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近日，國家質檢總局公布2009年第3批產品質量國家監督抽查結果，通過對全國241家企業生產的296種醬油產品的抽樣調查，發現有27款產品因氨基酸態氮等問題不合格，上了“黑名單”。 抽查結果表明：所抽產品中涉及人身健康安全的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1 、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類以及致病菌等檢驗項目均符合標準要求。此次有27種產品不合格，其中有17種產品氨基酸態氮含量不合格。氨基酸態氮是表明釀造醬油中大豆蛋白水解率高低的特征性指標，氨基酸態氮含量越高，醬油的質量越好，鮮味越濃。 有6種產品菌落總數超標。據食品專家介紹，菌落總數是評價食品被細菌污染程度的一項重要指標。菌落總數愈多，食品受污染程度愈嚴重，威脅人體健康。 27款不合格產品名單 企業名稱 產品名稱 商標 規格型號 生產日期（批號） 抽查結果 主要不合格項目 承檢機構 北京萬方釀造廠 萬方醬油（釀造醬油） 京順萬方 ......閱讀全文
市食品藥品監督管理局再次公布不合格糕點名單，不少知名酒店均在其中 昨天，東莞市食品藥品監督管理局通報了今年第二期餐飲服務食品安全監督抽檢結果，糕點的不合格率仍然引人關注。通報顯示，第二期抽檢中對糕點進行了兩次抽檢，第一次抽檢時間為5月9日至5月13日，共抽檢50批次，合格11批次，合格率僅
圖為國家食藥監管總局食品監管一司巡視員畢玉安 5月6日上午，國家食品藥品監督管理總局在經濟日報社禮堂召開食品國家監督抽驗新聞發布會。國家食藥監管總局食品監管一司巡視員畢玉安在會上介紹了食品國家監督抽檢工作
醬油是每個家庭不可缺少的調味品，它不僅味道鮮美，而且還富有營養。而近期遼寧省工商局委托沈陽產品質量監督檢驗院對遼陽市、鐵嶺市、葫蘆島市流通環節醬油經銷單位進行的抽檢表明，遼寧市場的醬油質量有待提高。本次共抽檢醬油23批次，合格18批次，合格率為78.3%。本次抽檢不合格檢驗項目：氨
前段時間，幾個知名醬油企業均上了食品安全“黑榜”。近日，蘇州市食藥監局發布最新一期食品安全抽檢公告，抽檢結果顯示165批次樣品全部合格。其中，包括8批次李錦記、海天等品牌醬油。 本次抽檢共涉及10類食品165批次樣品，抽檢項目中糕點以糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等添加劑為主；炒貨食品及堅果制品以二氧
據國家食品藥品監督管理總局網站消息，食藥監總局今日公布了2015年第10期食品安全監督抽檢情況。抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品1122批次，不合格樣品34批次。目前，不合格產品涉及的38家生產經營企業已被立案調查。 抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品，包括抽
國家食品藥品監管總局6月30日公布2015年第13期食品安全監督抽檢情況。本期公布抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品526批次，不合格樣品26批次。這些樣品是2015年2月至5月在商場、超市、批發市場、食品店等地點抽取的。 具體抽檢情況如下： 抽檢糧食及其制品
2014年12月5日，國家食品藥品監督管理總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息。 本次監督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品和乳制品等19類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業數
近期，市食藥監局對市民比較關注、食品安全風險較高的熟肉制品、醬油、醬腌菜和非發酵豆制品進行了抽檢。結果顯示，熟肉制品、醬油抽檢全合格，非發酵豆制品合格率最低，主要是食品添加劑苯甲酸超標。 據了解，此次共抽檢熟肉制品、醬油、醬腌菜和非發酵豆制品4個品種共336批次樣品，合格樣品313批次，不合
2015年國家食品安全監督第一期抽檢任務和自治區食品專項監督抽檢信息公示，11家抽檢結果不合格的食品生產企業，并召回不合格食品。 自治區食藥監局也在近期對全疆乳制品、醬油和食醋等3類食品的生產企業開展了專項監督抽檢工作。在對67批次樣品的抽檢中，產品實物質量不合格6批次，分別為：新疆尤貝奶制品
新京報訊我國已確立食品安全國家監督抽檢制度和抽檢結果定期公布制度。昨日，國家食品藥品監管總局首次發布小麥粉、乳制品、食用油等11大類食品安全狀況的國家監督抽檢結果，瓶(桶)裝水、果酒、配制醬油不合格率超過10%。 問題 三種食品不合格率超10% 抽檢的11大類食品中，嬰幼兒乳粉
山東省食品藥品監督管理局發布今年第9期食品安全監督抽檢信息通告，泰安8批次食品因不合格被通報。 去年10月至12月，省食品藥品監督管理局近期在食品流通環節對肉及肉制品、食用油、蔬菜及其制品、水產品及水產制品、糧食及其制品、豆類及其制品、薯類及膨食品、飲料、特殊膳食、水果及其制品、蜂產品、調
嬰幼兒配方乳粉樣品未發現不合格、生活飲用水問題樣品檢出率為34.31%、餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在……5月6日，國家食品藥品監督管理總局召開了新聞發布會，通報了小麥粉等11類食品國家監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息。這是食藥監總局成立以來，首次發布食品國家監督抽檢和餐飲服務食品
2月26日，吉林省食藥監局通報了第6期省級和國家兩期食品抽檢信息，1批次調味品和1批次速凍食品分別檢出不合格。 第6期國家食品抽檢信息顯示，共抽檢速凍食品22批次樣品，1批次樣品不合格。 不合格樣品為長春維思塔食品有限公司生產的花生湯圓，檢出過氧化值（以脂肪計）0.49g/100g。《GB
食藥監總局“曬出”581家“黑榜”食品企業 昨日本報記者從國家食品藥品監督管理總局官網獲悉，其通報了小麥粉等11類食品監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息，并首次公開“曬出”全國581家食品黑名單企業。本報記者梳理發現，抽檢結果顯示部分桶裝水、醬油、乳制品等不合格，不合格食品生產企業大多
26日，四川省食藥監局公布今年第19號食品安全監督抽檢信息公告，近期該局組織抽檢餐飲食品、調味品、飲料，食用油、油脂及其制品等4大類食品共計156批次樣品，有10批次食品檢出不合格。其中，有的餐飲食品檢出亞硝酸鹽。 據公告顯示，檢出亞硝酸鹽的餐飲食品有3批次，分別為：四川方鄰酒店有限責任公司銷
昨日，長沙市食安辦通報三季度食品安全檢驗檢測情況。7-9月全市各區縣(市)及市直各食品安全監管部門檢測食品43323批次，總體合格率為97.81%，與去年同期基本持平，其中9月份完成食品定量定性檢驗檢測15284批次，總體合格率為97.87%。 7-9月份，市畜牧獸醫水產局檢測359批次畜
昨日，省政府新聞辦召開相關新聞發布會，通報我省前三季度食品安全監督抽檢情況。 據悉，野生菌中毒已成為我省食品安全事件的主要威脅，在全省發生8起食物中毒事故中，6起為野生菌中毒，死亡13人。 多類食品抽檢合格率達到100% 前三季度，我省大宗日常消費食品質量穩定。全省日常消費量大的食品大米、
3月24日，甘肅省市場監督管理局公布了2019年評價性抽檢情況。2019年，國家市場監督管理總局、甘肅省市場監督管理局組織對甘肅省轄區內食品開展評價性抽檢共2123批次，抽檢合格2105批次，不合格18批次。 不合格樣品中超半數為食用農產品 不合格樣品中，有10批次食用農產品檢出不合格，占所
據江蘇省食藥監局消息，江蘇省食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了20批次不合格食品。其中酒類不合格2批次，不合格產品中，有1批次新疆吐魯番鄯善縣天龍葡萄酒廠生產的赤霞珠干紅葡萄酒，檢出甜蜜素不合格。還有1批次不合格產品為：連云港金池酒業有限公司生產的原漿酒，酒精度不達標。 據了解，甜蜜
國家食品藥品監管總局正在發布乳制品、飲料、食用油、嬰幼兒配方乳粉、葡萄酒、小麥粉等11類食品安全狀況的國家抽檢結果。其中，瓶(桶)裝飲用水、配制醬油、果酒的抽檢不合格率均超過10%，顯示食品安全風險較高。 這也是我國機構整合結束食品安全分段監管狀況以來，首次發布食品安全國家監督抽檢結果。
日前，國家食藥監總局發布食品抽檢信息，配制醬油不合格率達14.3%，是此次抽檢產品中不合格率最高的產品。專家介紹：“醬油鮮不鮮？看氨基酸態氮。合格醬油的氨基酸態氮最低不得低于0.4克每百毫升，但這個指標并非越高越好。” “釀造醬油”和“配制醬油”兩種有啥區別呢？2005年出臺的《醬油生產許可證
濟南超市內所售醬油大多是氨基酸態氮含量較高的釀造醬油。 日前，國家食藥監總局發布食品抽檢信息，配制醬油不合格率達14.3%,是此次抽檢產品中不合格率最高的產品。但在濟南多家超市，記者并未在貨架上發現“配制醬油”，產品幾乎全都標注“釀造醬油”。專家介紹：“醬油鮮不鮮？看氨基酸態氮。合格醬油的氨基
29日，廣西自治區食品藥品監管局公布一批食品抽檢結果，37批次樣品中共檢出2批次不合格，分別為腐竹和醬油。 據悉，不合格腐竹來自桂平市德利食品廠生產，由廣西桂平市匯德購物廣場銷售，其二氧化硫殘留量檢出值為0.4g/kg。 二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫
10月29日，自治區食品藥品監管局公布糧食制品、食用植物油、調味品3類食品的抽檢結果，7批次食品不合格，包括伊面里違規添加色素、米粉里檢出二氧化硫等問題。 據通報，此次抽檢的糧食制品、食用植物油、調味品共3類食品63批次，其中合格產品56批次，不合格產品7批次。在桂林南城百貨一家門店里抽檢的
8月30日，甘肅省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢調味品、飲料、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、炒貨食品及堅果制品、糕點和食用農產品共495批次，抽檢合格樣品488批次，不合格樣品7批次， 其中，調味品不合格5批次；飲料不合格2批次。 不合格食品中，
8月21日，黑龍江省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織對蜂產品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品、速凍食品、乳制品、食用農產品等7類230批次食品進行了監督抽檢，不合格樣品13批次，不合格項目為微生物、食品添加劑、重金屬、農藥殘留、其他指標五方面問題。 2批次蜂產品檢出微生物超
19日，四川省食藥監局曝光了7批次不合格食品，涉及醬油、食醋、飲用水、鹵豬嘴等。其中，在南充一學校食堂抽樣的食醋中檢出防腐劑超標。 據通報顯示，本次共抽檢餐飲食品、調味品、飲料，食用油、油脂及其制品等4個食品大類共計146批次樣品，其中，抽樣檢驗項目合格樣品139批次，不合格樣品7批次。 其
國家食品藥品監督管理總局26日發布了2015年第7期食品安全監督抽檢情況。在肉及肉制品、調味品、酒類和蜂產品等11大類食品1319批次中，抽檢項目合格的樣品1304批次，不合格樣品15批次。涉及我省的不合格樣品有四個批次。 監督抽檢的15批次不合格樣品情況主要包括：微生物超標的1批次樣品是標
又是一年中秋時，一塊10年前的月餅，再次引發了公眾對食品安全這一熱點話題的高度關注。 近日，浙江省杭州市的方先生稱，自己家里有盒“古董月餅”，生產日期是2005年，到現在已經有10個年頭了，可是看上去卻完好無損。不少網友認為，月餅能放這么久一定是防腐劑添加太多。 9月22日，國家食品藥品監督
一、基本情況 2013年4-5月，省質監局組織對生產環節食品及食品相關產品進行專項抽檢，主要抽查了飲用水、速凍食品、醬腌菜、蜂蜜、水產加工品、糕點、配制酒、調味料、炒貨食品、食用油、膨化食品、豆制品、食糖、碳酸飲料、餅干、醬油、肉制品、冷凍飲品、糖果、食用菌、蜜餞、茶葉、米粉及其他糧食加工