過量飲酒易患癡呆癥
近日，法國國立健康與醫學研究所的一項研究表明，每周飲酒超過140毫升的中年人患癡呆癥的風險顯著增加。相關論文發表在《英國醫學雜志》上。 研究者選取年齡在35歲至55歲之間的9087名英國公務員為研究對象，將所有參與者分為戒酒者、適度飲酒者（10毫升/周～140毫升/周）、過量飲酒者（大于140毫升/周）三組。隨訪23年，并且定期對參與者進行酒精消費和酒精依賴評估，最終有397人被診斷為患有癡呆癥。 綜合考慮了可能影響結果的社會人口學、生活方式和健康相關因素后，研究人員得出的結論是：大于140毫升/周的酒精攝入與大腦海馬萎縮以及更快的認知衰退相關，并且每增加70毫升，癡呆風險就會增加17％。 出乎意料的是，研究還發現，與適度飲酒的人相比，戒酒者的癡呆風險竟然增加45％。 對此，研究者認為，戒酒者一般為女性，受教育程度偏低、運動較少、肥胖、心臟代謝疾病風險較高，戒酒會增加14％的心臟代謝疾病發病率，而心臟代謝疾病在癡呆......閱讀全文
英研究發現酒精可顯著提升患老年癡呆癥風險
英國研究人員近日研究發現，酒精可以顯著提高人們罹患老年癡呆癥的風險。牛津大學和卡迪夫大學的研究人員對1.3萬名成人進行了研究，發現無論是男性還是女性，只要每天飲用超過1單位的酒精，腦功能就會發生顯著的退化，這種退化跡象會一直持續4年。 1單位的酒精相當于用容量為175毫升的酒杯裝一半的紅酒，或
酒精發酵
一、目的和要求： 1、 學習淀粉質原料發酵產乙醇的原理 2、掌握酒精含量測定的方法。 二、原理 玉米粉中可供發酵的物質主要是淀粉，而釀酒酵母由于缺乏相應的酶，所以不能直接利用淀粉進行酒精發酵，因此必須對原料進行預處理，通常包括蒸煮（液化）、糖化等處理。蒸煮可使淀粉糊化，并破壞細胞
如何戰勝癡呆癥？
如果想解決衛生醫療系統成本高漲的危機，我們需要想辦法戰勝癡呆癥。 美國政界很少能達成一致。但在2007年，經過3年研究老年人護理的成本，民主黨和共和黨難得地達成了一致：老年癡呆是衛生醫療系統成本高漲的主要原因。 2007年，全球被診斷有老年癡呆的人不到3000萬，但很明顯，這些年這個數字猛漲
酒精是什么
酒精一般指乙醇。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。化學性質乙醇的官能團是羥基（—OH），其化學性質主要由羥基和受它影響
酒精怎么用
對酒精過敏者慎用酒精。酒精具有速效、無毒、對金屬無腐蝕性的特點，但對皮膚黏膜有刺激性、受有機物影響大，且容易揮發、不穩定等。空氣中乙醇（酒精的有效成分）濃度超過3%即可發生火災，因此在大量使用酒精時，酒精揮發導致空氣內乙醇濃度增加，容易發生火災。酒精的正確使用與這些特性密切相關。酒精溶液作為消毒液使
酒精計規格
酒精計有不同的規格，常見的有0-40，10-20，0-50，30-70，50-100，70-90等規格。根據測的比重不同應選相應的酒精計。
酒精檢測儀是如何檢測酒精含量的？
酒精檢測儀裝有酒精氣體傳感器，相當于一種氣敏電阻，阻值會隨著人呼出氣體中的酒精濃度的變化而變化，從而引起電路中電流和電壓的變化。呼出氣體中的酒精含量與血液中的酒精含量有一定的比例關系，不同濃度的酒精含量會引起傳感器產生不同強度的電壓信號，后信號通過電子放大器放大，也就得到了酒精檢測儀上的數據。?目前
肝病與更高的癡呆癥風險有關
根據一項發表在2022年7月13日美國神經病學學會醫學雜志《神經病學》網絡版上的新研究，患有非酒精性脂肪肝(脂肪細胞在肝臟中堆積)的人可能有更高的癡呆癥風險。研究人員還發現，患有這種肝病的人如果同時患有心臟病或中風，患癡呆癥的風險可能更高。非酒精性脂肪性肝病影響全球25%的人，是最常見的慢性肝病。因
酒精傳感器應用于酒精檢測儀
酒精傳感器應用于酒精檢測儀：酒精探測器的核心部件是酒精探測器，當被測試人員通過測試出風口向酒精探測器吹氣時，酒精探測器通過酒精探測器對呼出的氣體產生一定的反應，因此酒精探測器的質量影響酒精探測器的測試精度。酒精傳感器的種類和區別:目前普遍使用的只有燃料電池型(電化學型)和半導體型。這兩種可制造便攜式
關于酒精燈燈芯和添加酒精的介紹
(1)新購置的酒精燈應首先配置燈芯。燈芯通常是用多股棉紗線擰在一起，插進燈芯瓷套管中。燈芯不要太短，一般浸入酒精后還要長4—5cm。 對于舊燈，特別是長時間未用的燈，在取下燈帽后，應提起燈芯瓷套管，用洗耳球或嘴輕輕地向燈內吹一下，以趕走其中聚集的酒精蒸氣。再放下套管檢查燈芯，若燈芯不齊或燒焦都