校園超市禁售碳酸飲料和膨化食品
校園餐飲定價不能高于市場價的80%、校園超市禁止銷售碳酸類飲料等……今日，長沙市教育局召開全市教育系統后勤管理工作會議，推出學校學生餐飲企業、校園超市經營企業、物業服務企業推薦目錄管理細則。實施“推薦目錄”管理后，不達標企業將不能進入校園。 【校園餐飲】 不能高于市場價的80% 根據細則，長沙市教育局直屬學校學生餐飲服務企業（學生食堂托管和餐飲集中配送）實行推薦目錄管理。學校學生餐飲企業按程序申請辦理進入目錄手續，學校在進入目錄的企業中公開選擇服務企業。 學校學生餐飲服務企業需滿足以下五個基本條件：經工商行政管理部門登記注冊，注冊資金100萬元以上（含100萬元），具有從事食堂餐飲服務的資質；在長沙有固定的經營和辦公場所，餐飲配送企業必須具備制作、輸送和衛生安全的硬件條件；有健全的組織機構和管理團隊，有一定數量的專業技術人才，有完整的管理制度；在業內經營信譽度較好，具有三年以上經營經驗，無違法經營記錄；產權明晰，資產......閱讀全文
校園超市禁售碳酸飲料和膨化食品
校園餐飲定價不能高于市場價的80%、校園超市禁止銷售碳酸類飲料等……今日，長沙市教育局召開全市教育系統后勤管理工作會議，推出學校學生餐飲企業、校園超市經營企業、物業服務企業推薦目錄管理細則。實施“推薦目錄”管理后，不達標企業將不能進入校園。 【校園餐飲】 不能高于市場價的80% 根據細則，
泉州：無證無照食品經營戶堅決取締查處
為進一步加強校園及其周邊食品安全工作，市食品藥品監督管理部門開展了為期三個月的校園及其周邊食品安全“春雨行動”專項整治工作。專項整治將查處一批制售假冒偽劣食品案件，取締一批存在較大食品安全隱患的經營單位，曝光一批違法違規食品經營單位，引導一批“四小”食品經營主體（小作坊、小餐飲、小攤販、小超市）
北京市食藥監局嚴查兒童食品－校園周邊食品異樣請舉報
為迎接即將到來的開學季，即日起，北京市食藥監局將開展對兒童食品和校園及周邊食品的專項整治行動。市食藥監局相關負責人上午表示，除了確保食品從正規渠道進貨，還將從嚴從重查處食品安全違規行為。 “我們將對經營兒童食品的商戶逐戶檢查，包括學生食堂、向學校供餐的配送單位，校園周邊200米以內餐飲服務單
宿遷市局開展校園周邊食品質量抽檢“你點我檢”活動
為進一步有針對性的規范校園周邊食品經營秩序，保障食品質量安全， 新學期以來，全市食品監管條線嚴格按照市局部署認真開展校園周邊環境治理專項行動。9月17日，市局食品流通處聯合宿豫區市場監管局對宿豫區張家港實驗小學、宿豫初中等部分校園內部和周邊的食品經營場所開展食品質量抽檢“你點我檢”活動。活動邀請
濰坊青州開展學校食堂食品安全檢查－確保師生飲食安全
為進一步規范學校周邊食品安全秩序，青州市開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查，確保廣大師生飲食安全。 青州市組織專門執法力量對學校（托幼機構）食堂及學校周邊200米范圍內面向學生經營的食品店、餐飲店、小飯桌和食品攤販進行全面檢查，以學校食堂餐飲食品和中小學生集中消費的乳制品、飲料、小食品、膨
碳酸飲料中酸度測定
常用的測定溶液有效酸度的方法有比色法和電位法（pH計法）兩種。1、比色法是利用不同的酸堿指示劑來顯示PH，它具有簡便、經濟、快速等優點，但結果不甚準確，僅能粗略地估計各類樣液的PH。分為試紙法、標準管比色法。2、電位法適用于各類飲料、果蔬及其制品，以及肉、蛋類食品中pH值的測定。測定值可準確到0.0
九江開展食品安全專項檢查－杜絕三無產品流入校園
適逢開學季，為確保轄區校園及周邊食品安全，近日濂溪區集中對轄區內的學校及周邊超市、餐飲店等經營場所開展食品安全專項檢查，加強學校食堂及其周邊食品安全監管，防范院校群體性食物中毒事件和其他食源性不安全事件發生。 在對九江學院食堂的檢查過程中，該區市場監管局執法人員對原材料擺放、食品加工、設備餐
碳酸飲料增長趨向放緩－植物蛋白飲料受寵
與碳酸飲料增長趨向放緩不同的是,植物蛋白飲料在近幾年迅速興起。2014年,植物蛋白飲料更火,多家企業開始瞄準進入這一市場,各品牌的核桃露、杏仁露、陳皮飲料等養顏、補腦、營養、健康等廣告詞也頻頻出現在消費者視野中。 在中國飲料工業協會十二五規劃中,有這樣的描述:未來五年,蛋白飲料的發展勢頭迅猛,
《自然》：果蠅也愛碳酸飲料
盤旋在廚房的果蠅可能更容易被正在變成棕色的香蕉所吸引，或它還想喝上你的一口汽水。在8月30日的《自然》雜志上，來自美國加州大學伯克力分校的研究人員發表的文章報道說，果蠅能偵測并被溶解在水里的二氧化碳的味道所吸引。果蠅能嘗二氧化碳的能力可能幫助它尋找更有營養的食物。這項研究由美國NIH隸屬的失聰和其他
別讓碳酸飲料毀掉孩子乳牙
??????? 一項實驗表明，可樂會腐蝕牙齒。圖中6個裝有白開水、運動飲料、咖啡、果汁、茶葉水、可樂的瓶子，分別浸泡著6顆成人離體牙，瓶子上方是浸泡了7天從密封瓶中取出的牙齒，其中可樂浸泡過的牙齒整顆變黑。（資料圖） ■受訪專家 岳 薇 沈陽市口腔醫院副主任醫師 核心提示
2024第16屆成都學校團餐供應鏈展6月1日舉辦
2024第16屆成都學校團餐供應鏈展6月1日舉辦邀請函主辦單位：?中國西部教體融合博覽會組委會承辦單位：重慶港華展覽有限公司博覽會主題：責任教育??科教興邦展會背景學校團餐，就是老師和學生團體用餐的簡稱，也叫學校食堂，它是一種老師和學生群體集中膳食管理的餐飲模式。團餐場地租金、燃氣、水電等費用少，成
威脅生命？功能性飲料比碳酸飲料更“壞”
《美國心臟病協會雜志》周刊刊載的一項研究顯示，功能性飲料比碳酸飲料更有害健康，即便只喝一聽也可能引起“威脅生命的”血壓和心跳變化。 美國特拉維斯空軍基地醫療中心研究人員把18名志愿者隨機分成兩組。一組飲用市場上可買到的32盎司（907克）功能性飲料，飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
全國將清查校園200米范圍周邊的劣質食品
國家食品藥品監督管理總局近日下發《關于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》，要求各地從下月起集中檢查校園周邊的食品（雜）店、餐飲服務單位等。 校園周邊200米范圍食品店將逐戶檢查 《通知》指出，各地食藥監部門要以今年9月至10月為重點時段，以校園及其周邊200米范圍為重點區
食藥監檢查校園周邊食品安全
3月下旬，為進一步加強對學校及校園周邊食品安全監督管理，確保廣大師生飲食安全，寶雞市食品藥品稽查支隊組織執法人員對市區4所大中專院校校內及周邊學生消費比較集中的超市、餐飲店、攤點及小作坊開展了食品安全大檢查。 同時，對校內外超市重點檢查了食品經營許可證的有效期限、食品臺賬記錄情況、食品包裝、
太伏食藥監所開展“六一”兒童節前食品安全專項檢查
5月28日，太伏食藥監所組織執法人員在轄區內開展了“六一”兒童節食品安全專項檢查。此次專項檢查，以校園周邊200米范圍內為重點區域，以面向學生經營的食品店等兒童食品經營單位為重點場所，以兒童喜愛的果凍、奶制品、碳酸飲料、麻辣食品、冷凍飲品、火腿腸等食品為重點品種，檢查標簽標識是否規范，是否銷售過期、
十堰啟動食品安全監督抽檢－重點檢查這幾個方面
十堰市食品藥品監督管理局日前在全市部署開展食品安全監督抽檢，以此全面掌握十堰食品安全狀況，及時發現和處置食品安全問題，有效消除食品安全隱患。 本次抽檢分市、縣（區）兩級開展，其中由市級完成抽檢任務1582批次，縣級完成抽檢任務3814批次，覆蓋糧食加工品等26個大類、43個品種、92個食品細
福建平和：切實保護青少年兒童的生命安全和身體健康
近日，福建省平和縣檢察院聯合縣市管局、教育局深入平和縣城區及農村中小學、幼兒園食堂食材進行抽檢，到校園周邊餐飲和小賣鋪、超市等經營場所進行聯合整治，切實保護青少年兒童的生命安全和身體健康，擴大檢察機關維護公益訴訟工作影響力。 此次活動中，聯合整治組分別對廣兆中學等縣城中小學校園食堂、學校周邊食
多數人對碳酸飲料敬而遠之
過去，人們購買飲料的標準是好喝、解渴。現在，人們會更在意飲料的熱量、含糖量等“不健康”信息。 本次調查中，超過六成的被訪者表示，在購買飲料時，會看配料表和營養成分表。在查看飲料營養成分表時，47%的被訪者最關注“能量”一項，其次較受關注的是蛋白質，這應該主要是針對植物蛋白飲料的參考項，有25
碳酸飲料雖好－多喝不利大腦
專家擔心，經常飲用含糖碳酸飲料可能會導致大腦發生"巨大"改變。一項最新研究發現，長期飲用甜飲可導致機能亢進，使大腦里的數百種蛋白發生改變。科學家在罹患癌癥和老年癡呆癥患者的大腦里，也發現了類似變化。 這是通過老鼠進行的研究，但是澳大利亞科學家表示，它證明了含糖飲食對我們的身體健康不利。研究
碳酸飲料中還原糖含量的檢測
一、應用背景碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素，過量飲用對身體有害。還原糖是指具有還原性的糖類，能夠還原斐林(H.von?F
電子舌分析碳酸飲料的味覺特征
在傳統的感官評價或者消費者食用過程中，食品味覺是憑借舌頭的味蕾細胞與呈味物質發生相互作用，引起膜電勢的變化轉化為神經脈沖，通過神經傳導和大腦的加工、處理，對食品的“味道"做出評價。然而，實際應用中，感官評價存在主觀性強、易受環境影響、精確度低、無法進行有效的批次管理等弊端。日本INSENT味覺分析系
長期大量飲用碳酸飲料有哪些危害？
【別喝了！痛風已經找上你了】在我們的印象當中，“痛風”是一種中老年代謝疾病，年輕人是不會得的。可是近年來痛風的發病率越來越高，越來越年輕化，許多青年甚至是十五六歲的少年已經有痛風了。近期的一項研究發現，近60%的中國痛風患者在40歲之前首次出現痛風發作。早發男性痛風患者具有較高的高尿酸血癥和較高的肥
太原：大學校園食品安全專項整治啟動
即日起，太原市將開展為期兩個月的大學校園食品安全專項整治。這是記者今日從太原市食藥監局了解到的。 9月是各大院校開學季，學校集中就餐人數增多，為保障廣大師生飲食安全，太原市食藥監將嚴厲查處無證經營行為。對未取得《食品流通許可證》，擅自從事食品銷售的商家，執法部門將依法嚴厲查處。對食品經營條件
鞍山2017年食品抽測將逾千次－重點“盯防”飲用水熟食
農貿市場里的熟食能放心吃嗎？校園周邊的小食品安全嗎？食品安全問題一直是市民關注的焦點。記者近日從市食藥監獲悉，我市2017年度食品安全抽檢監測工作已全面展開，包括國家、省、市不同級別的抽檢監測將達到千余次，飲用水、熟食成為重點“盯防”對象。 眼下在校園周邊，充斥著各類銷售及制作食品的商家，
溫州洞頭實現重點餐飲環節食品安全責任險100％覆蓋
以餐飲領域為重點，實施多模式推進食品安全責任保險提質擴面，日前，記者從溫州洞頭區市場監管局獲悉，去年以來洞頭區創新社會管理方式，發揮保險市場機制作用，實現重點環節食責險參保率100%。 洞頭區將農村集體聚餐責任險列為民辦實事項目，通過政府打包、財政出資的方式與保險公司簽訂投保協議，目前已累計
甘肅省將開展兒童食品和校園周邊食品安全整
據西部商報報道 （首席記者 金奉乾） 昨日，甘肅省食藥監局就我省開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作印發通知，要求各地要以今年9月至10月為重點時段，以校園及其周邊200米范圍為重點區域，以學校食堂和主要面向學生經營食品的食品（雜）店、餐飲服務單位、兒童食品經營單位為重點場所，加大監督
校園氣象站攜手學生觀云測天
隨著地球自然資源被破壞，導致全球變暖、地球氣候變幻無常。氣候的變化與我們的工作、生活息息相關，任何氣候的波動都會給我們造成很大的影響。基于此，我國對大氣科學的研究、掌握和使用已提到一個新的高度，對青少年的氣象知識傳播，氣象科普教育也擺到了相應位置。新時代，氣象科普教育面臨新形勢、新要求，校園
印度擬修訂非酒精碳酸飲料標簽要求
2017年6月6日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了食品安全標準法規（FSS，2017）修訂草案，根據FSS（2011）中關于食品標準和食品添加劑中的分規2.10.6和包裝和標簽中的分規2.2.2.3，擬修訂非酒精碳酸飲料標簽要求，刪除該類產品中標識添加糖量的有關規定。 該草案征求意
美專家：常喝碳酸飲料可能讓骨頭變松
許多飲料如蘇打水、可樂和雪碧等，里面都含有碳酸成分，碳酸作為一種弱酸也有一定腐蝕性。那喝碳酸飲料會不會讓我們的骨頭變脆呢?據美國《大眾科技》雜志8月號報道，從理論上講，這完全可能，但一天至少得喝上十幾升蘇打水才會有這個效果。當飲料中的二氧化碳和血液中的水分結合，就會產生碳酸。而血液中大量的碳酸將導致
最新調查發現常喝碳酸飲料的兒童好斗
美國一項最新調查發現，經常喝碳酸飲料的兒童，可能更容易出現攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。 近些年來，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為討論較多的話題。美國哥倫比亞大學、佛蒙特大學與哈佛大學公共衛生學院的研究團隊則評估了碳酸飲料對兒童行為問題的影響。 研究人員在新一期《兒科雜志》上