食品添加劑的檢測——紫外可見分光光度計法
在檢測食品添加劑的各種技術和方法中，紫外可見分光光度計的使用也比較普遍，已成為一種較為常見的檢測儀器和方法，其具有應用范圍大、操作簡單、綜合性良好等特征，借助了計算機技術程序，配合光電技術，保證檢測的穩定性。目前，紫外可見分光光度計在藥物分析、化學物質檢測、食品檢測等方面均有應用，且檢測結果較為滿意。以食品檢測的實際情況來看，采用該種技術檢測添加劑的存留，如直接測定酸奶中含有的維生素A，檢測西紅柿中含有的色素，食品中含有的防腐劑劑量、亞硝酸鹽含量等。......閱讀全文
食品添加劑的檢測——紫外可見分光光度計法
在檢測食品添加劑的各種技術和方法中，紫外可見分光光度計的使用也比較普遍，已成為一種較為常見的檢測儀器和方法，其具有應用范圍大、操作簡單、綜合性良好等特征，借助了計算機技術程序，配合光電技術，保證檢測的穩定性。目前，紫外可見分光光度計在藥物分析、化學物質檢測、食品檢測等方面均有應用，且檢測結果較為
紫外可見Hg燈配件
描述 汞燈是 USP、PH.EUR、JP、TGA、WHO、ASTM (E275-67) 及其他國際認可的測試協議推薦用于測試波長精度的一級標準物。汞基本發射線是汞的一種物理性質，因此無需追溯。由于汞發射線很窄，所以儀器精度通過了最高可用容限
紫外可見吸收光譜的紫外光譜
各種因素對吸收譜帶的影響表現為譜帶位移、譜帶強度的變化、譜帶精細結構的出現或消失等。譜帶位移包括藍移（或紫移，hypsochromic shift or blue shift))和紅移(bathochromic shift or red shift)。藍移（或紫移）指吸收峰向短波長移動，紅移指吸收峰
紫外可見漫反射光譜數據怎么轉化為紫外可見吸收光譜
如果你的樣品，沒有透射的話，那么直接用 1-R 去計算吸收就可以了
紫外可見溶液驗證標準品
描述 根據國際藥典指南，氧化鈥高氯酸溶液是用于光分光光度計波長準確性驗證的首選標準品。永久密封在石英比色皿中，使其可以用于深紫外范圍在 219 到 650nm 范圍呈現銳化、穩定的峰形-可以輕松的將波長與峰最大值進行關聯將每個峰的所觀察到的讀數與標準品附帶證書上的預期值做對比來進行
FastTrack?－紫外可見光技術
采用氙氣閃光燈的陣列式分光光度計可在幾秒內就能提供全波長范圍的光譜掃描，無需預熱，預開即用。 FastTrack 技術可顯著加快紫外可見分光光度計測量速度：具備出色光學性能的獨特設計一秒鐘內完成全譜掃描先進的耐久性氙燈用于穩定、可重復、可持續的測量堅固的設計和緊湊的布局無需移動部件始終準備好測量，無
紫外可見吸收光譜原理
紫外可見吸收光譜原理：在有機化合物分子中有形成單鍵的σ電子、有形成雙鍵的π電子、有未成鍵的孤對n電子。當分子吸收一定能量的輻射能時，這些電子就會躍遷到較高的能級，此時電子所占的軌道稱為反鍵軌道，而這種電子躍遷同內部的結構有密切的關系。在紫外吸收光譜中，電子的躍遷有σ→σ*、n→σ*、π→π*和n→π
紫外可見吸收光譜原理
紫外可見吸收光譜原理：在有機化合物分子中有形成單鍵的σ電子、有形成雙鍵的π電子、有未成鍵的孤對n電子。當分子吸收一定能量的輻射能時，這些電子就會躍遷到較高的能級，此時電子所占的軌道稱為反鍵軌道，而這種電子躍遷同內部的結構有密切的關系。在紫外吸收光譜中，電子的躍遷有σ→σ*、n→σ*、π→π*和n→π
紫外可見吸收光譜原理
1. 紫外可見吸收光譜產生的原理紫外可見吸收光譜是由于分子（或離子）吸收紫外或者可見光（通常200-800 nm）后發生價電子的躍遷所引起的。由于電子間能級躍遷的同時總是伴隨著振動和轉動能級間的躍遷，因此紫外可見光譜呈現寬譜帶。紫外可見吸收光譜的橫坐標為波長（nm）,縱坐標為吸光度。紫外可見吸收光譜
紫外可見分光光度法檢測食品中的鎘
分光光光度法是利用顯色劑與鎘離子形成穩定的顯色絡合物后可用分光光度計測定。此法具有簡便、儀器簡單等優點。胡勁梅等為了同時測定鉛和鎘，建立了以電荷耦合器件作為陣列光信號探測器，小型多色儀和專用微機組成的分光光度裝置，研究了卟啉與鉛極譜法。和鎘顯色反應的最佳條件。測定了合成試樣、陶瓷等浸泡液中鉛和鎘的含
紫外可見分光光度法測定食品中甜蜜素
用乙酸乙酯在酸性條件下提取食品中的甜蜜素,再以堿性水反提取,加入過量的次氯酸鈉將甜蜜素轉變為N,N-二氯環己胺,溶于環己烷\[4],在波長304nm處測定。 儀器和試劑：?754紫外分光光度計為上海第二光學儀器廠產品;乙酸乙酯、環己烷、10%(φ)硫酸、0.1mol/L氫氧化鈉、20g/L次氯酸鈉溶
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
可見分光、紫外分光和紫外可見分光光度計的區別
可見分光光度計和紫外分光光度計的區別是測定波長范圍不同，一般可見光波長范圍是400～1000nm,紫外光波長范圍是200～400nm。所謂紫外可見分光光度計也就是說這個儀器可以通過更換光源形成紫外和可見的光區，能夠測定吸收峰在紫外和可見光部分的化合物。一般測定波長在200～1000nm。
專家為公眾解惑：食品中加入添加劑≠食品添加劑
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
食品安全領域的紫外可見分光光度計檢測
摘要：紫外可見分光光度計對于分析人員來說是最有用的分析工具之一，幾乎每一個分析實驗室都離不開紫外可見分光光度計，在食品檢測中同樣也是如此，它可以用來進行食品的多種成分分析和檢測，應用十分廣泛。 上海譜元儀器有限公司是專業提供分光光度計、紫外分光光度計、可見分光光度計、紫外可見分光光度計、超微量分
紫外可見分光光度計檢測食品中的酶活性
? ? 酶的積極作用我們要加強，在食品加工過程中添加酶制劑，使其作用充分發揮;消極作用我們要盡量避免，可以通過加熱等方法將酶滅活，消除其不利影響。 為了將酶更好地應用于食品加工，研究酶的性質是十分必要的。而紫外可見分光光度法是研究酶性質的重要方法之一。下面我們來介紹用紫外可見分光光度計測定酶活的具
食品安全領域的紫外可見分光光度計檢測
摘要：紫外可見分光光度計對于分析人員來說是最有用的分析工具之一，幾乎每一個分析實驗室都離不開紫外可見分光光度計，在食品檢測中同樣也是如此，它可以用來進行食品的多種成分分析和檢測，應用十分廣泛。 1532592359569216.jpg 上海譜元儀器有限公司是專業提供分光光
紫外可見分光光度計檢測食品中的酶活性
酶在食品加工中的作用就像一把雙刃劍，我們要趨利避害。酶的積極作用我們要加強，在食品加工過程中添加酶制劑，使其作用充分發揮;消極作用我們要盡量避免，可以通過加熱等方法將酶滅活，消除其不利影響。為了將酶更好地應用于食品加工，研究酶的性質是十分必要的。而紫外-可見分光光度法是研究酶性質的重要方法之一。下面
紫外/可見吸收光譜測量
荷蘭Avantes公司突破了傳統分光光度計采用轉動光柵進行光譜掃描的技術，使用2048像素CCD陣列探測器和平面衍射光柵，實現了不必轉動光柵而對整個光譜的快速測量，每秒可實現900幅光譜的超高速采樣，保證了測量的準確性和重復性，同時搭配浸入式光纖探頭或流通池進行取樣，從而適用于野外測量、應急檢測、在
紫外/可見吸收光譜測量
荷蘭Avantes公司突破了傳統分光光度計采用轉動光柵進行光譜掃描的技術，使用2048像素CCD陣列探測器和平面衍射光柵，實現了不必轉動光柵而對整個光譜的快速測量，每秒可實現900幅光譜的超高速采樣，保證了測量的準確性和重復性，同時搭配浸入式光纖探頭或流通池進行取樣，從而適用于野外測量、應急檢測、在
紫外可見重鉻酸鉀標準溶液
描述 每套重鉻酸鉀標準液含 2 種或 6 種標準物。兩套標準物：產品溶解于 0.001 M 高氯酸且裝在永久密封的石英樣品池中提供兼容所有可容納 10 mm 路徑長度的矩形樣品池的樣品池架可溯源至 NIST? 標準品，隨附一份校準證書校準為適用于同 SBW ≤
紫外/可見/近紅外探測器
紫外/可見/近紅外探測器成立于1953年的日本濱松光子學株式會社（以下簡稱濱松集團），是世界上科技水平最高、市場占有率最大的光科學、光產業公司。使用濱松集團11200支 20英寸光電倍增管的東京大學小柴昌俊教授的中微子實驗獲得2002年的諾貝爾物理學獎。濱松集團的產品被廣泛的應用在醫療生物、
紫外可見光檢測器
紫外-可見光檢測器紫外-可見光檢測器，結構簡單，使用維護方便，一直是HPLC中應用最廣泛的檢測器，幾乎是所有的液相色譜儀的必備檢測器。這類檢測器靈敏度高、線性范圍寬，對流速和溫度變化不敏感，可用于梯度洗脫。但是樣品必須在可見光區或紫外光區有吸收。通常情況下，大多數樣品在紫外區域內檢測，因此紫外-可見
紫外可見吸收檢測器簡介
紫外可見吸收檢測器是HPLC中應用最廣泛的檢測器之一，幾乎所有的液相色譜儀都配有這種檢測器。其特點是靈敏度較高，線性范圍寬，噪聲低，適用于梯度洗脫，對強吸收物質檢測限可達1ng，檢測后不破壞樣品，可用于制備，并能與任何檢測器串聯使用。紫外可見檢測器的工作原理與結構同一般分光光度計相似，實際上就是
紫外可見吸收光譜的特征
1. 吸收峰的形狀及所在位置——定性、定結構的依據2. 吸收峰的強度——定量的依據A = lg(1/T)=κCLT：透射率k：摩爾吸收系數，單位：L·cm?1·mol?1C：濃度L：光程長紫外可見光譜的兩個重要特征波峰：λmax, κ例：λmaxEt = 279 nm (κ=5012，logk=3.
紫外可見光譜工作原理
I 影響紫外可見吸收光譜的因素共軛效應：體系形成大π鍵，使各能級間的能量差減小，從而電子躍遷的能量也減小，因此共軛效應使吸收發生紅移。 溶劑效應：1.由于溶劑的存在使溶質溶劑發生相互作用，使精細結構消失。2. 對π→π*躍遷來講，溶劑極性增大時，吸收帶發生紅移；對于n→π*躍遷來講，吸收光譜
紫外可見吸收光譜法
分子的紫外-可見吸收光譜法是基于分子內電子躍遷產生的吸收光譜進行分析的一種常用的光譜分析法。分子在紫外-可見區的吸收與其電子結構緊密相關。紫外光譜的研究對象大多是具有共軛雙鍵結構的分子。膽甾酮(a)與異亞丙基丙酮(b)分子結構差異很大，但兩者具有相似的紫外吸收峰。兩分子中相同的O=C-C=C共軛結構
如何利用紫外可見吸收計算帶寬
在吸收邊帶附近取一段數據，如材料是直接帶隙半導體，吸收系數開根號，并和對應波長（轉化成能量，如樓上所述）作圖，線性的部分延長和縱軸相交點即帶隙寬度，間接帶隙半導體，吸收系數平方，同樣作圖也可得。
紫外可見吸收光譜的性質
1. 同一濃度的待測溶液對不同波長的光有不同的吸光度；2. 對于同一待測溶液，濃度愈大，吸光度也愈大；3. 對于同一物質，不論濃度大小如何，很大吸收峰所對應的波長(很大吸收波長 λmax) 相同，并且曲線的形狀也完全相同。