韓國受殺蟲劑雞蛋事件影響，將強化HACCP認證相關內容
近期因殺蟲劑雞蛋事件，韓國頗受影響，在韓國養雞場HACCP認證及事后評估時，評估事項中并不包括對殺蟲劑使用及是否殘留等相關事項的確認。因此，韓國食品藥品安全處（MFDS）于9月19日發布了第2017-343號公告，擬修改《食品及畜產品安全管理認證標準》的部分內容，其主要內容如下： 明確規定了養雞場HACCP認證及事后管理評估項目。 當前養雞場、養鴨場HACCP認證及事后管理評估項目中，雖對獸藥的使用、殘留防止方案制定及是否執行進行確認，但并沒有對殺蟲劑使用及是否殘留進行確認的內容。 因此，為進行徹底管理，修改后，評估項目中增加對殺蟲劑使用方法及是否殘留等確認相關內容。 以上意見征集時間至2017年10月19日。......閱讀全文
韓國受殺蟲劑雞蛋事件影響，將強化HACCP認證相關內容
近期因殺蟲劑雞蛋事件，韓國頗受影響，在韓國養雞場HACCP認證及事后評估時，評估事項中并不包括對殺蟲劑使用及是否殘留等相關事項的確認。因此，韓國食品藥品安全處（MFDS）于9月19日發布了第2017-343號公告，擬修改《食品及畜產品安全管理認證標準》的部分內容，其主要內容如下：
韓國受殺蟲劑雞蛋事件影響，將強化HACCP認證相關內容
近期因殺蟲劑雞蛋事件，韓國頗受影響，在韓國養雞場HACCP認證及事后評估時，評估事項中并不包括對殺蟲劑使用及是否殘留等相關事項的確認。因此，韓國食品藥品安全處（MFDS）于9月19日發布了第2017-343號公告，擬修改《食品及畜產品安全管理認證標準》的部分內容，其主要內容如下： 明確規定
韓國召回殺蟲劑超標雞蛋
9月12日，據韓媒報道，韓國政府9月11日表示：位于江原道鐵原的西山農場中生產銷售的雞蛋因殺蟲劑成分氟蟲腈的代謝物質（fipronil sulfone）超標，判定其為不合格。 被判定不合格的雞蛋蛋殼代碼為PLN4Q4，保質期至2018年10月5日，其中檢出氟蟲腈代謝物質（fiproni
乳制品企業GMP、HACCP認證規則將實施
為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國乳品質量安全監督管理條例》的有關規定，規范乳制品生產企業良好生產規范(GMP)和危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證工作，提高乳制品生產企業質量安全自控能力，國家認監委近日發布公告，公布了《乳制品生產企業良好生產規范(GMP)認證實施
保加利亞發現“毒雞蛋”－約21.5萬枚雞蛋被殺蟲劑污染
保加利亞普羅夫迪夫市食品安全局19日說，該市已經發現了大約21.5萬枚被殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋。 當地媒體援引普羅夫迪夫市食品安全局局長揚科夫的話說，這些被氟蟲腈污染的雞蛋是在一個倉庫和一些商店里發現的。雖然單個雞蛋里的氟蟲腈含量超過了正常標準，但遠遠低于中毒的劑量，一個人如果一
韓國抽檢雞蛋發現殺蟲劑，實施召回處理
9月4日，韓國政府為將強化雞蛋流通的安全管理，聯合地方自治團體對傳統市場、網點等薄弱環節流通的雞蛋進行了抽檢，抽檢過程中2處農場的雞蛋被檢出殺蟲劑成分均作召回處理。 其中，A農場生產、銷售的雞蛋中檢出聯苯菊酯（0.24mg/kg）超過殘留限量標準（標準： 0.01mg/kg），B企業生產銷
第八屆HACCP應用與認證研討會舉行
日前，由國家認監委主辦、中國檢驗檢疫協會和國家HACCP應用研究中心協辦、安徽檢驗檢疫局承辦的第八屆HACCP應用與認證研討會在安徽合肥召開。來自全國檢驗檢疫部門、質量監督部門、認證認可機構、食品生產企業以及科研機構和大專院校等與HACCP研究應用相關的各界人士100多名代表參加此次研討會。
韓國殺蟲劑雞蛋再次出現－8家農戶檢測超標
韓國有關部門對市面流通的449家雞蛋進行了收集檢查，結果顯示，8家農戶的雞蛋中檢測出了“芬普尼”代謝產物。“芬普尼”是今年8月在韓國流通雞蛋中檢測出的殺蟲劑成分。有人指出，當時的檢測不應僅局限于“芬普尼”，還應檢測其代謝產物，因此從10月份開始對代謝產物也進行了檢查，結果發現了代謝產物含量超過了
第十三屆全國HACCP應用與認證研討會在京召開
2015年6月10日，由國家認監委主辦、中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦、中國出入境檢驗檢疫協會和北京出入境檢驗檢疫局協辦的第十三屆全國HACCP應用與認證研討會在北京開幕。國家認監委王大寧副主任、國家食品藥品監督管理總局巡視員畢玉安、中國檢驗
我病毒殺蟲劑獲歐盟有機認證
9月21日，記者在江西省宜春市袁州區醫藥工業園區重點精細化工企業——江西省新龍生物科技有限公司采訪時獲悉，由該公司生產的甘藍夜蛾核型多角體病毒 (MbN-PV)近日獲得歐盟2008/889標準有機認證。據悉，這是我國第一個獲得歐盟有機認證的病毒殺蟲劑產品，更是全球首個實現產業化的廣譜病毒殺蟲
韓國再現“毒雞蛋”－4家蛋雞農場被查出殺蟲劑超標
韓國農林畜產食品部22日消息，位于忠清南道（2家）和慶尚北道（2家）的4家蛋雞農場被檢測出雞蛋中的殺蟲劑成分“芬普尼”（Fipronil）嚴重超標。 芬普尼是一種家畜體內代謝過程中的代謝物。雞蛋中的芬普尼殘留基準是每1kg中0.02mg，但涉事4家農場在實際檢測出的芬普尼磺酸的含量為每1
韓國再現“毒雞蛋”－4家蛋雞農場被查出殺蟲劑超標
韓國農林畜產食品部22日消息，位于忠清南道（2家）和慶尚北道（2家）的4家蛋雞農場被檢測出雞蛋中的殺蟲劑成分“芬普尼”（Fipronil）嚴重超標。 芬普尼是一種家畜體內代謝過程中的代謝物。雞蛋中的芬普尼殘留基準是每1kg中0.02mg，但涉事4家農場在實際檢測出的芬普尼磺酸的含量為每1kg中
第八屆全國HACCP應用與認證研討會在合肥舉行
2010年10月28-29日，由國家認監委主辦、中國檢驗檢疫協會和國家HACCP應用研究中心協辦、安徽出入境檢驗檢疫局承辦的第八屆HACCP應用與認證研討會在安徽合肥舉辦，國家認監委副主任王大寧、安徽出入境檢驗檢疫局局長邱棟久、中國檢驗檢疫協會副秘書長段小紅到會并講話。 為積極
“毒雞蛋”風波：法國產餅干糕點檢出殺蟲劑被下架
據外媒報道，法國兩個牌子的餅干和華夫餅被檢出殺蟲劑芬普尼（fipronil）殘留超標，目前問題產品已被從市場召回。據悉，這些餅干和華夫餅在法國生產，但原料來自荷蘭。 報道稱，問題產品分別是利多（Lidl）超市品牌Mister Choc Chocolat夾心餅干和濟韋（Givet）
韓國發布2016年度食品安全主要變化政策
12月29日，韓國KFDA發布了2016年食品、藥品領域主要政策變化，以加強食品藥品等領域的安全管理，讓民眾安心，提高其可信度，其中食品相關主要安全政策如下： a.2016年1月起，修改餐飲店設施基準，允許設置店中店(Shop in Shop) 形式的復合賣場。 餐飲店或酒店
“山雞蛋”“野雞蛋”對比普通雞蛋的營養測定
摘要：雞蛋，富含豐富的蛋白質，是人們生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就會打出各種雞蛋的招牌，“山雞蛋”“野雞蛋”讓消費者應接不暇。到底這些號稱更有營養的產品是否實至名歸?針對上述現象，我們對普通雞蛋、野雞蛋、山雞蛋、鴿子蛋和鵝蛋蛋清中的蛋白質含量進行測定。 1.儀器和試劑 海能K
我國實施食品HACCP體系的幾點思考
眾所周知，HACCP體系是對食品生產過程影響消費者安全的危害(或風險)進行科學分析，通過對危害(或風險)的識別和制定有效控制計劃來消除或降低危害(達到消費者可接受水平)，也就是說回避風險。但是，HACCP體系在中國食品行業快速發展的同時，我國的食品安全還非常嚴峻，從出口水產品被國外檢出氯霉素、硝
乳制品等食品生產企業HACCP體系建立
乳制品等食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證國家標準審查會在京召開 2009年1月16日，《危害分析與關鍵控制點體系 食品生產企業通用要求》、《危害分析與關鍵控制點體系乳制品生產企業要求》國家標準審查會在北京召開。國家認監委王大寧副主任出席會議，并作重要講話。 為了貫
河北306家食品企業建立HACCP體系
從2月13日召開的全省市場監管工作會議上獲悉，2018年，河北市場監管部門深入推進“放管服”改革，著力打造良好營商環境，提升涉企監管水平。306家食品生產企業建立了HACCP（危害分析及關鍵控制點管理）體系，180家食品及食用農產品集中交易市場完成整治提升。國家企業信用信息公示系統（河北）歸集5
藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量對比研究
????? 藏雞是一個人工選擇較低的地方原始品種，長期生活在青藏高原特殊的生境。近年來，通過脂肪測定儀分別測定藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量，結果發現，藏雞蛋的粗脂肪比普通雞蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通雞蛋，是一種良好的天然綠色保健食品。????? 雞蛋中的脂肪包含著多種不飽和
《中國HACCP應用發展報告》白皮書首次發布
6月9日，在世界認可日上，中國國家認證認可監督管展報告》白皮書，對我國HACCP的研究、應用和推廣，以及官方驗證和第三方認證等情況進行了全面深入的介紹和闡述。 危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系是目前國際公認的最科學有效的食品安全控制體系。經過近三十年的發展，中國HACCP的理論研究和
煙臺現假雞蛋－你的早餐小心吃到假雞蛋
外表與真雞蛋幾乎一樣，打開卻發現雞蛋凝固,蛋清變黃。9日，煙臺市民王先生發現自己買到了假雞蛋。 煙臺市民王先生介紹，前兩天他在小區商店里買了2斤雞蛋，里面竟摻了3個假雞蛋。9日中午，王先生從箱子里取出一個雞蛋，打蛋時卻發現雞蛋硬如石塊，他用力敲碎后發現里面的蛋清已經凝固，蛋清是黃色
殺蟲劑影響智商？！
最近在Environment International雜志上發表的一篇研究中，來自法國雷恩環境與健康研究所的研究人員同發展與教育心理學實驗室的研究者合作，發現了廣泛使用在各種產品和用途的擬除蟲菊酯殺蟲劑對人類有神經毒素的新證據。兩種擬除蟲菊酯代謝物（3-PBA和順式DBCA）在兒童尿液的水平增
廣東檢驗檢疫局部署2015年備案注冊食品農產品認證監管工作
新年伊始，廣東檢驗檢疫局研究部署了2015年備案注冊和食品農產品認證監管工作。按照“放管治”的總要求，在“放”上落實備案采信，簡化備案程序，做好簡化行政審批，強調企業主體責任的文章。在“管”上落實備案和HACCP認證聯動監管，管住關鍵，提高監管工作針對性和有效性，做好事中事后監管的文章。在“治”
韓國發布《食品及畜產品安全管理認證標準》征求意見稿
10月11日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-473號公告，擬修改《食品及畜產品安全管理認證標準》的部分內容，其主要內容如下： 1. 修改畜產農場的安全管理認證標準（HACCP）評估表。 2. 制定食用蛋分揀包裝業的“小規模標準”適用依據。 3. 合理修改安全管理認證（HACC
雞蛋可以保存多久？
挑選新鮮雞蛋，要避免有臭味，外殼有裂縫和黑斑點。如果搖晃雞蛋有聲音、重量較輕，放入水中會漂浮，也是變質的現象。 雞蛋含有豐富的蛋白質，烹調多樣又容易采買，是家喻戶曉的常備食材。雖然經常食用、采買，可有注意買回家的雞蛋多久吃完最新鮮？如何保存才不容易變質？還有，如何知道未撥殼的雞蛋是否還新鮮呢？
官方稱：有能力保障奧運農產品優質充足安全供應
北京市農業局新聞發言人劉亞清周三在此間表示，供奧農產品的生產基地都通過了無公害農產品、綠色食品和有機食品認證以及ISO九千、HACCP等質量標準體系認證。他們有能力保障奧運農產品優質、充足、安全供應。 在此間舉行的新聞發布會上，劉亞清介紹說，北京奧運餐飲服務協調小組經過現場考察、評估，公布了
歐洲“毒雞蛋”引關注－深圳雞蛋質量安全監測結果來了
近期，不少媒體報道了歐洲荷蘭等國家在雞蛋中檢出殺蟲劑“氟蟲腈”殘留的情況，國家質量監督檢驗檢疫總局已就事件做出回應指“目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，請中國境內消費者不必為此擔心”。深圳市食品藥品監管局8月16日就事件發聲，指今年以來
經視曝“土雞蛋”造假：加神秘“藥物”變“土雞蛋”
“土雞蛋”比起養殖場的“洋雞蛋”更受消費者的青睞。最近，有知情者向經視大調查爆料，益陽南縣、大通湖等地的一些養雞場，用籠子飼養白毛雞，卻在銷售假冒“土雞蛋”，并添加了一種神秘“藥物”。 養雞場無“土雞”卻有“土雞蛋” 蛋黃顏色略深 老板承認“加藥” 記者來到益陽大通湖附近一個養雞場
最新發布！食品安全管理體系機構認證有了新要求
關于修訂發布 CNAS-CC180:2023《食品安全管理體系認證機構要求》系列文件的通知 相關機構及人員: 2022年6月國際標準化組織(ISO)發布ISO22003-1:2022《食品安全 ?-第1部分: 食品安全管理體系審核與認證機構要求》；國際認可論壇(IAF)于 2023 年8月3