衛生部公開征集食品安全國家標準立項建議
記者從衛生部獲悉，為做好食品安全國家標準制（修）訂工作，完善食品安全國家標準體系，衛生部從即日起向社會公開征集2013年度食品安全國家標準立項建議。 據了解，征集重點將圍繞食品中污染物、致病性微生物等危害人體健康物質限量等基礎標準；食品產品安全標準；食品添加劑產品標準；營養與特殊膳食食品標準；食品容器、包裝材料等食品相關產品基礎標準；食品生產經營過程的衛生要求標準等七個領域。 衛生部要求，提出立項建議的應當是科研機構、教育機構、學術團體或行業協會，鼓勵相關單位聯合提出立項建議，征集活動截至2012年12月10日，詳情登錄。 ......閱讀全文
食品安全必須零容忍
近期，國家食品藥品監督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。 （據食藥監總局網） 涉事的35家餐飲服務單位，不少是當地的名吃，靠的是“色香味美”占領市場，可是，其“秘方
休閑食品安全隱患
? ? ? ?商店里休閑食物是琳瑯滿目，供我們挑選的也是不計其數，但是在挑選和運用休閑食物的時分，要學會為自個的人身和健康考慮，為此向廣闊休閑食物消費者供給以下有用的主張硬果類? ? ? ?包含：花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。? ? ? ?安全隱患：霉變、受潮、蟲蛀
如何提高食品安全水平
?食品安全問題是一種全球性的問題，大家都在討論。但隨著現代經濟的發展越來越迅速，越來越多因食品安全問題而引起的事件也不斷發生， 人們不再為食物的溫飽問題而憂愁，但是食品問題的重要性，隨著國家經濟不斷發展，國家之間的貿易交往也越來越密切，食品安全的問題也受到越來越多的國家的關注，在各個國家之中，由于食
食品安全包括哪些范疇
食品安全包括食品數量安全、食品質量安全、食品衛生安全等方面。食品安全是現在全球都很重視的問題，食品生產關系國計民生，食品安全涉及千家萬戶。食品安全標準的內容：一、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。二、食品添加劑的品種、使用范圍、用量
轉基因食品安全嗎？
轉基因食品與人類的健康和生存有著最為直接的關系,但轉基因食品的安全問題一直是人類關注的焦點。轉基因有沒有毒害要從轉入的基因和表達的產物看,從轉入原理、安全評價,從實踐、從長期跟蹤來看有沒有毒。對于轉入的基因,科學家已經進行了深入研究,其結構、功能和作用機理都是清晰明確的,產生的效果是可預期的。當一個
食品安全檢驗項目介紹
食品安全檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目。（1）品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測，如果經費有限，都可以采用化學法分析，只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足
食品安全檢測技術綜述
摘 要 目前，我國食品安全存在著巨大的隱患，情況不容樂觀，三氯氰胺等惡性食品安全問題時常發生，沖擊著消費者對食品生產企業的信任，隨著重大食品安全案件的頻頻發生，我國食品檢查相關部門相應的加大了管制的力度，科研所等機構在食品安全檢測技術研究與開發上也加快了進程，雖然已小有成績，但未來食品安全檢測之路仍
2009食品安全事件盤點
導語：光陰荏苒，轉眼歲末。回望2009年，全國食品行業同心同德、銳意進取，取得了顯著成就，食品工業保持了持續、健康、穩步發展的良好態勢。2009年對中國食品行業來說，是不平凡的一年。三鹿毒奶粉定案、匯源并購、“毒餐具”再現餐桌等事件也引發陣陣驚濤。2009年留給我們太多的思考，食品安全問題頻頻成
甘肅省出臺食品安全監管的若干規定確保食品安全
5月16日，甘肅省食品藥品監督管理局在省政府新聞辦舉辦的新聞發布會上公布，《甘肅省食品安全監督管理的若干規定（試行）》（以下簡稱《規定（試行）》）已開始實施，《規定（試行）》明確了30條最嚴格食品安全監管措施，由嚴格許可準入、嚴格監督管理、嚴厲處罰懲戒、嚴肅追責問效四部分組成。此《規定》可謂我
國務院食品安全辦組織開展春節期間食品安全聯合督查
為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自2015年2月4日起，國務院食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成5個聯合督查組，在要求全國各省（區、市）開展春節期間食品安全大檢查的基礎上，重點對河北、吉林、江西、山東、湖北、廣東、海
2015－CIFSQ－陳谞食品安全制度創新新食品安全法解讀
分析測試百科網訊 2015年11月4-5日，中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽（2015 cifsq）在京召開。會議由國際食品保護協會（iafp）主辦，北京訊息展信息技術有限公司承辦。國家食品藥品管理總局政策法規司副司長 陳谞 國家食品藥品管理總局政策法規司副司長陳谞帶來題為《食品安全制度創
食品安全專家：莫忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料,但是,違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在日前舉行的"貫徹落實十七大精神,構建食品安全體系"研討會上,有食品安全專家呼吁,不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說,與食品添加劑有關的食品安全問題
多功能食品安全檢測儀幫您輕松檢測果脯食品安全
果脯蜜餞是很多人喜歡吃的零食小吃，這些食品是通過果蔬經過多到程序的加工制造而成，是一種風味獨特的小吃，果脯蜜餞雖沒有新鮮水果可口，但是可改變水果的時令，延長食品的儲藏期，食用起來極不油膩也不上火。 由于果脯蜜餞是通過食品原材料加工而制成的，所以免不了在加工過程中會啊添加各種食品添加劑等
深圳大力實施食品安全戰略創建國家食品安全示范城市
“在深圳，不用擔心買到問題菜。”近日，買完菜準備回家做飯的廣東深圳退休老人惠明姝滿心歡喜地與記者閑聊。惠明姝老人的喜悅正是深圳市委市政府全面貫徹落實黨的十九大精神、大力實施食品安全戰略的一個縮影。深圳市市場監管局黨組書記、局長鄺兵表示，深圳市創建國家食品安全示范城市，凸顯了深圳市委市政府打造市民
云南省政府食品安全辦組織開展全省食品安全工作督查
近日，云南省食品安全辦組織開展全省食品安全年中工作督查，8個督查組分別深入全省16個州、市和滇中產業新區管委會進行督導檢查。 此次督查工作涵蓋種植養殖、生產加工、市場流通等從“種植”到“餐桌”的各個環節。期間，各督查組采取查閱資料、聽取匯報、現場檢查、召開座談會、走訪群眾等方式，對各地201
汪洋：加強食品安全法治建設－構建食品安全長效機制
以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主題的全國食品安全宣傳周主場活動15日在北京舉行，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席并講話。他強調，食品安全直接關系廣大人民群眾的切身利益、關系全面小康和社會主義現代化建設全局，要堅持法治先行、德法并舉，加快構建食品安全法治秩序，共同堅守
安徽：代表熱議食品安全－建議出臺本地版食品安全條例
每年“兩會”，關于食品安全的民生話題都會引來討論熱潮。今年的省人代會上，不少代表帶來了關于食品安全方面的建議。建立生產廠房的網絡監控平臺，讓消費者可以實時看到食品生產的各個環節；將原料供應商的評審延伸到農產品種植、收割，源頭上保障食品安全……還有代表建議，皖版食品安全條例也要盡快制定，為食品安
多功能食品安全檢測儀幫您輕松檢測果脯食品安全
果脯蜜餞是很多人喜歡吃的零食小吃，這些食品是通過果蔬經過多到程序的加工制造而成，是一種風味獨特的小吃，果脯蜜餞雖沒有新鮮水果可口，但是可改變水果的時令，延長食品的儲藏期，食用起來極不油膩也不上火。?由于果脯蜜餞是通過食品原材料加工而制成的，所以免不了在加工過程中會啊添加各種食品添加劑等物質，這些食品
強化食品安全技術支撐體系－筑牢食品安全屏障
圖.全國政協委員，國家食品安全風險評估中心主任、黨委書記盧江醫藥衛生界的全國政協委員，國家食品安全風險評估中心主任、黨委書記盧江說到提案是關于食品安全內容時，記者不由得關注起她的提案詳情。盧江委員表示，強化食品安全技術支撐體系，筑牢食品安全屏障，不僅關系到加快實施食品安全戰略，也是確保食品安全工作落
食品安全專家:不可忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料，但是，違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在２６日舉行的“貫徹落實十七大精神，構建食品安全體系”研討會上，有食品安全專家呼吁，不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說，與食品添加劑有關的食品安全問
加強食品安全監管－深入推進國家食品安全示范城市創建
鄭州是食品生產流通大市，食品產業是鄭州的七大支柱產業之一。市委、市政府明確提出，國家食品安全示范城市創建不止為了一塊牌子，更重要的是通過創建，完善食品安全治理體系，推進食品安全保障工程，開展食品安全突出問題專項整治行動，切實規范食品生產經營行為，凈化優化食品市場環境，為老百姓做一系列看得見、摸得
南寧爭創食品安全城市－將食品安全納入政府績效考核
民以食為天，食以安為先。前不久，《南寧市創建國家食品安全城市工作實施方案》正式出臺，2018年6月底前，南寧市力爭建成國家食品安全城市。 根據該《方案》，南寧各縣區政府、開發區管委會將食品安全工作納入當地經濟社會發展規劃，擺上重要議事日程。加大食品安全工作評議考核力度，健全考核評價機制，將食品
流亭開展食品安全專項檢查－抽樣檢測確保“雙節”食品安全
工作人員對超市食品進行檢查對生鮮食品進行抽檢大眾網城陽9月19日訊，為了保障中秋、國慶節日期間食品市場安全，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節日，近日，流亭街道食安辦由分管領導帶隊組織開展了為期三周的中秋節、國慶節前食品專項檢查和抽檢工作。此次檢查以街道農貿市場、商場超市、街道人流量較為集中的場所為重
中國制定303部食品安全標準－覆蓋6千項食品安全指標
國家衛生計生委就食品安全標準有關工作情況舉行新聞發布會 記者從10日召開的國家衛生計生委召開例行新聞發布會上獲悉，截至目前，中國制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養強化劑使用、預包裝食品標簽和營養標簽通則等303部食品安全國家標準，覆蓋了6000余項食品安全指標。
專家:保障食品安全需依法調整現有的食品安全監管體制
全國人大常委會法工委行政法室主任李援近日表示，要真正實現食品從農田到餐桌不留監督空白，需根據食品安全法的規定調整現有的監管體制，實現安全分段監管的“無縫對接”。 食品安全法于今年2月28日經全國人大常委會通過，從6月1日起正式實施。自實施以來，這部法律在社會上引起了廣泛關注。在近日法學會舉
《北京市食品安全條例》促進北京食品安全監管水平提升
2013年4月1日，修訂后的《北京市食品安全條例》（以下簡稱《條例》）正式實施。2013年11月1日，北京市完成食品藥品監管體制改革，北京市食品藥品監督管理局正式履職并貫徹實施《條例》，提出了實施“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的懲戒”工作指導思想，從準入、監管、執法等環節制定了一系列管理辦
市監總局發布食品安全消費提示和食品安全風險解析匯編
為幫助廣大消費者科學認識食品安全問題，國家市場監督管理總局會同中國食品科學技術學會，邀請權威專家編寫了系列食品安全消費提示，指出消費者在選購、存儲和加工制作食品時應注意的事項，針對不同特點食品和不同節令飲食提出建議，對流行多年的網絡謠言予以科學回應，對與公眾健康息息相關的飲食安全和廚房衛生等提出
食品安全+互聯網－淮安市讓食品安全更透明、更放心
“淮安市立足食品安全+互聯網思維，運用大數據技術構建的食品安全透明共治體系對全國建立食品安全社會共治格局、推進食品安全治理體系和治理能力現代化有著重要借鑒意義。”5月21日，2016中國食品安全社會共治暨食品安全大數據高峰論壇在北京舉行。淮安市食藥監局局長邱金義應邀出席，并以“食品安全+互聯網
國家食品安全辦要求各地強化農村聚餐食品安全風險防控
近年來，農村（含牧區）和城鄉結合部等地區群眾自發組織的、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中，食物中毒等食源性疾病時有發生。為保護農村和城鄉結合部地區人民群眾的身體健康和生命安全，近日,國務院食品安全辦印發《關于進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控的指導意見》（以下簡稱《指導意見》
食品安全將納入官員考評－廈門啟動最嚴食品安全監管
民以食為天，當然食品安全也是咱老百姓最關注的。那么，政府在食品安全工作方面到位與否，將直接影響到老百姓對政府的評價。 前些天，廈門市政府辦公廳向各區下達了2015年食品安全工作目標管理責任，要求各區以食品安全工作“四個最嚴”，即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，抓好食品