澳大利亞發布含蜂蜜產品進口要求
2月15日，澳大利亞檢驗檢疫局(AQIS)發布公共檢疫警告(PQA0868)稱，蜂蜜進口條件已經過修訂，明確了含蜂蜜產品的進口要求。 新進口條件規定如果加入產品中的蜂蜜成分純且不帶外來雜質，則允許產品中含有蜂蜜成分而不需要進口許可證。 ......閱讀全文
蜂蜜的主要成分介紹
葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他還含蔗糖，糊精，有機酸，蛋白質，揮發油，蠟，花粉粒，維生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶，轉人酶，過氧化酶（peroxidase），酯酶，生長刺激素，乙酰膽堿（acetylcholine），煙酸（nicotinicacid），泛酸（p
離心機用來提取蜂蜜
農業用蜂蜜采集：將蜂巢箱內的蜂巢置入離心機之中，以手搖方式轉動，蜂巢中的蜂蜜會甩出而流入收集器之中。
蜂蜜產品造假容易檢測難
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。1現行標準無法鑒
冠宇儀器蜂蜜品質安全多功能檢測儀多方面檢控蜂蜜品質
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。也是日常養生的食物之一。但是不法商家為了降低成本增加產量，往往會添加很多非法和違法添加劑。勾兌售賣假冒劣質蜂蜜。 蜂蜜的安全隱患眾多，我們日常也是很難鑒別出真假。這就需要運用到冠宇儀器蜂
專家：蜂蜜結晶不代表“裝純”
近日有網友向千龍網記者反映，冬天購買的一罐品牌蜂蜜放置一段時間后出現顆粒，而網上“蜂蜜摻白糖粉”等說法，讓她擔心蜂蜜的純度。 記者在網上搜索發現，有不少網友表示，超市買的蜂蜜冬季時會部分結晶，認為這是因為“純度不夠，結晶的顆粒越大純度越低”。 結晶、顆粒大小是否能夠判斷蜂蜜純度？為此，記者采
蜂蜜快速檢測儀的特點
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。 2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。 3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作
AMAMFSAc19034－蜂蜜（液態）－樣品制備
試驗過程(a)液態或過濾的蜂蜜——如果樣品中沒有結晶，則在測定稱量之前應攪拌或搖動使之混勻；如果有結晶，則將蓋緊蓋的樣品容器放在水浴中(但不要沒人)于60℃加熱3Omin；必要時可在65℃加熱至液化，加熱期間必需搖動幾次。充分混勻，樣品液化后快速冷卻，并稱量出用于測定的部分。用于糖化測定的樣品不要加
蜂蜜中蔗糖的含量怎樣檢測
蔗糖即普通食糖，屬于多糖類，測定蜂蜜中的蔗糖，一般利用測定還原糖的方法。測定原理為：蔗糖在一定條件下可以水解為葡萄糖和果糖，每0.95克蔗糖可以轉化為1克單糖（軟化糖），分別測定轉化前后還原糖的含量，根據二者差數，即可計算出蜂蜜的蔗糖含量。具體操作方法可參照蜂蜜質量標準中的化驗方法進行。
蜂蜜中允許蔗糖含量是多少
蜂蜜的主要成分是糖分，葡萄糖和果糖，含量比例隨著蜂蜜品種不同而不同，花蜜的主要成分是蔗糖和水，除此之外還有少量的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等。蜂蜜的釀造過程就是把花蜜中的蔗糖轉變為葡萄糖和果糖的過程，如果蜂蜜的轉化不徹底，那么蜂蜜中的蔗糖含量就會高，反之，蜂蜜的蔗糖含量就低。所以蜂蜜中含
蜂蜜治療兒童急性咳嗽是否有效？
? 孩子咳嗽使父母擔心，也是看門診的一個主要原因。咳嗽會影響生活質量、導致焦慮，并影響父母和孩子的睡眠。蜂蜜被用于緩解咳嗽癥狀。2014年12月發表在《Cochrane Database Syst Rev.》的1項研究表明，對于兒童急性咳嗽的癥狀緩解，蜂蜜或優于“無治療”、苯海拉明和安慰劑，
蜂蜜真偽鑒別標準化檢測
假蜜通常是摻水、摻蔗糖、飴糖或淀粉類物質等。下面就是幾種識別假蜜的方法。(1)簡單檢測法取蜜1份，放入玻璃杯內，加冷開水5 -6份，稀釋攪拌，靜置1天后觀察，如有沉淀物，證明是假蜜。另一種方法是取少量蜂蜜，放在干凈的玻片上，用火加熱，待水分蒸發后停止加熱，自然冷卻后觀察，殘留物質軟，則表明是純蜂蜜；
紅外光譜法檢測蜂蜜
摻假蜂蜜的傳統檢測方法耗時且成本高昂，本期PerkinElme食品分析專欄將著重介紹如何使用FT-NIR法快速、準確的篩選摻假蜂蜜，為您舌尖上的安全保駕護航。 ? 在蜂蜜產品中添加玉米糖漿，既保留了甜味，外觀上也沒有明顯的區別，很難判斷哪些蜂蜜摻假了，而哪些沒有。傳統的摻假蜂蜜檢測方法
蜂蜜真偽鑒別技術新進展
近日，北京市農林科學院質標所與聯合國糧農組織（FAO）/國際原子能機構（IAEA）糧食與農業核技術聯合中心（以下簡稱FAO/IAEA聯合中心）在食品科技領域TOP期刊Food Chemistry （IF: 8.8）上發表“A new approach to detecting sugar syr
預防食用生鮮蜂蜜中毒的消費提示
近期，個別地區發生了食用未經加工處理的生鮮蜂蜜導致多人中毒死亡的情況，相關部門正在繼續檢測和調查生鮮蜂蜜中毒致死的原因。為預防食用生鮮蜂蜜中毒，保障公眾食品安全，國家食品藥品監督管理總局發出以下消費提示： 蜂蜜為蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經充分釀造而成的天然甜物質。
多功能蜂蜜檢測儀器功能介紹
檢測項目：蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金屬（鉛、鎘、汞）、蜂蜜中獸藥殘留（氯霉素、四環素、磺胺類、呋喃類、喹諾酮類）、蜂蜜中灰分，應用范圍：應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸
美國對我國出口蜂蜜實施自動扣留
2018年9月12日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留。 具體情況如下：
一歲以下不能吃蜂蜜
湖北讀者王女士問：我家寶寶十個月大，最近喝奶粉總上火，可不可以喝蜂蜜水來降火？ 湖北省疾病預防控制中心副主任醫師歐陽英英解答：蜂蜜性平，味甘甜，可補中益氣、健胃通腸，有消炎、祛痰、潤肺、止咳、美容、潤腸通便的功效。但最好不要給1歲內嬰兒食用蜂蜜。2000年我國報道了一起嬰兒肉毒桿菌中毒事件，
蜂蜜快速檢測儀的應用范圍
應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸度、農殘、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量的蜂蜜快速檢測儀，可廣泛應用于各類蜂蜜品質的快速定量檢測。
多功能蜂蜜檢測儀的性能
1、安卓智能操作系統，采用更加高效UI交互界面，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。 2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。 3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二
蜂蜜果糖?葡萄糖試紙檢測說明
【適 用 范 圍】??適用于各種蜂蜜中果糖·葡萄糖含量的檢測。【技 術 指 標】????? ?測定下限：10％；測量范圍：0～85％。【檢 測 步 驟】??1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中，加蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處，加蓋后上下搖動10次，使蜂蜜與
蜂蜜中淀粉、糊精速測盒說明
【簡 介】?在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多，采用本方法測試結果明顯 , 適用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的現場快速檢測。糊精檢出限為 0.5%，淀粉檢出限為 2％。【檢 測 方 法】?取一支檢測管，加入約 1mL 蜂蜜樣品，加入
ICPMS測定蜂蜜中多種元素
花是植物的生殖器官，植物的精華大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的精華，并將自身“精華”——含有多種分解酶的唾液與其融合，釀成蜂蜜，蜂蜜是大自然奉獻給人類的天然保健食品，味道甜蜜且營養豐富。蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖外，還富含人體必需的鐵、鋅、鈣、鎂等多種微量元素等營養成分。不同產地、不同花種、不
地理標志產品－貴德蜂蜜－－水分的測定
范圍 本標準規定了地理標志產品貴德蜂蜜的術語和定義、保護范圍、技術要求、試驗方法、標簽、標志。 本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的貴德蜂蜜。 術語和定義 以下術語和定義適用本標準。 貴德蜂蜜 在地理標志保護范圍內
關注麥盧卡蜂蜜新檢測方法
據質檢總局網站消息，新西蘭唯一獲得初級產業部認證可以實施DNA和化學檢驗的實驗室——新西蘭Hills 實驗室近日發布了一項新的檢測技術——Manuka5檢測法，可用來鑒別麥盧卡蜂蜜的真假。該實驗室稱這種方法“瞄準”麥盧卡蜂蜜的5種標記物，包括4種化學標記物和1種DNA標記物的檢測。這種辦法在新西
打擊食品欺詐：用NMR檢測蜂蜜摻假
??? 蜂蜜在歷史上一直倍受重視，它不僅是一款甜味食品，還是一種藥物保健品。古埃及金字塔中就曾發現過蜂蜜，因其天然抗菌與防腐性能而得以保存，而1851年世界范圍內養蜂業的誕生則始于一種實用的活動框架蜂箱的發明。??? 全球蜂蜜市場預計在2023年前將以70%的年增長率快速發展[1]，需求的增加給蜂蜜
澳大利亞發布含蜂蜜產品進口要求
2月15日，澳大利亞檢驗檢疫局(AQIS)發布公共檢疫警告(PQA0868)稱，蜂蜜進口條件已經過修訂，明確了含蜂蜜產品的進口要求。 新進口條件規定如果加入產品中的蜂蜜成分純且不帶外來雜質，則允許產品中含有蜂蜜成分而不需要進口許可證。
甜蜜中暗藏隱患青島蜂蜜市場質量堪憂
春天是蜜蜂辛勤勞動的季節，商場里的蜂蜜也逐漸走俏。近來，記者走訪青島地區的蜂蜜市場發現，蜂蜜質量良莠不齊。雖然早在2005年國家就對蜂蜜頒布強制性國家標準，但以假亂真、以次充好的蜂蜜仍然存在，給消費者帶來一定的危害。 昨天，記者走訪幾大超市了解到市場上主要有六七種品牌蜂蜜，蜂蜜種
新西蘭公布檢測麥盧卡蜂蜜真偽標準
麥盧卡蜂蜜被稱為新西蘭“國寶”級特產，受到多國消費者的追捧，不過由于缺乏官方標準，市場上魚龍混雜，讓人難辨真假。新西蘭第一產業部11日公布了麥盧卡蜂蜜的科學定義，以期規范麥盧卡蜂蜜市場。 第一產業部表示，這一科學定義經過政府和相關專家3年多的研究，可以用于檢測麥盧卡蜂蜜真偽。 這一科學定義顯
蜂蜜快速檢測儀的技術參數
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。 2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。 3、單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配先進的光
3批次蜂蜜檢出獸藥殘留超標
記者從市場監管總局獲悉，近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，發現蜂產品、肉制品兩類食品4批次樣品不合格，檢出獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用的問題。 京東商城88°官方旗艦店（經營者為北京宏昌鑫峰科技有限公司）在京東商城（網店）銷售的、標稱北京宏昌鑫峰科技有限公司委托安徽蜂獻蜂業有限公司