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摘 要 采用顯微激光拉曼光譜技術, 研究測定了未經任何處理和經過清潔處理的多種蔬菜和水果表面的拉曼光譜。結果表明不同樣品的表面拉曼光譜具有明顯的胡蘿卜素特征峰, 這一相似性為進一步研究農藥殘留的識別提供了方便; 也有一些樣品出現胡蘿卜素以外的其他拉曼光譜峰, 為以后詳細分析蔬菜和水果中各種有效營養成分提供了理論依據。利用顯微激光拉曼光譜研究蔬菜、水果表面的組成和農藥的殘留具有簡便、快速和綠色分析的前景。 拉曼光譜是借助分子的振動譜來識別物質的, 不同樣品的分子結構不同, 其振動譜也會不同。因而可將其作為“分子指紋”來識別不同的農藥。更重要的意義在于拉曼光譜是用光子做探針, 測試時對樣品無直接接觸、無損壞[1 ]。不會像其他測試方法那樣對樣品進行徹底破壞及進行復雜費時的樣品前處理。顯微拉曼光譜儀可在微區(1—2Lm) 的范圍內測到Lg—ng 量級的物質。如此的靈敏度使得以前難以實時實地......閱讀全文
【摘要】農產品的質量安全與我們老百姓的身體健康和生命安全密不可分。傳統的化學檢測方法具有需要樣品前處理，操作過程復雜以及破壞樣品等諸多缺陷。拉曼光譜技術作為一種分析、測試物質分子結構強有力的表征手段，可以快速實現樣品的無損傷、定性定量檢測分析。隨著拉曼光譜技術的不斷完善和應用范圍的逐漸拓寬，拉曼
【導讀】拉曼光譜技術具有樣品無需前處理、操作簡便、時間短、靈敏度高等優點，可獲得樣品的物理化學及深層結構信息，已廣泛應用于石油化工、生物醫學、地質考古、刑事司法、寶石鑒定等領域。拉曼光譜對水等極性物質極其不敏感，在食品質量安全檢側方面同樣具有良好的應用前景。 拉曼光譜技術（Raman spec
2012年8月21日-23日為期三天的第23屆MICONEX2012中國國際測量控制與儀器儀表展覽會(原名多國儀器儀表展覽會)在上海舉行。展會同期還舉辦了由分析測試百科網和中國儀器儀表學會工作委員會共同主辦的“我國科學儀器自主創新發展論壇” 學術會議。 其中中國科學院上海生物