宋亮：乳資源分工或可解中國乳業之困

引領乳業轉型升級－中國農墾乳業聯盟成立

　　 中國農墾乳業聯盟近日在北京成立，旨在通過實施聯盟、聯合、聯營戰略，進一步發揮農墾乳業國家隊作用，為消費者提供優質、安全的乳制品，引領中國乳業轉型升級。　　 目前，全國農墾系統奶牛存欄139.2萬頭，占全國奶牛總存欄的9.5%；原料奶產量375.1萬噸，占全國的10.1％。　　 中國農墾乳業聯盟

營養中國從乳業啟航

隨著人民生活水平的不斷提高，食物營養理念的不斷深入，以及乳制品消費習慣的逐步養成，我們判斷乳制品行業在未來很長時間內將處在一個增長時期，是今后食物營養產業發展的重點。 “新時代，我們要樹立一個用營養來引導農業生產、農產品加工和居民消費的新理念。”日前，國家食物與營養咨詢委員會（以下簡稱“委員會”

營養中國從乳業啟航

　　 隨著人民生活水平的不斷提高，食物營養理念的不斷深入，以及乳制品消費習慣的逐步養成，我們判斷乳制品行業在未來很長時間內將處在一個增長時期，是今后食物營養產業發展的重點。　　“新時代，我們要樹立一個用營養來引導農業生產、農產品加工和居民消費的新理念。”日前，國家食物與營養咨詢委員會（以下簡稱“委員

中國乳企躍居全球乳業8強

　　昨天，荷蘭合作銀行發布2016年度“全球乳業20強”榜單，中國伊利、蒙牛繼續進入榜單，伊利的排名躍升至全球乳業8強，這一名次不僅是中國乳制品企業有史以來的最好成績，同時也是亞洲乳企迄今的最高排名。　　今年的榜單中，雀巢繼續位居第一，緊隨其后的是拉克塔利斯、達能、美國奶農、恒天然等。去年的榜單中，

中國乳協就網絡謠言抹黑中國乳業發布聲明

　　中國乳制品工業協會就網絡謠言抹黑中國乳業的行為發布聲明，為維護中國乳業的良好形象，對此不良行為，中國乳協將堅決予以譴責，并支持企業維護正當權益的行為；同時，希望廣大消費者不信謠、不傳謠；也希望有關部門依法懲處造謠者，凈化中國乳業的市場環境，為行業營造良性競爭的發展環境。　　中國乳制品工業協會聲明

乳業專家：進口乳粉應實現跨國質量監控

　　惠氏營養品旗下"啟賦"嬰兒配方奶粉日前獲得由愛爾蘭農業、食品和海洋部部長授予的"愛爾蘭品質典范"認可。乳業專家表示，中國質檢部門下一步應實現乳粉的跨國監控，實現每一罐進口奶粉可靠、可追溯。　　 5月1日起，未獲我國注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方乳粉不允許進口。質檢總局有關負責人表示，這將促使相關

關注中國奶業－生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布

　　《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布，從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準，將有利于進一步提高農墾奶牛養殖水平，提升優質生鮮乳生產能力。　　這是記者從日前在北京舉行的2019中國農墾乳業聯盟成員大會上了解到的。　　中國農墾乳業聯盟主席馮艷秋

宋亮：乳資源分工或可解中國乳業之困

　　 央廣網北京1月11日消息 據中國之聲《央廣夜新聞》報道，由于洋奶粉的沖擊，國內乳業遭受倒奶殺牛之困，據此，《央廣夜新聞》連線高級乳業分析師宋亮。在采訪中，宋亮表示，散戶遭遇的市場沖擊，政府該管也要管。　　 宋亮：“首先第一個我們建議是要管，目前我們說這個我們國家現在的這個奶牛養殖，在2008年

專家建議中國乳業借鑒荷蘭模式

　　由中國國際經濟交流中心、中國農村雜志社聯合主辦的"中荷乳業合作社模式專家咨詢會"今天在北京舉行。與會專家建議，我國應以大、中型牧場兩翼齊飛的方式，緩解日趨嚴重的"奶荒"，尤其要加強奶牛合作社的建設，鼓勵農戶發展50-100頭奶牛的中型牧場，為促進奶業健康發展、保障乳制品質量安全發揮重要作用。

乳業潛規則：企業進口低價奶粉兌水做鮮奶酸奶

中國乳業前景引發兩會熱議

　　備受矚目的食品安全法草案近日在全國人大高票通過，六月將正式實施。該草案于2007年12月首次提請審議以來，歷經修訂，特別是經歷了去年爆發的"三鹿奶粉"事件，以及近期又曝出的蒙牛"OMP"事件之后，此案的審議與實施引起了公眾的極大關注。針對目前中國食品業，尤其是乳業市場面臨的現狀，最終通過審議的食

從“兩會”中解讀中國乳業未來

　　溫家寶總理在“兩會”的政府工作報告中提出，“實施奶業振興規劃”，“加快產業升級和體制創新，培育新的經濟增長點，形成參與國際合作競爭新優勢，增強更高水平上的可持續發展能力”。這被認為是對今年國內奶業的一個重要信號，優化產業結構，實現產業升級是國內乳業面臨的重要任務。 　　在遭遇2008年的三鹿毒

中國乳業再遭重創：“皮革奶”不是終點

　　近日，中國乳業再顯“皮革奶”丑聞。百度百科對皮革奶的解釋是，是用皮革水解蛋白生產出來的乳制品，這是一種類似于三聚氰胺的物質，加入到乳制品中的目的是提高產品蛋白含量。這么看來，新問題與舊問題并沒有本質的區別。皮革水解蛋白與三聚氰胺原來也是血緣兄弟。 　　三聚氰胺是中國乳業發展史的一個“分水嶺”。

中國乳業遭遇“奶荒”生鮮牛奶漲價10％

　　中國乳品業近期再次遭遇奶荒，各大城市生鮮牛奶價格紛紛上漲10%。前天，在清華大學舉行的“食品安全和農業改革”學術報告會上，著名農業問題專家中國社會科學院研究員黨國英指出，在我國近期發生的“奶荒”背后，依然存在著由于食品安全體系建設滯后而產生的隱患。 　　黨國英介紹，我國全年的牛奶生產量平攤到每

落后標準綁架中國乳業－政府才是拍板敲定者

　　一邊是大企業需要的標準，一邊是國內奶源七城散養的局面，政府決定艱難。　　乳業“新國標”引發多方質疑，從“乳品相關標準被大企業綁架”到“關鍵性指標在最后一刻被推翻”再到“專家要求公開乳品新國標起草過程”，輿論將對乳業的“恨鐵不成鋼”的心情全部轉嫁于大企業。然而，大企業真的是綁架農業部和衛生部的“幕

中國乳業在“漲價聲”中加速調整產業格局

　　自2008年的“三鹿”事件曝光后，中國的乳制品市場還從未像今天這般火爆過。種種跡象都表明，中國乳業的格局在發生改變。 　　記者在采訪中了解到，漲價和“奶荒”正在倒逼伊利、蒙牛等中國乳業巨頭完善產業鏈，加速調整全球奶業布局;加大牧場建設，通過自建奶源來緩解供應鏈上游的緊張狀況。 　　進入12月

“皮革奶”事件令中國脆弱乳業再受重壓

圖表：質檢總局：嚴厲打擊違法生產“皮革奶”行為 　　在消費者中，這種不安更為明顯。在北京市馬家堡的一家超市里，一位張姓的年輕母親告訴記者，乳品安全事件已“逼”得她不敢選購國產奶粉。 　　中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建說：“奶粉的主要消費者是孩子和老人，他們既是"弱勢群體

發酵乳為消費者帶來多樣選擇－中國乳業將是朝陽產業

　　目前有很多消費者認為，相對于別的乳制品來講，飲用發酵乳比較有營養。對此，中國農業大學教授南慶賢、中國農業科學院農產品加工研究所呂加平在做客中國經濟網《中經在線訪談》是表示，顧名思義，發酵乳就是通過菌種發酵變成的發酵乳，可以根據產品的組織形態、含脂量、冷凍的狀態等來分類。　　 發酵乳為消費者帶來多

進口調制乳變身“巴氏奶”

　　日前，本報刊發的《用了復原乳 標識別忽悠》（詳見12月6日A15版）的報道引起市民對液態奶的關注。目前市場上有不少主打“鮮牛奶”旗號的巴氏奶產品，所謂巴氏奶，是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，能較好地保存牛奶的營養物質和純正口感，但保質期較短，且需冷藏保存。記者調查發現，并非所有

乳業整頓愈演愈烈－國產乳業加速洗牌

　　隨著國家發改委價格監督檢查與反壟斷局對合生元等多個洋奶粉品牌展開反壟斷調查，控制洋奶粉擴張進度和銷售價格，乳業整頓呈現愈演愈烈之勢。對此，業內人士指出，近幾年配方奶粉價格漲幅較大且國內外價格的反差引發社會輿論的壓力，一定程度上加快了政府對配方奶粉市場整頓的決心和進度。 　　自2008年三聚氰胺

中國乳業潛在危機：數家企業受累恒天然毒菌

　　隨著恒天然乳清蛋白含肉毒桿菌的事件不斷發酵，除了被披露的幾家企業紛紛表示影響很大之外，恒天然對國內乳制品的控制也逐步浮出水面。 　　由于新西蘭是我國進口奶粉最大的來源國，中國乳制品行業對新西蘭奶源依賴程度頗深。而恒天然控制了新西蘭90%的奶源，因此恒天然的任何動作，都會對中國乳業產生重要影響。

龐國芳：中國乳業企業要努力做成國際名牌

　　8日下午，君樂寶在河北石家莊召開新聞發布會，宣布君樂寶白金裝嬰幼兒配方奶粉將正式進入香港市場銷售，同時君樂寶君源奶粉工廠也將落成投產。中國工程院院士、國家質檢總局首席研究員、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳出席發布會并表示，當前，經歷了“三聚氰胺”事件之后的中國乳業正在逐漸復蘇。如今，中國

中國乳業“第三次拐點”要靠鮮奶崛起

　　后三聚氰胺時代，在中國乳品行業遭受重大打擊的情況下，鮮奶正受到越來越多當地消費者的青睞。在新希望乳業第一屆客戶會議上記者了解到，新希望乳業2009全國客戶大會上銷售同比上漲了26.5%，其中新希望雪蘭的漲幅更是超過40%。 　　“三聚氰胺后，乳品消費者從最初的談奶色轉變為消費意識逐步理性”，在

零關稅“澳洲奶”來襲－中國乳業又見狼來了

　　2008年4月，中國與新西蘭簽署自由貿易協定。6年之后，隨著中澳自由貿易協定談判塵埃落定，中國巨大的市場又將對來自澳洲牧場的乳制品完全敞開大門。　　免除了15%關稅的“澳洲進口奶”，對于消費者無疑是件好事，但卻令資本市場產生了些許恐慌。昨日A股市場的乳業股股價普遍下挫，其中，皇氏乳業直接跌停，伊

三鹿謝幕又如何：中國乳業格局重塑尚需時日

三鹿集團破產的消息已被披露，這個制造了中國最大的食品安全事件的國內最大的奶粉制品企業完成謝幕。必須指出的是，即便三鹿破產清算過程非常平穩，即便三元接收相關經營性資產整合非常順利，但如以務實態度面對三聚氰胺事件之后的中國乳業，始作俑者“推倒重來”也并不標志乳品行業已經觸底。 國產品牌仍面對壓力 對

光明乳業承建乳業生物技術國家重點實驗室

　　日前，光明乳業獲得了首批國家創新示范企業的殊榮，也讓光明乳業站在國內乳品企業 的前沿。由光明乳業承建的乳業生物技術國家重點實驗室也浮出了水面。作為光明乳業高科技金字塔的塔尖，乳業生物技術國家重點實驗室可謂是關注中的焦點。　　據資料顯示，乳業生物技術國家重點實驗室立足于國際前沿和國內乳業

光明等乳業巨頭紛紛暴露質量問題拿什么拯救乳業？

　　從三鹿企業三聚氰胺事件起，乳制品的質量危機風波就不曾徹底平息，甚至大有愈演愈烈之勢，被推上風口浪尖的，已經不再是某一個企業，而是整個乳制品行業。 　　10月12日，亞華乳業發布澄清公告，否認停產，對外解釋稱，其注銷的生產許可證只是針對其“濕法工藝”的工廠，

乳業生物技術國家重點實驗室落戶光明乳業

　　據來自光明乳業的最新消息，由光明乳業承建的"乳業生物技術國家重點實驗室"已通過科技部專家組的評審認證。光明乳業還率先引入"AIB1000分"這一食品安全與環境衛生的國際標準，其奉賢分廠已通過了相關的評審。　　據介紹，與國家級企業技術中心一樣，企業國家重點實驗室、國家工程技術中心均是國家

中國加強復原乳監管－統一蒙牛光明維維乳業等逐一受檢

　　在進口奶粉價格不斷走低的情況下，中國嚴管復原乳標簽標識的行動再度變得熾熱。　　 小食代在湖北省食藥監局在官網看到，昨日，該局一口氣掛出了7份對不同乳品公司復原乳標簽標識檢查情況的通報，涉及統一企業、蒙牛、光明、維維乳業等。　　 復原乳不涉及質量問題。通俗來說，復原乳是指用奶粉勾兌還原而成的牛奶，

中國將對鮮奶、奶粉和乳清實行進口報告管理

　　中國商務部近日發布公告，決定將鮮奶、奶粉和乳清納入《實行進口報告管理的大宗農產品目錄》(以下簡稱《目錄》)，并自2009年8月1日起對上述品種實行進口報告管理。 　　公告明確，進口鮮奶、奶粉和乳清的對外貿易經營者，應向中國食品土畜進出口商會備案，并將備案登記表抄報注冊地省級及計劃單列市地方商務