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潛心研究旋光性的細節具有重要意義，決不是在好奇心的驅使下所做的徒勞無益的工作。說來也巧，活機體中幾乎所有的化合物都含有不對稱的碳原子。而且，活機體總是只利用化合物的兩種鏡像形態中的一種。另外，類似的化合物一般屬于同一種系列。例如，在活組織中發現的所有單糖實際上都屬于D系列，而所有的氨基酸（組成蛋白質的基本單位，甘氨酸除外）屬于L系列。1955年，荷蘭化學家比杰沃特終于確定了什么樣的結構會使偏振光左旋，什么樣的結構會使偏振光右旋。人們這才知道，在左旋形態和右旋形態的命名上,E·費歇爾只不過是碰巧猜對了而已。......閱讀全文
潛心研究旋光性的細節具有重要意義，決不是在好奇心的驅使下所做的徒勞無益的工作。說來也巧，活機體中幾乎所有的化合物都含有不對稱的碳原子。而且，活機體總是只利用化合物的兩種鏡像形態中的一種。另外，類似的化合物一般屬于同一種系列。例如，在活組織中發現的所有單糖實際上都屬于D系列，而所有的氨基酸（組成蛋白質
? 光是一種電磁波，光波振動的方向與光的前進方向垂直。普通光的光波在各個不同的方向上振動。但如果讓它通過一個尼科爾(Nicol)棱鏡（用冰洲石制成的棱鏡），則透過棱鏡的光就只在一個方向（偏振面）上振動，這種光就叫做平面偏振光。偏振光能完全通過晶軸與其偏振面平行的尼科爾棱鏡，而不能通過晶軸與其偏振面垂
分子的旋光性最早由十九世紀的Pasteur發現。他發現酒石酸的結晶有兩種相對的結晶型，成溶液時會使光向相反的方向旋轉，因而定出分子有左旋與右旋的不同結構。當普通光通過一個偏振的透鏡或尼科爾棱鏡時，一部分光就被擋住了，只有振動方向與棱鏡晶軸平行的光才能通過。這種只在一個平面上振動的光稱為平面偏振光，簡
正如法國物理學家馬呂于1808年所首先發現的那樣，反射光往往是部分平面偏振光（他利用牛頓關于光粒子極點的論點——這一點在解釋波動性方面有極大困難，但光子的概念說明這個論點有一定正確性——創立了偏振這一術語）。因此，配戴偏振片太陽鏡，可以使從建筑物和汽車窗玻璃甚至從公路路面反射到眼睛的強烈陽光減弱到柔
可以通過分子式判斷，但是分子式不能判斷左旋還是右旋。具體左旋還是右旋，是通過實驗判斷的。
脂肪族化合物從光學活性物質的數量及其復雜性上看都是一類重要的化合物。脂肪族化合物的結構是非剛性的，容易發生變化。各種不同構象之間的轉化能壘很小，這些構象在平衡體系中所占的比例易受外界條件的影響。理論上每個C-C單鍵的自由旋轉都可產生無限多的構象。因此它是分析和研究旋光性與結構之間關系最困難的一類化合
偏振光普通光中各種波長的光在垂直于前進方向的各個平面內振動，振動平面和光波前進方向構成的平面叫振動面。光的振動面只限于某一固定方向的，叫做平面偏振光，簡稱偏振光（polarized light）。旋光度當平面偏振光通過盛有旋光性化合物的旋光管后，偏振面就會被旋轉(向右或向左)一個角度，這時偏振光就不
:旋光性溶液濃度的測量思考題、為什么旋光儀的起偏鏡要用半蔭鏡,檢偏鏡用普通偏光鏡?、本實驗如果不用答:由于儀器軸承不能讓 和軸嚴格 ,
:旋光性溶液濃度的測量思考題、為什么旋光儀的起偏鏡要用半蔭鏡,檢偏鏡用普通偏光鏡?、本實驗如果不用答:由于儀器軸承不能讓 和軸嚴格 ,
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