是到推動生態餐飲大發展的時候了
剛過去的春節黃金周，有機雜糧、綠色蔬菜等綠色健康類食品銷售紅火。但面對居民不斷增長的品質化要求，春節餐飲市場上讓人放心的生態餐廳卻為數不多。 “鄉村振興，綠色發展，生態農業是關鍵。生態餐廳是生態農業向城市對接的重要窗口。我們要推動生態餐廳在城市特別是大中城市遍地開花，充分利用餐飲業的強大消費力量，促進生態農業大發展，為鄉村振興為生態文明新時代助力。” 日前，在由衡榮農業和中國社科院食品安全課題組在京共同舉行的生態食材進餐廳座談會上，中國社科院食品安全課題組負責人邢東田如是說。 相當多數餐廳，遠遠落后于時代潮流，不能為消費者提供生態產品，無法滿足他們對安全健康的迫切需要。不但食材不能嚴格把關，加工制作時，還濫用人工合成的化學添加劑。 而隨著人們健康意識的不斷提高，消費者對餐飲的要求也越來越高。生態餐飲越來越受關注。 “我們要爭取倡導出一批有機生態餐廳。”衡榮農業創始人賀建增表示。 生態餐廳的使命 餐飲從業者李玉平......閱讀全文
邱寶昌：食品監管需靠消費者－鼓勵消費者維權
據媒體報道，2014年全國食品安全宣傳周暨第六屆中國食品安全論壇于今天上午正式啟動，本次宣傳周活動以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題，主要任務是貫徹落實黨的十八大精神，大力倡導法治精神和誠信精神，推動食品安全治理能力現代化建設。中國消費者協會專家志愿者邱寶昌與會并發表講話。 邱寶昌
消費者起訴三星－欺詐消費者且怠于履行環保責任
直擊—— ■時間:2012年2月 ■地點:新疆烏魯木齊 有沒有在意過你的打印機是否排斥其他品牌的粉盒或無法自行加粉? 是不是留心過廢舊耗材給環境都帶來了哪些污染? 面對這些問題，企業應該承擔什么樣的責任? “三四百元買的原
食品追溯需要消費者多參與
隨著我國食品安全追溯體系的建設，“掃一掃查產地”的體驗已走進普通居民生活。然而，由于起步較晚、建設多頭推動等原因，食品安全追溯體系的推廣率不高，很多老百姓對食品追溯比較陌生。 今年的國務院政府工作報告提出，要建立從生產加工到流通消費全程監管機制、社會共治制度和可追溯體系。可追溯體系是食品安
環保與質量最受消費者關注
一項涉及4個城市的家裝調查顯示 住房裝修裝飾對于一般大眾消費者來說，既是一項費工、費時、耗資巨大的工程，也是一種頻率相對較低的消費行為。消費者的裝修預算通常是多少？在裝修時最看重哪些因素？消費者是否愿意付費聘請設計師進行整體風格設計？針對這些業內關心的問題，日前搜狐家居網聯合中國家居產
FDA－幫助消費者利用科學進步
譯自FDA Voice “How FDA Plans to Help Consumers Capitalize on Advances in Science” 2017 年 7 月 7 日，作者：Scott Gottlieb 醫師，FDA 局長 我們處于新醫學技術為更廣泛的令人煩憂的疾病提
乳品國標－消費者最“計較”什么？
衛生部日前在網站上發布了最新的系列乳品安全新國標，將原有的160多項緊縮到66項，其中最引人關注的，莫過于三聚氰胺的含量限制及檢測辦法不在新國標之列。 照衛生部和一些專家的說法，之所以如此，是因為衛生部早些時候公布了四批可能違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑“黑名單
有機食品升溫－消費者關注“貨真價實”
近年來，隨著人們生活水平的提高，對食品安全以及健康的關注度也在不斷加強，以天然、無污染、無添加劑為理念的有機食品日漸受到消費者歡迎。據預測，今年我國有機食品年消費接近12億元。 在深圳，已有多個商家發力有機食品，如沃爾碼、瑞利來、望家歡、春谷園等。有了這些商
亞洲消費者愿為綠色產品買單
13日在上海發布的一項報告稱，亞洲消費者愿為綠色產品買單，中國、印度、馬來西亞、新加坡等地84%的受訪消費者愿意購買價格略高的綠色環保產品，而在西方國家該比例僅為50%。 由德國郵政敦豪在滬發布的《遞送未來：實現物流業的可持續發展》研究報告，是通過對全球3600名
消費者投訴稱家樂福售賣發霉月餅
中秋節將至，滬上超市也早早地將各式月餅擺上貨架。市民楊先生近日在家樂福超市刷卡購買了6個散裝月餅當早餐吃，孰料打開最后一個月餅包裝卻聞到一股霉味。向超市反映，對方堅稱必須有購物小票才予以處理，“我買幾十塊錢的東西，又不是買冰箱彩電，怎么會留小票呢？” 投訴原文：在家樂福買的月餅發
美國消費者如何判斷轉基因食品
如果你想知道你打算購買的這塊面包是否使用了玉米糖漿來增加甜味，你可以閱讀面包上的食品標簽。如果你擔心面包里添加了防腐劑、焦糖色素或是人工調味香料，你也可以從標簽中找到答案。法律規定，這些成分必須在食品標簽上注明。 但轉基因生物（GMO）卻沒有包括在內。美國食品與藥品管理局（FDA）目前并沒
益生菌市場“套路”多－消費者難辨別
“不用找醫生，這款益生菌就能搞定”“女生怎么選對私密益生菌？吃1年得出的經驗”“終于可以痛快呼吸了！重磅推薦這款舒鼻益生菌”……近年來，隨著人們對自身健康的日益重視，宣稱各類功效的益生菌產品漸漸成為消費新風尚，出現在各種生活場景中。但記者調查發現，在益生菌產品市場上，不斷出現夸大宣傳、以次充好、
北京將設熱線指導消費者平衡膳食
北京市衛生計生委日前表示，為了貫徹國務院印發的《中國食物與營養發展綱要（2014—2020）》，北京市將從今年起，每3年監測一次居民營養狀況，每兩年監測一次學生營養狀況，同時針對學生、老人、中青年勞動力人群和孕產婦進行營養膳食指導干預。今年將在12320公共衛生熱線開設營養專家專席，定期為消費者
別拿“不含防腐劑”忽悠消費者
目前市場上很多食品都單獨將“不含防腐劑”作為賣點來宣傳。這在一定程度上誤導了消費者，引起消費者對食品防腐劑的恐懼。然而據食品專家表示，按照國家標準來使用防腐劑是對食品安全的一種保證，防腐劑多數都會由人體消化，合理使用對人體是無害的。 多數食品標注“不含防腐劑” 記者在商場超市隨處可以
“假高端”酸奶不能靠消費者“嚴防”
這個夏天，不少酸奶品牌悄然漲價。北京青年報記者近日在調查中發現，各大乳企自稱的所謂“高端酸奶”產品明顯擴容，通常一杯200克的酸奶價位在10元左右。但是，通過仔細對比就會發現，酸奶價格的高低其實和代表營養價值的“菌種”多少并不成正比關系。乳業專家表示，高價格并不代表產品就高端，消費者應嚴防“假
不發貨不退款，消費者追債國美
「核心提示」不發貨，聯系不上客服，甚至退款過了兩個月還不到賬，這是一些消費者在國美APP上購物的遭遇。深陷信任危機的國美，表示將通過擴大加盟、開展直播等舉措盤活銷售，盡快解決退款不及時等問題。這一次，國美的自救能成功嗎？作者 |?張夢依編輯 |?劉楊被曝裁員降薪、股東套現、拖欠供應商款項的國美，最近
消費者不是“農殘檢測”實驗品
豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常見的蔬菜。然而，這些在陽光、雨露下茁壯成長的蔬菜，很多卻是和農藥一起度過“一生”：一根豆角被“喂”11種農藥，一根茄子一次性混打4種農藥，剛噴過農藥的蔬菜第二天就被采摘下來，運往市場銷售。記者近期追蹤安徽部分蔬菜從田間到餐桌的全過程后發現，3個流通環節的農殘檢測竟
消費者自己檢測食品－目前仍難實現
上世紀90年代初，中國農業大學沈建忠教授開始從事食品安全領域的研究，見證了中國食品安全檢測從起步到發展的過程。他告訴記者：“十年前，我國百分之九十左右的食品安全快速檢測產品都是依靠國外的檢測試劑，國內沒有像樣的專門從事食品安全快速檢測試劑及裝備的企業。但國外的檢測試劑一來比較昂貴，二來也不能完全
消費者將推動未來的有機葡萄栽培
有機葡萄酒貿易體Sudvinbio的董事長Patrick Guiraud表示，在經歷迅速增長后，進行轉換的生產商數量的減少是正常的現象。 在法國釀酒師當中，將葡萄藤轉變成有機型的人數急劇下降，但是支持者認為消費需要將會閃現出全新的生長周期。 法國有機葡萄酒區域出現在高原附近， 2
消費者多將剩飯剩菜“打包”回家
■節約是美德，不少家庭在外吃飯，一般都會打包剩菜。 不僅是食客，餐飲從業者也積極加入反“剩宴”聯盟，以實際行動加入到“厲行節約，反對浪費”的行列中。新公益記者了解到，自1月24日起，北京、青島、成都等地餐飲從業者相繼開啟行業內“光盤行動”，為食客炮制“半份菜
克隆牛奶非法銷售－消費者強烈不安
據《每日郵報》8月2日報道，產自克隆牛后代的牛奶現在在英國秘密地非法銷售。這些牛奶在包裝上沒有任何標識，消費者對于他們飲用的牛奶一無所知，此事引發消費者的強烈不安。 8月1日，英國食品標準局表示將介入調查。該機構認為銷售“克隆牛奶”在目前的食品法規下是非法的。人們對克隆動物后代的健康
質檢總局提醒消費者關注進口食品風險
近日，質檢總局注意到，瑪氏歐洲公司因發現其荷蘭公司生產的個別批次巧克力產品中混入塑料片，已決定召回以下巧克力產品：生產日期標注為2015年12月5日至2016年1月18日，生產地標注為Netherlands的MILKY WAY、CELEBRATIONS、SNICKERS和MARS。 獲悉有關消
食品標準制訂別忽視消費者聲音
要想讓消費者對食品安全標準的制修訂放心，就必須讓公眾參與到標準制修訂過程中，了解哪些標準需要重新修訂，哪些標準為何低于國際標準。只有標準制修訂過程公開、透明，公眾積極參與，并將消費者的聲音反映到標準之中，才能防止標準被企業所左右。 首屆“江蘇食品安全論壇”日前在南京召開。論壇邀請主管部門、企
質憂價高，奶粉消費者維權有多難
8月的奶粉市場充滿了動蕩與變化。先是發改委對6家奶粉企業開出巨額罰單，懲處壟斷行為。又是新西蘭品牌恒天然被懷疑含有肉毒桿菌，又于8月底新西蘭初級產業部(MPI)檢測稱并未發現。最近，奶粉要進藥店銷售的消息又充斥眼球。 我們發現，無論哪個食品品類，都不能如嬰幼兒奶粉一般引人關注，牽動人心。是
消費者對工業除濕機的認知
據分析，中國消費者對除濕機的認知度不高的原因主要有以下幾方面： 1.消費意識不夠。人類對空氣濕度的耐受范圍較廣，一般一年中僅有2～3個月的時間屬于潮濕期，大部分消費者通常采取忍受度過的方式。另外空調的除濕功能也易使消費者忽略除濕機存在的必要，而只把它看作錦上添花的家電用品。 2.消費水平限制
澳洲：垃圾食品不當健康標識誤導消費者
據澳洲廣播公司報道，兩大垃圾食品巨頭聲稱自己的產品適合學齡孩童，消費監管機構就此表示譴責。 澳洲競爭與消費者委員會（ACCC，簡稱競消委）罰Unilever Australia與The Smith's Snackfood兩家公司各1.08萬，因為兩家公司宣傳自己的產品符合健康，這具有誤導性。
消費者應是標準化法監督主體
近年來圍繞著國家標準所引發的種種爭論已經充分說明，行政主導的立法觀念應當改變，在國家標準制定和實施的過程中應當充分聽取消費者的意見 國家食品藥品監督管理總局公布2014年第二階段19類食品和食品添加劑監督檢查的情況，瓶裝水、桶裝飲用水、純凈水的微生物超標問題較為突出，不合格率超過兩成，791種
消費者維權315－各地開啟免費檢測活動
每年的3月15日是“國際消費者權益日”，世界各地的消費者及有關組織都要舉行各種活動，推動保護消費者權益運動進一步發展。自從央視315晚會曝光種種損害消費者權益的亂象后，315開始倍受關注。今年315即將到來，各地紛紛開展免費檢測活動，從珠寶到室內環境可謂是種類齊全，全面確保消費的合法群益，提升公
食安檢測體驗中心受消費者歡迎
如何有效普及食品安全知識，豐富宣傳和普及的形式、載體，加強消費者與行業的交流溝通，是當前社會共治面臨的難題之一。記者從位于北京的食品安全檢測消費者體驗中心了解到，這家中心成立一年來陸續舉辦了不同形式的公益活動百余場，包括食品安全快檢培訓、趣味親子活動、研學課堂、食品安全進社區、進學校等活動。同時
食品成“毒藥”－消費者與廠商齊糾結
近幾年似乎是整個食品行業的多事之秋，自從三聚氰胺事件以來，國內食品行業就沒有平靜過，正面消息沒多少，倒是負面新聞一大堆。 2008年9月爆發的三聚氰胺事件，使一批國產品牌奶制品遭遇質疑； 近段時間來，各媒體討論曝光的反式脂肪酸及氫化油危害問題，讓消費者談“西”色變； 本月，央視又曝光部分知
消費者飲用王老吉后出現身體不適
近日，多起消費者投訴事件把王老吉推到了風口浪尖，多位消費者表示，在飲用王老吉后出現不同程度的身體不適。在醫院就診后，醫生告誡消費者王老吉有藥效，不可隨便飲用。更有業內人士指出，王老吉的廣告語“怕上火，喝王老吉”言過其實，是飲料界一大“謊言”。 事件 消費者在飲用王老吉后 出現身體不適 日前，