三大食品安全焦點折射消費升級
從線上到線下,從吃得飽到吃得好,過去一年,公眾對食品的消費需求不斷變化。我國食品安全形勢到底如何？食品消費領域出現了哪些新變化？日前,在由中國食品科學技術學會主辦的年度食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上,專家們對2017年的食品安全熱點問題進行解析。 從安全到營養,消費需求重心在變化 2017年,我國食品監管力度不斷加大。比如,出臺《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》,要求線上線下一起發力,整治外賣亂象；實施被稱為“史上最嚴奶粉新政”的嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊制度,對嬰幼兒乳粉的管理提升至藥品級別；14個部門聯合發文,在全國開展“明廚亮照”質量提升行動,將餐飲制作過程公開展現給消費者,接受監督。 “不管是政府的監管措施和力度,還是食品企業的安全保障措施,都有了很大的進步。”中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石認為。數據也表明我國食品安全形勢穩中向好,從2014年到2017年,我國食品安全監督抽檢總體合格......閱讀全文
三大食品安全焦點折射消費升級
從線上到線下,從吃得飽到吃得好,過去一年,公眾對食品的消費需求不斷變化。我國食品安全形勢到底如何？食品消費領域出現了哪些新變化？日前,在由中國食品科學技術學會主辦的年度食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上,專家們對2017年的食品安全熱點問題進行解析。 從安全到營養,消費需求重心在變化 2017
秦玉鳴：消費升級也要冷鏈升級－消費者愿意為冷鏈買單
3月12日，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長秦玉鳴做客由人民網·人民健康主辦的2019全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇。在“制造·質造·智造，品質建設賦能產業升級”專場論壇上，秦玉鳴表示，推動冷鏈物流發展需要政策上支持，標準上規范，理念上傳播引導。中國物流與采購聯合會 冷鏈物流專業
以舊換新拉動手機消費升級
??今年以來，消費品以舊換新政策持續帶動消費回升向好。商務部數據顯示，截至5月31日，今年消費品以舊換新五大品類合計帶動銷售額1.1萬億元，發放直達消費者的補貼約1.75億份。其中，5352.9萬名消費者購買手機等數碼產品5662.9萬件。??中國信通院數據顯示，今年前4個月，國內市場手機出貨量94
“以舊換新”加力顯效－農村消費升級明顯
眼下，全國縣域家電市場迎來了年中的銷售高峰。在“以舊換新”政策的推動下，農村市場活力進一步迸發，消費升級趨勢明顯。 數據顯示，5月1日到6月21日，縣域家電銷售額同比增長47%，“以舊換新”銷售額同比增長54%，縣域家電市場迎來銷售新高峰。同時，縣域市場消費升級趨勢明顯，今年前五個月，萬元以上
食品安全法－升級在哪里
三易其稿、被稱為“史上最嚴”的食品安全法“升級版”，作出了哪些主要修改？將為“舌尖上的安全”帶來哪些新的保障？ 農產品：劇毒高毒農藥禁用于蔬菜瓜果 【背景】利用劇毒農藥、化肥、膨大劑等對蔬菜瓜果進行病蟲害防治、催肥，是百姓最擔憂的食品安全問題之一。 2013年，山東濰坊市被曝出有農戶
消費升級趨勢未改－兩項食品新規正式實施
消費升級時代，食品行業經歷著前所未有的變革與轉型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產業新方向，食材、口味、包裝、加工技術的創新正在帶來全新的食品體驗。未來產業發展有哪些新趨勢、新風尚？消費者在追求品質消費的同時，如何避開雷區？為幫助網友透過現象觀察食品產業本質，新華網食品頻道特別推出“一周食品觀察
奶粉換個包裝就漲價－消費者不要迷信升級配方
據報道，進入6月，廣州、北京等地超市聲稱已收到部分品牌奶粉的調價通知，如雅培進貨價要上漲10%，多美滋也發出了進貨價上調12%的通知等。 不過，據記者了解，鄭州本地的麥德龍、世紀聯華等超市都尚未接到通知。 昨日下午，對于此次漲價信息，雅培一工作人員表示，目前還沒有聽說有關漲價的
食品安全監管水平正在升級
今年全國食品安全宣傳周的主題為"尚德守法，提升食品安全治理能力"。這個主題向業界和公眾彰顯了一個利好的標志，那就是中國的食品安全監管水平正在進一步升級。 一是在形式上，從嚴打運動轉為科普教育。長期以來，對于食品安全問題的認知存在著一個有些尷尬的現象。一方面，食品安全意識已經深入人心；另一方面
廣西局：春節期間食品安全消費提示
春節將近，為切實保障廣大群眾食品安全，確保群眾度過歡樂祥和的新春佳節，廣西自治區市場監管局要求各地市場監管部門加強節日期間食品安全監督檢查，加大風險隱患排查，嚴厲打擊食品違法行為，做好節日值班和應急值守，現向公眾進行以下食品安全消費提示： 一、購買食品應注意的問題 1.從正規渠道購買食品，盡
快檢設備再升級食品安全有保障
11月2日，三亞市港華農貿市場快速檢測室，檢測人員正在對牛肉丸、魷魚干等樣品進行硼砂、甲醛檢測。 為拓寬三亞免費檢測點的食品安全服務保障范圍，三亞市食藥監局為三亞首批3家農貿市場、超市的免費檢測點增配了農藥殘留和獸藥殘留快速檢測設備，增加了瘦肉精、甲醛、硼砂、雙氧水四個檢測項目。 下一步，三
食品安全監管升級能否打造安全餐桌
恒天然乳制品的細菌污染事件給中國人出了道考題：猜猜這次哪個部門站出來? 以前這道題沒有標準答案。近年來食品安全領域每每“出事”，總是會沸沸揚揚地鬧上一段日子，直到某一個部門站出來——有時是質檢部門，有時是衛生部門，此外工商、農業部門也多少有過表態——只是誰也不確定，哪個部門負全責。
－食品安全已成為制約消費增長的“瓶頸”
自3月下旬H7N9禽流感在國內一些地區爆發以后，“假羊肉”、“毒生姜”等事件也接連被曝光，食品安全問題再陷輿論漩渦，居民消費信心再次受到重挫，不僅對相關產業產生了明顯影響，重創了家禽規模養殖戶和普通農戶的家禽養殖，而且使餐飲、物流、旅游、交通等行業也受到了嚴重拖累。 食品安全是關系廣大人民群眾
食品安全管理升級－國家食安委正籌建
《食品安全法》將于6月1日正式實施，記者從日前在北京召開的“食品安全國際對話”論壇上獲悉，一個高于衛生部的國家食品安全委員會正在籌備之中，而在此食品安全委員會之下，將設立食品安全科學技術委員會、食品安全風險評估委員會、食品安全標準委員會三個機構作為技術支撐。此外，為了配合《食品安全法》實施，操作
市監總局發布食品安全消費提示和食品安全風險解析匯編
為幫助廣大消費者科學認識食品安全問題，國家市場監督管理總局會同中國食品科學技術學會，邀請權威專家編寫了系列食品安全消費提示，指出消費者在選購、存儲和加工制作食品時應注意的事項，針對不同特點食品和不同節令飲食提出建議，對流行多年的網絡謠言予以科學回應，對與公眾健康息息相關的飲食安全和廚房衛生等提出
消費升級的背景下，第三方測評是怎樣煉成的？
在消費升級大潮中，品質消費成為大勢所趨。近年來，各大測評機構、媒體、消費意見領袖通過獨立、客觀、公正的第三方測評，為消費者甄選出一批品質優異的產品和服務，成為消費者進行消費決策的重要參考。第三方測評在消費評價、消費指引方面發揮著不可替代的作用，是品質消費的重要推動力量。 近日，在第一屆“全國食
霧霾倒逼油品升級－七成成本或轉嫁消費者
據《上海商報》報道，全國多地持續的霧霾天氣使得油品升級問題再度被熱議。中石化董事長傅成玉近日對媒體表示，中石化將一年投入300億元解決油品質量問題，明年起將全面供應國四標準車用油。專家表示，油品升級不難，難的是消費者無法接受高油價，因為油品升級后大約70%成本需消費者埋單。
用消費升級和供給側改革開創下一個未來
中國石油和化學工業聯合會會長李壽生? 編者按 9月13日，2018中國國際石油化工大會在成都閉幕。中國石油和化學工業聯合會會長李壽生作大會報告《用消費升級和供給側結構性改革共同開創石化行業的下一個未來》，闡述消費升級、供給側結構性改革與行業高質量發展的關系，并呼吁由這兩點發力，開創石化行業下一
國家食藥總局發布夏季食品安全消費提示
夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發。針對夏季食品安全特點，為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生，國家食品藥品監督管理總局特提出以下注意事項： 一、食品選購應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否
撫順食藥監局發布毒蘑菇食品安全消費提示
記者從撫順市食品藥品監督管理局了解到，近期遼寧省相繼發生食用野生蘑菇中毒事件，導致人員傷亡。為此撫順市食品藥品監督管理局再次發布“毒蘑菇”食品安全消費提示，提醒市民不要采食野生蘑菇。 蘑菇營養豐富、味道鮮美深受人們喜歡，不過誤食野生毒蘑菇導致人員傷亡的事件也時有發生，特別是眼下的夏、秋季節，更
河北舉行全省餐飲消費食品安全快速檢測技能競賽
蔬菜、肉類、試劑、試管、加熱皿……桌子上擺滿了各類食品和各種檢測儀器，12月27日，河北省食品藥品監督管理局在石家莊舉行了全省首次餐飲消費食品安全快速檢測技能競賽。 省食藥監局副巡視員楊永朝表示，雙節臨近，即將在全省展開餐飲消費食品安全隱患排查，此次快速檢測競賽是“比武”，更是大練兵。
大同食藥部門發布國慶食品安全消費提示
國慶長假是市民旅游、購物和餐飲消費的高峰時段，也是細菌性食物中毒和秋季腸道疾病的高發期。為保障公眾飲食安全，昨日，市食品藥品監督管理局發布食品安全消費提示。 市食品藥品監督管理局提醒市民，選購食品應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，購買食品或食品原料要觀察是否新鮮，是否在
雙節期間更要重視食品安全－－確保市民消費安全
今年國慶中秋兩節連放八天假，是市民們休閑購物的好時光，同時也是食品安全部門重點監控的時段。 昨天，北京市衛生局在向國家藥監局匯報國慶餐飲保障時透露，國慶期間餐飲服務的目標是，全市餐飲服務單位不發生重大食物中毒。據了解，演練和慶祝活動當日，所有參與人員不得自帶食品、飲料，食物將統一配送。
河北質監局為消費者講解食品安全常識
河北省質量技術監督局6日透露，該部門6月29日至7月13日集中開展食品安全宣傳周活動，先后推出講座、培訓、實驗室開放等主題活動，為消費者講解食品安全常識，對企業進行食品安全新國標講解宣貫。 今年4月19日起，由中國國家衛生和計劃生育委員會發布的53項食品安全國家新標準已在全國正式施行。截至目前
盛夏食物易腐敗變質－海南發布食品安全消費提示
??中考、高考將至，海南正處于炎熱盛夏，由于微生物和食物自身酶解、氧化反應、環境影響等共同作用，食物易發生腐敗變質。為確保考生以良好的身體狀況參加考試，海南省食品安全委員會辦公室發布食品安全消費提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全。??考生應盡量在家或學校食堂就餐，外出就餐時要選擇持有有效《餐飲服務
夏季預防食品安全隱患及食物中毒消費提示
炎炎夏日，氣溫升高，食品消費安全隱患不斷增大。為預防夏季食品安全隱患及食物中毒發生，保障人民“舌尖上的安全”，溫馨提示消費者：一、暑期小朋友玩耍時喜歡嘴里含著一些小物件，不衛生，而且很容易滑入肚子里，會造成痛苦甚至生命危險。 二、夏日碩果累累，果園里的水果有可能噴灑了農藥，謹防誤食致食物中毒。
油質升級成本消費者埋單？中石化：建議三方共擔
2月6日，國務院正式出臺國內油品質量升級時間表，而關于油品升級成本該由誰承擔的問題也首次被明確，基于污染者付費的原則，消費者恐難免成本分擔。對此，中石化有關人士對中新網能源頻道表示，按照國際慣例，油質升級的成本應由三方共擔。 燃油對污染物的排放只占不到
以提升消費品質量標準倒逼“中國制造”全產業鏈升級
結束江西考察后，李克強總理密集工作日程并沒有片刻停歇。8月24日中午，總理返回北京，當天下午即主持召開國務院常務會議，延續爭分奪秒的“克強節奏”。 當天會議的議題，是部署促進消費品標準和質量提升，增加“中國制造”有效供給滿足消費升級需求。李克強說，以先進標準引領消費品質量提升，倒逼裝備制造業升
業內稱油品被倒逼升級－500億成本或轉嫁消費者
機構估算三大油企升級國IV成本超500億；消費者希望油企拿出利潤“補貼”環境 從當前不生產高質量油品的原因是因為國家標準不夠，到第二天突然高調宣布明年起全面升級供應國Ⅳ標準油品，霧霾天氣發酵出的中石化“油品門”，讓消費者開始擔心在國際原油價格漲價壓力下，全面升級油品帶來的成本
新西蘭欲重塑中國消費者對其食品安全的信心
新西蘭初級產業部長內森·蓋伊和食品安全部部長奈凱·凱耶12月11日在接受新華社記者采訪時表示，新西蘭食品值得信賴，中國消費者可放心食用。 針對恒天然集團濃縮乳清蛋白受污染事件，新西蘭政府12月11日公布了第一階段調查報告，并對乳品等食品監管體系提出29項改進建議。 蓋伊在接受采訪時說
家樂福涼菜專柜下面竟發現老鼠消費者憂心食品安全
很多市民在超市買東西就圖個放心，可家住袁家崗的易先生就遇到件讓他感到意外的事，他給時報通66099999打來電話：1月28日，我在家樂福袁家崗店買菜時，不經意間發現涼菜專柜下面大搖大擺跑著一只老鼠，拿出手機，等這只老鼠再次出現，正好被我拍進手機視頻里。 超市買菜發現一只大老鼠