藥膳研究會發布：藥膳制作頒布國標
過量服用“人參”被送往醫院搶救的事今后將會逐步杜絕；服用“馬錢子”弊大于利的科普也會明曉；“益氣老湯”一定要標注成分……7月23日，中國藥膳研究會正式發布《中國藥膳制作及從業資質基本要求標準》（以下簡稱《標準》）。 據悉，《標準》是在中國藥膳研究會承擔的中醫藥標準化項目課題“中國藥膳制作標準”（ZYYS-200）的基礎上制訂出，并經國家中醫藥管理局政策法規司同意后發布。 記者了解到，《標準》規定了藥膳制作原料、產品以及制作機構、從業人員資質的基本要求。適用于藥膳的制作、生產、經營及其機構和從業人員。 《標準》規范了藥膳的術語和定義。明確了“藥膳是在中醫藥理論指導下利用食材本身或者在食材中加入特定的中藥材，使之具有調整人體臟腑陰陽氣血生理機能以及色、香、味、型特點，適用于特定人群的食品，包括菜肴、湯品、面食、米食、粥、茶、酒、飲品、果脯等”。 《標準》對進入藥膳的中藥材、飲片提出應屬中華人民共和國藥典所載的要......閱讀全文
藥膳研究會發布：藥膳制作頒布國標
過量服用“人參”被送往醫院搶救的事今后將會逐步杜絕；服用“馬錢子”弊大于利的科普也會明曉；“益氣老湯”一定要標注成分……7月23日，中國藥膳研究會正式發布《中國藥膳制作及從業資質基本要求標準》（以下簡稱《標準》）。 據悉，《標準》是在中國藥膳研究會承擔的中醫藥標準化項目課題“中國藥膳
浙江磐安定向培養“藥鄉月嫂”
近年來，浙江磐安縣積極與當地中藥材產業結合，大力開展特色人才培育，打造了“藥膳師”“藥鄉月嫂”“技術藥農”等特色培訓品牌，將鄉土人才培養與中醫藥產業培育深度融合，并規范流程，培訓考核合格就發相關資格證，推薦就業。 除了市場推薦以外，磐安還創新“藥鄉月嫂”定向培養模式，與東陽市婦保院開展“
飯店“藥膳”泛濫－專家稱藥膳不能簡單亂補
時下正是秋冬進補的時節，不少酒店菜館也不甘寂寞，紛紛打出“藥補不如食補”的旗號，于是在火鍋里胡亂添加辛燥活血的中藥，并美其名曰?“十全大補火鍋”；或者在蝦仁、蹄筋、烏骨雞、老鴨湯等菜肴摻進中藥，號稱為“宮廷藥膳”。 中醫藥專家對目前市場上良莠不齊的藥膳不無擔憂：既不懂醫學也不懂
首屆湖南（廉橋）中醫藥產業博覽會開幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512094.shtm11月10日，首屆湖南（廉橋）中醫藥產業博覽會在湖南邵東市開幕。博覽會采用“線上+線下”與“主場館+市場區”相結合的模式，將整個廉橋藥材市場作為展示區，并設置2萬平方米的主場館，共有
中醫藥專家：不要亂用中藥材“食補”
隨著人們健康意識的提升，越來越多的人購買保健品，含中藥成分的保健品尤其是藥食同源的物品更是備受青睞。不過，我省中醫藥專家提醒，雖然阿膠、山藥、蜂蜜等很多種物品都是藥食同源，但并非藥食同性，更不等于藥食同功，食療雖有防治疾病、保健強身、輔助藥療之功效，有不同于藥療的優點，但不等于食療包治百病，更不
中醫藥專家：不要亂用中藥材“食補”
隨著人們健康意識的提升，越來越多的人購買保健品，含中藥成分的保健品尤其是藥食同源的物品更是備受青睞。不過，我省中醫藥專家提醒，雖然阿膠、山藥、蜂蜜等很多種物品都是藥食同源，但并非藥食同性，更不等于藥食同功，食療雖有防治疾病、保健強身、輔助藥療之功效，有不同于藥療的優點，但不等于食療包治百病，更不
2024中醫藥博覽會誠邀參展
2024中醫藥博覽會誠邀參展主辦單位：中國西部教體醫融合博覽會組委會承辦單位：重慶港華展覽有限公司博覽會主題：中醫藥讓生活更美好展會背景：中醫藥作為中華文明和優秀傳統文化的杰出代表，對推動構建人類命運共同體具有鮮明特色優勢和重大戰略作用。中醫藥作為中國特色的傳統醫學體系，具有悠久的歷史和卓越的療效，
2024第三屆中國西部中醫藥博覽會
2024第三屆中國西部中醫藥博覽會邀請函主辦單位：中國西部大健康產業博覽會組委會承辦單位：重慶港華展覽有限公司博覽會主題：中醫藥讓生活更美好中醫藥作為中華文明和優秀傳統文化的杰出代表，對推動構建人類命運共同體具有鮮明特色優勢和重大戰略作用。中醫藥作為中國特色的傳統醫學體系，具有悠久的歷史和卓越的療效
臺灣規定進口食用香料需檢驗農藥
據臺灣“中央社”消息，衛生福利部防堵食安漏洞，公告進口食用香料干燥植物，入關時都要檢驗農藥；另自5月5日起，紅棗、當歸、甘草等16項中藥，進口時需附帶檢驗合格證明。 3日臺“食藥署”指出，今年4月29日已公告，自即日起，進口香料用干燥植物及植物一部分（包括種子及果實），不論是否已切割壓碎或制
一種藥膳火鍋底料制備工藝及揮發性香氣電子鼻分析
本文基于已知的龍眼肉、枸杞、山藥等藥食同源中藥材的養生保健效果，以此為主要原料，在清油火鍋工藝制備方法的基礎上研究制備藥膳火鍋底料，并采用電子鼻結合感官評分法為指標，對其工藝進行優化，以期豐富火鍋產品種類和為藥膳食品開發提供參考。檢測樣品：常見的藥食同源的中藥材主要儀器：德國ＡＩＲＳＥＮＳＥ公司ＰＥ
中醫藥健康服務推行認證制度和檢驗檢測體系建設
國家認監委、國家中醫藥管理局今日在京簽署《關于共同推進中醫藥健康服務完善中醫藥認證體系的合作協議》，在中醫藥健康服務領域全面推行認證制度和檢驗檢測體系建設，以提高中醫藥產品質量和服務水準，規范中醫藥健康服務市場，全面提升中醫藥健康服務產業的質量和效益。 根據協議，雙方將建立部門間合作機制，共同
2024中國西部民族醫藥博覽會在成渝雙城舉辦
2024中國西部民族醫藥博覽會在成渝雙城舉辦邀請函主辦單位：中國西部教體醫融合博覽會組委會承辦單位：重慶港華展覽有限公司博覽會主題：??人人健康???人人享有2024中國西部民族醫藥博覽會將著力打造：民族醫藥融入發展特色經濟、鄉村振興戰略、生態文明建設和文化旅游產業成果，以民族醫藥保護和傳承為基礎，
關于2024第五屆國際中醫藥健康服務(深圳）博覽會的新通知！
2024第五屆中國國際中醫藥健康服務(深圳）博覽會暨粵港澳大灣區中醫藥高質量發展大會時間：2024年4月14-16日? ? ? ? ? 地點：深圳會展中心（福田）展會概況國務院辦公廳印發《中醫藥振興發展重大工程實施方案》從醫療端的基礎設施、人員配備，資源傾斜，到全面提高中醫藥質量，加強中醫藥療效研究
中國藥膳具有以下特點
注重整體，辯證施食 所謂“注重整體”、“辯證施食”，即在運用藥膳時，首先要全面分析患者的體質、健康狀況、患病性質、季節時令、地理環境等多方面情況，判斷其基本證型；然后再確定相應的食療原則，給予適當的藥膳治療。如慢性胃炎患者，若證屬胃寒者，宜服良附粥；證屬胃陰虛者，則服玉石梅楂飲等。 防治兼宜
藥理藥膳的起源與演變
人類的祖先為了生存的需要，不得不在自然界到處覓食。久而久之，也就發現了某些動物、植物不但可以作為食物充饑，而且具有某種藥用價值。在人類社會的原始階段，人們還沒有能力把食物與藥物分開。這種把食物與藥物合二而一的現象就形成了藥膳的源頭和雛形。也許正是基于這樣一種情況，中國的傳統醫學才說“藥食同源”。
人參當飯吃？誤信“藥膳”釀大病
天氣越來越冷，各種養生保健的方法又重出江湖。人參是大家都熟知的補品，但最近有說法稱“人參應該當飯或者零食吃”，這種觀點真的靠譜嗎？ “人參當零食”曾釀成大病 話說康熙五十一年（1712）七月初，江寧織造曹寅即曹雪芹祖父感受風寒，臥病數日，日漸虛弱。醫生說得的是瘧疾，但經多方診治無效，曹寅遂向
警惕概念月餅－餡料亂加中藥材有害
中秋臨近，市面上琳瑯滿目的月餅讓人目不暇接。記者發現，國家今年對月餅奢華包裝實行“嚴打”后，月餅們玩起了新概念：“保健月餅”、“藥膳月餅”、“蟲草月餅”在實店或網店上層出不窮。9月18日，武漢食品專家以及衛生監督人士表示：小心，別被忽悠了。 記者在淘寶
喝勁酒后“中藥材中毒”？保健酒含“毒”是誰之過
日前，長沙一市民喝勁酒出現不適，經醫院鑒定為勁酒里面的中藥材致使中毒，勁酒廠家表示產品有保健食品批準證書。有批文的保健酒讓消費者喝過出現中毒的現象引發市場關注，有正規的批文產品為何會出現飲用后中毒，有批文是否就意味著產品生產一路都有安全保障? 獲得批號后違規添加 長沙市雨花區的郭先生
中藥市場快速增長背后的隱憂
統計數據顯示，我國中藥飲片行業近年來增速較快，產銷值從2006年的216.60億元增長到2009年的512億元；2010年1~5月，中藥飲片行業實現產品銷售收入233.75億元，同比增長38.51%。 中藥飲片行業的迅速增長，首先得益于近年來國家出臺的產業扶持政策，
關于血栓閉塞脈管炎的藥膳調理介紹
血栓閉塞性脈管炎又稱伯格氏病，是發生于中小動脈（同時累及靜脈及神經）的慢性進行性節段性炎癥性血管損害，病變累及血管全層，導致管腔狹窄、閉塞。多發生于青壯年男性，由抽煙等多種原因引起。在治療的同時進行中醫藥膳內在調理，效果更佳。藥膳調理疾病方如下： 一、溫陽狗肉 原料：狗肉500克，炮附子12
甘肅衛生廳推廣中醫調查：吃中藥可百分百報銷
甘肅省第二人民醫院設立的針灸館。根據甘肅省的政策，中醫針灸、拔火罐等100%報銷。5月29日，甘肅省第二醫院食堂一角，擺放著豬蹄等藥膳。李少波真氣運行研究室的經絡模型。 ?5月29日，甘肅省衛生廳家屬院墻上，掛有四季養生的宣傳板。 力挺了一個“真氣運行培訓班”，甘肅省衛
官方回應：雞湯里加黨參被罰，月子中心并不冤
日前，浙江一月子中心因在雞湯內加了黨參被罰3萬元引發熱議。據報道，該月子中心的套餐服務項目上有“補氣血湯”，是在雞湯內加入黨參、陳皮給產婦服用。經查詢，黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質。于是，該行為被監管部門定義為在生產經營中非法添加藥品。 雞湯里加黨參被罰，很多網友表示不理解，平常家里煲湯，也
徐建華：中醫藥“走出去”需要標準化助力
中醫藥作為我國獨特的衛生資源、潛力巨大的經濟資源、具有原創優勢的科技資源、優秀的文化資源和重要的生態資源，在經濟社會發展中發揮著重要作用。為了更好地發揮好這一特色的傳統資源，做大做強我國的中醫藥產業，國務院近日專門印發了《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016－2030年）》（以下簡稱《綱要》），明
湯料包放花旗參似違規？藥材不能添加入食品中
目前，衛生部向社會公布了三種中藥食用分類，第一類為藥食同源，第二類為只能用于保健食品的中藥，第三類是國家禁用在食品中的中藥。按照這個分類，當歸、三七、花旗參等中藥材，只可用于保健食品，如果作為普通食品原料使用是違規的，需有保健品批文才能出售。但近日記者走訪超市和菜市場發現，一些含有花旗參等配料藥
泰國衛生部泰醫和補充醫學司長一行考察瀏陽經開區
??????? 為進一步加強中醫與泰醫文化交流，洽談泰醫養生合作項目，3月26日，泰國衛生部泰醫和補充醫學司司長Thavatchal-kamoltham一行十余人應邀來園考察。 正如中醫一樣，泰國的醫學歷史、文化也十分悠久豐富，園區藥膳養生城準備與泰方合作，引進泰式醫學養生服務，設立專門的
張伯禮院士指出要制定中醫藥的國際標準
中醫藥的發展、傳承，要做好新藥的研發和關鍵技術的研究，要制定中醫藥的國際標準。中國工程院院士、中醫科學院院長張伯禮9日在安徽亳州舉行的第五屆中國中醫藥發展大會上作此表示。 中醫藥也叫漢族醫藥，隨著傳統醫學的治療理念正逐漸為世界所接受，傳統醫藥受到國際社會越來越多的關注。 張伯禮在會上說，當前
甘肅隴西中醫藥產業步入“3G”時代
近年來，甘肅省隴西縣通過狠抓中藥材GAP規范種植、中醫藥GMP規范加工和GSP規范流通企業認證（即“3G”），創建隴西中醫藥品牌，拓展銷路，打響市場，有力促進了中醫藥產業的發展。 據介紹，中醫藥產品經過“3G”認證，避免了因中藥材種植、加工缺乏規范化導致中藥材飲片切
甘肅隴西成功注冊“天下藥倉”商標
日前，甘肅隴西“天下藥倉”商標經國家工商總局商標局審查通過，已成功注冊。 甘肅隴西縣充分發揮中醫藥產業優勢，以打造“中國藥都”為目標，大力實施商標興企、興產戰略，形成了一批具有全國影響力的馳名商標。“隴西黃芪”、“隴西白條黨參”分別獲得國家質檢總局原產地標記認證和國家商標局證明商標注冊，并成功
數九寒天－使用藥膳滋補身體要對證
江雪 唐·柳宗元 千山鳥飛絕， 萬徑人蹤滅。 孤舟蓑笠翁， 獨釣寒江雪。 【古詩今譯】 四周的山上沒有飛鳥的蹤影，小路上連人的蹤跡也沒有,只有江上的一只小船上，有個披著蓑衣戴著斗笠的老翁，在寒冷的江上冒著風雪獨自垂釣。 【詩詞賞析】 柳宗元
甘肅省在醫改中注重發揮中醫藥的低成本作用
醫改工作今年啟動以來，針對財政收入少、農村人口多的實際，甘肅提出充分發揮中醫藥“簡、便、驗、廉”的特點，推廣應用中醫藥服務。 記者從甘肅省醫改辦了解到，甘肅提高了中醫藥在城鎮醫保和新農合制度中的報銷比例，在縣級醫院建設項目上至少列建1所縣中醫醫院，在中醫醫療機構全面推行中醫醫院等