離子分析儀在食品檢驗中的應用
生活中常見的鈣奶、橙汁、啤酒等飲品，醬油、醋、食鹽等調味品，蘋果、蔬菜等植物，茶和鼠尾草等沖泡類藥草，煤和石灰石等礦物質，人體或動物的血液都可以用HC-800離子分析儀來測試。 以下以鉀、氯、鈣、氟為例列舉了離子選擇電極對各類食品的測定效果。 2005華南理工大學化學科學學院李萬霞、郭璇華同志專門對離子選擇性電極在食品分析中的應用做了系統的分析，結果顯示離子選擇性電極在食品分析中起著重大作用。......閱讀全文
離子分析儀在食品檢驗中的應用
生活中常見的鈣奶、橙汁、啤酒等飲品，醬油、醋、食鹽等調味品，蘋果、蔬菜等植物，茶和鼠尾草等沖泡類藥草，煤和石灰石等礦物質，人體或動物的血液都可以用HC-800離子分析儀來測試。 以下以鉀、氯、鈣、氟為例列舉了離子選擇電極對各類食品的測定效果。 2005華南理工大學化學科學學院李萬霞、郭璇華同
PCR技術在食品檢驗中的應用
摘 要：食品行業的各環節都具有一定的聯系性，因此其一旦在某一環節發生了食品安全問題，就會對整個食品產銷流程都造成一定的影響，同時也會直接威脅食用該食品的消費者的人身安全。所以為了應對這種潛在的威脅，需要引進相關科學技術對食品的質量進行檢測，進而將潛在的食品安全威脅消滅在萌芽狀態。本文就主要分析了
生物檢測技術在食品檢驗中的應用探討
摘要：生物檢測技術是目前食品檢驗工作中應用非常廣泛的一項技術，是確保食品檢驗工作質量的重要手段。目前我國廣泛使用的生物檢測技術主要包括生物酶技術、免疫技術以及生物傳感器技術等等，生物檢測技術具有檢驗精確度較高，反應結果更為明顯以及特異性高等特點，并且成本較為低廉，對于環境的污染也相對更小，因此在
免疫檢測技術在食品檢驗中的應用
摘要：近些年，人們對食品檢驗工作非常關注，在食品檢驗領域中也會有很多新型技術被人們研發出來，而關注度最熱的就是食品免疫檢測技術，這項技術在有害微生物、殘余農藥等方面的檢測工作上有了很大的進展，在食品檢驗中同樣有著較高的應用價值，并在實際檢驗中獲取了較大的成就。本文分析了食品檢驗中應用免疫檢測技術的相
現代生物技術在食品檢驗中的應用
摘要：食品工業為保證產品質量以及對加工過程進行人為的控制，需要比較合適的分析方法。隨著生物技術的發展，生物檢測技術在食品檢驗中的應用也越來越廣泛，本文就食品檢測中主要生物檢測方法及其主要應用領域進行了綜述，旨在為生物技術在食品檢驗中的進一步應用提供參考。? 1 前言? 隨著社會經濟的迅速發展
酶聯免疫分析技術在食品檢驗中的應用
摘 要：目的：以大米為例研究分析酶聯免疫分析技術在食品檢驗中的應用。方法：選取適量的大米檢驗混合樣本，稱量樣品重量并在樣品中加入適量的甲醇溶液，充分搖勻，過濾出提取物，同時加入適量的蒸餾水進行稀釋，利用酶聯免疫分析術進行檢驗，觀察檢驗結果。結果：應用酶聯免疫分析技術可有效測試出大米中所含有的黃曲
高壓滅菌器在食品檢驗中的應用
高壓滅菌器如何選擇？目前市面上，高壓滅菌器品種繁多，有進口的有國產的，產品質量參差不齊。在業內質量口碑zui好的當屬日本ALP高壓滅菌器（東南科儀總代理）。日本ALP高壓滅菌器具備《進口壓力容器生產許可證》?、《進出口鍋爐壓力容器安全性能檢驗證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥，送當地計量部門計量
生物檢測技術在食品檢驗中的應用研究
[摘 要]本文以生物檢測技術為例，通過闡述其在食品檢測中的意義，介紹了生物檢測技術的主要內容，并分析了生物檢測技術在食品檢驗中的應用。? 引言? 食品安全及質量與人們生活健康息息相關，也是影響食品工業發展及對外貿易的重要因素。近些年發展的生物技術檢測方法因其特異的生物識別功能，極高的選擇性，
酶聯免疫吸附法在食品檢驗中的應用
摘要：酶聯免疫吸附技術（ELISA）是將抗原抗體反應的高度特異性和酶的高效催化作用相結合的一種免疫分析方法，具有操作簡便、快速、有效、特異性強等特點，能批量檢測食品中的藥物殘留、病原微生物以及轉基因食品等。本文主要闡述了酶聯免疫吸附法在食品安全檢測中的應用。? 食品安全問題是全球關注的焦點，它
微生物檢測技術在食品檢驗中的應用
摘要：本文分析了食品檢驗的重要性及操作基礎，闡述了微生物檢測技術的特點與基本的檢測技術，以及微生物的快速檢測技術，并探討了食源性病原菌免疫學檢測技術、核酸探針技術、多聚酶鏈反應技術、生物芯片技術進而生物傳感器等檢測技術在食品檢驗中的應用，以期為提高食品檢驗質量，保障食品安全性提供參考價值。?
離子色譜技術在飲用水水質檢驗中的應用
摘要：色譜技術作為一種成熟的分析方法廣泛應用于世界各國的生產研究領域，當前在國外不論是氣相色譜還是高效液相、色譜離子、色譜毛細管電泳均是各行各業分析測試的**工具，特別是作為科學研究中的色譜技術，更是一種必不可少的分析方法。一、色譜的發展色譜(chromatography)是一種分離的技術，隨著現代
離子色譜技術在飲用水水質檢驗中的應用
摘要：色譜技術作為一種成熟的分析方法廣泛應用于世界各國的生產研究領域，當前在國外不論是氣相色譜還是高效液相、色譜離子、色譜毛細管電泳均是各行各業分析測試的**工具，特別是作為科學研究中的色譜技術，更是一種必不可少的分析方法。 一、色譜的發展 色譜(chromatograp
溶菌酶在食品中的應用
可作為防腐劑，它的主要功用是水解 細菌細胞壁，在細胞內，則對吞噬后的病原菌起破壞作用.該酶對 革蘭氏陽性菌中的枯草桿菌、耐輻射微球菌有分解作用。對大腸桿菌、普通變形菌和副溶血性弧菌等革蘭氏陰性菌也有一定程度溶解作用，其最有效濃度為0.05%。與植酸、聚合 磷酸鹽、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效
氣質聯用色譜技術在食品檢驗中的應用分析
食品安全與人民群眾的生命健康有著較為密切的聯系。根據我國食品工業的發展現狀，不同種類的食品所表現出來的基質復雜性和一些痕量水平的違禁物質的存在，已經讓食品的檢測難度有所增加。氣質聯用色譜技術是應用于食品檢驗的一種重要技術。食品檢驗工作中所應用的氣相色譜聯用儀和氣相色譜-串聯色譜儀就是氣質聯用色譜
溶菌酶在食品中的應用介紹
可作為防腐劑，它的主要功用是水解 細菌細胞壁，在細胞內，則對吞噬后的病原菌起破壞作用.該酶對 革蘭氏陽性菌中的枯草桿菌、耐輻射微球菌有分解作用。對大腸桿菌、普通變形菌和副溶血性弧菌等革蘭氏陰性菌也有一定程度溶解作用，其最有效濃度為0.05%。與植酸、聚合 磷酸鹽、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效
超微粉碎在食品中的應用
?? 農業是國民經濟的基礎，農副產品在人類的生活中占有不可取代的位置。俗話說“民以食為天”，可見“食”在人類的生活中戰友的位置毋庸置疑。在我的理解中“食”有三方面的含義：人們的吃，吃的東西，吃的東西的質量。“吃”是關系到人類生存的大事。隨著污染的的日趨嚴重，中國甚至世界的可有土地資源在日益劇減，直接
PCR在臨床檢驗中的應用（三）
??? ?我國惡性腫瘤為人口死亡的第一位原因，其中以肺癌、胃癌及食管癌的發病率最高，占惡性腫瘤死亡總數的60％以上。引起腫瘤的原因非常復雜包括外界環境因素及遺傳背景。外界因此可分為三大類即化學、物理及生物因素。腫瘤與遺傳有關的證據越來越多，除已知的單基因遺傳腫瘤如視網膜細胞瘤、腎母細胞瘤等以外，
PCR在臨床檢驗中的應用（一）
醫學檢驗大致可分為形態學、生物化學、血清免疫學和分子生物學幾大類，其分別代表幾代實驗診斷技術。60年代DNA雙螺旋結構及半保留復制模式的出現，70年代基因重組及體外基因克隆技術、分子雜交技術的應用使分子生物學在疾病診斷中得到了長足的發展。特別是1985年Mullis發明了聚合酶鏈式反應（PCR）技術
視頻內窺鏡在管道檢驗中的應用
工業管道和公用管道應用日益廣泛，因此壓力管道的安全運行與生產關系極為密切，保證壓力管道安全運行意義十分重大。在開展管道檢測時，我們運用管道內窺鏡爬行器，檢查管道內表面狀況。尤其是可用于那些管道有拐彎的部分，垂直上下的部分，以及有管道分支的部分。 在工作中我們將管道爬行器通過相應接口放入受檢區域，
FastPrep儀器在醫學檢驗中的應用
隨著科學的進步，病原宏基因組測序（mNGS）被越來越多的人所認可和接受，此技術可以對病原微生物做及時有效的分析，避免用藥失誤，錯過最佳治療時間，做到精準醫療。下面我們先來看幾個例子：患者，女，24歲，右側腋窩疼痛1周，發熱5天入院，反復發熱，發熱原因一直未明，使用多種抗生素效果不好，后送檢病原宏基因
PCR在臨床檢驗中的應用（二）
???? 呼吸系統感染性疾病主要的有肺結核、非典型性肺炎等。結核桿菌感染曾給人類健康帶來很大威脅，一度是較嚴重的致死性疾病之一。解放以后由于對結核病的預防的重視，特別是特效抗癆藥物的出現，使結核病流行基本被控制。近來結核病有抬頭的趨勢，基原因可能有兩方面，其一是耐藥株的不斷出現，其二是對結核預防
PCR在臨床檢驗中的應用（四）
遺傳病是由于遺傳基礎異常而引起的疾病，人類遺傳病約有3000多種，患者占總人口數的10％。遺傳病大概可分為單基因、多基因及染色體遺傳病。常用診斷方法有家系譜分析、染色體檢查（特別是顯帶法）、生物化分析等。隨分子生物學發展，基因診斷愈來愈表現出其優越性，PCR技術是基因診斷的主要技術之一，為快速、準確
實驗分析方法紅外光譜技術在食品檢驗中的應用
很多產品的品質與其生產產地有密切聯系，當產地變更時，產品的品質有很大的變化，產地環境是這類產品品質保證的重要因素，習慣上將這類產品稱為原產地產品。如貴州茅臺酒、陜西蘋果、金華火腿、阿讓李子干、帕爾瑪火腿等就是其中的典型代表。為保障品質具有產地關聯性產品的質量，世界各國在這類產品質量控制中引入了“地理
標準物質在離子色譜中的應用
離子色譜作為20世紀70年代發展起來的一項新的分析技術，由于具有快速、靈敏、選擇性好等特點，尤其在陰離子檢測方面有著其它方法所無法比擬的優勢，因此被廣泛地應用于化工、醫藥、環保、衛生防疫、半導體制造等行業，并在某些領域被列為標準測定方法。標準物質在離子色譜中的應用有：(1)校準測量器具，根據離子色譜
工業在線鈉離子分析儀在水電廠中的應用實例
TACH-GW-001型工業在線鈉離子分析儀是厚譜科學儀器有限公司在充分地總結前輩們的技術開發和廣大用戶現場使用經驗，并結合國內外的先進技術的基礎上推出的新一代智能在線分析儀表。該儀器主要用來連續監測生產流程中被測水樣的鈉離子含量，具有反應快速、測量準確、安全保密、易于操作的特點，可用于爐水蒸汽
氣相色譜儀在食品安全檢驗中的應用與維護
氣相色譜被廣泛應用于人類生產生活的方方面面，是食品安全檢測中的重要設備，具有多種用途，泰特儀器是專業生產氣相色譜儀的廠家。 本文首先對氣相色譜儀在食品檢測中的應用原理進行簡單介紹，進而探討氣相色譜儀在食品安全檢驗中的具體應用，包括檢查農藥殘留、食品添加劑、發酵飲料組分。包裝有害物質等。在此
幾種常用樣品前處理方法在食品重金屬檢驗中的應用
食品是人類生存的基本要素，由于工業化的發展，導致食品中可能含有或者被污染有危害人體健康的物質。隨著人們生活水平的提高，食品安全性問題日益受到重視，國家加大了對食品的監管工作。與此同時也使食品檢驗工作者的檢驗工作量增多，這就要求食品檢驗工作者在保證檢驗質量的同時還應該提高工作效率。在食品的重金屬檢驗中
離心技術種類及在檢驗中的應用
離心技術在生化檢驗中的應用主要有兩方面：①對懸浮液中顆粒的分離，如從全血中分離血清、血漿等；②分離兩種密度不同液相，如從有機溶劑和水的混合物中分離出有機相等。1.普通離心法可用來分離細胞、細胞膜或細胞碎片。2.差速離心法（差級離心法）其原理是交替使用低速或高速離心，也可采用逐漸增加離心速度的辦法，通
離心技術種類及在檢驗中的應用
離心技術在生化檢驗中的應用主要有兩方面：①對懸浮液中顆粒的分離，如從全血中分離血清、血漿等；②分離兩種密度不同液相，如從有機溶劑和水的混合物中分離出有機相等。1.普通離心法可用來分離細胞、細胞膜或細胞碎片。2.差速離心法（差級離心法）其原理是交替使用低速或高速離心，也可采用逐漸增加離心速度的辦法，通
熱分析在藥品檢驗中的應用
熱分析(Thermal analysis)簡稱TA，在藥品檢驗中，最常用的是差示掃描量熱法(DSC)和熱重分析法(TG)。目前，發達國家已把熱分析方法作為控制藥品質量的主要方法。美國要點第23版（1995年版）、英國藥典（1993年版），均收載了熱分析方法。? ?? ???熱分析具有用量少、方法靈敏