距中秋節尚有月余月餅檢查將啟動
離中秋節還有一個多月的時間，月餅生產也進入了準備期。為了確保月餅質量，今年，深圳市市場監督管理局將提前介入生產、流通和餐飲服務各環節監管，近期將開展全市范圍的月餅專項監督檢查。這是記者從昨天召開的全市月餅質量安全工作會議上了解到的。 昨天的會上，市場監管局對全市近600家月餅生產、經營單位進行了月餅質量安全管理知識培訓，對各單位開展月餅生產經營活動提出了具體要求。 據了解，近期市場監管局還將開展全市月餅生產、經營單位的專項監督檢查。對月餅生產企業，重點檢查原材料進廠把關、生產過程的工藝控制等關鍵環節，重點關注是否使用非食用物質，或過期、變質、回收餡料、超量使用添加劑等；對月餅銷售單位，重點檢查索證索票、進銷貨臺賬記錄等；對制作月餅的餐飲單位和流通單位，則重點檢查企業有無未經許可超范圍加工月餅行為、內外環境是否整潔等；對委托第三方生產月餅的流通和餐飲單位，則重點檢查被委托方是否具備合法生產資質等。中秋節前，我......閱讀全文
市場監管總局發布月餅消費提示
如何閱讀月餅標簽 中秋佳節將至，各式各樣的月餅上市，如何通過月餅標簽來選購月餅，本期為您進行解讀。 一、標簽信息要齊全，“9+”要素不可缺 按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括:食品名稱、配料表、凈含量
國家市場監管總局讓“天價”月餅無處遁形
7日，國家市場監管總局圍繞“遏制過度包裝‘天價’月餅，倡導綠色理性消費”主題，召開2022年第三季度例行新聞發布會。有關負責人在會上介紹，根據近期對月餅過度包裝、“天價”月餅開展的國家監督抽查和集中整治，今年盒裝月餅價格整體低于往年，單價500元以上盒裝月餅相比往年大幅減少，包裝空隙率、包裝層數等項
西安市市場監督管理局開展本市月餅專項監督抽檢工作
核心提示：近日，西安市市場監管局提前安排部署，組織在全市范圍開展月餅專項抽檢，排查食品安全風險隱患，強化月餅質量安全監管，保障廣大人民群眾節日期間食品安全。 中秋節將至，月餅作為傳統特色節日食品，質量安全備受市民關注。 近日，西安市市場監管局提前安排部署，組織在全市范圍開展月餅專
距中秋節尚有月余－月餅檢查將啟動
離中秋節還有一個多月的時間，月餅生產也進入了準備期。為了確保月餅質量，今年，深圳市市場監督管理局將提前介入生產、流通和餐飲服務各環節監管，近期將開展全市范圍的月餅專項監督檢查。這是記者從昨天召開的全市月餅質量安全工作會議上了解到的。 昨天的會上，市場監管局對全市近600家月餅生產
食品安全法公布－月餅質量門檻提高
???? ?? 中廣網北京8月22日消息 據中國之聲《全國新聞聯播》18時50分報道，由于今年中秋恰逢國慶60周年，節慶氛圍更濃，不少商家今年的營銷檔期提前了一個多月，杭州各大超市已經開始叫賣各種花樣的月餅。 ??? 記者在杭州物美超市看到，一種豆沙口味的月餅售價14塊8一筒，顧客林女士告訴記者，這
中國月餅大量進入越南
越南某媒體報道：2019年8月初，越南市場監管總局指示下屬部門對月餅做好食品衛生管理。防止來歷不明、不合格或走私的月餅流入市場。 近期，中國千層月餅在越南市場上很受歡迎。首先是因為超級便宜的價格，僅18000越南盾（約合人民幣5元）/個，100000越南盾（約合人民幣30元）/盒。跟越南國產
市場監管總局公布2019年月餅專項抽檢情況
中秋節臨近，市場監管總局及時組織開展月餅專項監督抽檢。在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物污染、
合肥市市場監管局發布“兩節”食品安全消費提示
中秋、國慶將至，月餅、大閘蟹等節令食品又到了消費高峰，你會正確選購、食用嗎？合肥市市場監管局發布“兩節”消費提示，提醒廣大市民，在選購或食用月餅、大閘蟹等節令食品時應注意防范食品安全風險，科學健康消費。 拒選過度包裝月餅 消費者在挑選月餅時，不要購買“三無”（無廠名、廠址、生產日期）食品。線上
國外食品安全門檻抬高－中國月餅外銷受挫
今年在進入月餅產銷旺季的時候，月餅外銷受挫，國外借著加強食品安全的理由，不斷抬高門檻，把中國食品擋在門外，提前引發了南方等市場的月餅降價促銷的高潮。 對外經貿大學WTO研究院院長張漢林認為，美國限制我國月餅等產品的出口，名義上打的是食品安全的旗號，實際上是赤裸裸的貿易保護，面對挑釁
檢出酸價、霉菌項目不合格－四川這2批次月餅被通報
9月5日，四川省市場監督管理局發布新一期食品抽檢公告，通報了2批次不合格月餅，涉及酸價、霉菌項目不合格。據悉，本次共抽檢月餅樣品140批次。 公告顯示， 2批次不合格月餅樣品均為標稱由筠連縣康信食品有限公司所生產，檢驗結果顯示，1批次檢出酸價（以脂肪計）不合格，另1批次檢出霉菌項目不合格。
市場監管部門開“食品安全實驗室”實測給你看
昨天，杭州市市場監管局協同市食品安全監督協會組織開設了一場“食品安全實驗室”，委托浙江公正檢測公司，針對“腌菜亞硝酸鹽含量變化”“打針毒西瓜是否可信”“螺螄重金屬含量”進行實測。 市面上流傳著這樣的說法：有些西瓜看上去又紅又甜，是因為有人給西瓜打了針，注射了色素和甜味劑。這樣的傳聞幾乎每年都
首都機場檢驗檢疫局開展節前食品專項檢查
中秋節前夕，首都機場迎來返鄉客流小高峰。為確保旅客返鄉途中吃得舒心、買得放心，北京首都機場檢驗檢疫局針對月餅和節令食品展開了專項檢查。 針對航空食品生產企業為營造節日氛圍提供的月餅配餐，首都機場局在監督生產操作過程和企業HACCP體系高風險點管控的同時，重點對原材料采購、添加劑使用和保質期加強
國家“硬核”遏制月餅過度包裝－“天價”月餅花樣百出
用紅木或貴金屬豪華包裝、動輒標價數百甚至上千元……臨近中秋節，過度包裝、“天價”月餅再度成為公眾關注話題。7日，市場監管總局召開新聞發布會，對治理相關問題提出“硬核”措施。 治理過度包裝：實施新國標 曝光典型案例 浪費資源、污染環境并導致商品價格虛高，近年來，月餅過度包裝問題受到各界關注。近日，
似餅非餅、混裝銷售？嚴防“天價月餅”反彈回潮
8月下旬，福建晉江一家食品企業在制作平價月餅。 中秋臨近，月餅登場。記者調查發現，隨著作風建設持續深入，“天價月餅”得到有效遏制，市場消費更趨理性，但也存在一些通過包裝、混售推高價格的“擦邊球”現象。在喜迎佳節的同時，仍要保持警惕，防止“天價月餅”反彈回潮。 單價500元以上盒裝月餅銷售占比不到
中秋月餅亂象水果月餅冬瓜造星級酒店月餅并非親生
中廣網濟南9月24日消息(記者劉穎超 山東臺記者翁平亞)據中國之聲《新聞縱橫》報道，中秋節要到了，月餅又開始火了起來。市場上的月餅琳瑯滿目，甚至有些眼花繚亂。最近，一些聽眾發現一個怪現象，買回家的水果月餅吃不出水果味，不僅如此，草莓和哈密瓜的月餅竟然吃起來都是
東營區食藥監局開展月餅生產企業食品安全專項檢查
中秋佳節即將來臨，為了加強對月餅生產企業的監督管理，東營區食藥監局近日開展了對月餅生產企業的食品安全專項檢查活動。 在此次月餅生產企業專項檢查中，執法人員重點對制作月餅用餡料、生產加工月餅原材料進行檢查，要求所用餡料必須符合要求，對所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產用水和食品
昆明加強食品安全監管月餅中不準添加“甜味劑”
中秋節快到了，昨日，昆明市食品藥品監督管理局向餐飲業發出中秋月餅食品安全監管通知，昆明轄區的賓館、飯店、食堂加工的月餅，限于本店內銷售和供客人消費，并向消費者出示“一證一報告”（月餅制售臨時餐飲服務許可證和月餅檢測報告書）。并禁止在面包、糕點、月餅、餅干、飲料等食品中使用糖精鈉，目前，月餅作為重
檢測儀器儀表“身手不凡”－月餅質量的保質期和水分活度...
檢測儀器儀表“身手不凡” 月餅質量的保質期和水分活度的關系及檢測手法在中秋佳節即將到來之際，小編不禁想起了蘇軾的水調歌頭——“明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。”把想念家人的心情表達的淋漓盡致。秋風送爽，丹桂飄香，又到了
“無糖月餅”真的沒糖？“保健月餅”真的健康？
中秋佳節,親人團圓,總要有那么幾種佳肴作陪,在各類美食當中,當屬“月餅”首當其沖。中秋食月餅,隨著時間的更迭已經成為了所有人的一種習慣,對于月餅來說,體現的也是我們的一種“情懷”。 縱觀月餅市場,種類繁多、琳瑯滿目、各種口味、各種樣式,選購之時總是讓人“眼花繚亂”。關于“月餅”,其實還有很多知
湖北抽檢84次月餅－1批次樣品檢出酸價超標
9月5日，湖北省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢糕點（月餅）84批次，不合格樣品1批次。 不合格樣品為仙桃市南城易購超市銷售的標稱仙桃市王牌食品廠生產的果仁蘇式月餅（烘烤類·熱加工）（生產日期/批號：2019-07-11），該樣品檢出酸價（以脂肪計）超標，檢驗值6.8mg/g。 酸價是脂
福建曝光2批次不合格食品，涉及糯米酒、蓮蓉月餅
9月27日，福建省市場監督管理局發布第36期食品安全抽檢信息，涉及6大類食品99批次，包括：食用油、油脂及其制品、肉制品、茶葉及相關制品、酒類、糕點、食用農產品。合格97批次，不合格2批次，涉及1批次酒類和1批次糕點。 其中，1批次標稱政和縣恒盛釀造廠（普通合伙）2019年7月15日生產的糯米
市場監管總局解讀《餐飲服務食品安全操作規范》
為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，將于2018年10月1日起施行。現對規范進行解讀，供大家學習參考。 問題1：近期市場監管總局發布了《餐飲
越南查獲并銷毀大批不合格月餅
越南某媒體報道： 據越南市場監管局稱，自2020年8月27日起，該局在對月餅生產以及銷售企業加大檢查力度過程中，查獲并銷毀處置大批不合格月餅產品。 2020年8月27日，越南Nghe An省市場監管地方分局同警方聯合執法，對位于Nghe An省，Dien Chau縣的某銷售甜點商店進行檢查時
中秋將至月餅有消費提示－吃月餅不宜配冷飲
人民網北京9月29日電 （曾璇）隨著中秋佳節的臨近，月餅又成為家家戶戶都準備的節令食品。明代典籍上記載“八月十五謂中秋，民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好，已成為經典的中華特色美食之一。近日，國家食品藥品監督管理總局發布月餅消費提示，為消費者假期飲食安全“保駕護航”。 月餅是使用小麥粉等谷
中秋郵寄月餅出境？成都海關：“蛋黃月餅”不能隨便寄
中秋將至，不少準備出境游的市民，打算隨身帶上一份中國的月餅；還有一些市民，想給國外的家人朋友郵寄月餅。殊不知，月餅并不是想寄就能寄。9月12日，記者從成都海關了解到，月餅不能隨便攜帶或郵寄“出境”，去往不同的國家有不同的規定。 部分快遞企業不接受郵寄“蛋黃餡”月餅出境 成都市民劉女士最近遇到
豪華月餅變“功能性”月餅－業內提醒小心“陷井”
螺旋藻月餅？西洋參月餅？臨近中秋佳節，月餅銷售旺季來臨，種類繁多的月餅開始陸續出現在月餅市場上，讓市民挑花了眼。記者昨天巡查市場發現，今年新出現了許多“功能性”月餅，比如螺旋藻月餅就宣稱“1公斤螺旋藻等于2公斤人參，藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和”等。而業內提醒，這些功能性月餅其
寧波5批次月餅因防腐劑超標被要求下架
中秋節將至，月餅開始熱銷。那么，寧波市場上的月餅質量怎么樣？制作環境衛不衛生？制作原料的來源是否正規安全？昨天，寧波市市場監管部門對外公布月餅質量抽檢報告，結果顯示：此次共抽檢月餅類產品９６批次，總體合格率９３.７５％，其中生產領域抽檢４１批次，合格４０批次，合格率９７.５６％；流通領域抽檢５５
市場監管總局通報39批次食品抽檢不合格情況
市場監管總局辦公廳關于39批次食品抽檢不合格情況的通報市監食檢發 〔 2025 〕101號 近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢2127批次樣品，檢出39批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已
市場自制月餅被爆安全問題－檢測多項指標超標
記者從星級酒店、知名餐廳、市場購買的4種自制月餅樣品。 實驗人員在用漏斗過濾浸泡過自制月餅樣品的試劑溶液。 市場自制月餅搶風頭，真能放心吃嗎 檢測4種市售自制月餅，發現兩種酸價超標，一種過氧化值超標；專家稱酸價超標表明油脂開始變質 中秋節臨近，月餅成了熱銷“寵兒”。香
這39批次食品，抽檢不合格！
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢2127批次樣品，檢出39批次樣品不合格。 對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已組織開展核查處置。 現將監督抽檢不合格食品具體情況通報如下： （一）尋味老店（經營者為江西省贛州市尋烏縣長順副食商行）在抖音（手機APP）銷售的、標稱江西省贛州市