寧波食品安全檢測能效再躍升
日前，工信部公布了第四批國家“食品企業質量安全檢測技術示范中心”名單，我市食品檢驗檢測研究院成功入選。據悉，市食檢院的檢測能力已覆蓋糧食加工品、肉制品、食品添加劑等32大類300多個產品1505個項目或參數，硬件設施和實驗室檢測與技術分析能力已接近省級水平，技術服務食品安全監管的作用日益突出。 市食檢院于2015年掛牌成立，是浙江省市場食品藥品監管系統內唯一獨立設置的食品檢驗機構。今年9月，該院首次獲得CNAS國家實驗室認可證書，成為國家食品企業質量安全檢測技術示范中心，并順利取得食品中豬、牛、羊、雞和鴨的肉源性成分的鑒定資質。 “市食檢院正加快推進食品企業質量安全檢測能力建設，今年已新增招標采購1600萬元，特別是在微生物領域投入300萬元，購買了全自動病原微生物快速檢測系統和微生物生化鑒定儀，在應對突發事件和大批量樣品的致病菌檢測項目上大大縮短了檢測時間，為服務食品安全的檢驗檢測提供了強有力的技術支撐。”市食檢院相關......閱讀全文
食品企業出口標簽要“上心”
1月9日，山東省威海市一家食品企業出口至韓國的產品被韓國官方判為不合格。威海檢驗檢疫局調查發現，原來，該產品標簽中標示產品的存儲狀態為“冷藏”，但是由于韓國客戶的疏忽，到韓國卸貨后將貨物存放在冷凍庫內。韓國官方經檢查認為，該產品的標簽標識存儲狀態與實際不符，違反了韓國食品標準中“冷藏食品不能用
深圳食品企業標準聯盟成立
近來在網絡、朋友圈等很多地方，都隨處可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空氣質量，大規模的公租、安居房，最規范自律的食品企業聯盟，超過1000個公園、綠道等等，有一種心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品產業發展大會暨全國食品安全宣傳周主題活動在市民中心舉行，深圳市食品科學技術學
新疆力促食品企業100％風險分級管理
近日，從新疆維吾爾自治區食品藥品監管局傳來消息，2018年該局將繼續推行食品生產企業風險分級管理，實現食品生產企業100%實行風險分級管理。 2017年，該局對20余家食品生產企業開展飛行檢查。檢查中發現，部分食品生產企業存在原輔料把關不嚴、生產過程存在污染、出廠檢驗不嚴、食品添加劑使用不規范
河北306家食品企業建立HACCP體系
從2月13日召開的全省市場監管工作會議上獲悉，2018年，河北市場監管部門深入推進“放管服”改革，著力打造良好營商環境，提升涉企監管水平。306家食品生產企業建立了HACCP（危害分析及關鍵控制點管理）體系，180家食品及食用農產品集中交易市場完成整治提升。國家企業信用信息公示系統（河北）歸集5
美國FDA建議修改食品企業注冊法規
美國食品藥物管理局（FDA）網站2015年4月8日消息，美國FDA正在發布一項建議性法規，以修改、更新其食品企業注冊法規。該建議性法規將對食品企業注冊體系進行完善，并實施FDA《食品安全現代法案》（FSMA）部分規定，它對食品企業注冊要求補充了新的規定。該建議性法規修改零售食品企業的定義，以
重慶長壽不良食品企業將被評為“黑星”
據重慶市長壽區23日消息，該區在重慶全市率先推行食品安全星級制度，以量化考核的方式，反映市場主體食品安全狀況，并從即日起在該區長壽湖鎮試點。 據介紹，食品監管星級制實行“公開透明，星級評價，動態監管”的原則，將各類食品經營主體納入量化考核，考核項目包括證照管理、經營及貯存條件、產品質
山西專項檢查食品企業和加工小作坊
近日，記者從山西省食品藥品監管局獲悉，根據“冬季行動”工作要求，山西省各級食藥監管局開展了節日期間食品生產企業安全檢查和食品生產加工小作坊專項檢查，有效消除食品生產安全隱患，從源頭抓好治理，凈化了食品安全市場環境。 針對冬季小作坊安全事件易發、多發及節日期間食品消費量大面廣的特點，
江蘇食品企業探尋食品安全突圍之道
為提高企業社會責任意識，加強食品企業自律，首屆江蘇省食品行業企業社會責任論壇暨食品安全知識公益宣傳活動將于2014年1月7日至8日在南京舉行。 論壇主辦方表示，加強食品安全，離不開有效的政府監管，也取決于食品企業自律。食品企業誠信經營是保證食品安全的前提，提高企業的社會責任意識，輿論
威海全面啟動出口食品企業備案管理系統
日前，山東威海地區出口食品生產企業備案管理系統正式全面啟用，全市約400家食品備案企業將因此享受到“無紙化改革”帶來的便利。 該系統由國家認監委信息中心開發，旨在為出口食品生產企業備案業務提供便利服務，提升檢驗檢疫監管部門監管效率，滿足和適應出口食品生產企業備案管理快速發展的需要。 出口
四川100家食品企業重點抽檢
9月14日，記者從省食藥監局獲悉，在繼今年公布了7期食品企業抽檢信息后，為進一步加大食品安全抽檢力度，在提高抽檢覆蓋率的基礎上，突出檢驗重點，該局確定了100家重點抽檢的食品生產企業名單（第一批）。 記者查閱名單發現，這100家企業涵蓋糧油及糧食制品、乳制品、酒類、調味品、茶葉、豆制品、水果
上海復工，已有539家食品企業恢復正常
為保障市場供應，上海食品生產加工企業復工復產正有力有序推進中。記者25日從上海市市場監管局獲悉，上海目前已有539家食品生產企業復工復產，其中納入保供食品生產企業338家。 上海市市場監管局表示，食品生產企業需嚴格按照《上海市工業企業復工復產疫情防控指引（第二版）》和《上海市市場監督管理局關于
專家呼吁：我國食品企業應重視品牌建設
經國務院批準，自今年起，每年的5月10日為“中國品牌日”。5月10日，國家發展和改革委員會組織舉辦了中國品牌發展研討會，專家、學者、企業家齊聚一堂，共話我國品牌發展。 會上，中國人民大學信息資源管理學院盧小賓教授指出，我國已是商標大國，但仍是品牌弱國。2016年，我國商標申請數量達369.1萬
食品企業需嚴格執行生產衛生規范
衛生規范是食品生產的最基本條件和衛生要求，是食品生產企業保證食品安全的重要手段，是實施食品安全生產過程監管的重要技術依據。近日，食品藥品監管總局會同國家衛生計生委印發了《關于做好實施工作的通知》(食藥監食監一〔2013〕234號)，要求食品生產企業要組織相關從業人員對衛生規范及相關食品
河北：食品企業未建誠信體系不予準入
近日，省工業和信息化廳發布《關于加快推進食品工業企業誠信體系建設工作的通知》。通知規定，從今年開始，在執行食品行業準入政策時，河北省將把企業誠信體系建設作為一項重要考量條件，對應建而未建誠信管理體系的企業不予準入，并通報相關監管部門進行重點監管，通過食品工業企業誠信管理體系認證的企業可獲優先準入
我國100多家食品企業共同發布誠信宣言
據光明日報報道， 在《食品安全法》實施一周年之際，100多家食品企業在第二屆（2010）中國食品安全高層論壇上發布誠信宣言，承諾制造安全產品，執行全程控制，接受社會監督，實現持續發展。 論壇由工業與信息化部、農業部、商務部、衛生部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫
食責險納入食品企業信用評價指標
雖被譽為“舌尖上的安全”，食品安全責任保險（以下簡稱“食責險”）卻一直處于“叫好不叫座”的尷尬境地。為讓食責險更好地得到落實，昨日，保監會正式對外披露，食責險將成為半強制性險種，并納入食品企業信用評價指標。 保監會官網顯示，為用經濟杠桿和多樣化產品化解食品安全事件民事責任糾紛，保監會與國務院安
我國將規范轉基因食品企業標識的使用
中國政府網27日消息，國務院辦公廳近日印發的《2014年食品安全重點工作安排》提出，要規范“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機產品”、“清真食品”等食品、農產品認證活動和認證標識使用，規范轉基因食品標識的使用，提高消費者對質量標識與認證的甄別能力。 工作安排明確，加大土地和水污染治理力度，
江蘇省將試行食品企業“黑名單”
昨天，記者從省政府網站獲悉，省政府發布2015年全省食品安全重點工作安排，今年將試行食品生產企業“黑名單”制度，依法及時公布嚴重違法食品生產經營者相關信息，加大對嚴重失信者的懲戒力度，建立跨區域、跨部門聯合懲戒機制。 我省擴大食品質量安全授權制度試點，并加快形成上下游食品質量安全信息可查詢、
市場監管總局召開食品企業座談會
為深入貫徹習近平總書記在民營企業座談會上的重要講話精神,加強食品安全監管工作,支持民營食品企業發展,近日,市場監管總局召開食品企業座談會,與部分民營食品企業家座談交流,聽取意見建議。市場監管總局副局長孫梅君出席會議并參與座談。 孫梅君在座談中充分肯定了民營食品企業為保障食品安全、促進食品產業發
出口澳大利亞食品企業需關注安全風險
2017年7月19日，澳大利亞發布《2016年度進口食品安全質量報告》，報告按照上半年、下半年情況進行統計分析。其中，上半年查驗中國進口食品查驗比例為10%，共查驗進口食品945個，不合格樣品27個，合格率為97.1%，不合格分別為農藥殘留13個、黃曲霉毒素6個、重金屬鉛超標2個、其他原因6個。
首批5家食品企業安全檢測示范中心確定
近日，工信部正式印發了《關于食品企業質量安全檢測技術示范中心第一批名單的通知》，全國共確定了5家示范中心。 為貫徹實施《食品安全法》，落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》，依據工業和信息化部《關于加快推進食品生產企業質量安全檢測能力建設的通知》和食品檢驗機構資質認定等相關規定，經
食品企業質量安全技術示范中心通過驗收
2012年11月14日，中國食品發酵工業研究院承擔建設的“食品企業質量安全檢測技術示范中心”項目，經工業和信息化部消費品工業司專家組的審核、評議，現場實地考察、質詢等，各項指標均符合要求，通過驗收。工業和信息化部消費品工業司高伏副巡視員主持了專家驗收會并做重要講話。 會上，中國
2015年起我國輸美食品企業需更新注冊
2015年起，我國輸美食品生產企業需更新注冊，未更新注冊的企業，產品將被拒絕進入美國。近日，國家質檢總局進出口食品安全局發出風險警示通報稱，在2014年12月31日，未更新注冊企業的產品將被拒絕入境。 據了解，根據美國在2011年發布的《食品安全現代化法案》（FSMA）規定，輸美食品生
衛生部：食品企業濫用添加劑將被曝光
為貫徹落實國務院辦公廳有關通知精神，衛生部等部門4日聯合印發《2010年加強整頓違法添加非食用物質和濫用食品添加劑工作實施方案》，明確要曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的企業名單，嚴厲打擊食品生產經營企業的違法犯罪行為。 實施方案明確，要以完善食品添加劑長效監管機制為
衛生部：濫用添加劑食品企業將被曝光
衛生部等部門昨日聯合印發《2010年加強整頓違法添加非食用物質和濫用食品添加劑工作實施方案》（以下簡稱《方案》），食品生產經營企業違法添加非食用物質行為將遭嚴厲打擊，違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的企業將被曝光。 《方案》提出，要規范食品添加劑的研制、許可、生產和流通，加強食
專家建議：將食品企業納入依申請公開范圍
“舌尖兒”又出事了。這次爆發食品安全危機的是一向標榜具有良好衛生形象和用餐環境的洋快餐們。被曝使用過期肉的涉事廠家為美國企業福喜集團旗下的上海福喜食品有限公司，其供應客戶幾乎囊括麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、星巴克等多家洋快餐連鎖店。 一個月前，食品安全法修訂草案在十二屆全國人大
遼寧將建立食品企業安全標準備案制度
近日省衛計委發布《關于進一步規范遼寧省食品安全企業標準工作的通知（草案）》，面向社會公開征求意見。 《草案》提出，企業標準由企業法定代表人或者主要負責人批準發布，在企業內部適用。食品生產企業是企業標準的第一責任人，對提交備案的企業標準內容等所有材料的真實性、合法性負責，確保根據備案的企業標準
大連檢驗檢疫局加強出口食品企業備案監管
2017年2月，大連檢驗檢疫局順利完成轄區內出口食品備案企業2016年度報告審批工作，2016年共有效監管出口食品備案企業412家，約占全省1/2，其中新增備案企業17家，同比增長88.89%。
國家食品企業質檢示范中心掛牌－投資1.429億
全國首個國家食品企業質量安全檢測技術示范中心將在蘭州正式掛牌。8月19日下午，由中國科學院院士、中科院蘭州近物所研究員魏寶文，中國科學院院士、北京石油化工科學研究院研究員陸婉珍，福州大學教授、食品安全與環境監測研究所所長謝增鴻，上海交通大學教授閻超，中國農科院質量標準與檢測技術研究所研究員王靜等
質構儀為食品企業帶來創新性的變革
質構儀又稱物性測試儀，可對樣品的物性特征作出數據化的表述。近年來，在食品行業內應用廣泛。因其測定的物理性狀能較好的反映食品質量的優劣，已經得到了研究者們充分的肯定。質構儀可以使用統一的測試方法，是精確的感官量化測量儀器，通過探頭以穩定速度進行下壓、穿透樣品時受到的阻力來表示。其測定結果具有較高的靈敏