“赤裸”大麥的時尚生活
美國俄勒岡州立大學賦予古老的糧食作物——大麥以新生活：大麥是“赤裸”的，但并非不雅的方式，反而又能吃又能喝，增加了生活風味。 俄勒岡州立大學大麥項目參與者、作物科學家Patrick Hayes表示，大多數大麥粒都不是“赤裸”的而是被覆蓋著的，有殼牢牢地附在谷粒外層。而“赤裸”大麥的谷粒沒有外殼附著，它們的外殼早在收獲的過程中就已經脫落了。 食品制造商碾掉大麥粒那些令人不快的外殼，才能生產出珍珠麥。但是碾白的大麥失去了營養豐富的麩，就不能認為是全谷物了。如今，新品種“赤裸”大麥并不需要碾白，就能保持麩皮和整粒狀態。 全谷物烘焙食品、粥、糝、麥片都可以由大麥而來。“赤裸”大麥品種Buck美味可口、營養豐富。Hayes表示，Buck擁有最佳水平的β-葡聚糖，這是一種可溶性膳食纖維，可降低膽固醇，有助于消化吸收。 “你將開始新的一天，就從一碗麥片開始。”Hayes說，“我們不能讓大麥像流星似的一閃而過，而是試圖告訴人們，‘赤......閱讀全文
內切葡聚糖酶的外切葡聚糖酶
中文名稱外切葡聚糖酶英文名稱exoglucanase定 義催化葡聚糖中末端糖苷鍵水解，將單糖分子切下，有一定的底物專一性的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
葡聚糖凝膠的簡介
葡聚糖凝膠是一種珠狀的凝膠，含有大量的羥基，很容易在水中和電解質溶液中溶脹。G型的葡聚糖凝膠有各種不同的交聯度，因此它們的溶脹度和分級分離范圍也有所不同。葡聚糖凝膠的溶脹度基本上不因鹽和洗滌劑的存在而受影響。 葡聚糖凝膠有不同的粒度。超細級的葡聚糖凝膠是用于需要極高分辨率的柱色譜和薄層色譜。粗
葡聚糖凝膠柱使用
做葡聚糖凝膠層析分離蛋白肽過程中，填充一般柱子需要2/3以上,灌時先加2-3毫升相應的緩沖液,然后,用玻棒輕輕絞勻再灌,不能產生氣泡,也不能使它干掉,以免產生龜裂影響實驗結果.
關于葡聚糖的簡介
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖,葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。研究及使用較多的為dextran ,稱為右旋糖酐,為一種多糖。葡聚糖存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。隨著微生物種類和生長條件的不同,葡聚糖結構也有差別。
葡聚糖的應用介紹
β-葡聚糖活性結構是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它們大多數通過β-1,3結合，這是葡萄糖鏈連接的方式。它能夠活化巨噬細胞、嗜中性白血球等，因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體的含量，全面刺激機體的免疫系統。那么，機體就有更多的準備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機體的淋巴細胞產生細胞因子
葡聚糖有多少種
β-葡聚糖是用獨特的工藝開發的一種新的產品，其來源于新鮮的食品啤酒酵母。它是一種多糖，主要化學結構β-1，3 葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有抗腫瘤性質，而且能夠極大地提高人體自然免疫力。
葡聚糖凝膠的簡介
葡聚糖凝膠指的是由一定平均相對分子質量的葡聚糖(dextran) 和甘油基以醚橋形式相互交聯而成，具有立體網狀結構，應用面廣的一類凝膠，國外商品名為Sephadex。交聯度的大小，可通過控制交聯劑(一般為環氧氯丙烷) 和葡聚糖的配比以及反應條件來控制。
葡聚糖的生產方法
原料處理利用右旋糖酐劃分液，回收相對分子質量5000-7500的作原料。脫色、混合在容器中加水約300ml，加熱煮沸后，加右旋糖酐100g，攪拌至全部溶解，補加水配制成100g/L。按右旋糖酐質量配比加30g/L(3%)活性炭，攪拌，煮沸15-30 min，用3號垂熔漏斗過濾，得澄明濾液，放冷至室溫
什么是葡聚糖凝膠
葡聚糖凝膠指的是由一定平均相對分子質量的葡聚糖(dextran) 和甘油基以醚橋形式相互交聯而成，具有立體網狀結構，應用面廣的一類凝膠，國外商品名為Sephadex。交聯度的大小，可通過控制交聯劑(一般為環氧氯丙烷) 和葡聚糖的配比以及反應條件來控制。
葡聚糖凝膠的用途
利用分子篩作用，進行多肽分離、脫鹽、清洗生物提取液、分子量測定。 交聯葡聚糖的商品名為Sephndex，不同規格型號的葡聚糖用英文字母G表示，G后面的阿拉伯數為凝膠得水值的10倍。
β葡聚糖的測定方法
β-葡聚糖含量的測定方法，大致可歸納為如下幾類：（1）粘度法：其原理是大麥抽提液的粘度主要由β-葡聚糖產生(Burnett，1966；White等，1983)。這種方法可靠性較差，因為不同來源的β-葡聚糖的分子量不同；而在葡聚糖含量相同時，分子量較大者產生的粘度較大，這樣β-葡聚糖粘性的大小并不完全
葡聚糖酶的產品用途
在飼料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及其抗營養因子的含量，改善畜禽對營養物質的吸收。用于制糖工業中降低由變質甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。
葡聚糖酶的產品特性
產品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ ，最適溫度范圍 50 -55 ℃ ；適用 PH 范圍 4.8-7.5 ，最適 PH 范圍 6.0-6.5理化及衛生指標，符合國家食品相關標準。執行標準：產品符合 Q/CBEF01-1999 標準。
葡聚糖酶的產品用途
在飼料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及其抗營養因子的含量，改善畜禽對營養物質的吸收。用于制糖工業中降低由變質甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。
葡聚糖酶的產品特性
葡聚糖酶（Dextranase）產品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ ，最適溫度范圍 50 -55 ℃ ；適用 PH 范圍 4.8-7.5 ，最適 PH 范圍 6.0-6.5理化及衛生指標，符合國家食品相關標準。執行標準：產品符合 Q/CBEF01-1999 標準。
葡聚糖的概念和作用
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用較多的為dextran ，又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構也有
葡聚糖凝膠的儲運特性
1、未使用，室溫保存即可。 2、使用后保存方法如下：凝膠層析的載體不會與被分離的物質發生任何作用，因此凝膠柱在層析分離后稍加平衡即可進行下一次的分離操作。但使用多次后，由于床體積變小，流動速率降低或雜質污染等原因，使分離效果受到影響。此時對凝膠柱需進行再生處理，其方法是:先用水反復進行逆向沖洗
關于葡聚糖的應用介紹
β-葡聚糖活性結構是由葡萄糖單位組成的多聚糖,它們大多數通過β-1,3結合,這是葡萄糖鏈連接的方式。它能夠活化巨噬細胞、嗜中性白血球等,因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體的含量,全面刺激機體的免疫系統。那么,機體就有更多的準備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機體的淋巴細胞產生細胞
β葡聚糖酶的作用機理
應該選D．抑制粘肽轉肽酶干擾細菌細胞壁合β-內酰胺類抗素β-內酰胺結構都能抑制胞壁粘肽合酶即青霉素結合蛋白（penicillin binding proteinsPBPs）阻礙細胞壁粘肽合使細菌胞壁缺損菌體膨脹裂解
關于葡聚糖的應用介紹
β-葡聚糖活性結構是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它們大多數通過β-1,3結合，這是葡萄糖鏈連接的方式。它能夠活化巨噬細胞、嗜中性白血球等，因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體的含量，全面刺激機體的免疫系統。那么，機體就有更多的準備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機體的淋巴細胞產生細胞
關于酵母葡聚糖的簡介
酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現代研究發現，姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-
葡聚糖凝膠的方法分類
1.乙醇浸泡：在室溫下，將干粉浸泡于50-60%乙醇中至少24小時，并不斷攪拌以保證凝膠溶脹，用無鹽水洗去殘存的乙醇濾干； 2.無鹽水浸泡：室溫下，在無鹽水中充分溶脹24小時，間隙攪拌，以保證凝膠的完全溶脹，然后； 3.鹽酸浸泡：在常溫下再用0.2NHCl浸泡12小時，間隙攪拌，濾干，水洗至
葡聚糖的生產方法介紹
1、原料處理 利用右旋糖酐劃分液,回收相對分子質量5000-7500的作原料。 2、脫色、混合 在容器中加水約300ml,加熱煮沸后,加右旋糖酐100g,攪拌至全部溶解,補加水配制成100g/L。按右旋糖酐質量配比加30g/L(3%)活性炭,攪拌,煮沸15-30 min,用3號垂熔漏斗過濾
葡聚糖凝膠的儲運特性
1、未使用，室溫保存即可。 2、使用后保存方法如下：凝膠層析的載體不會與被分離的物質發生任何作用，因此凝膠柱在層析分離后稍加平衡即可進行下一次的分離操作。但使用多次后，由于床體積變小，流動速率降低或雜質污染等原因，使分離效果受到影響。此時對凝膠柱需進行再生處理，其方法是:先用水反復進行逆向沖洗
葡聚糖的基本特征
Dextran為細菌性多糖之一，又稱右旋糖酐，是由在蔗糖溶液中培養的細菌[腸膜明串珠菌（Leuconostoc mesentero-des），葡聚糖明串珠菌（L．dextranicum）]的葡聚糖蔗糖酶催化下列反應而生成的：n蔗糖→葡聚糖+n果糖。在氧化葡糖桿菌工業亞種（Gluconobacter
簡述葡聚糖的適應人群
經常出差、生活無規律、交際應酬多的白領人士； 中老年人、體質虛弱者、病人特別是重癥患者（放、化療患者）； 其它亟需調節免疫力者。 β-葡聚糖是白色念珠菌細胞壁含量最高的多糖。根據β-葡聚糖溶解性可以分為不溶性和可溶性β-葡聚糖,其中可溶性β-葡聚糖包括堿溶性和酸溶性的葡聚糖。根據糖鏈結構差
簡述葡聚糖的歷史發展
葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性。在二十世紀四十年代,Pillemer博士首次發現并報道酵母細胞壁有一種物質具有提高免疫力的作用。之后,經過圖倫大學Diluzio博士進一步研究發現,酵母細胞壁中提高免疫力物質是一種多糖——β-葡聚糖,并從面包酵母中分離出這種物質。 β-葡聚糖活性結構是由葡萄糖單
真菌D葡聚糖檢測
一、真菌D葡-聚糖檢測（G試驗）：早期診斷和鑒別侵襲性真菌感染，適用于除隱球菌和接合菌（包括毛霉菌、根霉菌等）外的所有深部真菌感染的早期診斷，尤其是念珠菌和曲霉菌。二、臨床意義早期診斷：深部真菌感染增多且復雜，早期癥狀無特異性，往往被原發病掩蓋，病程長，發現較晚，死亡率高。因此對深部真菌感染治療成敗
簡述葡聚糖酶的產品特性
葡聚糖酶（Dextranase） 產品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ ，最適溫度范圍 50 -55 ℃ ；適用 PH 范圍 4.8-7.5 ，最適 PH 范圍 6.0-6.5理化及衛生指標，符合國家食品相關標準。 執行標準：產品符合 Q/CBEF01-1999 標準。
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis?菌株經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類植物胚乳細胞