美媒：功能飲料不能隨便喝兒童飲用或致命
據美國趣味科學網站11月16日報道，即將在美國心臟病協會會議上發布的一項研究顯示，2010年到2013年間，全美中毒控制中心接到逾5000例功能飲料致病案例，其中近半數病例發生在兒童身上，而這些兒童對于所喝飲料并不了解。 研究人員發現，許多人出現嚴重副作用，如心律不齊或嚴重高血壓等。6歲以下的兒童往往是在不了解飲料的情況下喝的。 報道稱，功能飲料一般含糖量很高，咖啡因含量至少相當于一杯咖啡的含量。但生產商往往宣揚飲料其他成分所具有的補充能量效果，這些成分包括牛磺酸、左旋肉堿和天然氨基酸等。但是，盡管有這些“特殊混合物”，研究表明，功能飲料的提神效果并不比一杯咖啡更顯著。 功能飲料還可能造成嚴重副作用。2007年，密歇根兒童醫院兒科負責人史蒂文·利普舒爾茨開始注意到，有兒童和成年人飲用功能飲料后來急診室求診。他開始懷疑這是否會成為一種令人不安的新趨勢。他和同事開始跟蹤世界各地中毒控制中心的數據。 2011年，......閱讀全文
咖啡因易致中毒－功能飲料增加兒童患心臟病風險
11月17日報道，一位資深的醫生警告說，一罐功能飲料中的咖啡因含量足以讓一個孩子中毒，或是導致心臟和神經系統出現問題。 調查顯示，在過去的3年里，超過2000名6歲以下的孩子由于飲料的原因被送到醫院治療。他們的癥狀包括心跳跳動反常和神經系統問題。 底特律的密歇根兒童醫院（Children
韓國曝部分功能性飲料咖啡因嚴重超標
近幾年來，能夠提神醒腦、補充體力的功能性飲料走俏韓國飲料市場，成為年輕人的新寵。殊不知飲用這些能量飲料也會對人體健康產生危害。14日，韓國消費者院對市面上流通的35款能量飲料進行檢測，發現部分產品的咖啡因含量嚴重超標。 據悉，每瓶能量飲料的咖啡因含量平均達到67.9mg,這一數值超過了青少
飲料中咖啡因的測定
相關背景：2013年7月19日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布了GB/T?29602-2013《固體飲料》，該標準于2014年2月1日起正式實施。標準的出臺填補了國內飲料標準體系中的固體飲料標準的空白，將進一步規范固體飲料的生產及市場，有利于國家質量監督機構對固體飲料產品的監管。
美媒：功能飲料不能隨便喝－兒童飲用或致命
據美國趣味科學網站11月16日報道，即將在美國心臟病協會會議上發布的一項研究顯示，2010年到2013年間，全美中毒控制中心接到逾5000例功能飲料致病案例，其中近半數病例發生在兒童身上，而這些兒童對于所喝飲料并不了解。 研究人員發現，許多人出現嚴重副作用，如心律不齊或嚴重高血壓等。6歲以
紅牛等功能飲料含大量咖啡因－相關檢測標準缺失
據《每日郵報》近日報道，由于監管不明并可能導致心臟負荷加大、血壓升高，美國紐約州長島地區擬對19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能飲料，如紅牛等品牌。“這些飲料對青少年可能有害。”紐約州的一位共和黨議員指出。 研究人員認為，青少年正成為咖啡因飲料的最大消費者，為了增強提神和興奮
PALcoffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與......
PAL-coffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與濃度調配中的應用咖啡應該以味道為準，萃取率數據能幫助在調配咖啡的味道有問題時起到修正手法，數據有參考作用，但并不是口味的絕對準則。 TDS=TotalDissolved Solids是用來測量水中溶解的總固體含量的測量工具；濃度，萃取率是衡量
臺灣地區抽檢咖啡飲料－3件咖啡因含量標示不實
食品伙伴網訊 疲累的時候，大多數民眾常會購買提神飲料或咖啡，臺北市衛生局22日公告包裝飲料抽檢結果，發現有3件咖啡因含量標示不實，已要求商家限期改正。 臺北市衛生局3月下旬到便利超商、超市及賣場等處抽檢市售包裝飲料28件，包括茶、咖啡、蔬果汁、運動飲料、碳酸飲料、巧克力飲料、谷物及豆類制飲
功能性飲料不能隨便喝－專家：不少含咖啡因等成分
“我家孩子每周都喝運動飲料，這樣對身體沒壞處吧？”近日，有家長反映不少孩子都愛喝功能性飲料，擔心對孩子的健康有影響。齊魯晚報記者走訪濟南市內大中小學旁的商店發現，一些宣傳“補充體力”的飲料銷量不低。相關專家稱，一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，兒童和孕婦應慎用。 家長反映》 孩
功能飲料要人命？市場混亂－孕婦兒童最好別喝
喝功能飲料會致人死亡?這并非危言聳聽。近日，一名14歲的美國女孩就因飲用了兩罐名為“怪獸”的功能飲料，導致心臟驟停，6天后不治身亡。醫院出具的診斷報告顯示，死因是咖啡因中毒致心律不齊。 一石激起千層浪。來自大洋彼岸的這一消息，讓國內眾多功能飲料的擁躉頓時慌了神。這一事件也將功能飲料再次推向
咖啡飲料成分含量混亂－國標將于12月實施
如今咖啡越來越受到消費者喜愛，市場上主打咖啡的飲料也越來越多。不過，由于國標缺失，市面上不少咖啡飲料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明確，產品真實性令人擔憂。近日，由中國飲料工業協會技術工作委員會牽頭起草的《咖啡類飲料》國家標準由國家標準化管理委員會批準發布，編號gbt30676-2014，將于
歐盟拒絕授權德國咖啡因果汁飲料健康聲稱
據每日飲料網消息，日前歐盟食品安全局拒絕了德國一家公司咖啡因果汁飲料的健康聲稱。該飲料是一種含有果汁、糖、甜味劑及高劑量咖啡因的德國飲料。 德國公司以31篇文獻作為申請健康聲稱的依據，然而歐盟食品安全局認為其中30篇不具有說服力，因為研究對象不是該公司的果汁。
過多含糖飲料會導致兒童患哮喘
俄新社日前援引英國《每日郵報》消息稱，哈佛大學一項醫療研究表明，長期飲用含糖量較高果汁的孩子患哮喘幾率更高。 研究人員表示，除已知的肥胖會導致哮喘之外，研究發現食用大量含糖飲料和果糖也會增加哮喘的患病幾率。但目前專家們還不清楚糖類是如何誘發哮喘的，有可能是這些糖類引起炎癥，進而影響肺部健康。
飲用含咖啡因飲料或延緩青少年大腦發育
瑞士國家科學基金會24日發布公報稱，飲用含咖啡因飲料可能延緩青少年大腦發育。 公報稱，蘇黎世兒童醫院的研究人員讓出生30天、相當于人類青春期的老鼠連續5天喝咖啡，研究人員發現，與實驗期間喝清水的同齡鼠相比，喝咖啡的"青少年"老鼠深度睡眠明顯減少，大腦發育遲緩。 該研究項目負責人雷托·
最新調查發現常喝碳酸飲料的兒童好斗
美國一項最新調查發現，經常喝碳酸飲料的兒童，可能更容易出現攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。 近些年來，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為討論較多的話題。美國哥倫比亞大學、佛蒙特大學與哈佛大學公共衛生學院的研究團隊則評估了碳酸飲料對兒童行為問題的影響。 研究人員在新一期《兒科雜志》上
警示：1罐能量飲料就可能致兒童中毒
美國心臟病協會發布報告，警示兒童暴露于能量飲料的中毒風險。 每罐500ml裝“怪物”能量飲料含有160mg咖啡因，每罐250ml裝紅牛能量飲料含有80mg咖啡因，都超過了對于兒童的安全限制，1罐就可導致孩子中毒。 研究人員通過對2010年10月到2013年9月間美國國家毒物數據系統中有關公
7品牌功能飲料檢測二：紅牛等3品牌能立方檢出咖啡因
臨近夏天，也是功能飲料加大宣傳的時節，“提神”、“抗疲勞”、“補充能量”等等，對消費者有著比較直接的購買誘惑。 在功能性飲料中，一般添加了咖啡因、牛磺酸、賴氨酸、檸檬酸鈉、維生素B6、維生素B12等成分，其中咖啡因可以刺激中樞神經興奮，維生素B族則可以調理人體正常機能與代謝活動。 不
全球可樂、咖啡飲料的低價銷售常態化或將被打破？
提起飲料，你的印象是什么？是低價、便利、碳酸、糖含量過高、還是會引起發胖？ 可就是這樣的一個我們大部分時候為了便利和便宜才會購買的商品，竟然漲價了？ 2月8日，日本可口可樂裝瓶日本公司宣布，5月起將對大容量商品漲價：將漲價的是碳酸飲料“可口可樂”及可口可樂公司出品的冰綠茶品牌 “綾鷹”等主要
威脅生命？功能性飲料比碳酸飲料更“壞”
《美國心臟病協會雜志》周刊刊載的一項研究顯示，功能性飲料比碳酸飲料更有害健康，即便只喝一聽也可能引起“威脅生命的”血壓和心跳變化。 美國特拉維斯空軍基地醫療中心研究人員把18名志愿者隨機分成兩組。一組飲用市場上可買到的32盎司（907克）功能性飲料，飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
J－Pediatr：研究稱常喝碳酸飲料的兒童好斗
美國一項最新調查發現，經常喝碳酸飲料的兒童，可能更容易出現攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。 近些年來，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為討論較多的話題。美國哥倫比亞大學、佛蒙特大學與哈佛大學公共衛生學院的研究團隊則評估了碳酸飲料對兒童行為問題的影響。 研究人員在新一期《兒科雜志》上
專家：含糖飲料影響兒童生長激素分泌
據臺灣"中央社"消息，近年來臺灣兒童肥胖比例呈現升高的趨勢，專家建議，戒掉含糖飲料，以免影響生長激素分泌，牛奶也不能當水喝，炸雞排骨吃過多，也會妨礙鈣質吸收。 據臺灣"衛生署"調查，小學生、初中生及高中學生超重及肥胖比率分別為28.6%、27.9%及31.1%。 小孩正在長高，減肥還
瑞士科學家：每天一瓶可樂－孩子會變笨
據英國《每日郵報》報道，科學家警告人們，含有咖啡因的汽水可能會阻礙兒童的大腦正常發育。他們認為，咖啡因會影響深度睡眠，從而干擾青春期的腦部發育。青春期正是大腦發育的關鍵時間，一旦出現問題，可能導致精神分裂癥、焦慮、藥物依賴和人格障礙等。 研究人員通過小白鼠測試驗證了這一觀點。研究發現，300
興奮劑？英教師工會吁禁向學生售賣功能飲料
英國最大教師工會之一近日呼吁禁止向16歲以下未成年人出售功能飲料，稱這種飲料相當于“唾手可得的合法興奮劑”，不利學生健康和學業。圖片來源于網絡 英國《每日電訊報》10日援引全國校長協會和女教師工會的話報道，一罐英國市面常見的500毫升功能飲料通常含160毫克咖啡因，而歐盟食品安全局建議１11歲
興奮劑？英教師工會吁禁向學生售賣功能飲料
英國最大教師工會之一近日呼吁禁止向16歲以下未成年人出售功能飲料，稱這種飲料相當于“唾手可得的合法興奮劑”，不利學生健康和學業。圖片來源于網絡 英國《每日電訊報》10日援引全國校長協會和女教師工會的話報道，一罐英國市面常見的500毫升功能飲料通常含160毫克咖啡因，而歐盟食品安全局建議１11歲
兒童肺功能檢測
什么是肺功能檢測？ ? 肺功能檢測是通過對呼吸容量、流速、壓力等的測定和呼吸氣體成分的分析，判斷肺通氣功能和換氣功能，從而了解呼吸系統器官、組織的功能狀態。肺功能檢測是臨床胸、肺疾病及呼吸生理評估的重要內容，能夠確定并量化呼吸系統功能的缺陷和異常，有助于確定肺功能異常的類型（如阻塞性或限制性）
加拿大兒童食品飲料廣告標準將更加嚴格
據加拿大廣告標準機構稱，加拿大的大牌食品飲料公司將承諾減少對兒童的廣告宣傳，并在針對年輕人的廣告宣傳中，承當更多的義務推廣營養食品和積極的生活方式。 有的公司如Coca-Cola Ltd., Hershey Canada Inc., Cadbury AdamsCanadaInc., Jan
親愛的飲料業：12歲仍然是兒童
食品產業將12歲以上不再定義為兒童。含糖飲料對兒童和青少年的危害很大，這些脫離政策保護的孩子是否能夠真正抵制這些產品廣告的誘惑？產業營銷人員確實應當更加自律，不要把未成年人當做營銷目標。 耶魯大學路德食品政策與肥胖中心近期發布了《含糖飲料事實報告》（Sugary Drink Facts Rep
上海必勝客“飲料門”被查－兒童食用金屬碎屑
記者13日從上海食品藥品監管部門證實,上海一家必勝客餐廳因員工誤操作,將金屬湯匙混入碎冰機,導致一名兒童食用了含有金屬碎屑的飲料,目前監管部門已對此事立案調查。 據消費者陳先生投訴,今年8月1日,他和家人前往上海市龍茗路的一家必勝客餐廳用餐,不料孩子喝下了含有金屬碎屑的冰沙飲料。
美研究稱能量飲料中咖啡因或對青少年有害
最新醫學研究指出，俗稱能量飲料的提神飲料，飲料當中的咖啡因可能對青少年健康有害，如果這些飲料與酒混著喝，則更增加危險性。 近年來，能量飲料(energy drink)普及到便利店、酒吧和大學校園。美國政府調查顯示，從2007年到2011年的四年間，與能量飲料有關的急診人數，從1萬人次上
功能飲料中成分的同時檢測
LC-UV法維生素B6、煙酸和咖啡因同時檢測 本方法采用常規液相色譜配合可變波長紫外檢測器，可以實現在不加離子對試劑的前提下實現維生素B6、煙酸和咖啡因的同時分離。樣品僅需簡單過濾后，即可直接檢測。分析時間短，26min 即可完成三種化合物的檢測。 維生素B6、煙酸等B 族維生
垃圾食品引發韓國青少年肥胖率增加
調查和研究結果顯示，韓國小學和中學學生當中，肥胖率逐年上升。漢堡、碳酸飲料等"垃圾食品"攝入過多等韓國青少年飲食習慣的改變，再加上運動量不足是導致這一狀況的重要原因。除此之外，韓國青少年通過各類飲料攝入咖啡因的量也在逐年增加。 韓國教育科學技術部今年公布了一份調查，這份調查通過對87000