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實驗方法原理咖啡因（或稱咖啡堿）具有刺激心臟，興奮大腦神經和利尿等作用。主要用作中樞神經興奮藥，也是復方阿司匹林（如APC）等藥物的組分之一。制藥工業多用合成方法制得咖啡因。咖啡因是弱堿性化合物，易溶于氯仿（12.5%）、水（2%）、乙醇（2%）及熱苯（5%）等溶劑中，微溶于乙醚。含結晶水的咖啡因為白色針狀結晶，味苦。在100℃時失去結晶水開始升華，120℃時升華相當顯著，178℃以上升華加快，無水咖啡因的熔點為238℃。咖啡因是一種生物堿，它可被生物堿試劑（如鞣酸、碘的碘化鉀試劑等）沉淀，也能被許多氧化劑（如雙氧水等）氧化。茶葉中含有多種生物堿。其中咖啡因含量為1～5%（丹寧酸即鞣酸11～12%，色素、纖維素，蛋白質等約0.6%）。從茶葉中提取咖啡因是用適當溶 劑在索氏提取器（如圖2-24 所示）中連續加熱抽提，然后濃縮而得到粗咖啡因（其中含有其他生物堿和雜質）。再利用咖啡因易升華的性質進行升華提純。本實驗選用95%醫用酒精為......閱讀全文
疲憊時，很多人習慣喝一杯茶或沖一杯速溶咖啡來提神，可是，你知道嗎？ 你經常喝的速溶咖啡里幾乎不含咖啡因（咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時驅走睡意并恢復精力）。 而且，咖啡里的咖啡因遠遠沒有茶葉中的含量多。不信的話，看看華商報記者通過兩個實驗為你揭示的真相。
實驗概要了解并掌握如何利用升華方法純化固體產物的方法和原理；了解從茶葉中提取咖啡因的原理和方法，并學會從天然產物中分離純化有用成分的方法；掌握升華原理及其操作。實驗原理咖啡因具有刺激心臟、興奮大腦神經和利尿等作用，主要用作中樞神經興奮藥。它也是復方阿斯匹林（A.P.C）等藥物的組分之一。現代制藥工業
實驗方法原理 咖啡因（或稱咖啡堿）具有刺激心臟，興奮大腦神經和利尿等作用。主要用作中樞神經興奮藥，也是復方阿司匹林（如APC）等藥物的組分之一。制藥工業多用合成方法制得咖啡因。咖啡因是弱堿性化合物，易溶于氯仿（12.5%）、水（2%）、乙醇（2%）及熱苯（5%）等溶劑中，微溶于乙醚。含結晶水的咖啡因
食品方面的應用伴隨著人類社會的進步，飲食文化的內涵不斷豐富，人們對食品提出了營養性、方便性功能性等更多的要求，同時還越來越強調其安全性。我國食品工業應用超臨界萃取技術已逐步由實驗室研究走向產業化，集中用在脫咖啡因、啤花有效成分萃取、植物油脂的萃取、色素的分離等方面。2.2.1脫咖啡因超臨界流體萃取技
一、 開學之前終于有點時間可以靜下心來寫點東西了。 寫這篇文章的初衷是因為這個答案似乎還比較受歡迎： 古代的蒙汗藥是什么成分？ 當然無論是評論區還是日報的評論區，都覺得這個答案有點過于枯燥了。當然實際上也是不得不枯燥，因為這些都算是藥物化學的基礎知識，和書本上的內容沒有什么太大的差別；東
最近幾年，喝茶減肥的說法頗流行，其中喝普洱茶減肥就是常見的一種。喝普洱茶真的可以減肥嗎?其實，減肥及控制體重的關鍵還是在能量的收支平衡，要想控制體重還是得減少能量攝入，增加能量消耗，也就是少吃點、多運動，目前的研究證據還不足以證明喝茶可以減肥。 普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一種將綠茶
摘要：綜述了超臨界CO2萃取技術在中草藥萃取上的應用現狀，總結了該技術在應用中的優缺點及其產業化遇到的問題。關鍵詞：超臨界CO2萃取技術； 中草藥； 萃取中圖分類號：R284.2 文獻標識碼：B文章編號：1008-0805(2000)12-1137-02 超臨界流體萃取(Supercritica
一、目的要求1．理解反相色譜的原理和應用。2．掌握標準曲線定量法。二、原理高效液相色譜的分離原理：見理論課教材高效液相色譜的定性與定量：見理論課教材高效液相色譜的儀器：見理論課教材咖啡因又稱咖啡堿，屬黃嘌呤衍生物，化學名稱為1, 3, 7-三甲基黃嘌呤，可由茶葉或咖啡中提取而得的一種生物堿。它能興奮
夏天是各類飲品的銷售旺季，茶飲料尤為暢銷。不少人看來，茶飲料因為含有茶多酚，既能解渴又能提神，因此飯后一杯成為習慣。 記者在采訪中了解到，許多茶飲料店的制作原料中，確實有茶葉，那它真的可以代替喝茶嗎？為了一探究竟，本次求證實驗室對飲品中的茶多酚含量進行了檢測，通過數據的形式展現它們的“真貌
從固體物質中萃取化合物的一種方法是，用溶劑將固體長期浸潤而將所需要的物質浸出來，即長期浸出法。此法花費時間長．溶劑用量大、效率不高。在實驗室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器,就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質研碎，
從固體物質中萃取化合物的一種方法是，用溶劑將固體長期浸潤而將所需 要的物質浸出來，即長期浸出法。此法花費時間長．溶劑用量大、效率不高。 在實驗室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器(如圖所示) 就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約 溶利萃取效率又高。萃取前
超臨界二氧化碳萃取技術是近幾年發展起來的一項新的分離技術，因具有安全、節能、無毒、無害、沒有殘留溶劑、溶劑可重復使用、操作溫度低、選擇性強、不易燃等優點而被稱為“綠色分離技術”，比較適合于生理活性物質和天然產物的分離與提純，因此成為醫藥、食品、環保、香精香料等領域中分離產品的有效手段。一、超臨界萃取
天氣越來越熱總是覺得自己渴渴渴夏天是各類飲品的銷售旺季隨著都市人對健康的追求近年來茶飲料尤為暢銷不少人看來，茶飲料因為含有茶多酚既能解渴又能提神，因此飯后一杯成為了習慣甚至有消費者直接將其取代茶葉記者在采訪中了解到，許多茶飲料店的制作原料中，確實有使用茶葉，那它知否真的可以代替喝茶呢？為了一探究竟，
頂空固相微萃取-全二維氣相色譜/飛行時間質譜法分析閩南烏龍茶中的揮發性成分及其在分類中的應用 茶是全球消費量最大的飲料[1]。茶的品種豐富,分類方法多樣,一般根據茶的發酵程度可以分為三類:不發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及發酵的紅茶[2],其中烏龍茶為我國特有茶種。烏龍茶主要產地包括福建的閩南
⒈萃取法回流提取用濾紙制作圓柱狀濾紙筒，稱取10g茶葉，用研缽搗成茶葉末，裝入濾紙筒中，將開口端折疊封住，放入提取筒中.將150 mL圓底燒瓶安裝于電熱套上，放入2粒沸石，量取95%乙醇100mL，從提取筒中倒入燒瓶，安裝好索氏提取裝置，見圖4-21.1，打開電源，加熱回流2小時.實驗時能夠觀察到，