維生素B12的主要生理功能
保持健康的神經系統，用于紅細胞的形成。缺乏癥為巨幼紅細胞性貧血。1947年美利堅合眾國女科學家肖波在牛肝浸液中發現維生素B12，后經化學家分析，它是一種含鈷的有機化合物。它化學性質穩定，是人體造血不可缺少的物質，缺少它會產生惡性貧血癥。維生素B12，即抗惡性貧血維生素，又稱鈷胺素,含有金屬元素鈷，是維生素中唯一含有金屬元素的，抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝。它與其他B族維生素不同，一般植物中含量極少，而僅由某些細菌及土壤中的細菌生成。須先與胃幽門部分泌的一種糖蛋白（亦稱內因子）結合，才能被吸收。因缺乏“內因子”而導致的B12缺乏，治療應采用注射劑。脫氧腺苷鈷胺素是維生素B12在體內主要存在形式。它是一些催化相鄰兩碳原子上氫原子、烷基、羰基或氨基相互交換的酶的輔酶。體內另一種輔酶形式為甲基鈷胺素，它參與甲基的轉運，和葉酸的作用常互相關聯，它可以增加葉酸的利用率來影響核酸與蛋白質生物合成，從而促進紅細......閱讀全文
維生素B12的主要生理功能
保持健康的神經系統，用于紅細胞的形成。缺乏癥為巨幼紅細胞性貧血。1947年美利堅合眾國女科學家肖波在牛肝浸液中發現維生素B12，后經化學家分析，它是一種含鈷的有機化合物。它化學性質穩定，是人體造血不可缺少的物質，缺少它會產生惡性貧血癥。維生素B12，即抗惡性貧血維生素，又稱鈷胺素,含有金屬元素鈷，是
維生素C的主要生理功能
維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，能夠治療壞血病并且具有酸性，所以稱作抗壞血酸。在檸檬汁、綠色植物及番茄中含量很高。抗壞血酸是單斜片晶或針晶，容易被氧化而生成脫氫壞血酸，脫氫壞血酸仍具有維生素C的作用。在堿性溶液中，脫氫壞血酸分子中的內酯環容易被水解成二酮古洛酸。這種化合物在動物體內不能
維生素M的主要生理功能特點
也稱葉酸，抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統的功能，防止胎兒畸形。由喋呤、對氨基苯甲酸及谷氨酸結合而成，富含于蔬菜的綠葉中故名。葉酸是黃色結晶，微溶于水，在酸性溶液中不穩定，易被光破壞。食物在室溫下儲存，其所含葉酸也易損失。葉酸在體內轉變成四氫葉酸，后者是許多種酶的輔酶。四氫葉酸傳遞一碳基團在化合
維生素H的主要生理功能特點
生物素，又稱維生素H、輔酶R，也屬于維生素B族，它是合成維生素C的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。為無色長針狀結晶,具有尿素與噻吩相結合的駢環，并帶有戊酸側鏈，能溶于熱水，不溶于有機溶劑，在普通溫度下相當穩定，但高溫和氧化劑可使其喪失活性。生物素與酶結合參與體內二氧化碳的固定和羧化過
維生素PP的主要生理功能特點
維生素PP，抗癩皮病維生素，也稱煙酸，化學命名為尼克酸或尼克酰胺，兩者能在體內相互轉化。煙酸為白色針狀結晶，微溶于水；尼克酰胺為白色結晶，易溶于水。藥用者一般為尼克酰胺，因尼克酸有一時性血管擴張作用。這種維生素較為穩定，一般烹調不致失活。尼克酰胺在體內與核糖、磷酸、腺嘌呤組成脫氫酶的輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ。
維生素P的主要生理功能特點
維生素P是由柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構成的。在復合維生素C中都含有維生素P，也是水溶性的。它能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。能增強毛細血管壁，防止瘀傷。有助于牙齦出血的預防和治療，有助于因內耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。許多營養學家認為，每服用500毫克維生素C時，最少應
維生素E的主要生理功能特點
維生素E是所有具有α-生育酚活性的生育酚和生育三烯酚及其衍生物的總稱，又名生育酚，是一種脂溶性維生素，主要存在于蔬菜、豆類之中，在麥胚油中含量最豐富。天然存在的維生素E有8種，均為苯駢二氫吡喃的衍生物，根據其化學結構可分為生育酚及生育三烯酚二類，每類又可根據甲基的數目和位置不同，分為α-、β-、γ-
維生素K的主要生理功能特點
屬脂溶性維生素。由于它具有促進凝血的功能，故又稱凝血維生素。常見的有維生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等綠葉植物；K2則由微生物合成。人體腸道細菌也可合成維生素K2。現代維生素K已能人工合成，如維生素K3，為臨床所常用。維生素K均為2-甲基-1,4-萘醌的衍生物。維生素K1是黃色油狀
維生素U的主要生理功能特點
名稱：維生素U；碘甲基甲硫基丁氨酸；vitamin U資料：分子式C6H14NO2IS，分子量291.2。學名碘甲基甲硫基丁氨酸。存在于甘藍、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中。有特殊氣味，味咸苦。光照或久置空氣中都不穩定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。可由蛋氨
維生素D的主要生理功能特點
為類固醇衍生物，屬脂溶性維生素。維生素D與動物骨骼的鈣化有關，故又稱為鈣化醇。它具有抗佝僂病的作用，在動物的肝、奶及蛋黃中含量較多，尤以魚肝油含量最豐富。天然的維生素D有兩種，麥角鈣化醇（D2）和膽鈣化醇（D3）。植物油或酵母中所含的麥角固醇（24-甲基-22脫氫-7-脫氫膽固醇），經紫外線激活后可
概述維生素B12的主要功能
1、促進甲基轉移 2、促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處于正常狀態，預防惡性貧血；維護神經系統健康 3、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝 4、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長發育有重要作用 5、
維生素B17的主要生理功能
維生素B17，劇毒。有人認為有控制及預防癌癥的作用。除此之外，膽堿和肌醇也往往歸于必需維生素類，它們倆是維生素B族的成員。
維生素B15的主要生理功能
維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒? 。
維生素B9的主要生理功能
又稱葉酸。在細胞中有多種輔酶形式，負責單碳代謝利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于細胞增生時作為DNA復制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，協助多種胺基酸之間的轉換。因此葉酸參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發育（血球增生與胎兒神經發育）有重大的影響。避免半同胱胺酸堆
維生素B7的主要生理功能
維生素B7（也稱為生物素）是B族復合維生素的一部分。“Vincent DuVigneaud”在1940年首先發現了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。1、它是水溶性維生素：有脂溶性和水溶性兩種不同類型的維生素。首先，
維生素B6的主要生理功能
維生素B6在人體內主要以磷酸吡哆醛的形式參與氨基酸的合成與分解代謝，作為許多氨基酸代謝酶的輔酶，還能催化血紅蛋白的合成，促進肌肉與肝中的糖原轉化，參與亞油酸合成花生四烯酸，以及膽固醇的合成與轉運等。此外，維生素B6能抑制嘔吐、促進發育等。
維生素B13的主要生理功能
化學名：乳酸清尚未有建議每日攝取量。可防肝病及未老先衰，有助于對多種硬化癥的治療。研究尚未發現有關維生素B13的缺乏癥。副作用：目前為止，人們對維生素B13的了解有限，因此尚沒有有關例證指引。維生素B13之敵：水、陽光建議：人們對維生素B13了解有限，未能作出建議，遵照醫囑或營養醫師。
維生素B12
性狀本品為深紅色結晶或結晶性粉末;無臭;引濕性生強。本品在水或乙醇中略溶,在丙酮、三氯甲烷或乙醚中不溶。鑒別(1)取本品約1mg,加硫酸氫鉀約50mg,置坩堝中,灼燒至熔融,放冷,加水3ml,煮沸使溶解,加酚酞指示液1,滴加氫氧化鈉試液至顯淡紅色后,加醋酸鈉0.5g、稀醋酸5ml與0.2‰1-亞硝基
營養素維生素的生理功能主要表現
水溶性維生素的主要功能是作為酶的輔酶（是酶的活性所必需的物質）。脂溶性維生素不作為酶的輔酶，但是參與其他重要的機體功能? 。維生素是人體健康必需要素，一旦缺乏維生素，便會出現相應的疾病? 。
維生素B3的主要性質和生理功能
維生素B3，又稱為煙酸，維生素PP,是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質，也是NADP,和NAD的成分。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。建議日攝取量：成人的建議每日攝取量是13～19
維生素B2的主要性質和生理功能
與能量的產生直接有關，促進生長發育和細胞的再生，增進視力。B2又名核黃素。1879年大不列顛及北愛爾蘭聯合王國化學家布魯斯首先從乳清中發現，1933年美利堅合眾國化學家哥爾倍格從牛奶中提取，1935年德國化學家柯恩合成了它。維生素B2是橙黃色針狀晶體，味微苦，水溶液有黃綠色熒光，在堿性或光照條件下極
維生素B1的主要性質和生理功能
B1是最早被人們提純的維生素，1896年荷蘭王國科學家伊克曼首先發現，1910年為波蘭化學家豐克從米糠中提取和提純。它是白色粉末，易溶于水，遇堿易分解。它的生理功能是能增進食欲，維持神經正常活動等，缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。成人每天需攝入2mg。它廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，現階
維生素A的生理功能
維生素A是復雜機體必需的一種營養素，它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞。盡管是一種最早發現的維生素，但有關它的生理功能至今尚末完全揭開。維生素A最主要是生理功能包括：維持視覺維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成。全反式視黃醇可以被視黃醇異構酶催化為11-順-視黃醇，進而氧化成11-順-視黃醛，
關于維生素B12的簡介
動物生長因子，一般需要補加。維生素B12的生物學功能： （1）組成維生素B12輔酶（轉甲基的輔酶）。胞漿中的維生素B12輔酶與甲基轉移酶系統有關，線粒體中的維生素B12輔酶與甲基丙二酰輔酶A變位酶有關，該酶把丙酸轉化為琥珀酸( Sennett等,1981)； （2）與一碳單位形成甲基有關。這
維生素B12的功能簡介
主要有兩個： ①作為甲基轉移酶的輔因子，參與蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氫葉酸轉變為四氫葉酸而將甲基轉移給甲基受體（如同型半胱氨酸），使甲基受體成為甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反應如圖所示。因此維生素B12可促進蛋白質的生物合成，缺乏時影響嬰幼兒的生長發育。 ②保護葉
維生素B12的檢查方法
檢查溶液的澄清度取本品20mg,加水10m1溶解后,溶液應澄清有關物質照高效液相色譜法(通則0512)測定。避光操作,臨用新制。供試品溶液取本品適量,加流動相溶解并稀釋制成每lml中約含1mg的溶液。對照溶液精密量取供試品溶液1ml,置100ml量瓶中,用流動相稀釋至刻度,搖勻系統適用性溶液取維生素
維生素b12含量測定
維生素b12含量測定 ReproSil 100 C8, 3um (150 x 3 mm) 流動相: 10g Na2P04 x 12H20 n water/MeOH (73.5 / 26.5) pH 3.5 流速: 0,5 ml/min. 檢測波長:361 nm 溫度
維生素D的生理功能
（1）維持血清鈣磷濃度的穩定 血鈣濃度低時，誘導甲狀旁腺素分泌，將其釋放至腎及骨細胞。在腎中pth除刺激1位羧化酶與抑制24位羧基化酶外，還促使磷從尿中排出，鈣在腎小管中再吸收。在骨中pth與1，25-（OH）2-VD3協同作用，將鈣從骨中動員出來。在小腸中1，25-（OH）2-VD3促進鈣的吸
維生素D的生理功能
維生素D主要生理作用包括：①促進小腸黏膜上皮對鈣、磷的吸收。②促進腎近曲小管對鈣磷的重吸收。③對骨有二種相反的作用。?一方面，骨是人體的鈣庫，當血鈣降低時，1, 25-(OH)2D與甲狀旁腺激素（parathyroid hormone,?PTH）協同作用，通過破骨細胞作用，使骨鹽溶解，從骨回吸收鈣、
維生素B12的生理作用介紹
已知B12是幾種變位酶的輔酶，如催化Glu轉變為甲基Asp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二酰CoA轉變為琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA變位酶。B12輔酶也參與甲基及其他一碳單位的轉移反應。 B12主要存在于肉類中，植物中的大豆以及一些草藥也含有B12，腸道細菌可以合成，故一般情況下不缺乏，