家樂福任意改換熟食生產日期店家自稱稱店大不怕罰
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，記者調查發現，涉嫌價格欺詐正在整改的家樂福，任意改換熟食的生產日期。店家表示，店大不怕罰。 太原王女士常去家樂福購買現做食品。在她看來，像家樂福這樣的大超市自制的食品衛生、放心。然而，幾次經歷讓王女士感覺不太對勁： 王女士：明明標示當天生產的蛋糕和饅頭，有時候吃起來好像并不新鮮。標簽和包裝上標注是當天生產。 根據王女士提供的線索，記者11日晚上來到正在整改的家樂福太原長風店，在中式點心區，大量發糕等食品整齊擺放在櫥柜里，然而它們的生產日期已經迫不及待被換成了“明天”，也就是12月12日。 記者：你這個標簽為什么是“明天”生產的? 售貨員：一會忙不過來，我們提前就先換了。 在超市的糕點專區，記者又發現，在臨近關門之前，售貨員迅速將蛋糕的生產日期換成了明天： 記者：那您這個蛋糕是什么時候生產的? 售貨員：今天。 記者：那為什么標簽換成是明天生......閱讀全文
家樂福任意改換熟食生產日期店家自稱稱店大不怕罰
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，記者調查發現，涉嫌價格欺詐正在整改的家樂福，任意改換熟食的生產日期。店家表示，店大不怕罰。 太原王女士常去家樂福購買現做食品。在她看來，像家樂福這樣的大超市自制的食品衛生、放心。然而，幾次經歷讓王女士感覺不太對勁： 王女士：明明標示當天生產的蛋糕和饅
百佳、永旺、家樂福等多超市熟食抽檢不合格
廣州散裝熟食不合格率再度過半。昨日，北京商報記者從廣州市食安辦了解到，近期廣州工商對商場、超市等流通環節銷售的散裝熟食進行了抽樣檢驗，合格率僅為37.7%，其中百佳、好又多、永旺、家樂福等大超市均被發現出售不合格散裝熟食。 據廣州市食安辦透露，工商部門今年夏季對流通環節的散裝熟食開展了專項
家樂福私改生鮮熟食標簽店員稱一天賣不掉換個日期
據中國之聲《央廣新聞》報道，“低標價、高賣價”，價格欺詐消費者的家樂福這幾天又一次站在了風口浪尖。記者進一步調查發現，整改期間的家樂福太原長風店依然頂風而上，部分生鮮熟食類食品，生產日期到了晚上就“自動”長了一天。家樂福已將欺詐的黑手伸向了食品安全。 標價11.9元的
剩肉貼標變新肉京客隆被曝改生產日期公司稱正調查
昨日，京客隆被曝出未售完的生肉會換上標有第二天生產日期的標簽以冒充新鮮肉。在法律專家看來，這種做法違反了食品安全法的相關規定，并涉嫌虛假標簽，侵犯了消費者權益。 據媒體報道，京客隆通州東關店經常將當天未售出的生肉更換包裝，然后貼上新的生產日期，保質期也相應順延。通州
廣州散裝熟食六成不合格－三輝麥風防腐劑超標
抽檢中,涼拌豆干全部不合格。 廣州市工商局集中公布三季度食品抽檢結果 永旺家樂福百佳好又多等大型商超均中招 散裝熟食合格率不足四成,涼拌豆干全部不合格,涼拌海帶僅一批次合格,兩款桶裝水強致癌物超標……昨日,廣州市工商局集中公布糕點、乳制品、麥片、熟食、桶裝水等一批食品抽檢結果。永旺
家樂福食品合格率99％遭質疑－三月三陷信任危機
自2011年的“價簽門”事件以來，家樂福頻頻陷入信任危機。日前，廣州家樂福“食品合格率高達99.9%”的說法又遭到消費者質疑。 中新網6月27日電(財經頻道 黃楠)自2011年的“價簽門”事件以來，家樂福頻頻陷入信任危機。日前，廣州家樂福“食品合格率高達99.
你還在吃汪涵代言的“勁仔”厚豆干嗎？看看這個吧
熟食是我們生活中不可缺少的部分，無聊時來一包，看電視時來一包，聚會時來一包，出游時來一包…… 可最近，有知情人向我們特攻記者爆料稱，位于樃梨鎮的一間倉庫內，有人偷偷更改即將過期的熟食的生產日期，偷偷銷往市場。這一情況是否屬實呢？記者立刻趕往樃梨鎮展開調查。 兩名工人擦拭熟食 豆干上的生產日期
南京：熟食龍蝦為何“早產”？
南京市民朱女士反映，最近她遇到了一件怪事。9月2日，她在南京宜家商場購買了一種熟食龍蝦，可是當她準備食用的時候卻發現這龍蝦的生產日期竟然是9月7日，難道自己穿越了嗎？ 今天上午，記者在南京奧體附近一小區內見到了朱女士，她表示，這袋熟食龍蝦是她在9月2日傍晚，以79元的價格，在南京宜家商場購買的
家樂福為何被視為雞肋－營銷模式走到盡頭？
2010年12月13日，寧波一家家樂福超市內，原先擺放康師傅方便面的貨架已經空空蕩蕩。 進入中國16年來，今年家樂福或許面臨著最為嚴峻的考驗。近日媒體爆出中糧集團旗下的食用油“福臨門”與家樂福因進場費等問題一度陷入談判僵局。這是自去年家樂福與康師傅控股有限公司康師傅方
鹵味熟食為何讓人中毒
河北讀者謝女士問：前兩天看到一則新聞，說一個姑娘因為吃鹵味熟食中毒急救。吃鹵味也會中毒嗎？ 北京清華長庚醫院急診科副主任醫師張向陽、住院醫師馬士程解答：鹵味食物中毒主要是因為亞硝酸鹽所致。 亞硝酸鹽作為食品添加劑，可以跟肉發生化學反應，使熟食等變得鮮紅，色澤誘人，并能抑制梭狀芽孢桿菌及肉毒桿菌
食品保質期之惑·調查－不易變質食品能否取消保質期
食品的保質期是判斷食品能否放心食用的一個重要參考，每年，世界各地都會銷毀大量的過期食品。日前，荷蘭和瑞典等一些歐盟國家提出，這樣一刀切地處理過期食品存在嚴重的浪費，像大米、干面等食品是可以長期保存的，應取消“保質期”標注。那么，對過期的食品，大家都是怎么處理的呢？ 【消息】 歐盟擬取消部分食
上海市民掃二維碼可溯食品安全信息
醬豬蹄是從哪里來的？泡椒鳳爪是怎樣變白的？今后，上海市民買到熟食后，用手機在包裝上一掃，就可以查詢到熟食原材料產地情況了。上海市食藥監局、上海市商務委會同上海市肉類行業協會，推出新版《上海市熟食送貨單》，從今年9月1日起實施，原版熟食送貨單同時廢止。 新版《上海市熟食送貨單》最大的亮點是，消
溫州鄉巴佬變質熟食整容漂白入市
“鄉巴佬”系列即食休閑食品作為溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產業，主要集中在兩縣交界的靈溪鎮、蕭江鎮一帶，企業近百家，銷售網點遍布全國城鄉成千上萬家大小超市、便利店。 蒼南縣食品工業行業協會黃開周會長稱，該產業年產值高達800億元，年產量達100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市
肉類熟食得pH值怎么測試
pH值影響肉的質量，包括顏色、嫩度、風味、持水性和貨架期。由肌肉中乳酸的產生量導致的宰后pH值下降的速度和程度，對肉的加工特性有著特殊影響。如果pH值下降很快，肉會變得多汁、蒼白、風味和持水性差（PSE肉）。如果pH值下降很慢并且不完全，肉會變得色深、硬且易腐敗（DFD肉）。而正常的肉會經歷逐漸和完
青島39款不合格食品曝光－涉家樂福大潤發等超市
饅頭和火燒含鋁超標、烤鱈魚等熟食菌落超標，家樂福、大潤發、利客來、利群、華潤萬家、維客等一大批商超入選抽查黑榜。日前，青島市食品藥品監管局發布了我市一季度流通環節食品抽檢總體情況。一季度，食品流通環節共抽取樣品800批次，抽檢合格761批次，不合格39批次，總合格率為95.1%。
熟食抽檢結果堪憂華潤萬家百佳超市等熟食均上黑榜
昨日記者在某超市仍可找到“睿楷”提供的牛肉。 近半熟食抽檢不合格 7種禽類熟食微生物超標 專家稱與禽流感無關 昨天全市公布了各大超市散裝熟食的抽檢情況，華潤萬家的紐奧良烤雞塊、百佳超市的燒鴨等廣州多個大型超市熱銷的7種“明星熟食”紛紛中招，被檢出菌落總數、大腸菌
超市自制熟食敞開“裸賣”－衛生情況堪憂
炎熱夏季，很多市民選擇到超市購買熟食回家直接食用，可這些食品的衛生狀況卻被忽視。近日，市民張女士反映：超市一些熟食沒有紗窗遮蓋，衛生狀況堪憂，而記者也在采訪時發現，不少超市自制的涼菜和鹵菜在敞開銷售，衛生狀況不容樂觀。 統一標簽生產不知出處 記者走訪合肥多家超市時發現，盛放熟食的玻
散裝食品無“生日”保質期成擺設
?????? 消費者小王在沈陽市和平區集賢街的百家樂超市旁的冬冬食品連鎖店購買了一個菠蘿包，回到家發現，這個單獨包裝的菠蘿包居然沒有標注生產日期。 隨即，遼沈晚報記者來到大東區尚品天城附近的其公司另一家連鎖店購買了一袋方糕。這袋方糕同樣為分裝食品，由冬冬食品公司專用的包裝塑料袋包裝，包裝袋上
家樂福開放食品檢測實驗室
家樂福昨天宣布，在上海率先對公眾開放食品安全檢測實驗室，消費者將有機會親手體驗禽畜肉含水量、大閘蟹內雙氧水及甲醛含量等食品安全檢測項目。該體驗項目將定期開放，消費者可通過家樂福官方微博和熱線報名參加。 據悉，上海家樂福的快速食品安全檢測實驗室設在華東區總部萬里店，初步建立了農藥殘留、
哈爾濱家樂福“3·15”迷你實驗室顧客現場檢測果蔬農藥殘留
?為保障消費者的權益，加強消費者對食品安全知識的認知，讓消費者了解家樂福對食品安全的重視，2018年“3·15 ”國際消費者權益日到來之際，家樂福東北區對消費者開展檢測中心開放日活動。沈陽家樂福檢測中心舉行顧客開放日及宣傳反食物浪費活動，活動現場進行蔬果的農殘檢測及二氧化硫、甲醛、雙氧水、吊白塊、瘦
家樂福實驗室：城市食品安全捍衛者
擇一座城而居，有人是貪戀它的美食美景，有人則是扮演著城市捍衛者的角色。沈陽家樂福實驗室的實驗員們，就是這樣的存在，膽大卻心細，對于食物他們容不得半點馬虎。 實驗員們每天從九點開始，要完成約60個樣品的檢測，這樣日復一日，不厭其煩。“我是08年加入家樂福的，到現在也有八九年時間了，一直從事著食品
沃爾瑪資深員工爆料：過期肉制作熟食
8月7日，某網站發布了一段深圳都市頻道《一時間》的節目視頻，視頻中深圳洪湖沃爾瑪一名資深員工向節目組曝光了其偷拍的食品加工內幕，在消費者眼中誘人的熟食產品，其生產的背后竟是另一番景象。 這段視頻由洪湖沃爾瑪超市熟食廣場一名資深技工拍攝。拍攝地點是沃爾瑪熟食部后場。據這名員工介紹，他在沃爾瑪工
熟食更易被致病微生物污染
市場上烹飪好的熟食、鹵味、半成品等食物在目前也是很受年輕人的喜歡，方便快捷美味，但是這些食物也存在著很多食品安全隱患。霍爾德儀器建議現吃現烹，盡量少吃散裝鹵味等熟食制品。 因為氣溫高時，鹵制的肉類和豆干等室溫易變質走味兒，即使在冰箱內過夜，也很容易被霉菌、致病菌類“盯上”。 同時食材中微生物
流言揭秘：散裝熟食細菌超標不能吃？
流言：央視曾報道，很多散裝熟食經檢測，其中的大腸菌群數量比對《熟肉制品衛生標準》(GB2726)的規定超標嚴重，某知名品牌鴨脖甚至超出了儀器顯示的上限。有人驚呼，散裝熟食不能吃了，真的是這樣嗎？ 真相：散裝熟肉食品的質量檢測目前沒有標準可依據，也不適合以預包裝食品中的《熟肉制品衛生標準》(GB
家樂福蛋糕成分標注現可卡因－向顧客致歉
法國連鎖零售商家樂福阿根廷分公司6日因一家蛋糕供應商在食品成分中標注“12克可卡因”向顧客致歉。 家樂福在阿根廷開設500多家店面。這家企業說，為這個“低俗的玩笑”抱歉。法新社報道，這顯然是蛋糕供應商的一名員工所為。 家樂福發表聲明說：“我們家樂福阿根廷公司想讓顧客安心，家樂福品牌蛋
浙江查獲篡改生產日期蒙牛牛奶
記者22日從浙江省工商局了解到，蒙牛駐浙江省義烏市的代理商銷售臨期奶，篡改生產日期長達近半年，這批問題奶數量多達3000箱。 8月3日，浙江省浦江縣工商局在浦江一倉庫內查獲兩個批次的蒙牛問題牛奶160箱。經蒙牛公司人士現場確認，生產日期系遭到篡改。 浙江省工商局經檢總隊總隊長潘煒介紹
家樂福開放食品安全檢測實驗室
家樂福將在上海率先對公眾開放食品安全檢測實驗室，消費者將有機會于近期參觀食品安全快速檢測實驗室，并親手體驗禽畜肉含水量、大閘蟹雙氧水、甲醛含量等食品安全檢測項目。消費者和媒體代表將可通過官方微博定期報名參觀體驗。實驗室建于華東區總部萬里店，初步建立了農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、畜
消費者投訴稱家樂福售賣發霉月餅
中秋節將至，滬上超市也早早地將各式月餅擺上貨架。市民楊先生近日在家樂福超市刷卡購買了6個散裝月餅當早餐吃，孰料打開最后一個月餅包裝卻聞到一股霉味。向超市反映，對方堅稱必須有購物小票才予以處理，“我買幾十塊錢的東西，又不是買冰箱彩電，怎么會留小票呢？” 投訴原文：在家樂福買的月餅發
“舌尖”上的安全：家樂福進行食品快速檢驗
為入學新生提供愛心手推車服務、與農戶進行農超對接、關愛和慰問孤老、與社區結成愛心聯盟……入駐常州4年來，家樂福在企業發展的同時，也不斷履行自己的社會責任，涓涓細流，匯聚成河。 作為歐洲第一、全球第二的跨國零售企業，家樂福自2010年入駐常州以來，結合當地實際，先后舉辦近20項公益活動，充分展示
牛奶廠家否認生產日期有暗碼
近日網絡中流傳一個“牛奶暗碼”的帖子，稱牛奶的真正生產日期隱藏在包裝上英文和數字組成的暗號，而這生產日期往往比在牛奶上標注給消費者看的生產日期要早。對此，廠家昨日予以否認。 “牛奶暗碼”的帖子稱，一般牛奶包裝上會有一個生產日期，還有一個英文和數字組成的暗號。比如08?05?10?