追求“顏值”－當心蘇丹紅

　　近日有媒體報道稱，臺灣地區一家知名企業生產的蛋黃酥中含有工業用的色素——蘇丹紅，而且這批含蘇丹紅的蛋黃酥已流向市場，給消費者帶來了食品安全隱患。然而經調查發現，該企業生產蛋黃酥的過程中并沒有添加非法色素，推測產品中含有的蘇丹紅很可能來自原料中的鴨蛋。　　對此，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系

食用油中非食用油的快速測定

1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。方法一 （三氯化銻法）操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環。說明：本法效果

食用油中非食用油的快速測定

　　1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 　　方法一 （三氯化銻法） 　　操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色

食用油中非食用油的快速測定

1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 (三氯化銻法) 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的