武漢食檢所等24家單位牽頭承擔國家食品安全抽檢任務
記者近日獲悉，武漢食品化妝品檢驗所成為國家食品安全抽檢監測工作組24家牽頭單位之一，同時作為國家食品藥品監督管理總局本級食品安全抽檢監測30家承檢機構之一開展工作。 據了解，這是繼年初成為全國嬰幼兒配方乳粉發證檢驗承檢機構后，武漢食檢所再一次承擔國家總局層面的食品安全抽檢任務。 武漢食品化妝品檢驗所工作人員介紹，2014年以來，武漢食品化妝品檢驗所建立了一套食品安全監測檢驗數據分析、研判、預警工作制度。今年該所將承擔國家食藥監總局直接下達的食品檢驗任務一千多批次，并且將直接參與總局監測數據的匯總、分析和研判，對監測中可能存在食品安全苗頭性和傾向性的問題，提出自己的分析和建議。 ......閱讀全文
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
食品是否安全－現場來檢驗
食品安全宣傳周活動現場，工作人員向市民講解食品安全常識。 昨日上午，2015年全國食品安全宣傳周活動啟動。省市食藥監局、鹽務局、糧食局等多家單位為群眾介紹了相關食品安全，如何辨別真假食品等。 “接地氣” 活動現場檢驗米面油 據了解，今年食品安全活動主題為“尚德守法，全面提升食品安全法制化
食品安全檢驗項目介紹
食品安全檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目。（1）品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測，如果經費有限，都可以采用化學法分析，只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足
《食品安全檢驗規范》頒布執行
1月4日，國家食品藥品監管總局頒布了《食品安全檢驗規范》（以下簡稱《規范》），為食品檢驗工作提供了新的規范依據。該《規范》自發布之日起執行。 《規范》的制定依據為《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。適
延伸食品檢驗的功能，保障食品安全
? ? 食品安全事件的頻頻發生，使食品安全檢驗受到高度重視，國家投入了大量的財力用以購買檢驗設備、食品安全檢驗機構加班加點辛勤工作、科研人員努力研發新的檢驗方法、人大代表也在兩會中對食品安全檢驗提出了建議。這對我國食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推動作用，但是食品安全問題仍然不斷出現，如此頻繁的
食品安全檢驗推動食品行業發展
近年來人們最關心的問題莫過于食品安全問題，各種黑作坊、位列制造產品的出現使人們在食品安全存在很大的擔憂，在購買食品的時候總會考慮該食品是否安全，誠惶誠恐。隨著近年來我國對食品安全檢驗新技術的引進可推廣，未來我國將逐步實現儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應用，滿足更多的市場需求。專家表示，更便攜、成系列
微生物檢驗與食品安全
一、食品微生物檢驗的必要性隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物檢驗工作對評價食品
微生物檢驗與食品安全！
一、零寬食品微生物檢驗的必要性 隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物
食品安全檢驗離不開精密天平
? ?民以食為天，當下食品的安全問題已經成為越來越多的民眾zui關心的問題。政府也相繼開展了多次放心食品系列工程在行動等活動，“食品安全如何檢測”是zui受關注的話題。? ?經食品質量監督檢驗中心介紹，一種產品檢測過程需要秤樣、樣品前處理、上機檢測、數據分析等多個程序。就拿一塊普通的糕點來說，檢測起
微生物檢驗與食品安全
? 一、食品微生物檢驗的必要性 隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物檢驗
食品安全檢驗有哪些項目？
? 食品安全檢驗可分為兩大項：一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目。
食品安全抽樣檢驗管理辦法
一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。⒉本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。⒊食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗
美國食品安全檢驗局規范食源性疾病檢驗流程
據美國農業部1月13日消息，美國食品安全檢驗局修訂健康危害評估 (HHEB)法規8091.1,進一步規范食源性疾病檢驗流程。 法規具體闡述健康危害評估檢驗員需遵循的程序，檢驗對人類具有潛在健康風險的食物如：肉、家禽、蛋制品等農畜產品，并對食源性疾病的危害進行評估。此次修訂對HHEB健康危害
論食品檢驗對食品安全的重要性
[摘 要]隨著我國市場經濟體制的不斷更新和完善，人們的生活的質量的和水平也在不斷提升。食品種類也越來越豐富，所以，人們對食品安全的問題也更加重視。只有食品衛生監管部門做好食品衛生安全的質量檢驗和監督工作，才能夠確保食品衛生的安全性。因此，我們要努力加大對食品檢驗工作的力度，建立健全科學高效的食品安全
美國食品檢驗專家:加強食品安全合作已成必然
中新社長沙四月十三日電多名美國食品檢測機構的專家今日在此間一致表示，食品安全已成為全球共同面臨的課題，加強各國間的食品安全合作已成必然。 中國三聚氰胺“毒”奶粉事件發生后，美國食品藥品監督管理局(FDA)大大提高了對中國出口食品的抽檢頻率和抽檢量，僅蝦、貝等水產品的抽檢量就提高了十倍。在此
吉林配發首批食品安全快速檢驗車
近日，吉林省市場監督管理廳在長春市舉辦了全省縣級食品安全快速檢驗車首發儀式，31臺食品安全快速檢驗車分赴各縣（市、區），投入到食品安全監管一線。 為推動基層食品監管能力建設，提升基層食品安全監管技術裝備水平，國家發改委、原國家食品藥品監督管理總局在全國啟動實施了縣級食品安全快速檢驗車項目，批準
吉林配發首批食品安全快速檢驗車
近日，吉林省市場監督管理廳在長春市舉辦了全省縣級食品安全快速檢驗車首發儀式，31臺食品安全快速檢驗車分赴各縣（市、區），投入到食品安全監管一線。 為推動基層食品監管能力建設，提升基層食品安全監管技術裝備水平，國家發改委、原國家食品藥品監督管理總局在全國啟動實施了縣級食品安全快速檢驗車項目，批準
“舌尖”上的安全：家樂福進行食品快速檢驗
為入學新生提供愛心手推車服務、與農戶進行農超對接、關愛和慰問孤老、與社區結成愛心聯盟……入駐常州4年來，家樂福在企業發展的同時，也不斷履行自己的社會責任，涓涓細流，匯聚成河。 作為歐洲第一、全球第二的跨國零售企業，家樂福自2010年入駐常州以來，結合當地實際，先后舉辦近20項公益活動，充分展示
檢驗檢測－食品是否安全用數據來說話
12月18日，在運城市區八一市場快檢室，幾名工作人員正對蔬菜樣品進行農藥殘留檢測。很快，一組精確到小數點之后的檢測數據出爐，對比相關安全標準，結果一切正常。 和八一市場一樣，類似的場景，每天都在我市沃爾瑪超市、華聯超市、東湖農貿市場等66個市場或超市上演。根據規劃，還有140個具備相同功能的快
臺灣將研發街頭食品安全檢驗車
據臺灣"中央社"消息，在有毒食品被接二連三曝光的背景下，臺灣生物科技廠商臺灣尖端公司計劃7月將啟動"食品安檢行動車"研發計劃，最快將于年底在街頭服務，為民眾食品安全把關。 成立于2000年的臺灣尖端先進生技醫藥股份有限公司，是臺灣政府培植臺灣第一家生物技術衍生公司，重點營運項目是生產藥物殘
飼料安全關系食品安全－中國嚴管進出口飼料檢驗
日前，國家質檢總局發布《進出口飼料和飼料添加劑檢驗檢疫監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。 《辦法》將于9月1日正式實施。 據不完全統計，2008年我國進出口飼料800多萬噸，貨值約50億美元。一方面我國飼料行業長期依賴進口魚粉、肉骨粉、乳清粉等蛋白原料和氨基酸等飼料添加劑，僅2005年進
加拿大食品檢驗局發布食品安全檢測公告
近日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發布了食品安全檢測公告。 加拿大食品檢驗局監測了化學和微生物危害水平，食物供應中未申報的過敏原和麩質，并制定了風險管理策略。當發現違規情況時，加拿大食品檢驗局將會采取適當行動，包括通知制造商或進口商、進行進一步定向取樣或對產品扣押、召回等。 此次食品安全監測
強制檢驗對食品質量安全的意義
摘要：食品的安全直接關系的人民的健康和生命安全，所以我們必須要保證食品的質量得到保障，要加強對食品的監督工作，提高食品的安全性。而現在我國的食品質量采用的是市場的準入制度，這是一項行政政策，是一項強制性的政策。接下來，我們就對采用強制性措施對食品進行質量檢測的意義進行分析。? 引言? 我們所
江蘇檢驗檢疫筑牢進口食品安全鏈
近日，蘇州檢驗檢疫局召集主要進口食品化妝品企業，分別就進口食品化妝品入境報檢主要流程進行詳細解讀，強調要求相關產品報檢前置審批及必須提供的證書材料。這是江蘇檢驗檢疫系統加強進口食品監管的一個場景。 據江蘇檢驗檢疫局進出口食品監管部門負責人介紹，隨著我國人民生活水平提高，進口食品化妝品呈逐年增長
食品加工中存在的污染危害及其安全檢驗
摘要：食品作為人類生存不可或缺的要素之一，其安全性的重要意義不言而喻。現階段一些不法商販為了謀取私利，不惜損害食品的安全基礎，使食品受到各種污染。研究采用文獻分析與舉例論證的方法，就檢驗食品加工中產生污染進行研究，旨在探索提升食品污染檢驗準確度的有效方式。研究表明：只有選擇合理的檢驗方式，才能有
食品安全檢驗檢測和風險監測體系研究
摘 要：隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，食品安全問題受到社會各界的廣泛關注，并進一步上升為關系國計民生和社會和諧穩定以及廣大消費者合法權益的問題。如何讓百姓群眾吃得放心，提高食品安全質量水平，保護廣大百姓群眾的生命安全和身體健康，已經成為當前社會管理工作中的重要課題。由于我國正處于現
加強食品安全檢驗檢測體系建設的探討
摘要：為進一步做好食品安全監管工作，提升食品安全檢驗檢測能力和科學監管水平，更好地保障公眾飲食安全，促進經濟社會科學和諧發展，我市食品安全檢驗檢測體系建設需要加強。? 一、充分認識健全食品安全檢測體系的重要意義? 食品安全檢驗檢測是食品生產經營和食品執法監管的重要技術支撐，在準確識別判斷食品
食品藥品檢驗所首次投入保障高考食品安全
參加高考，不僅要有一個良好的心態，也要有一個健康的體魄，為保障考生的食品安全，防患風險于未然，市食品藥品監督管理局連日對各學校食堂、接待酒店等進行地毯式排查，其中剛剛于3月獲得資質的市食品藥品檢驗所，被首次投入保障高考食品安全。“食品藥品檢驗所成立不久，今年是第一次參加高考食品安全保障工作，我們
食品檢驗機構在食品安全體系中的作用
近年來，隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平不斷提高，食品安全問題日趨成為人們關注的焦點。重視食品安全，已經成為衡量人民生活質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。? 一、現階段我國食品安全存在的問題? 農產品、禽類產品的安全狀況堪憂。? 第一，農作物中化肥、農藥殘留量超標現象十分
眉山市食品藥品檢驗檢測中心護航食品安全
春節期間，眉山市食品藥品檢驗檢測中心按照市食品藥品監督管理局“利劍行動”總體安排部署，聚焦公眾關注的食品品種，針對農貿市場、旅游景點周邊及超市重點區域開展“新春下基層”食品便民快檢。 2月15日至2月23日，共組織檢驗人員48人次，出動車輛24臺次，抽檢和接受群眾送檢357批次，測出不合格4批