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真菌毒素是由產毒真菌在適宜的環境條件下產生的有毒代謝產物.根據聯合國糧農組織資料，世界上約有25%的谷物不同程度地受到真菌毒素的污染而不能食用，不僅在經濟上造成了巨大的損失，而且由真菌產生的真菌毒素還能引起人畜中毒，嚴重時甚至可以致癌。 一種真菌可以產生多種不同的真菌毒素，不同的真菌可以產生相同的真菌毒素.目前已知能產生真菌毒素的真菌有150余種，產生的真菌毒素約有300種，其中包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮及其衍生物類毒素、A型單端孢霉烯族、B型單端孢霉烯族等.真菌的生長和繁殖都需要一定的溫、濕度條件，最適宜生長溫度一般為20～30℃，霉菌繁殖產毒的最適溫度為25～30℃.其中曲霉菌屬最適宜生長溫度為30℃左右，青霉菌屬為25℃左右，鐮刀菌屬一般為25℃左右.當真菌處于干燥、低溫或處于與其他真菌競爭的應激情況時，就會產生霉菌毒素，由于真菌生長有一定的地域性，因此，不同區域占優勢的真菌毒素種類也不同，如在亞熱帶和......閱讀全文
根據聯合國糧農組織（FAO）的數據，全球生產的食品中近25％被真菌毒素污染。我國大部分地區處于濕熱的氣候環境，農作物受真菌污染非常普遍和嚴重。真菌毒素（又稱霉菌毒素，Mycotoxin）是真菌的次生代謝產物，具有天然毒性。目前已確定大約有400多種真菌毒素，其中25種屬于常見的毒素。隨著全球人口
受氣候、貯藏條件等的影響，我國是世界上被真菌毒素（Mycotoxin）污染最嚴重的國家之一。真菌毒素是真菌產生的有毒代謝產物，嚴重危害農業和畜牧養殖業的發展及消費者的身體健康。糧油中常見真菌毒素包括黃曲霉毒素 B1、B2、G1、G2（Aflatoxins，AFB1/ AFB2/ AFG1/ AF
一、真菌毒素概述真菌毒素是某些真菌在一定環境條件下產生的，危害人和動物的次級毒性代謝產物 。迄今發現超過400種真菌毒素，主要有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素A、展青霉素、單端孢霉烯族毒素 中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和Ｔ-２ 玉米赤霉烯酮、伏馬毒素、雜色曲霉素、桔青霉素等。真菌毒素
——Romer Labs 中國公司總經理周旌先生專訪 分析測試百科網訊，近年來，真菌毒素（mycotoxin）在我國的農業、食品領域受到更多關注。專注于營養、健康、和綠色生活的跨國科學公司荷蘭帝斯曼（DSM）不久前收購了ERBER集團旗下的Romer Labs公司，在業界引起轟動。近日，分析測
真菌毒素，又稱霉菌毒素，是指霉菌在其所污染食品中產生的有毒代謝產物，可通過進食進入人或動物體內，引起人或動物的急性或慢性中毒，進而損害機體的肝臟、腎臟、神經組織等。致癌性是真菌毒素對機體最嚴重和最普遍的危害。真菌毒素可在農作物生長或收獲時形成，也會因貯存條件的不適宜而產生。濕度或溫度高的環境通常有利
6月28至30日，國家真菌毒素科技創新聯盟成立大會暨第一屆中國真菌毒素大會在北京召開。農業部農產品質量安全中心副主任羅斌出席開幕式并講話。他表示，我國是世界上受真菌毒素污染最嚴重國家之一，適宜防控真菌毒素，每年減少經濟損失850億元。研發真菌毒素防控關鍵技術，是確保我國糧食安全和食品安全的重要戰
真菌毒素污染，是食品和飼料領域最突出的質量安全問題之一，也是世界共同關心和需要攻克的難題。6月28日，國家真菌毒素科技創新聯盟（以下簡稱聯盟）成立大會暨第一屆中國真菌毒素大會在北京召開。農業部農產品質量安全中心副主任羅斌在會上表示：“這是我國農產品質量安全風險評估和農產品質量安全科技領域一件大
分析測試百科網訊 2016年6月2日，CFAS 2017專題分論壇召開，論壇主題涉及農獸藥殘留檢測技術、食品快速檢測技術、重金屬及元素檢測技術、食源性微生物檢測技術、真菌毒素檢測技術、品質及營養成分檢測以及相關標準規范。在真菌毒素檢測技術專題分論壇上，5位報告人帶來了精彩的報告，內容廣泛涉及真菌
霉菌毒素（mycotoxin）一詞源自希臘語的“mykes”，指霉菌和“toxicum”，指毒物。霉菌毒素（Mycotoxins）是由霉菌自然產生的。人們目前所知道的霉菌毒素就有上百種，但還有更多的霉菌毒素不被我們所了解。霉菌產生霉菌毒素是自身的一種防御機制和/或有助于在宿主體內定植。霉菌通過這一天
——南京微測生物科技有限公司肖理文總經理/董事長專訪 分析測試百科網訊 在糧油及飼料污染物快速檢測領域主要有兩大技術，酶聯免疫和膠體金，前者定量更準，后者使用更簡單。檢驗人員呼喚兼具兩者優點的技術出現。近年來市場上果然出現一匹“黑馬”，創業5年，首先推出其特色的時間分辨熒光定量FPOCT快檢平
黃曲霉毒素超標事件再度引起人們對食品安全的關注。 日前，韓國食品藥品安全處發表消息稱，韓國食品生產加工企業WOONONG食品生產銷售的Rice Peanut（食品類別：花生制品）產品中檢出總黃曲霉毒素超標，命令其停止銷售并召回相關產品。 就在不久前，據河南省食品藥品監督管理局發布的消息
黃曲霉毒素超標事件再度引起人們對食品安全的關注。 日前，韓國食品藥品安全處發表消息稱，韓國食品生產加工企業WOONONG食品生產銷售的Rice Peanut（食品類別：花生制品）產品中檢出總黃曲霉毒素超標，命令其停止銷售并召回相關產品。 就在不久前，據河南省食品藥品監督管理局發布的消息
一、 真菌毒素熒光定量快速檢測箱簡介上海飛測生物基于領先的熒光定量FPOCT技術平臺，推出了真菌毒素移動檢測平臺--真菌毒素熒光定量快速檢測箱，結合了膠體金快速、酶聯免疫定量以及色譜法準確的特點，可在8min內快速準確定量的測定出糧油谷物飼料中的真菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、
“中國好糧油行動計劃”作為國家糧食局實現優質糧食的三大工程之一，其主要任務是聚焦增加綠色優質糧油產品供給，發揮市場對生產的引導作用，通過標準引領、質量測評、品牌培育、健康宣傳和試點示范，促進優質糧油基地建設，提高綠色優質糧油產品的供給水平，滿足城鄉居民消費升級需求，實現糧食供給從解決“吃得飽”到滿足
引言 啤酒中真菌毒素給公共衛生帶來的危險還不確定，而真菌毒素對寵物和家畜的危害已經得到證實。啤酒中真菌毒素主要來自制麥和啤酒釀造過程中污染的麥芽或輔料。 Scott在1996年討論了制麥和啤
南非科學與工業研究理事會（CSIR）開始生產真菌毒素，支持南非國家計量研究所（NMISA） 為南非和非洲大陸的實驗室提供更經濟和易使用的真菌毒素檢測標準。 真菌毒素是由不同種類的霉菌產生，它們生長在食物和飼料中，如谷物、堅果、香料、飲料和動物飼料等。 由于它們對人類和動物的毒性，食品和飼料中的
南非科學與工業研究理事會（CSIR）開始生產真菌毒素，支持南非國家計量研究所(NMISA) 為南非和非洲大陸的實驗室提供更經濟和易使用的真菌毒素檢測標準。 真菌毒素是由不同種類的霉菌產生，它們生長在食物和飼料中，如谷物、堅果、香料、飲料和動物飼料等。 由于它們對人類和動物的毒性，食品和飼料
中國農業科學院黨組書記陳萌山今天在2014年國際真菌毒素大會上指出，據聯合國糧農組織（FAO）統計，全球每年有25%的農產品受到真菌毒素污染。在我國，由于農戶個體種植、貯藏方式，以及長江流域和華南地區高溫高濕天氣的影響、消費習慣的影響，農產品受真菌毒素污染危害更為嚴重。 根據中國農科院農產品加
引言 啤酒中真菌毒素給公共衛生帶來的危險還不確定，而真菌毒素對寵物和家畜的危害已經得到證實。啤酒中真菌毒素主要來自制麥和啤酒釀造過程中污染的麥芽或輔料。 Scott在1996年討論了制麥和啤酒釀造過程中的真菌毒素問題
分析測試百科網訊 2017年4月14日，由中國儀器儀表學會分析儀器分會青年工作者委員會（以下簡稱“青工委”）主辦，珀金埃爾默公司承辦的中儀學分析儀器分會青工委上海沙龍活動在珀金埃爾默公司客戶體驗中心舉辦。來自高校、科研院所、企業的近30位青年工作者參加了本次沙龍活動。自2016年8月成立以來（詳
南非科學與工業研究理事會（CSIR）開始生產真菌毒素，支持南非國家計量研究所(NMISA) 為南非和非洲大陸的實驗室提供更經濟和易使用的真菌毒素檢測標準。圖片來源于網絡 真菌毒素是由不同種類的霉菌產生，它們生長在食物和飼料中，如谷物、堅果、香料、飲料和動物飼料等。 由于它們對人類和動物的毒
霉菌毒素（mycotoxin）一詞源自希臘語的“mykes”，指霉菌和“toxicum”，指毒物。霉菌毒素（Mycotoxins）是由霉菌自然產生的。人們目前所知道的霉菌毒素就有上百種，但還有更多的霉菌毒素不被我們所了解。霉菌產生霉菌毒素是自身的一種防御機制和/或有助于在宿主體內定植。霉菌通過這一天
近年來，真菌毒素對糧食飼料的污染是一個全球性的熱點問題，不僅以黃曲霉毒素（Aflatoxin），赭曲霉毒素A（Ochratoxin A），單端孢菌毒素（Trichothecenes），玉米赤霉烯酮（Zearalenone），煙曲霉毒素（Fumonisin）和串珠鐮刀菌素（Moniliformin
一、 真菌毒素快速檢測箱簡介上海飛測生物基于領先的熒光定量FPOCT技術平臺，推出了真菌毒素移動檢測平臺--真菌毒素熒光定量快速檢測箱，結合了膠體金快速、酶聯免疫定量以及色譜法準確的特點，可在8min內快速準確定量的測定出糧油谷物飼料中的真菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒
霉菌毒素給畜禽業帶來的損失很多人都了解，甚至深有體會，但飼料及其原料中，霉菌的污染程度有多嚴重，卻有很多養殖戶及飼料企業并不了解。對國內玉米、全價飼料、蛋白飼料等樣品進行抽查后，我們得出全價飼料中6種霉(真)菌毒素(黃曲霉毒素、T-2 毒素、嘔吐霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素)檢出率
日前，黃曲霉毒素超標事件再度引起人們的關注。韓國食品藥品安全處近日發表消息稱，韓國食品生產加工企業WOONONG食品生產銷售的Rice Peanut（食品類別：花生制品）產品中檢出總黃曲霉毒素超標，命令其停止銷售并召回相關產品。 不久前，河南省食品藥品監督管理局也發布消息稱，在近期的食品抽
真菌毒素是真菌產生的次級代謝產物，主要污染糧油食品和飼料，在水果、蔬菜、畜牧產品中也經常能發現真菌毒素污染。小麥中真菌毒素的產生在很大程度上是由小麥病害導致的，如小麥赤霉病，禾谷鐮刀菌引起的小麥赤霉病是溫暖濕潤和半濕潤麥區廣泛流行的病害，已在世界五大洲30多個國家發生和流行，在我國主要以長江中下游冬
玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮是主要從赤霉病的玉米中分離得到的。因此，如果樣品中的玉米赤霉烯酮被檢出，很高程度下，其他尖孢鐮刀菌是存在的。玉米赤霉烯酮被定性為雄激素霉菌毒素，因為他會引起動物產生雌激素。當家畜食用了被污染的飼料或是谷物，會產生一系列生殖方面的問題。豬類，會導致外陰陰道炎，體重減輕玉米赤霉烯
小麥中嘔吐毒素限量標準及小麥嘔吐毒素檢測方法，本文總結了中國、美國及歐盟國家制定的嘔吐毒素限量標準以及不同的嘔吐毒素檢測方法，我們下面具體講解一下嘔吐毒素限量標準及嘔吐毒素檢測方法。 小麥中嘔吐毒素限量標準： 我國國標GB2761-2011中規定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面
Neogen公司向客戶提供最全面的黃曲霉毒素,嘔吐毒素,伏馬菌素素,赭曲霉毒素,T-2/HT-2毒素和玉米赤霉烯酮 的檢測方案。結果可 以在幾分鐘內得出,并且只需簡單的配套設施和操作技巧。 新型的Reveal Q+可提供定量檢測方式, 3分鐘的檢測時間,結果顯示單位為ppm或是ppb。 R