多攝入麩質或降低患糖尿病風險
近日，中國科學院上海生命科學研究院宗耕課題組揭示了麩質攝入與長期Ⅱ型糖尿病風險之間呈負相關的關系。并且，研究指出，對于沒有麩質過敏反應的人群而言，刻意回避日常膳食中的麩質對預防Ⅱ型糖尿病沒有明顯好處，反而會導致谷物纖維和其他有益于健康的營養物質攝入降低。相關研究成果發表在《糖尿病學》期刊上。據悉，這也是國內外第一個研究麩質攝入與長期Ⅱ型糖尿病風險之間關系的前瞻性隊列研究。 麩質是小麥、大麥和黑麥胚乳中的主要貯藏蛋白。中國人日常飲食中，所吃的“面筋”就是面粉經過反復水洗后剩余的麩質。在全世界范圍內，僅有少量人（約1%）對麩質過敏，導致自身免疫反應并引起乳糜瀉。 在過去一段時間，“無麩質飲食”在許多國家越來越受歡迎。大眾普遍認為攝入無麩質飲食有益健康，特別是對控制體重有好處。但是這種觀點缺乏關于麩質攝入對人群健康影響的證據。一些小型干預研究報道，高劑量的麩質攝入（60～100克/天）對健康個體和血脂異常人群無明顯副作......閱讀全文
多攝入麩質或降低患糖尿病風險
近日，中國科學院上海生命科學研究院宗耕課題組揭示了麩質攝入與長期Ⅱ型糖尿病風險之間呈負相關的關系。并且，研究指出，對于沒有麩質過敏反應的人群而言，刻意回避日常膳食中的麩質對預防Ⅱ型糖尿病沒有明顯好處，反而會導致谷物纖維和其他有益于健康的營養物質攝入降低。相關研究成果發表在《糖尿病學》期刊上。據
多攝入麩質或降低患糖尿病風險
? 麩質攝入與Ⅱ型糖尿病風險劑量效應關系 近日，中國科學院上海生命科學研究院宗耕課題組揭示了麩質攝入與長期Ⅱ型糖尿病風險之間呈負相關的關系。并且，研究指出，對于沒有麩質過敏反應的人群而言，刻意回避日常膳食中的麩質對預防Ⅱ型糖尿病沒有明顯好處，反而會導致谷物纖維和其他有益于健康的營養物質
多攝入麩質或降低患糖尿病風險
近日，中國科學院上海生命科學研究院宗耕課題組揭示了麩質攝入與長期Ⅱ型糖尿病風險之間呈負相關的關系。并且，研究指出，對于沒有麩質過敏反應的人群而言，刻意回避日常膳食中的麩質對預防Ⅱ型糖尿病沒有明顯好處，反而會導致谷物纖維和其他有益于健康的營養物質攝入降低。相關研究成果發表在《糖尿病學》期刊上。據悉
你知道麩質么？每日攝入6080g麩質就可降低血糖！
近日，中國科學院上海生命科學研究院宗耕課題組揭示麩質攝入與長期2型糖尿病風險之間的關系，發現麩質攝入與2型糖尿病風險呈負相關。圖片源自網絡 麩質是小麥、大麥和黑麥胚乳中的主要貯藏蛋白。中國人日常飲食中，所吃的“面筋”就是面粉經過反復水洗后剩余的麩質。在全世界范圍內，有少量人（約1%）對麩質過敏
前瞻性研究－麩質攝入與糖尿病風險之間呈負相關系
? 麩質攝入與Ⅱ型糖尿病風險劑量效應關系 近日，中國科學院上海生命科學研究院宗耕課題組揭示了麩質攝入與長期Ⅱ型糖尿病風險之間呈負相關的關系。并且，研究指出，對于沒有麩質過敏反應的人群而言，刻意回避日常膳食中的麩質對預防Ⅱ型糖尿病沒有明顯好處，反而會導致谷物纖維和其他有益于健康的營
膳食豆制品或異黃酮攝入可降低患結直腸癌的風險
韓國國家癌癥中心分子流行病學部門Jeongseon Kim和同事進行一個韓國病例對照研究分析異黃酮和豆制品攝入量與結腸直腸癌的風險。研究結果2015年11月17日在PLoS ONE 在線發表。 目的：這項病例對照研究旨在評估膳食豆制品和異黃酮攝入量與結直腸癌風險之間的關系。 方法：研究共納
研究發現喝咖啡或降低患肝癌風險
據物理學家組織網近日報道，一項最新研究表明，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人可降低患肝細胞癌的風險。該研究在英國進行，歷時7年半，研究了英國生物銀行中471779名參與者飲用咖啡的習慣。 “咖啡”一詞源自希臘語，意思是“力量與熱情”，咖啡目前已經成為現代生活的一部分。此前的研究表明，喝咖啡對健康
多吃紫色蔬菜可降低患糖尿病風險
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494131.shtm
攝入過量人工甜味劑－恐增加患糖尿病風險
新出爐的一項研究表明，攝入大量人造甜味劑可能會影響人體對糖的反應，并可能增加人們罹患糖尿病的風險。 據合眾國際社報道，澳大利亞阿得雷德大學醫學院（the University of Adelaide）楊格副教授（Richard Young）指出，這項研究顯示，人工甜味劑的攝入量可能會降低人體對
空氣污染或增兒童患糖尿病風險
空氣污染除了給人體帶來呼吸道方面的疾病外，還可能帶來更多疾病風險。德國研究人員發現，空氣污染會增加兒童“胰島素抵抗”的幾率，從而增加其糖尿病患病風險。 胰島素抵抗指體內組織對胰島素促進葡萄糖吸收發生了抵抗，是二型糖尿病主要發病因素之一。 德國亥姆霍茲慕尼黑研究中心發布的研究報告說，研
美研究顯示大劑量攝入維生素Ｄ或可降低患癌風險
美國研究人員最新研究發現，大劑量攝入維生素Ｄ或可顯著降低罹患乳腺癌等疾病的風險。 參與研究的加利福尼亞大學圣迭戈分校教授塞德里克?加蘭在一份新聞公報中說，他們的研究發現，成人每日攝入２０００至４０００國際單位（維生素Ｄ的１國際單位相當于０．０２５微克）維生素Ｄ可使血液中維生素Ｄ
巧克力或降低患心臟病風險－結論還有待確認
德國研究人員在3月31日出版的《歐洲心臟雜志》發表研究報告說，每日食用少量巧克力或能使患心臟病或中風幾率降低近四成。 ? 降低幾率 德國人類營養研究所營養流行病學家布里安·比杰斯帶領研究小組，跟蹤調查約1.9萬人長達10年。這些調查對象年齡在35歲至65歲之間，沒有心臟病史，吸
地中海式飲食或降低患乳腺癌風險
飲食不僅可以影響腸道中的微生物菌群，還可以影響身體的其他部位。美國最新研究表明，飲食會影響雌性哺乳動物乳腺中微生物種群的組成，并對乳腺癌的生成產生影響。美國北卡羅來納州溫斯頓-塞勒姆維克森林醫學院的研究人員將其研究結果發表于近期的《細胞報導》（Cell Reports）期刊上，他們認為這一研究將為乳
－研究顯示長期飲用咖啡有好處－患糖尿病風險降低
希臘一項研究發現，長期飲用咖啡者罹患第二型糖尿病的概率，比不喝咖啡者低了五成以上。研究人員雖然相信這是因為咖啡具有減少體內發炎的功效，而體內發炎是觸發糖尿病的主要原因，但他們卻不敢就此斷言喝咖啡能預防糖尿病。 據新加坡《聯合早報》網站7月23日報道，希臘哈睿寇蓓大學營養與食療系研究人員帕納喬塔
AJCN：大量攝入加工肉類或增加患心血管疾病及死亡風險
日常膳食指南中建議人們要限制飲食中紅肉的攝入量，因為其是中鏈和長鏈不飽和脂肪酸（SFAs）的主要來源，據推測其會增加人們患心血管疾病的風險，然而目前研究人員分析未加工紅肉的攝入和心血管疾病風險之間關聯的證據并不一致。近日，一篇發表在國際雜志The American Journal of Clin
最新研究稱少吃肉和不吃肉或降低患癌風險
中新網北京2月24日電 (記者 孫自法)吃肉多少與癌癥風險相關嗎？有何關系？施普林格·自然旗下開放獲取專業學術期刊《BMC醫學》(BMC Medicine)24日在線發表一篇健康研究論文稱，每周吃五次或更少的肉與較低的總體癌癥風險相關。論文通訊作者、英國牛津大學科迪·沃特林(Cody Watling
常吃藍莓或降低患老年癡呆癥風險
諺語說：“一天一蘋果，醫生遠離我。”但美國辛辛那提大學的新研究表明，不同的水果會給人體健康帶來不同的潛在好處。據近日發表在《營養素》雜志上的論文，研究人員發現，在某些中年人群的日常飲食中添加藍莓或會降低患老年癡呆癥的幾率。 藍莓含有高水平的微量營養素和抗氧化劑花青素。研究負責人、辛辛那提大學羅
研究人員稱每天喝酸奶可降低患糖尿病風險
據臺灣“聯合新聞網”報道，美國研究人員表示，每天喝兩湯匙、大約28克的酸奶，就可以減少兩成罹患第二型糖尿病的機會。 哈佛大學公共衛生學院資深研究員組織實施三個長期研究。這些研究一共涵蓋了20萬名男女，時間達30年。這些人一開始都沒有糖尿病。30年后，逾1.5萬人得了糖尿病。 研究團隊進一
夜班工人只在白天進食竟能降低患糖尿病風險
近日，美國馬薩諸塞州波士頓布萊根婦女醫院的一項小型臨床試驗發現，倒班工人夜間進食會增加血糖水平，而只在白天（早7點至晚7點）進食或可阻止目前與夜間工作有關的高血糖水平。相關研究結果12月3日發表于《科學進展》。 研究作者表示，新發現表明，上夜班的人可以通過只在白天吃東西來避免對血糖控制造成的傷
重要證據！調節腸道微生物或降低患心臟病風險
大多數人都知道，心臟病的危險因素包括高血壓、高膽固醇和吸煙，但這些因素并不能很好地用于預測心臟病。目前，測定動脈硬化（hardening of the arteries）是評估心臟病發作或中風風險的一種方式，但動脈僵硬度（arterial stiffness）與高膽固醇或吸煙并無顯著關聯，但與炎
JCI－Insights：特殊糖類分子能夠降低患II型糖尿病的風險
根據小鼠水平的一項新研究，一種名為海藻糖的天然糖類分子可以阻斷肝臟中的葡萄糖并激活一種能提高胰島素敏感性的基因，從而降低患糖尿病的風險。 激活這一名為Aloxe3的基因-還可以增加卡路里的燃燒，減少脂肪堆積和體重的增加，并減少血液中脂肪和膽固醇的水平。 這些發現提出了治療代謝綜合癥（一系列相
葉酸可降低妊娠期或孕前糖尿病風險
近日，來自美國國立衛生研究院的科學家們通過研究發現，孕前每天補充葉酸或會降低女性妊娠糖尿病或孕前相關糖尿病的風險。圖片來源于網絡 葉酸是維生素B9的合成形式，其通常存在于綠葉蔬菜、堅果、豌豆和其它食物中；美國預防服務工作小組建議，所有育齡女性每天都應該攝入400-800微克的葉酸來降低后期胎兒
孕婦吃面食多，孩子糖尿病風險高
麩質是存在于多種谷物中的精華物質——谷蛋白，它具有彈性，能給面食帶來“勁道”的口感。面條、饅頭、包子、蛋糕、面包、披薩、意面等常見面食中麩質含量都比較高。丹麥、冰島和美國科學家近日發表的一項聯合研究稱，女性在孕期少吃這些面食，孩子日后患糖尿病的風險會降低。 研究人員對6.4萬名孕婦進行調查，發
新證據！多食果蔬，或降低男性記憶衰退風險
當下，越來越多的人注重養生，“多食果蔬”成了其中一個重要環節。現在，一項最新研究為這一建議“正名”，它揭示多吃水果、蔬菜以及果汁可能會降低男性伴隨年齡增長而記憶衰退的風險。圖片來源：Pixabay 11月21日，《Neurology》期刊在線發表了這一篇題為“Long-term intake
研究證實草莓多酚可降低肥胖人群糖尿病風險
加拿大拉瓦爾大學研究人員日前發現，草莓和蔓越莓多酚類物質可改善超重和肥胖人群胰島素敏感性，進而降低該類人群患糖尿病的風險。該項研究結果目前已經發表于英國《營養學》雜志上。 早期研究顯示，日常生活中增加水果和蔬菜的攝入量可降低2型糖尿病的發病率，尤其是漿果類。基于此項研究，研究人員猜想漿果類如草
多吃水果或明顯降低患乳腺癌風險－飲酒則不會
本周刊登在BMJ雜志上的兩篇研究論文揭示了酒精、飲食及個體患乳腺癌及心臟病的關聯；第一項研究中，研究人員發現，在青春期時攝入較多水果個體后期或患乳腺癌風險較低，第二項研究則指出，個體晚年酒類攝入量增加或許患乳腺癌風險較高。 水果和蔬菜被認為可以保護機體抵御乳腺癌，但很多研究證據卻并不一致，目前
研究稱常食全脂奶制品可降低患ＩＩ型糖尿病風險
人們往往認為全脂奶制品不利于健康。但美國一項最新調查卻發現，經常進食全脂奶制品，其中富含的一種脂肪酸會幫助人們降低患II型糖尿病的風險。 來自哈佛大學公共衛生學院等機構的研究人員在21日出版的美國《內科學紀事》雜志上報告說，這種脂肪酸名為反式棕櫚油酸。奶制品中脂肪含量越高，反式棕櫚油
減肥手術或可有效降低肥胖個體患2型糖尿病的風險
近日，一篇發表于國際雜志The Lancet Diabetes & Endocrinology上的報告中，來自英國帝國理工學院的研究人員表示，相比標準療法而言，諸如胃旁路術或胃囊帶術的減肥手術可以有效降低大約80%肥胖個體患2型糖尿病的風險。 過重或肥胖是個體患2型糖尿病的主要可調風險因子，據
研究稱藍莓蘋果有利于降低患II型糖尿病風險
據英國廣播公司8月30日報道，《英國醫學期刊》刊登的研究報告指出，多吃水果，尤其是整個藍莓、蘋果和葡萄，有利于降低患II型糖尿病的風險，而喝果汁沒有這樣的效果。 來自英國、美國和新加坡的研究人員對18.7萬美國人的飲食進行了跟蹤調查。他們利用食品頻率問卷了解他們多長時間吃一份水果——葡萄或
糖尿病藥物二甲雙胍可降低患者患癌風險
墨西哥研究人員25日在美國內分泌學會年會上公布研究報告說，他們發現，常用糖尿病藥物二甲雙胍可以降低Ⅱ型糖尿病患者的整體患癌風險。 墨西哥國家醫學和營養學研究所內分泌學家迭戈?埃斯皮諾薩-佩拉爾塔說，他們對包括3.24萬名研究對象的7項研究進行薈萃分析后發現，持續服用二甲雙胍的Ⅱ型糖尿病患者