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它有著一個拗口的名字，叫過氧化苯甲酰，俗稱面粉增白劑。 主張禁用派認為，其破壞了面粉營養，含有致癌物質，應盡早予以取消。堅持使用派則認為，該增白劑被國際組織認可是無害的，改善了面粉的質地，應繼續使用，這種論戰在過去的20多年中，每隔一段時間就會上演一次。 9月中旬，主張禁用派的代表人物之一、全國政協委員馮平透露，衛生部辦公廳在“關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準”的答復中表示，全國食品添加劑標準委員會已審查同意注銷過氧化苯甲酰。 這則寥寥數語的新聞再次掀起了面粉增白劑存廢之爭的論戰。 綜觀雙方專家“熱鬧”的論戰，留給普通民眾的，除了對食品安全的擔憂，還有一個疑問：究竟有沒有第三方權威組織對面粉增白劑的安全與否作出一個科學解釋，或者提供一個權威的證據。 極具爭議的面粉增白劑 王學禮慶幸自己還有農村的親戚，從去年開始，他就改變了在超市買面粉的習慣。回歸原始，在新密老家托人買麥子，在村里磨面機上打磨出面粉運到鄭州家......閱讀全文
5年前，一場轟轟烈烈的“反建”抗議后，垃圾焚燒漸漸淡出了北京人的視野。 5年后，一個個“卷土重來”的焚燒項目讓人們猛然意識到，其實它們早已“不得不建”。 《中國新聞周刊》對北京的垃圾焚燒項目進行了調查，通過采訪政府官員、垃圾焚燒發電企業、專家、環保組織和民眾，試圖呈現這個龐大的困局里，每一方
今天（8日）下午，山東省環保廳通報了春節以來關于被舉報用“高壓泵深井排污企業”的調查情況。 齊魯網記者注意到，此次公布的接受群眾舉報并調查企業共25家，山東環保廳表示并未發現高壓深井排污的情況，針對調查企業存在的其他環境問題，環保部門作出了停產、罰款等處罰。 通報稱
12月15日，衛生部監督局對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，公告稱將設1年的過渡期限，擬從明年12月起禁用面粉增白劑。 無法證明百分之百安全的面粉增白劑，已經用了20多年，其間，要求禁用的呼聲不斷。多家機構也通過實驗證明，面粉增白劑很難添加均勻，因此容易過量，危害人體健康。
業內人士透露,針對面粉增白劑的存廢,以國家糧食局為代表的主廢派和以衛生部為代表的主存派已爭論多年。 食品安全法出臺后,這一爭論進一步升級。曾有糧食系統領導拍著桌子質疑面粉增白劑是否確有必要,“離了增白劑,是蒸不成饅頭、搟不成面條、烙不成大餅還是炸不成油條?” 這是一份關乎十幾億人食
《食品安全法》實施3年，“分段管理”已呈現四大弊端 國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石：食品安全多套 標準“打架”給監管“帶來很大麻煩”，分段管理導致資源浪費、重復監督等問題 看到白菜想到甲醛、吃蝦想到明膠、吃著鴨血狐疑是豬血……中國公眾對食品安全的信任度如同對中國股市的態
摘要：人們在面粉增白劑上的杯弓蛇影，與其說是對添加劑本身的憂懼，不如說是對食品安全監管的擔憂 熱議多年的面粉增白劑存廢之爭即將塵埃落定。日前，衛生部監督局對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，公告稱將設一年的過渡期限，擬從明年12月起禁用面粉增白劑。 食品行業有
—— “三問”中國食品添加劑 衛生部近日表示，正在協調有關部門研究撤銷過氧化苯甲酰作為面粉處理劑及其相關配套措施，引發社會廣泛關注。然而面粉增白劑只是公眾對于食品添加劑安全問題擔憂的冰山一角――食品添加劑濫用、超標，食物中使用非法添加物，有關食品安全的消息再次牽動著消
長期以來，我國面粉生產行業使用增白劑，提高面粉的白度，而增白劑是強氧化劑而不是食品。有關專家認為，添加于面粉中只是讓面粉的顏色越來越白，而長期食用，對人體的累積損害無法估量。多年來盡管專家、業界人士包括人大代表、政協委員等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白劑，但時至今日面粉增白劑仍然“我‘加’我素
10月14日，北京樂天馬特洋橋店內整齊地碼放著一袋袋面粉。本刊記者 曹海鵬 攝 近日，爭議不斷的“面粉增白劑”再次掀起軒然大波，引發了人們的恐慌和憤怒。 恐慌來自于“面粉增白劑”會引發病變甚至致癌的傳言，許多消費者震驚了：難道我們已經被
寫這篇長文，最主要的目的是呼吁大家尊重專業，尊重知識，特別是各位有影響力的大V和媒體，因為你們在一定程度上也代表著專業和知識。食品安全它確實是公共話題，但更是一個專業領域。換位思考下，當你們談論民主、自由這樣的話題時，當你碰到一個什么社科名著都沒讀過，對法國大革命、美國獨立戰爭、蘇聯解體等一知
據中國之聲《央廣新聞》報道，有關面粉增白劑的存廢紛爭最近有了新的進展。有媒體報道，最近在一次有關食品添加劑的研討會上，全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，全國食品添加劑標準委員會已經審查同意注銷過氧化苯甲酰，也就是我們常說的面粉增白劑。 馮平委員在接受中國之聲專訪時，也證實了全
昨日新華社記者調查曝出，與非法傾倒鉻廢料的廠區相鄰的小百戶鎮興隆村，牲畜不敢放到江邊，很多村民莫名得病，30多人得了癌癥，8年有11名村民因癌死亡。 “這是否與鉻渣污染有關？” 云南曲靖鉻污染事件發生已經近4個月，連串調查處理進展發生在媒體集中曝光后的最近一星
據中國青年報報道，12月15日，衛生部監督局對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，公告稱將設1年的過渡期限。此次衛生部終于展開禁用調查，卻只判了面粉增白劑“死緩”，引來眾多質疑。衛生部給出的情況說明稱，為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對企業的影響。 面粉增白劑是一種以
新華社質疑湖南質監局和金浩茶油公司半年前查出致癌物為何不公開?秘密“召回”半年之久為何不及時公開? 【背景】2月18日，湖南省質監局派出執法人員到金浩工廠抽樣，24日檢測結果發現26個樣本中，9個存在苯并(a)芘超標，最嚴重的超過國家標準3倍。8
三聚氰胺奶粉、化學火鍋、蘇丹紅……近年來，媒體接二連三爆出食品安全事件，部分百姓甚至感到“沒什么可吃了，吃什么都不安全”。 2009年2月28日頒布的《中華人民共和國食品安全法》被稱為“我國食品監管法制化進程中的重要里程碑”。如今，它已經頒布兩年了，其實施效果如何?還有什么需要完善的
袋裝面粉增白劑 衛生部等多部門昨日發公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。 過氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑。去年起，本報持續關注面粉增白劑的存廢問題。去年12月，衛生部監督局網站對是否禁止使用面粉增白劑――過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使爭論
衛生部等多部門3月1日發公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。 過氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑。去年起，本報持續關注面粉增白劑的存廢問題。去年12月，衛生部監督局網站對是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使
食品工業是國民經濟中最重要的產業之一，在一定程度上反映了國家經濟發展的水平。食品添加劑是構成食品工業的重要因素，它延長了食品的保藏時間，可以改善食品的感官性狀，保持或提高食品的營養價值，增加食品的品種和方便性，增加食品的品種和方便性，可以說沒有食品添加劑就沒有現代食品工業。 2010
打開你家的水龍頭，流出的水可能不是無色無味，還可能伴隨水垢、刺鼻氣味甚至漂浮物。平常你可能對它視而不見，但隨著近日媒體披露“全國自來水出廠水質實際合格率僅有50%”，南京律師封頂終于選擇跟它“較一次真兒”。 “看到這個數字，我嚇了一跳。水是我每天要喝的東西，難道我每天都在給身體輸入‘
不少超市已不見“美白”面粉的身影 “買面粉，記住看它是否含有增白劑。”――昨日，省食品安全工作領導小組辦公室首次發出公益提醒。但有消費者說，面粉不讓“美白”了，但饅頭、面條誰來保證“清白”。 要求 5月1日起面粉禁用增白劑 昨日，省食品安全工作領導小組辦公室發
8月下旬以來，金浩茶油被曝出苯并(a)芘超標，國內最大茶油生產企業--金浩茶油股份有限公司受到公眾強烈質疑，與金浩公司一起站在輿論風口浪尖的，還有湖南省質量技術監督局。 實際上，早在今年2月18日湖南質監局即已通過抽檢，查出金浩茶油的9批次產品存在苯并(a)芘超標，卻在長達
面粉"增筋劑"安全性調查 目前國內面粉業仍在使用增筋劑，專家稱其毒性尚無檢測標準，分解物具毒性，建議禁止使用 2月中旬，賽百味美國被曝光面包制品中含有一種名為偶氮甲酰胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加于鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第一夫人米歇爾稱贊為"
目前國內面粉業仍在使用增筋劑，專家稱其毒性尚無檢測標準，分解物具毒性，建議禁止使用。 2月中旬，賽百味美國被曝光面包制品中含有一種名為偶氮甲酰胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加于鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第一夫人米歇爾稱贊為“每一項食物內容符合最
2月中旬，賽百味美國被曝光面包制品中含有一種名為偶氮甲酰胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加于鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第一夫人米歇爾稱贊為“每一項食物內容符合最高營養標準”。賽
響應大家需求 評測一波寶寶的口糧 按照先安全再營養的原則 這次先測安全指標 下次做營養指標 購買日期:2018 年 3 月 樣品采購和檢測費用:689.94 + 6466 = 7155.94 元 篩選結果如下:上面就是
隨著社會和經濟的發展，工業廢物特別是危險廢物的數量和種類不斷增多，已引起政府和公眾的極大關注。危險廢物的隨地排放和不合理處置會危害人們的健康，長期積累將嚴重破壞人類賴以生存的生態環境，其破壞程度遠大于生活垃圾。危險廢物已成為世界性范圍的突出公害，積極開發新技術、新工藝、新設備，開展對危險廢物的集
近日，一則消息炒得沸沸揚揚：著名品牌賽百味、星巴克出售的食物中，含有一種名為“偶氮甲酰胺”的食品添加劑，這種添加劑也被用于瑜伽墊和鞋底。 本是合法食品添加劑，卻被指責為“面包中含鞋底原料”，各大品牌可謂無辜“躺槍”。我們緣何會談“添”色變?誰來緩解公眾對舌尖安全的焦慮感?科學、理性地看待食
近日，一則消息炒得沸沸揚揚：賽百味、星巴克等出售的食物中，含有一種被用于鞋底的“偶氮甲酰胺”食品添加劑。請關注——面包里真的含有“鞋底”成分? 近日，一則消息炒得沸沸揚揚：著名品牌賽百味、星巴克出售的食物中，含有一種名為“偶氮甲酰胺”的食品添加劑，這種添加劑也被用于瑜伽墊和鞋底。 本
快速檢測技術廣泛用于食品安全快速檢測，臨床檢驗、檢驗檢疫、毒品檢驗等公共領域。食品安全快速檢測是指對食品利用便攜式分析儀器及配套試劑快速得到檢測結果的一種檢測方式。 1、食品安全問題主要有害污染物 （1）農藥,化肥:有機磷,有機氯，硝酸鹽
一場餃子引發的風波 一次“全球化背景下民族情緒的集體爆發” 一場危機應對下的“兩國關系試金石” 共同社通過電話進行了一項全國民意調查。75.9%的受訪者回答“今后將不買中國食品”。 “中國食品在日本名聲不好，其實非常冤枉。”俞天任認為，這是中國國內頻頻發生假冒