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    共軛亞油酸的基本信息

    共軛亞油酸是一系列碳原子數為18,含有共軛雙鍵(-C=C-C=C-)的必需脂肪酸亞油酸的多種幾何和位置異構體混合物的總稱。共軛亞油酸的雙鍵在碳鏈上有多種位置排列方式,共軛雙鍵起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子。其主要位置異構有四種:8,10-、9,11-、10,12-、11,13-,由于共軛雙鍵兩端的碳原子都具有順式(cis)和反式(trans)兩種幾何構型,每種位置異構又有4種幾何異構體,故共軛亞油酸的種類十分豐富。......閱讀全文

    共軛亞油酸的基本信息

    共軛亞油酸是一系列碳原子數為18,含有共軛雙鍵(-C=C-C=C-)的必需脂肪酸亞油酸的多種幾何和位置異構體混合物的總稱。共軛亞油酸的雙鍵在碳鏈上有多種位置排列方式,共軛雙鍵起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子。其主要位置異構有四種:8,10-、9,11-、10,12-、11,13-,由于共軛

    共軛亞油酸的基本簡介

    共軛亞油酸(Conjugated linoleic acid,以下簡稱CLA)是亞油酸的所有立體和位置異構體混合物的總稱,可以看作是亞油酸的次生衍生物,分子式為C17H31COOH。共軛亞油酸的雙鍵可位于7和9,8和10,9和11,10和12,11和13,12和14位置上,其中每個雙鍵又有順式(ci

    共軛亞油酸的來源和分布

    共軛亞油酸主要存在于反芻動物牛和羊的肉和奶中,這是由于在反芻動物腸道中厭氧的溶纖維丁酸弧菌亞油酸異構酶能使亞油酸轉化成共軛亞油酸,主要以c-9,t-11異構體形式存在,故而天然的共軛亞油酸主要以反芻動物的消化道的微生物代謝產物而存在。共軛亞油酸也少量存在于其他動物的組織、血液和體液中。植物食品中也含

    共軛亞油酸的主要功能

    共軛亞油酸是人和動物不可或缺的脂肪酸之一,卻是自身無法合成一種具有顯著藥理作用和營養價值的物質,對人體健康大有益處。大量文獻證明,共軛亞油酸具有一定抗腫瘤、抗氧化、抗突變、抗菌、降低人體膽固醇、抗動脈粥樣硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病及促進生長等生理功能。近年來,又有一些臨床研究報告證明

    亞油酸的基本信息

    亞油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不飽和脂肪酸的一種。為以甘油酯形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。若干種植物油中含量較高,占紅花籽油的總脂肪酸的76%-83%,占核桃油,棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%,占花生油、

    共軛二烯烴的基本信息

    共軛二烯烴是含有兩個碳碳雙鍵,并且兩個雙鍵被一個單鍵隔開,即含有體系(共軛體系)的二烯烴。最簡單的共軛二烯烴是1,3-丁二烯。共軛二烯烴相對于累積二烯烴來說,更加穩定。

    共軛雙鍵的基本信息

    在有機化合物分子結構中單鍵與雙鍵相間的情況稱為共軛雙鍵。有機化合物分子結構中由一個單鍵隔開的兩個雙鍵。以C=C-C=C表示。含有共軛雙鍵的分子比含孤立雙鍵的分子較為穩定,能量較小,共軛雙鍵中單鍵與雙鍵的鍵長趨于平均化。

    共軛體系的基本信息

    共軛體系是能形成共軛π鍵的體系。一般地,多個原子上的相互平行的p軌道,連貫重疊在一起構成一個整體, p電子在多個原子間運動, 產生的和普通兩原子間π鍵不同的鍵稱為離域π鍵 (也稱作共軛π鍵, 大π鍵)。在整個共軛體系中垂直于原子實和σ鍵構成的平面型骨架的p軌道上的這些電子,在整個體系中運動, 使得體

    共軛多烯酸的基本信息

    中文名稱共軛多烯酸英文名稱conjugated polyene acid定  義含有3個以上共軛雙鍵的脂肪酸。見于各類種子油中。共軛三烯酸包括桐油酸、梓樹酸等。應用學科生物化學與分子生物學(一級學科),脂質(二級學科)

    共軛酸堿對的基本信息

    質子理論闡述,能給出質子的分子或離子是酸,能接受質子的分子或離子是堿,酸給出質子轉變為相應的堿,堿接受質子轉變為相應的酸,這種因質子得失而相互轉變的一對酸堿稱為共軛酸堿對。

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