專家解密小龍蝦病因食用水產品24小時之內發病
據中國之聲《全國新聞聯播》報道，南京市市民出現食用小龍蝦造成橫紋肌溶解的事件終于有了初步的結果。中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會表示，真兇并非是之前人們一度懷疑的洗蝦粉，而是患上了罕見的“哈夫病”。究竟什么是哈夫病？我們是否應該因為哈夫病而放棄食用小龍蝦？中國疾控中心專家吳永寧今天接受中國之聲記者張棉棉、楊超專訪。 記者：“哈夫病”到底是一種什么樣的病？ 吳永寧：“哈夫病”是指在食用水產品后在24小時之內出現的原因不明的橫紋肌溶解狀況癥狀， 最早在波羅的海的哈夫港灣發生的。后來地中海地區、美國、巴西以及中國北京在2000年都有過報道。 記者：具體還有哪些食品會導致“哈夫病”？ 吳永寧：在中國，目前知道的就只有小龍蝦。其他國家現在美國主要是水牛魚，鰻魚或者鱔魚還有就是小龍蝦，其他的國家還有銀鯧魚。“哈夫病”最大的特點是食用水產品24小時之內發病，我們為什么判斷它是“哈夫病......閱讀全文
肌溶解調查小龍蝦“定罪”
昨日，中國疾控中心和南京市食品安全委員會辦公室聯合召開新聞發布會，稱南京出現的23名患者確診為哈夫病。新華社發 “龍蝦門”事件終于有了結果。但是這一結果并未解決所有的疑惑。昨日，中疾控專家在南京表示，南京小龍蝦橫紋肌溶解綜合征患者，所患為哈夫病，與食用小龍蝦有關。 哈夫病未知
肌溶解調查小龍蝦“定罪”－稱該病實為哈夫病
“龍蝦門”事件終于有了結果。但是這一結果并未解決所有的疑惑。9月7日，中疾控專家在南京表示，南京小龍蝦橫紋肌溶解綜合征患者，所患為哈夫病，與食用小龍蝦有關。 哈夫病未知病因 7月份以來，南京等地陸續出現多名食用小龍蝦導致“橫紋肌溶解綜合征”患者。被媒體報道后引發社會關注，但發
專家解密小龍蝦病因－食用水產品24小時之內發病
據中國之聲《全國新聞聯播》報道，南京市市民出現食用小龍蝦造成橫紋肌溶解的事件終于有了初步的結果。中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會表示，真兇并非是之前人們一度懷疑的洗蝦粉，而是患上了罕見的“哈夫病”。究竟什么是哈夫病？我們是否應該因為哈夫病而放棄食用小龍蝦？中國疾控中心專
哈夫病之謎80多年未破解－疑與水產品體內毒素有關
中國疾控中心和南京市食品安全委員會辦公室昨天聯合召開的新聞發布會上透露，南京出現的疑似小龍蝦致病病例均屬于哈夫(Haff)病。 那么哈夫病到底是種什么病？據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員吳永寧介紹，1924年夏秋，在波羅的海的哈夫海濱出現急性中毒性肌肉病的流行，其表現為突然出現嚴重
小龍蝦病初定為“哈夫病”－專家確認與吃龍蝦有關
南京小龍蝦銷售受到影響 到昨天，南京“小龍蝦”事件有了官方的初步調查結論。7日下午，中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會辦公室在南京召開新聞發布會，通報因食用小龍蝦導致橫紋肌溶解綜合征的調查進展。與會調查組專家表示，經過調查確認此次23名被診斷為橫紋肌溶解綜合征的市民與食用小龍蝦有
農業部開始制定龍蝦養殖國家標準
??? 昨天，南京通報“小龍蝦事件”調查結果，初步確定相關病例均屬于哈夫(Haff)病。專家組認為：這與食用小龍蝦有關。 “致病毒素很可能來自小龍蝦個體本身帶來的毒素。從目前的調查結果來看，如果小龍蝦個體本身帶有毒素，這樣的個體也是極少數的，可能是由于在某一水域食用某一種有毒物質引起的，但現在這
方舟子：小龍蝦恐慌
近年來“麻辣小龍蝦”成了風靡全國的一道名菜，有的城市甚至還出現了小龍蝦一條街。坐在沿街一字擺開的大排檔，邊喝著啤酒邊啃“麻小”，是炎熱夏天的一種享受。伴隨著小龍蝦風靡的，是一些關于它的謠言。其他名菜都沒有享受這種待遇，不知是不是小龍蝦恐怖的外形引起的聯想。 一種在網上流傳甚廣的說法據
又到了吃“麻小”的季節，關注小龍蝦相關哈夫病
了解小龍蝦 小龍蝦的英文名字很多：crayfish, crawfish, crawdads, freshwater lobsters等等，而正式的學名叫做Procambarus clarkii，克氏原螯蝦。圖片來源于網絡 它是一種我國食品工業行業中重要的半成品原材料，大部分小龍蝦經過精加工后
疾控專家稱吃小龍蝦安全不安全需要自己去判斷
目前專家尚未研究出橫紋肌溶解綜合征產生的原因，那現在食用龍蝦是否安全？對此，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員吳永寧表示：“我在南京調查期間，每天吃50只小龍蝦等待發病，因為一發病，我就可以把自己的身體帶回去研究。我們要知道發生原因的過程不是一蹴而就的，需要更多的科學研究，
疾控中心確認肌溶解與小龍蝦有關
9月7日，眾多媒體記者在新聞發布會上采訪。 中國疾病預防控制中心和南京市食品安全委員會辦公室7日聯合召開的新聞發布會上透露，南京出現的23人例疑似小龍蝦致病病例是與食用小龍蝦相關的極少數個體出現的一過性橫紋肌溶解綜合征。經綜合分析，這些病例均屬于哈夫（Haff）
“小龍蝦”哈夫病或與國人體質有關
? 昨天（12日），據央視《每周質量報告》報道，專家認為，這次南京出現的因食用小龍蝦出現橫紋肌溶解綜合征，是一種名為哈夫病的疾病。專家同時指出，南京消費者患哈夫病呈現的高散發特征，可能還與中國人的體質有關。 目前，我國的研究人員正利用從南京幾大批發市場抽取的來源于不同地區的小龍蝦樣
專家詳解哈夫病:不止獨愛小龍蝦－何毒致病仍無解
南京“小龍蝦門”最終被疾控專家確認為哈夫病（Haff病），讓公眾又記住了一個“新”的疾病名稱。 其實，早在2000年，哈夫病就曾借“麻小”火爆的東風造訪北京，《中華神經科雜志》對此還曾刊登專業報告。今天，當年北京“小龍蝦病”主要診治醫生、北京大學第一醫院神經內科主任醫師袁云就
小龍蝦無臟不歡系傳聞－水質污染存活率將下降
小龍蝦“無臟不歡”？那只是傳聞 專業人士指出：一旦水質受污染，它的存活率就會明顯下降 氣溫漸升，夏味漸濃，華燈初上的壽寧路又開始人聲鼎沸，40元/斤的小龍蝦是盤中主角。然而，每年小龍蝦走俏的同時，小龍蝦“一身病”的傳聞也開始流傳。“無臟不歡”、“重金屬超標”、“有寄
小龍蝦熱量高，一餐不能超10只？
最近，網上有報道稱，“吃一頓小龍蝦的熱量得跑一場半程馬拉松才能耗掉”，建議人們食用小龍蝦一次不超過10只。消息一出，眾多網友反映強烈：“一頓10只怎么吃？”“有科學依據嗎？”對此，記者咨詢了華東醫院營養科副主任醫師謝華，得知作為水產品的一種，小龍蝦的熱量并不是特別高，而且還受烹飪方法的影響，一頓
南京小龍蝦致病事件：哪個環節出問題仍無定論
中國疾控中心專家：“致病毒素很可能來自小龍蝦個體本身帶來的毒素。從目前的調查結果來看，如果小龍蝦個體本身帶有毒素，這樣的個體也是極少數的，可能是由于在某一水域食用某一種有毒物質引起的，但現在這些都還不能定論。” 南京藥監局確認23人因食用小龍蝦致病 南京通報小龍蝦致病事件調查結
小龍蝦N個傳說讓筷子何去何從
喜食龍蝦的食客們鐵定郁悶了。因為前些天江蘇省水產質量檢測中心和農業部南京水產品質量檢測中心的檢測結果還是喜人的―――“小龍蝦養殖環節沒有問題”，當地海洋漁業部門更將這一結論演繹成“小龍蝦本身沒有問題”。但最新的一個小龍蝦傳說則不容樂觀。 媒體報道稱，9月7日下午由中國疾
疾控專家:南京調查時每天吃50只小龍蝦研究自己
昨天傍晚5：30，中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會辦公室聯合召開新聞發布會。會上，專程抵達南京的中國疾病預防控制中心的專家，會同江蘇省有關專家，發布最新的“小龍蝦事件”調查進展。會上透露，截止到9月7日中午12：00，南京全市共收治食用小龍蝦相關橫紋溶解綜合征病例共有23人。23名患者
洗魚缸引生化危機－劇毒元兇反倒成就當代有機合成奇跡
洗個魚缸還能引發一場生化危機？ 聽起來不可思議，但英國一名男子遭遇了如此匪夷所思的一幕。 它最終導致包括他在內的10人，以及2只狗中毒，并火速送進了醫院。 這其中，還有4位是中途前來救助的救援人員。 一天，這位叫馬修斯的男子如往常待在家里打掃衛生，洗魚缸。 為了更好地清理干凈，他還特地
小龍蝦蝦“黃”易遭污染－最好別吃
江蘇省疾控中心試驗室對外開放半天，供市民參觀。江蘇省疾控中心專家介紹，目前正是小龍蝦大量上市的時候，從目前的檢測來看，龍蝦的安全性總體是令人放心的，去年和今年，都沒有發現“龍蝦病”患者。 不過，吃貨們可要注意了！吃龍蝦，不少人最愛的就是蝦黃，但是專家提醒說，小龍蝦一旦遭遇到污染，頭部往往更容
吃小龍蝦得橫紋肌溶解的概率極低
夏季到來，小龍蝦再次成為夜宵店餐桌上的“寵兒”。近日有媒體報道，杭州一男子吃完小龍蝦出現橫紋肌溶解癥，這讓很多人相信了“小龍蝦吃多了會得橫紋肌溶解癥”的傳言。那么，吃小龍蝦是否真的會得橫紋肌溶解癥？應該怎么吃小龍蝦才更健康？記者就此采訪了惠州市第一人民醫院消化內科副主任、消化疾病診療中心副主任、
小龍蝦頭易聚集重金屬－專家提醒蝦黃就別吃了
昨天，江蘇省疾控中心試驗室對外開放半天，供市民參觀。江蘇省疾控中心專家介紹，目前正是小龍蝦大量上市的時候，從目前的檢測來看，龍蝦的安全性總體是令人放心的，去年和今年，都沒有發現“龍蝦病”患者。 不過，吃貨們可要注意了！吃龍蝦，不少人最愛的就是蝦黃，但是專家提醒說，小龍蝦一旦遭遇到污染，頭部往往
北京昨日起嚴查餐館小龍蝦為期一周－簋街是重點
“今天我們店的小龍蝦銷售下降得厲害，減少近七成。”花家怡園運營總監龐衛權昨日晚上對記者說。9月6日，中國疾控中心專家在南京對“龍蝦門”事件給出了最終結論，南京小龍蝦“橫紋肌溶解綜合征”患者所患為哈夫病，確實與食用小龍蝦有關。盡管專家表示，吃小龍蝦引發食物事故的幾率很小，但是京城不少
吃死蟹+踩單車－女子患“蟹溶肌”
廣東發現首例因吃大閘蟹引起的肌肉溶解綜合征 11月22日，市民黎伯因被蟹鉗傷、食肉菌感染傷口致亡；昨日，螃蟹又被曝“搞事”——省二醫收治了一名37歲的女士，她在一連吃了包含1只死蟹在內的5只大閘蟹以后身體出現不適，去醫院檢查發現患上橫紋肌溶解綜合征，肝功能、心肌功能嚴重受損，差點丟了性命。
南京小龍蝦事件解讀:科學理性與經濟利益的博弈
9月7日，隨著中國疾病預防控制中心在南京宣布有關專家的“初步意見”，持續數十天的南京小龍蝦事件暫告一段落。此間人士表示，小龍蝦事件演變過程中，一些商家的“應急表演”自然可以想見，即使過度和夸張，反映的也不過是商家逐利的本色。但作為地方政府，在權衡地方經濟利益和公眾健康利益時，無疑必須經受一場對自
6月“科學”流言榜：聲波可以驅蚊？
?? 北京7月1日電，由北京市科協、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布的每月科學流言榜，6月共有5條流言上榜。1. 聲波可以驅蚊？流言： 這個夏天流行的驅蚊手機軟件和“聲波驅蚊器”采用了聲波驅蚊原理，具有較好的驅蚊效果。真相： 蚊子翅膀震
南京藥監官員稱美國存食用小龍蝦致肌溶解病例
就疑似因食用小龍蝦而引起的“肌肉溶解癥”問題，昨天南京食安辦主任，南京市藥監局副局長華文告訴記者，昨天南京仍沒有新發病例，到目前為止仍是19例。目前，小龍蝦致病的原因仍在調查階段。記者從南京一些三甲醫院獲悉，這兩天一些醫院也陸續地收治了一些疑似龍蝦引起橫紋肌溶解癥的
小龍蝦致病不罕見－醫生：肌溶解與其有直接關聯
南京不久前發生的“小龍蝦疑致食客肌溶解”事件，有讀者詢問到底是不是小龍蝦本身的問題。就這次事件看目前還無明確結論，但人因小龍蝦惹禍上身，發生食物中毒已不是第一次。本報早在2002年12月9日的報道《趙本山吃“小龍蝦”吃出肺吸蟲病引起京城“麻小族”關注》中，就提到“因食物中毒引起急
醫生稱肌溶解與小龍蝦有關－北京曾有10余人發病
南京不久前發生的“小龍蝦疑致食客肌溶解”事件，有讀者詢問到底是不是小龍蝦本身的問題。就這次事件看目前還無明確結論，但人因小龍蝦惹禍上身，發生食物中毒已不是第一次。本報早在2002年12月9日的報道《趙本山吃“小龍蝦”吃出肺吸蟲病引起京城“麻小族”關注》中，就提到“因食物中毒引起急
南京餐飲商會發布“龍蝦門”發病原因新推論
“龍蝦門”發病原因又添新推論 南京餐飲商會昨發布稱，可能是龍蝦體內的獸用抗生素與洗蝦粉螯合產生新的毒素。 今年7月下旬至8月底，南京出現了23例因食用龍蝦而引發橫紋肌溶解癥的病例，“龍蝦門”成為全國關注的事件。9月，中國疾病預防控制中心和南京市食品安全委員會辦公室聯合召開新聞發布會，確定23個疑
龍蝦樣本已送國家疾控中心－19名患者大多已痊愈
據媒體報道，衛生部派出的專家已結束在南京的首次調查。其間，專家組對南京小龍蝦進行了樣本采集，目前已將樣本送往國家疾控中心化驗，但結果尚未出爐。同時，南京市食品安全辦表示，該市正在聯合工商、農業、衛生等多部門對此次“橫紋肌溶解癥”的發病原因開展一系列調查工作，調查結果