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化工業人士叫屈： 如果不是拿來“吃”“三聚”本是安全的 問題奶粉事件爆發后，已經70多歲的羅家成不斷接到親友的“問責”電話，“你的三聚氰胺到底怎么回事?” 山東海化魁星化工公司副總工程師羅家成，大半輩子在與三聚氰胺打交道，是中國三聚氰胺發展進程的見證人之一。1966年，他進入上海長風化工廠上班，自此便與這個在今年掀起軒然大波的化學品結下不解之緣。1985年，他從長風廠辭職后，從上海直奔山東省寧陽縣，出任海化魁星的副總工程師，直到2000年退休。 羅參與設計并建成過數套三胺裝置，有雙氰胺法的，有尿素法的。三聚氰胺國家標準的制定和修訂，他也親歷過。去年，中國三聚氰胺工業誕生50年之際，業內人士匯集青島舉行慶典。會上，他被授予“突出貢獻獎”。 近期，金融風暴蔓延全球，化工行業也未能幸免，目前，三聚氰胺價格已直落到每噸7500元，低于成本價，包括海化魁星在內的多家三聚氰胺企業被迫停產或瀕臨停產。 一系列因三聚氰胺引起的食......閱讀全文
即將過去的2010年無疑是一個養生熱年。年初，張悟本“綠豆治百病”的養生論轟然倒地，這讓我們開始回過頭來審視什么才是真正科學的養生；隨后出現的毒韭菜、毒豇豆、洗蝦粉、性早熟奶粉、地溝油、一滴香、反式脂肪酸、金浩茶油、假蜂蜜假蜂膠等等一系列的事件，又讓我們對食品安全問題產生前所
《食品安全法》實施3年，“分段管理”已呈現四大弊端 國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石：食品安全多套 標準“打架”給監管“帶來很大麻煩”，分段管理導致資源浪費、重復監督等問題 看到白菜想到甲醛、吃蝦想到明膠、吃著鴨血狐疑是豬血……中國公眾對食品安全的信任度如同對中國股市的態
別讓低標準帶來惡性循環 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的一次重大修訂，因此也被稱為乳品新國標。然而，正是
三聚氰胺可能重創《福布斯》富豪韓偉苦心經營的韓偉集團，日前在香港地區被查出含有超標三聚氰胺的雞蛋正是這家中國最大的現代化蛋雞飼養企業生產的。一位業內人士更聲稱，韓偉集團雞蛋在香港地區出事前，已在日本和韓國被查出含有三聚氰胺，被禁入這兩個國家。 解析雞蛋三聚氰胺超標 昨天本報就此反復聯系韓偉集團以
朱張金帶來的毒食品鋪滿了一桌子。 采訪全國人大代表朱張金的時候，這位海寧市華豐村書記先是拿出了一包黑花生，讓記者嘗了一顆，“現在不是流行黑色嗎?黑色意味著健康。普通的花生是8塊錢一斤，這個黑花生，是我從市場上買的，要100多塊一斤。” 然后，朱張金代表拿出一個玻璃杯
“持久性有機污染物”是在全球被封殺的有毒污染物總稱，它具備四種特性：高毒、持久、生物積累性、親脂憎水性，而位于生物鏈頂端的人類，則把這些毒性放大到了7萬倍。 如果沒有三鹿奶粉事件，有多少人會知道三聚氰胺這種化學物質?但它確實存在于我們的生活中。 再看看這些：α-六氯環己烷;β-六
乳品安全國家標準于3月26日由衛生部批準公布。在生乳標準中，乳蛋白含量從1986年的每100克生乳蛋白質含量不低于2.95%降到了2.8%，報道稱系“歷史新低”。衛生部有關負責人對此回應說，乳品安全國家標準符合中國國情和產業實際。 這是典型的“國情論”，只不過是食品安全方面的“國情論
今年8月份，中國工程院院士、北京工商大學副校長因為“地溝油回到餐桌不可能”的言論，曾遭到口水。昨天（10月17日），孫寶國作為南京市科協舉辦的“2011年南京市科協年會”特邀院士，為大家作了一場《食品添加劑與食品安全》的報告。孫寶國列舉了“三聚氰胺毒奶粉事件”“一滴香事件”“上海染色饅
吳恒，1985年生，復旦大學歷史地理專業研究生，創建食品安全網―“擲出窗外” 今年5月以來，一個名叫“擲出窗外”的網站走紅網絡。這個網站收羅了2004年至2011年的各種食品安全問題案例，網站也因此被網友稱為“有毒食品警告網站”。最為吸引網友的，是每個人無須注冊即可在該
三鹿牌奶粉重大安全事故發生以來，社會各方面對此十分關注。9月15日下午16:00，衛生部召開新聞發布會，請衛生部副部長、三鹿牌奶粉重大安全事故應急處置工作領導小組醫療救治組組長馬曉偉先生專題介紹醫療救治工作情況。出席發布會的還有衛生部醫政司司長王羽先生;北京大學第一醫院副院長、中華醫學會小兒內科分會
7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉被淘汰，今后不能再用于食品加工和生產。此外，饅頭、發糕等面制品不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外），膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。為何要嚴控含鋁食品添加劑？食品安全劑和近年發生的食品安全事件
【一次水污染，再次對我們進行全民“科普”，百度百科，我們知道苯是一種致癌物，而且具有“魔鬼”般的氣質—芳香氣味。而當蘭州水污染悄然來襲，全民搶水上演的時候，我們忽然發現，這種甜味在我們心中竟然如此苦澀。當石油管網和輸水管網“糾纏”不清，水務廠和石化廠做慣了親密鄰居，一瓶干凈的水離我們會有多遠?】
連日來，風靡全國的“三鹿奶粉”事件，一個陌生的化工產品三聚氰胺走進了普通消費者的視線里。截止到9月26日，中國各地臨床診斷“三聚氰胺”患兒 53,000例，其中，4人死亡。人們難以接受的現實是，這個白色結晶粉狀有機化工原料，本用來生產塑料、膠水、阻燃劑或化肥的，怎么會添加在嬰兒的奶粉里?這個能造成試
上個月，經過一年過渡期的國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》(下簡稱《通則》)正式實施。今后食品中含有的食品添加劑、過敏物質等都必須標注，讓消費者清清楚楚、明明白白。然而，當市民面對包裝背后一大堆令人眼花繚亂、似是而非的化學名稱時，疑慮也隨之而來。 我們每天吃的食品有那
“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃什么心里都沒數。”這是一句網絡上流行的話，也曾被政協委員在兩會期間引用。這句貌似夸張的調侃，在頻繁出現的食品安全事件面前，透露出的是公眾的無奈。 站在2010年歲末回望，我們發現，過去一年發生的食品安全事件幾乎出現在生產、加工
央視《新聞會客廳》2008年10月31日播出：“韓偉：雞蛋三聚氰胺超標責任自查”，以下為節目內容。 董倩：歡迎收看《新聞會客廳》。牛奶安全了，現在雞蛋又出子問題，10月24號香港檢測從內地出口的佳之選雞蛋檢測出來三聚氰胺超標，三聚氰胺超標的雞蛋佳之選是來自
肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。 8月2日，新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產品總量達40噸左右。 恒天然集團是新西蘭乳業巨頭，也是全球最大乳制品出口商。數據顯示，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一，國內80%的進口奶粉來自新
超過兩百家臺灣廠商的逾五百種產品檢出塑化劑超標。食品、飲料及保健品類問題尤為嚴重。 （CFP/圖） 2011年5月24日，生產悅氏運動飲料的名牌食品有限公司董事長陳進原與副總葉振業舉行記者會，為飲料添加塑化劑道歉。 （CFP/圖）塑化劑事件波及大陸、香港、東南亞與美國。 （CFP/圖） “每天都
【導語】盤點近年來的食品安全事件，甲醇、三聚氰胺等非法添加化學物質的危害讓人心驚膽顫，而并非如一些媒體報道的食品添加劑所為，因此，消費者應該形成正確的認識，繼續打擊、曝光不法商家，避免非法添加有害物質的食品安全事件的發生，促進食品安全管理的良性開展。 圖片說明：危機重重埋伏，食品安全問題—
中國奶業協會乳品工業委員會副主任 曾壽瀛 曾壽瀛：每天要檢測，一個月三十天，他一年下來要多少份數，三年的份數，證實了他的牛奶常年維持到2.95。 在采訪中，我們還得到了一組數據，目前發達國家的原奶奶蛋白含量可以達到3.2%，加拿大的奶蛋白含量在3.3%，新西蘭能夠達到3.8%。顯
中國乳殤·現場調查 編者按 三鹿“結石奶”事件如平地一聲驚雷，讓我們對一家擁有超過50年歷史并且是市場領先者的知名企業的天然信任感被震得支離破碎，讓一個與大家日常生活息息相關尤其是直接影響我們的孩子健康和未來的行業，竟變得面目可疑。更令人痛心的是，那些我們本應完全信賴的監管部門官員，關鍵時刻往往
7月5日，農業部農藥檢定所相關負責人對我國個別地方出現的“膨大劑西瓜炸裂事件”作出正式回應，稱植物生長調節劑的毒性和殘留量非常低，只要按照批準使用方法使用，不會出現安全事故。 事隔數月之后，農業部終于就“膨大劑西瓜炸裂事件”正式表態了，姍姍來遲，也未能有新意。“毒性低
時 間：2010年11月19日下午 地 點：北京國二招賓館 主持人：王林（中國疾病預防控制中心政策辦主任） 王林：尊敬的各位專家、各位媒體的朋友，大家下午好！ 近期，媒體包括社會各界非常關注鐵強化醬油的有關信息，應大家的要求，我們今天下午舉辦這次鐵強化醬油信息共享會。首先
2011年10月，國家食品安全風險評估中心組建，媒體評論認為，該機構的出現填補了我國食品安全風險評估領域長期缺乏專業技術機構造成的空白。至今已運行近十個月的國家食品安全風險評估中心，究竟對哪些重大食品安全問題進行了評估？如再遇到類似“三聚氰胺”等突發食品安全事件，如何及時提供評估報告？能否及時發
日前，農業部下發"2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃"和"農業部生鮮乳質量安全監測工作規范"兩個文件。 此次安全監測計劃檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質。其中所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺，30%的樣品檢測皮革水解蛋白和堿類物質。 皮革下腳料變身蛋白粉 在三聚氰胺
10月7日，衛生部、工業和信息化部、農業部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局發布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時管理限量值。公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責
湖南省長沙市國家雜交水稻中心大院內，幾位科研人員在采集水稻光合作用的數據。 猝不及防——“老實說，攻關900公斤的消息，本不想這么快報出來。” 袁隆平秘書辛業蕓向記者坦言，實在是“關注度超過了我們的想象”：離農業部驗收還有3天，有媒體播出將沖刺900公斤，各地記者接踵而至，辛業蕓壓力
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
曾經，央視主持人趙普一句"老皮鞋酸奶不細說"的調侃，引發整個食品、藥品行業的強烈地震。但是"學洋明膠廠"的一把大火并沒有將這種罪惡一掃而光，央視每周質量報告再次抓住了"老皮鞋"的行蹤。還是那個熟悉的味道，"臭皮鞋"堂而皇之的進入食品、藥品，吃到消費者肚子里。 我還記得上次事件中就