我國茶葉很安全:“農藥殘留”不等于“農藥超標”
注：“中國標準”數據來自我國4個國家標準和3個行業標準；“日本標準”根據日本相關部門公布數據；檢出殘余量數據來自該環保組織的農藥調查報告。18份茶葉樣本中，最少的含有3種農藥殘留，最多的含有17種，種類共計29種。 制表：蔡華偉 近日，某環保組織發布茶葉農藥調查報告，質疑國內９大品牌茶葉企業的產品含農藥殘留，引發公眾“還能不能喝茶”的爭議。 我國茶葉農藥殘留是否過高？相關標準是否科學？茶葉質量安全嗎？針對這些問題，記者采訪了專家、茶企及政府相關部門。 疑問一：農藥殘留符合標準嗎？ 【回應】 農殘不等于農藥超標，大部分符合我國標準和日本標準 該報告稱，送檢的國內九大品牌茶葉企業的18種茶葉樣本全部含有農藥殘留，少的含有3種農殘，多的有17種，總共檢出的農藥有29種，不少樣本檢測出違禁農藥殘留。 對此，中國工程院院士、茶學專家陳宗懋表示，“農藥殘留”和“農藥超標”是不同的概念，......閱讀全文
靈敏度酶試劑快速測定農藥殘留量
1 前言 有機磷和氨基甲酸酯類農藥是果蔬種植中最常用的殺蟲劑。此類農藥的毒理機制為抑制人和動物體內膽堿酯酶的生理活性，使神經傳導受阻，致使人和動物神經麻痹乃至死亡。 除了使用農藥殘留速測儀外采用酶抑制率法檢測農藥殘留是目前我國控制農殘超標的果蔬流入市場的最常用的快速檢測方法。在這個技術中，酶
洋蔥中噻蟲嗪農藥殘留量的測定
近日，日本通報多批次我國產洋蔥噻蟲嗪(Thiamethoxam)農藥殘留超標（標準值0.1ppm），日方已于2014年8月8日對我國產洋蔥及其加工品實施命令檢查。洋蔥為中日兩國傳統貿易商品，貿易量大，我國每年輸日洋蔥30余萬噸，逾1.5億美元。 為避免事態惡化，島津技邇積極應對，為洋蔥中噻蟲嗪殘留
大米中有機磷農藥殘留量的測定
1、儀器試劑 1）儀器 ①組織搗碎機。 ②粉碎機。 ③旋轉蒸發儀。 ④氣相色譜儀：附有火焰光度檢測器（FPD）。 2）試劑 ①丙酮。 ②二氯甲烷。 ③氯化鈉。 ④無水硫酸鈉。 ⑤助濾劑Celite545。 ⑥農藥標準品 敵敵畏，純度≥99％；速滅磷，順式純度≥60％，反式
食品農藥殘留檢測方法介紹
隨著農藥的大量和不合理的使用，農藥所造成的環境毒性問題，已引起人們的高度重視，尤其是殘留農藥對人體健康和環境所造成的影響越來越受到各國政府和公眾的關注。由于農藥品種多、化學結構和性質各異、待測組分復雜，有的還要檢測其有毒代謝物、降解物、轉化物等，尤其是近幾年來，高效農藥品種不斷出現，在農產品和環境中
食品農藥殘留檢測方法介紹
隨著農藥的大量和不合理的使用，農藥所造成的環境毒性問題，已引起人們的高度重視，尤其是殘留農藥對人體健康和環境所造成的影響越來越受到各國政府和公眾的關注。由于農藥品種多、化學結構和性質各異、待測組分復雜，有的還要檢測其有毒代謝物、降解物、轉化物等，尤其是近幾年來，高效農藥品種不斷出現，在農產品和環境中
澳新修訂食品標準法典中的最大殘留限量
2016年3月14日，澳新食品標準局發布G/SPS/N/382號通報，對澳新食品標準法典中的最大殘留限量（MRLs）進行修訂，要求各種農獸藥的MRLs與世界貿易組織相關的通用國際規定一致。該標準的評議期為發布之日起60日。
解讀《食品安全國家標準農藥及相關化學品殘留量》
目錄：一、適用范圍二、原理三、試劑材料四、試樣制備五、提取與凈化六、氣相色譜-質譜條件七、定性與定量一、適用范圍適用于蘋果、柑桔、葡萄、甘藍、芹菜、西紅柿（其他水果、蔬菜可參照）二、原理試樣用乙腈勻漿提取，鹽析離心后，取上清液，經固相萃取柱凈化，用乙腈+甲苯（3+1）洗脫農藥及相關化學品，溶劑交換后
植物源性食品中氨基甲酸酯類農藥及其代謝物殘留量......
氨基甲酸酯類農藥的結構中均含有的公用基團?在USEPA方法531.1中列出了十種分析物的結構式如下圖（包括1-萘酚和內標BDMC）。它們是按照在C18柱上的流出順序列出。除了1-萘酚外，均含有N-甲基氨基甲酰基部分 （用OR表示）。方法原理：?通過C18柱或C8柱分離后的氨基甲酸酯農藥首先在100℃
糧谷中氨基甲酸酯農藥殘留量的測定
? ? ? 采用標準 ? ? ? 氨基甲酸酯類農藥的檢測標準 GB/T 5009.199-2003 《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》 SN/T 0122-2011 進出口肉及肉制品中甲萘威殘留量檢驗方法.液相色譜-柱后衍生熒光檢測法 GB/T 5009.163-20
農藥殘留量測定樣品前處理微波輔助萃取技術
微波輔助萃取是1986年匈牙利學者Ganzler等人通過利用微波能萃取土壤、食品、飼料等固體物中的有機物,提出了一種新的少溶劑樣品前處理方法。微波輔助萃取技術是對樣品進行微波加熱,利用極性分子可迅速吸收微波能量的特性來加熱一些具有極性的溶劑達到萃取樣品中目標化合物,分離雜質的目的。與傳統的振蕩
農藥殘留量測定樣品前處理固相萃取技術
固相萃取法主要用于液相色譜分析中樣品前處理,其原理是利用固體吸附劑將液體樣品中的目標化合物吸附,與樣品的基體和干擾化合物分離,然后再利用洗脫液洗脫或加熱解吸附,達到分離和富集目標化合物的目的。根據固相萃取柱中填料的不同, SPE主要可分為以下幾種類型: 1)正相固相萃取:柱中填料都是極性的
農藥殘留量測定樣品前處理凝膠滲透色譜技術
凝膠滲透色譜技術是根據溶質(被分離物質)分子量的不同,通過具有分子篩性質的固定相(凝膠),使物質達到分離。凝膠滲透色譜法最初主要用來分離蛋白質,但隨著適用于非水溶劑分離的凝膠類型的增加,凝膠滲透技術應用于農藥殘留量凈化得以發展。凝膠滲透色譜的最佳參數主要決定于載體、溶劑的選擇。載體凝膠滲透色譜
大米中氨基甲酸酯農藥殘留量的測定
1、儀器試劑1)儀器①氣相色譜儀:附有FTD(火焰熱離子檢測器)。②電動振蕩器。③組織搗碎機。④糧食粉碎機:帶20目篩。⑤恒溫水浴鍋。⑥減壓濃縮裝置。⑦分液漏斗(250mL、500mL);量筒(50mL、100mL);具塞錐形瓶(250mL;抽濾瓶(250mL);布氏漏斗。2)試劑①無水硫酸鈉:于4
大米中有機磷農藥殘留量的測定過程
1)農藥標準溶液的配制分別準確稱取標準品,用二氯甲烷為溶劑,分別配制成1.0mg/mL的標準儲備液,貯于冰箱(4℃)中,使用時根據各農藥品種的儀器響應情況,吸取不同量的標準儲備液,用二氯甲烷稀釋成混合標準使用液。2)試樣的制備取糧食試樣經粉碎機粉碎,過20目篩制成糧食試樣。3)提取稱取25.00g試
大米中有機磷農藥殘留量的結果計算
結果處理結果按下式計算:式中? ? Xi——試樣中有機磷農藥的含量,mg/kg;? ? ? ? ? ?Ai一一進樣中i組分的峰面積;? ? ? ? ? ?Am——混合標準液中i組分的峰面積;? ? ? ? ? ?V1一一試樣提取液的總體積,mL;? ? ? ? ? ?V2一一凈化用取液的總體積,mL
高效液相色譜法用于農藥殘留量的測定
目前蔬菜水果中不同種類農藥的殘留測定方法主要是氣相色譜法(GC)或氣相色譜-質譜法(GC-MS),但 GC 對沸點高或熱穩定性差的農藥需進行衍生化處理,這樣就不可避免地增加了樣品預處理的難度,也使它的應用受到一定程度的限制。李永新等建立了同時測定蔬菜水果中12種農藥殘留的反相高效液相色譜分析方法。將
韓國修改《食品法典》，設定了農藥列表制度的適用依據
2月22日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2018-8號告示，對《食品法典》的部分內容進行了修改，其主要內容如下： a.修改污染物質標準適用原則。 1）對各類物質單獨規定的污染物質標準適用原則進行合并整理； 2）新設農林畜水產品的輻照及PCBs標準適用條款； 3）對于標準
農業部稱農藥殘留并不可怕－被各國用作貿易壁壘
對話人：農業部種植業管理司副司長 周普國 編輯：“藥你命”，成為很多老百姓的擔憂。更有人調侃，我們的餐桌不求營養均衡，但求化學元素平衡，現在農產品的農藥殘留真如人們擔憂的那樣嚴重嗎?農藥殘留是否真的會對人體造成巨大危害? 記者：農藥殘留不等于農藥超標。食用含有農藥殘留的農
“十三五”期間我國將新制定－6000項農殘限量標準
4月24日，國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）第49屆年會在北京召開。中國農業部副部長余欣榮、聯合國糧農組織駐華代表馬文森、國際食品法典委員會秘書長湯姆·黑蘭德出席開幕式并致辭，CCPR主席喬雄梧主持開幕式。 余欣榮在會上表示，CCPR一直致力于保護消費者健康，積極推動構建國際間安全、開放
食品檢測農藥殘留檢測項目
隨著農藥的批量生產和大面積使用，農藥殘留問題越來越突出。20世紀40年代之前所使用的農藥主要是除蟲菊酯、尼古丁等從植物中提取的有機物，以及含砷或含硫、鉛、銅等的無機物。20世紀40年代，人們開始采用化學合成的有機農藥。目前，全球化學農藥年產量近200萬噸，大約有1000多種化學合成的化合物用于殺蟲除
農藥殘留速測儀保證食品健康程度
? 農藥殘留速測儀是用于快速檢測食品安全的儀器，可以對水果、蔬菜、茶葉等農產品中的農藥殘留含量進行檢測，然后根據檢測數據判斷農產品的安全情況。? ? 大家都知道，農產品在生產的過程中都會使用農藥來防治病害，雖然這對病害的防治起到了作用，但是對作物的品質以及產量帶來了影響，而在現在由于這些有害生物產生
食品中農藥殘留的檢測方法
? ? ? 摘要：食品中農藥殘留檢測技術水平不僅依賴于檢測儀器設備，同時決定于樣品處理水平，樣品處理在農藥殘留檢測中具有重要地位。??????一、樣品處理技術1.食品中農藥殘留提取方法食品農藥殘留檢測中，根據樣品不同采用的提取方法有：浸漬法、漂洗法、振蕩法、消化法、超聲波萃取法、－索氏提取法及高速均
綠色食品農藥使用農業行業標準實施
由浙江農科院張志恒、王強研究員及中國農業大學理學院潘燦平教授制定、農業農村部批準發布的國家農業行業標準《綠色食品農藥使用準則》（NY/T 393-2020，代替NY/T 393-2013）開始正式實施。 NY/T 393-2020新變化 與NY/T 393-2013相比，NY/T 393-2
農業部相關負責人解讀農殘限量最新標準
日前，農業部與衛生部聯合發布了食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》。新標準將于2013年3月1日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的6項國家標準和10項農業行業標準將同時廢止。新的農藥最大殘留限量標準達2293個，和原有標準比，增加了1400余個。 整合多種原
農業部解讀《食品中農藥最大殘留限量》最新標準
日前，農業部與衛生部聯合發布了食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》。新標準將于2013年3月1日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的6項國家標準和10項農業行業標準將同時廢止。新的農藥最大殘留限量標準達2293個，和原有標準比，增加了1400余個。
測定動物源性食品中激素殘留量
實驗材料 動物組織試劑、試劑盒 乙酸鈉-乙酸緩沖溶液β-葡萄糖酸苷酶-硫酸酯酶溶液甲醇正己烷水飽和乙酸乙酯儀器、耗材 離心管HLB固相萃取柱液相色譜條件色譜柱實驗步驟 1. ?前處理?稱取10 g樣品，準確加入內標溶液（13C-己烯雌酚、13C-睪酮、13C-雌二醇）（20 ng/mL）0.5
食品中阿維菌素殘留量的檢測方法
食品安全分析工作流程賽默飛生命科學質譜不僅擁有深厚悠久的技術傳統，而且不斷銳意創新。在全系TSQ? 三重四極桿質譜儀上都使用了可以擬合出教科書般完美理論電場的真正的共軛雙曲面的四極桿質量分析。自1980 年賽默飛推出世界上第一臺三重四極桿MS/MS (TSQ?) 質譜儀以來，TSQ? 三
關于農獸藥殘留標準的解讀
??? 1、什么是農藥和獸藥殘留？??? 農藥殘留是指農作物使用農藥后殘存于農產品中的農藥母體、代謝物、反應產物及雜質等；而獸藥殘留是指食用動物在使用獸藥后，蓄積或殘存在動物組織器官中或進入泌乳動物乳汁或產蛋禽蛋中的藥物原形、代謝物和雜質等。??? 2、農藥和獸藥殘留安全標準是如何制定的？??? 國
農藥殘留量測定樣品前處理超臨界流體萃取技術
所謂超臨界流體是指處于臨界溫度和臨界壓力的高密度流體。這種流體介于氣體和液體之間,兼具二者的優點。超臨界流體萃取是指利用處于超臨界狀態的流體作為溶劑對樣品中待測組分的萃取方法。在選用超臨界流體萃取萃取劑時應考慮:臨界條件是否容易達到、溶解能力的大小、萃取劑的毒性和腐蝕性對裝置是否有影響、價格等
大米中氨基甲酸酯農藥殘留量的結果分析
結果處理按下式計算:式中? ? Xi——試樣中組分i的含量,mg/kg;? ? ? ? ? ?Ei——標準試樣中組分i的含量,ng;? ? ? ? ? ?Ai——試樣中組分i的峰面積或峰高;? ? ? ? ? ?AE——標準試樣中組分i的峰面積或峰高;? ? ? ? ? ?m——試樣質量,g;? ?