國務院食安辦等14部門聯合提升餐飲業質量安全水平
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍，促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。9月28日，國務院食品安全辦、農業部、商務部、國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局等14個部門聯合印發《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確提出，要全面落實餐飲服務食品安全主體責任，全面提升餐飲服務食品安全監管水平，全面開展餐飲業質量安全提升行動。 《意見》就提升餐飲業質量安全水平提出五方面內容。一是全面落實餐飲服務食品安全主體責任。針對近年來餐飲服務環節暴露出的突出問題，從嚴格制度建設和人員管理、嚴把原輔料購進質量安全關、嚴把餐飲具清洗消毒關、嚴把環境衛生控制關等六方面對餐飲服務提供者提出具體要求。 二是全面提升餐飲服務食品安全監管水平。從完善制度標準體系、嚴格餐飲食品經營許可管理、加強監督檢查和抽檢監測等六個方面對行政監管部門提出要求。 三是全面開展餐飲業質量安全提升行動。部署開展食用農產品質量......閱讀全文
國務院食安辦等14部門聯合提升餐飲業質量安全水平
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍，促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。9月28日，國務院食品安全辦、農業部、商務部、國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局等14個部門聯合印發《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確提出，要全面落實餐飲服務食品安全主
國務院食安辦等14部門：提升餐飲業質量安全水平的意見
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍。促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。為貫徹落實黨中央、國務院關于加強食品安全工作的決策部署和習近平總書記關于抓好餐飲業質量安全的重要指示精神，滿足人民群眾日益增長的餐飲消費需求，現就提升餐飲業質量安全水平提出如下意見。 一、全面落實餐飲服務食品安全主體責
國務院食安辦部署農村食品安全治理專項督查
國務院食安辦日前發出通知，決定對各地農村食品安全治理工作推進情況開展專項督查，以深入了解掌握各地農村食品安全治理工作開展情況、取得的經驗和成效；督促指導各地查找解決存在的問題和不足，扎實推進并深入開展農村食品安全治理工作，完善農村食品生產經營全鏈條監管，努力形成全方位、全環節、全覆蓋的農村食品安
國務院食安辦：依法查處“魔爽煙”類食品
國務院食品安全辦、教育部、食品藥品監管總局日前印發通知稱，近日，部分地區中小學周邊市場出現名叫“魔爽煙”、"魔煙"的一類果粉食品，經食品檢測機構檢驗，這類食品為不合格產品。通知決定，立即依法查處"魔爽煙"類食品，防止此類食品對社會造成不良影響，對青少年身心健康造成危害。 通知稱，"魔爽煙"
國務院食安辦：皮革奶牛肉膏報道夸大或不實
瘦肉精、染色饅頭、假薯粉、三聚氰胺……近來食品安全事件頻頻曝光，食品安全問題再次成為輿論關注焦點。 就這些問題，國務院食品安全委員會辦公室主任張勇昨日接受采訪時表示，目前我國的食品安全狀況“總體穩定向好，問題仍然不少”，但和中央的要求相比，和群眾的期待相比，和發達國家
國務院食安辦、公安部專項嚴打地溝油
本報北京9月14日電? 記者從國務院食品安全委員會辦公室獲悉：為確保食用油質量安全，維護人民群眾身體健康，國務院食安辦、公安部會同有關部門13日聯合召開電視電話會議，在全國部署開展嚴厲打擊地溝油違法犯罪專項行動，依法從重從快懲處違法犯罪分子。 會議要求，各地區、各有關
國務院食安辦加強保健食品質監工作
關于貫徹落實國務院食品安全委員會辦公室《關于進一步加強保健食品質量安全監管工作的通知》的通知 國食藥監辦[2011]492號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局(藥品監督管理局)： 日前，國務院食品安全委員會辦公室印發了《關于進一步加強保健食品質量安全監管工作的通知》(食安辦〔2
國務院食安辦要求――建立食品安全有獎舉報制度
28日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，為強化社會監督，鼓勵公眾參與食品安全監管，該辦近日下發《關于建立食品安全有獎舉報制度的指導意見》，要求各地建立食品安全有獎舉報制度，及時發現食品安全違法犯罪活動，嚴厲懲處違法犯罪分子。 指導意見要求，各地要在省級政府統一領導下，抓緊制定食品安全舉報獎
國務院食安辦來皖督查農村食品市場整治工作
11月18日至19日，國務院食安辦副主任、食品藥品監督管理總局副局長滕佳材率國務院食安辦督查組，來我省檢查農村食品市場“四打擊四規范”專項整治工作，聽取有關工作匯報，并赴合肥、蕪湖市實地檢查。副省長花建慧主持我省匯報會。 督查組對我省農村食品市場“四打擊四規范”專項整治工作給予了充分肯定。
國務院食安辦督查多地食品安全工作情況
據中國之聲《全國新聞聯播》報道，春節臨近，國務院食品安全辦組織多個聯合督查組，正對部分地方春節期間食品安全工作情況進行督查。結果顯示，各地仍存在食品經營過程中衛生狀況不佳等共性問題。 此次督查針對七大方面展開，主要包括重點餐飲服務單位安全保障情況，重點區域、重點場所食品安全監管措施落實情況，
國務院食安辦部署加強中秋國慶期間食品安全監管
為保障今年中秋節和國慶節期間食品安全，嚴防重大食品安全事故，國務院食品安全委員會辦公室日前下發通知，部署各地加強節日期間食品安全監管工作，組織開展對節日熱銷食品生產企業和流通及餐飲服務環節食品安全專項監督檢查。 國務院食安辦通知指出，要深入排查風險和隱患，堅決打擊和嚴厲查處使用回收原料生產
國務院食安辦關于加強暑期、汛期食品安全工作的通知
國務院食安辦關于加強暑期、汛期食品安全工作的通知 各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團食（藥）安辦： 當前正值暑期、汛期，我國部分地區接連遭受嚴重洪澇災害，尤其是在高溫、高濕條件下，食品安全風險增加。各地食（藥）安辦要切實發揮統籌協調作用，加強暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群眾飲食安全。
國務院食安辦:制販非法添加物一律從重懲處
記者24日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，國務院食安辦等九部門日前聯合發布公告，要求嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規范食品添加劑生產經營使用。 故意非法添加一律沒收非法所得 九部門要求，食品（含食用農產品）生產經營單位和個人必須誠信經營，嚴格執行食品安全法
國務院食安辦主任張勇：德法并治－構筑食品安全防線
圖為國務院食品安全辦主任張勇發言。 2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。國務院食品安全辦主任、食品藥品監管總局局長張勇與會并指出，必須拿起“德治”和“法治”兩大武器，提升治理能力，規范生產經營和監督管理行為，構建公平競爭的市場經濟秩序。推動形成“尚
國務院食安辦采取6項舉措推進2014年食品安全工作
2014年國務院食品安全委員會辦公室將采取6項舉措推進食品安全工作。這是記者19日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉的。 這6項舉措分別是： ——全力保障元旦、春節“兩節”和“兩會”期間食品安全，嚴密排查風險隱患，確保重大節日、重大活動期間不發生食品安全事件。 ——持續開展專項整
國務院食安辦赴保調研食品藥品監管體制改革工作
7月4日，由國務院食安辦主任畢井泉帶隊的調研組來保調研食品藥品監管體制改革工作。河北副省長許寧陪同，市長馬譽峰在座談會上匯報。 畢井泉說，要進一步強化改革精神，建立統一權威的食品藥品監管體制，組建專業化的監管隊伍，做好檢查、檢驗兩項工作，不斷充實力量，加強監管，讓人民群眾切實看到改革成果，為人
國務院食安辦：針對嬰幼兒食品、賑災食品等加大日常監管力度
近日，國務院食安辦印發通知，要求各地食安辦要切實發揮統籌協調作用，加強暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群眾飲食安全。通知要求： ?要督促食品生產經營企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，全面排查場所環境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理、人員健康等方面的風險隱患； ?認真做好
楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象，國務院食安辦掛牌督辦
近日，有媒體曝光多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店后廚食品安全問題：使用存放多天的發酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。調查中還發現，多家門店招聘時不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。3月12日下午，濟南楊銘宇餐飲管理有限公司發布致歉信：對于近期楊銘宇旗下涉事
國務院食安辦新命名三十六個“國家食品安全示范城市”
2023年11月，經國務院食品安全委員會批準，國務院食品安全委員會辦公室新命名36個城市為“國家食品安全示范城市”。 國家食品安全示范城市創建是《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確的重點工程。目的是以創建工作為抓手，發揮地方黨委政府積極性，動員社會廣泛參與，形成可復制可推
上海市食安辦：“問題羊肉”全部查清
5月6日，上海市食安辦召開專題新聞發布會，對從江陰流入上海的“問題羊肉”，其中含有狐貍、水貂等未經檢疫的動物肉制品的情況進行了通報。據了解，目前已全部查清“問題羊肉”在上海的銷售情況，查獲9家個體小熟食店涉案“問題羊肉”制品共計70余公斤。 據上海市食安委副主任、食安辦主任閻祖強介紹，江蘇
廣州食安辦：大米上市必須出具鎘報告
抽查不合格名單。 “鎘大米”事件繼續發酵，令公眾對餐桌的安全加倍關注。 廣州市范圍內米和米制品必須有鎘檢測合格報告才能上架經營或使用 近期廣州市查出了一批鎘超標大米和米制品。昨天廣州市食安辦通報，市委、市政府對此高度重視，5月20日，市長陳建華召開專題會議研究并作出指示：食品安全事關百
廣州食安辦下文加強檢測食品塑化劑
? ? ? ?? 記者孫晶報道：臺灣問題食品令消費者人心惶惶。記者5月31日獲悉，廣州市食安辦已經下文要求各相關部門嚴查食品“塑化劑”。而各大商場表示，目前還沒有發現問題臺灣食品，一旦發現立即下架。 廣州市食安辦負責人昨日表示，針對臺灣有多家企業在食品中添加“塑化劑”鄰苯二甲酸酯，該物質非食品添加
國務院食安辦等部門將對預制菜國家標準等公開征求意見
為切實維護消費者合法權益，促進產業高質量發展，國務院食安辦組織國家衛生健康委、市場監管總局等部門起草了《食品安全國家標準 預制菜》《預制菜術語和分類》草案；會同市場監管總局、商務部等部門起草了關于推廣餐飲環節菜品加工制作方式自主明示的公告，將于近日向社會公開征求意見。下一步，相關部門將在充分吸納
國務院食安委將開展食品安全督查
記者16日獲悉：國務院食品安全委員會已下發關于開展食品安全督查工作的通知，將于8月26日至9月10日對各省（區、市）人民政府食品安全工作開展督查。 此次督查將堅持問題導向，進一步強化地方政府屬地管理責任，提升食品安全保障水平和能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。督查的主要內容是：各地區落實黨中
廣東省食安辦再公布120批“鎘大米”
省食安辦公布第二批大米鎘含量抽檢不合格名單 茂名、潮州抽檢全部合格 今年4月，廣東省組織開展了大米質量安全摸查工作，摸查結果日前已經向社會公布。本省各地食品安全監管部門也加強了對轄區內大米生產、流通、餐飲等環節大米進行抽檢。截至5月22日，省食安辦共收到10個地市上報大米鎘含量抽檢數據，其
粥內使用化學增稠劑－滬食安辦：違法但無害
近日有媒體報道稱，網傳市面上賣的很粘稠的粥是不熬出來的，而是用了增稠劑，不少網友聽到此報道頓覺心底"拔涼".也有不少網友來電詢問，粥里是否可以添加增稠劑、添加了對人體是否有危害?為此上海食安辦副主任顧振華表示，根據國家食品安全法的規定，在粥等糧食食品中嚴格控制含有化學成分的增稠劑等食品添加劑。在
國務院食安辦回應“罐車運輸食用油亂象問題”：成立聯合調查組徹查
針對媒體反映的“罐車運輸食用油亂象問題”，國務院食安辦高度重視，組織國家發展改革委、公安部、交通運輸部、市場監管總局、國家糧食和儲備局等部門召開專題會議研究，成立聯合調查組徹查食用油罐車運輸環節有關問題。對于違法企業和相關責任人，將依法嚴懲、絕不姑息。同時舉一反三，組織開展食用油風險隱患專項排查
河北省出臺實施意見－加強旅游景區餐飲服務食安監管
中國質量新聞網訊 從國家食藥監總局官網獲悉，為進一步加強旅游景區餐飲服務食品安全監管，確保游客出行飲食安全，近日，河北省食品藥品監管局聯合省旅游發展委員會發布《關于進一步加強旅游景區餐飲服務食品安全監管工作的意見》，提出建立健全“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的旅游景區餐飲
深圳食安辦出臺《方案》－用“地溝油”將追究刑責
昨天，市食安辦出臺了《深圳市加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理實施方案》(以下簡稱《方案》)，我市將開展專項整治行動，嚴厲查處從非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為，對于涉嫌犯罪的將依法移送司法機關，追究刑事責任。 根據《方
廣東食安辦：下周公布湖南鎘大米是否流入廣東
根據省政府指導意見，將由深圳市政府牽頭，省食安辦、工商局、糧食局等有關部門配合，對湖南重金屬鎘超標大米是否流向廣東市場展開核查工作。昨日，廣東省食安辦表示，前日開始，已經安排相關人員展開核查，核查結果將于下周公布。省工商局也表示，前日已要求深圳及廣州的工商系統全面展開湖南大米核查工作。據省價格監