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一、原理樣品經分解消化后,其中的碑轉變成五價砷。五價砷在酸性氯化亞錫和碘化鉀的作用下,被還原為三價砷:三價砷與氫反應生成砷化氫:所產生的砷化氫氣體,通過醋酸鉛溶液浸潤過的棉花除去硫化氫的干擾,與溴化汞試紙作用生成由黃色到橙色的色斑,根據顏色深淺,與標準比較定量。二、儀器與試劑(1)溴化汞乙醇溶液(5%) 取溴化汞1g,加95%乙醇稀釋至20mL。(2)溴化汞試紙 將濾紙剪成測砷管大小的圓片,浸人溴化汞乙醇溶液中約1h,取出放暗處,使其自然干燥后備用。(3)酸性氯化亞錫溶液(40%) 稱取分析純氯化亞錫(SnCl2·2H2O)40g,用鹽酸溶解并稀釋至100mL,臨用時配制,貯于棕色瓶中。(4)醋酸鉛棉花 用10%醋酸鉛溶液浸透脫脂棉花,擠干并使其疏松,在80℃以下干燥,貯于棕色磨口瓶中備用。(5)無砷鋅粒(直徑2-3mm)。(......閱讀全文
1 食品快檢現狀食品快速檢測方法是指在食品安全日常監管工作中, 利用理化分析、免疫學技術、分子生物學檢測等方法對食品進行檢測, 能夠在短時間內出具檢測結果的方法, 快速檢測方法可分為實驗室快速檢測方法和現場快速檢測方法。實驗室快速檢測是指在實驗室條件下, 利用實驗室設備設施和方法進行檢測, 理化檢測
摘要： 我國社會經濟雖然發展迅猛，不過也給社會帶了不少的問題，而食品安全問題則是十分被人們所關注的，大量的食品安全事件被曝光，讓不少人感到不安。現今社會，食品安全問題越發嚴重，為了保證食品的安全，必須加強對食品中食品添加劑以及殘留的化學藥物進行檢測，這個問題是現在很多檢測人員所探究的。而電化學分
乳制品工業是食品制造業中發展最快的行業，改革開放以來，我國乳制品工業在行業規模、乳制品產量、技術裝備、質量安全等方面都有了根本的轉變。但由于乳制品工業發展時間短，發展速度過快，基礎薄弱，特別是由于奶源管理、質量控制、檢測手段落后等方面的原因，質量安全問題時有發生，會給消費者的生命和財產安全造成損害。
摘 要：鉛作為食品污染物的一種，直接關系到人民的飲食安全，特別是在當前時代中，隨著人們的生活水平提高，越來越多的人開始重視食品安全性，因此，如何有效的測定食品中鉛的含量，加強食品的安全性，成為當前食品安全發展的重要部分。本文結合實際實驗分析情況，對用石墨爐原子吸收法進行鉛的操作使用進行了說明，并
食品重金屬檢測常用的 4 種方法 食品中重金屬元素限量的檢測方法有比色法、比濁法、色譜法、光譜法、電化學分析法、中子活化分 析等。有關國家標準均詳細規定了食品中重金屬元素的含量測定方法。以下列出的是食品中的鉛、鎘、汞 和砷的國家標準檢測方法。 1.食品中鉛的常用檢測方法 石墨爐原子吸收光譜法，它的原
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。 近些年來
2018年茶行業迎來了茶葉新標修訂的“大年”。從2018年起，有20余項茶葉推薦性國家標準陸續實施，對現行有關茶葉標準中不合理的內容進行了調整和完善及相關空白標準的補充。也就是說，2018年，已有一大批茶葉國家標準正式實施了，無論是喜歡茶的消費者還是茶行業的生產經營者，都該對這些標準熟悉了解和掌
重金屬檢測方法及應用 一、重金屬的危害特性 從環境污染方面所說的重金屬，實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻、砷等金屬或類金屬，也指具有一定毒性的一般重金屬，如銅、鋅、鎳、鈷、錫等。我們從自然性、毒性、活性和持久性、生物可分解性、生物累積性，對生物體作用的加和性等幾個方面對重金屬的危害稍
眾所周知，重金屬對人體的危害很大。其中，鉛可以直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對老年人造成癡呆、腦死亡等。據有關毒理學的文獻指出，鉛的急性毒性LD50（半致死量）為70mg/kg，長期接觸鉛及其化合物會導致心悸，易激動，血象紅細胞增多。鉛侵犯神經系統后，出現失眠
近日，杭州市市場監督管理局在2014年二季度流通環節食品抽檢中，發現某公司生產的品牌嬰幼兒米粉嚴重鉛超標。該廠商已經在其官方網站上公開召回相關產品。眾所周知，重金屬對人體的危害很大。其中，鉛可以直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對老年人造成癡呆、腦死亡等。據有關毒
1.多酚氧化酶可使果蔬汁發生褐變。2.碘價是油脂中脂肪酸不飽和程度的主要標志。3.標定AgNO3溶液常用的基準物質是NaCl。4.某樣品的質量為8.7030，此數據的有效數字位數為五位。5.測定食品的總酸度時，需配NaOH制標準溶液，稱量固體NaOH時，正確的做法是用分析天平準確稱量。6.國家標準中
玻璃容器具有硬度高、耐蝕、耐熱、耐磨及良好的光學電學I生能等特點，在日常生活中的各個領域都有著廣泛的應用。在食品包裝領域，玻璃容器因其具有的特點也占據一席之地。隨著人們對于食品包裝安全重視程度的不斷增強，除了關注玻璃容器的強度之外，已經開始關注到其中的重金屬在特定條件下是否有遷移。在玻璃的融制過
一般來說，重金屬是指密度大于4.5g/cm3的金屬，比如金、銀、銅、鐵、鉛、鋅、鎳、鈷、鉻、汞、鎘等，其中砷是非金屬元素，但是其性質類似金屬元素，根據它的毒性，在食品行業中也充斥著各種各樣的貴金屬的限制。 國際食品法典委員會的新標準 鎘的含量精白米:< 0.4毫克/千克；貝殼類以及魷魚
摘 要：利用石墨爐原子吸收光譜法中 3種常用常用的消解方法 ：酸提取法[1]、干灰化法[2]、濕法消解法對茶葉中的鉛含量的測定進行研究 ，通過比較不同前處理方法的檢測結果、試劑消耗量、所用時間和檢測樣品數量，找出每種方法的相對優劣。本文對實驗條件差的實驗室在檢測茶葉中鉛含量的前處理的方法選擇上有
原子吸收可以檢測的重金屬有哪些重金屬檢測方法及應用一、重金屬的危害特性（一）自然性：長期生活在自然環境中的人類，對于自然物質有較強的適應能力。有人分析了人體中60多種常見元素的分布規律，發現其中絕大多數元素在人體血液中的百分含量與它們在地殼中的百分含量極為相似。但是，人類對人工合成的化學物質，其耐受
近年來，快檢在食品領域發展迅速，簡單、快速的得到結果，大大縮減了等待時間，是我們的工作變得更有效率。所以，在一些執法部門大受歡迎。 首先，何謂快檢：所謂快速檢測，就是體現在“快”上，也就是快速、簡便、靈敏。這里一定要注意是“快”，而不是“準”。理想的快檢應該是紙片法、分子生物學技術方法、免疫學方
通常認可的重金屬分析方法有：紫外可見分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、X射線熒光光譜（XRF）、電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）。日本和歐盟國家有的采用電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）分析，但對國內用戶而言，儀器成本高。也有的采
通常認可的重金屬分析方法有：紫外可見分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、X射線熒光光譜（XRF）、電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）。日本和歐盟國家有的采用電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）分析，但對國內用戶而言，儀器成本高。也有的采
通常認可的重金屬分析方法有：紫外可見分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、X射線熒光光譜（XRF）、電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）。日本和歐盟國家有的采用電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）分析，但對國內用戶而言，儀器成本高。也有的采
鉛是一種蓄積性的有害元素，廣泛分布于自然界，食品中的鉛的來源很多，包括動植物原料、食品添加劑及接觸食品的管道、容器包裝材料、用具和涂料等，均會使鉛轉移到食品中[1]。長期食用含有鉛的食品對人體有害，會造成鉛慢性中毒，嚴重時還會引起血色素缺少性貧血、血管痙攣高血壓等疾病。因此對食品中特別是人們日常
針對食品、藥品、乳制品、化妝品等等中有毒有害重金屬元素，如何選購合格的壓力消解罐（高壓消解罐、消化罐）？近年來，社會經濟的迅猛發展顯著提高了公眾生活水平，健康意識隨之不斷增強，對食品安全有了更高的要求。但受各種食品添加劑濫用及環境污染的影響，全球范圍內均有惡性食品安全事故接連不斷發生，除造成一些嚴重
方法/原理/步驟 1材料與方法 1.1樣品 原始樣品稻谷分別來源于糧食收獲質量調查的15個重點區域。稻谷品種分別為武粳系列、鹽稻系列、揚輻粳8號、寧粳1號、通育粳1號以及混合雜粳等。將每個地區原始樣品分別綜合整理改造為2至3份實驗樣品。實驗樣品的具體編號與狀態
八十一、我使用的儀器是美析的AA-1800配置標準溶0.5ug/ml,1.0,1.5,2.0，ph值在1-1.7之間,用的硝酸,一次蒸餾水,可是吸收度總是上不去,相鄰的吸收度才0.015左右,數據間隔太小了,使用的普線是2138,狹縫為0.4,請問怎樣調整才能提高吸
重金屬的定量檢測技術通常認可的重金屬分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、Ｘ熒光光譜（XRF）、電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）。日本和歐盟國家有的采用電感耦合等離子質譜法（ICP-MS）分析，但對國內用戶而言，儀器成本高
一、重金屬的危害特性 從環境污染方面所說的重金屬，實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻、砷等金屬或類金屬，也指具有一定毒性的一般重金屬，如銅、鋅、鎳、鈷、錫等。我們從自然性、毒性、活性和持久性、生物可分解性、生物累積性，對生物體作用的加和性等幾個方面對重金屬的危害稍作論述。（一）自然性：長期生
摘要：建立微波消解-石墨爐原子吸收法測定豬肉中銅鋅元素的方法。優化微波消解條件和石墨爐原子吸收測定條件，方法測定具有良好的線性關系（R2≥0.9990），銅檢出限為4.0ng/mL，鋅檢出限為1.0ng/mL，并且加標回收率在90%-110%之間，精密度小于0.1%。本方法具有快速、準確、可靠、
1 引言 GB2762-2005《食品中污染物限量》中規定：茶葉中鉛含量不得超過5mg/kg，稀土元素氧化物總量不得超過2mg/kg。測定茶葉中微量鉛元素的方法主要有分光光度法、原子吸收法和化學法，只是這些方法存在著操作不易、消耗大量試劑的弊端，稀土元素的方法分光光度法，ICP-M
——南京微測生物科技有限公司肖理文總經理/董事長專訪 分析測試百科網訊 在糧油及飼料污染物快速檢測領域主要有兩大技術，酶聯免疫和膠體金，前者定量更準，后者使用更簡單。檢驗人員呼喚兼具兩者優點的技術出現。近年來市場上果然出現一匹“黑馬”，創業5年，首先推出其特色的時間分辨熒光定量FPOCT快檢平
食品安全國家標準食品中鉛、鎘、砷、汞、鉻、銅、鋅、鎳的測定電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS）1 范圍本標準規定了食品中鉛、鎘、砷、汞、鉻、銅、鋅、鎳的電感耦合等離子體質譜（簡稱ICP-MS）測定方法。本標準適用于食品中的鉛、鎘、砷、汞、鉻、銅、鋅、鎳測定。2
天，3月15日，CCTV-2財經頻道315晚會如約而至。兩個多小時的時間里，過半的時間被用來披露食品安全相關的內容。網絡訂餐衛生、義齒重金屬、紅參泡糖、食品中鉛、二氧化硫、菌落、過氧化值超標，食品安全問題儼然成為消費者權益受到危害的重災區! 針對以上問題，海能儀器*時間做出反應，科學解