食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（一）
食品實驗室涉及項目多，需要的儀器設備也多，食品實驗室涉及項目多，需要的儀器設備也多，食品檢測實驗室常用的176種儀器，趕緊看看吧！1.電子天平：食品檢驗用試劑、樣品和標準品的稱量；2.酸度計：食品檢驗過程中pH值的測定；3.冷凍離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離；4.離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離；5.超凈工作臺：食品檢驗過程中提供局部超凈工作環境；6.生物安全柜：食品檢驗過程中提供潔凈安全的操作環境；7.索氏提取器：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取；8.超臨界萃取儀：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取；9.磁力攪拌器：食品檢驗過程中目的物質提取或反應過程中的攪拌混勻；10.微波消解儀（高壓）：食品檢驗過程中樣品的消解；11.冷凍干燥機：食品檢驗過程中樣品的冷凍干燥；12.碎花制冰機：食品檢驗用冰的制備；13.高壓滅菌器：食品檢驗中滅菌試劑的制備；14.冰箱：食品樣品和試劑的存放......閱讀全文
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（一）
食品實驗室涉及項目多，需要的儀器設備也多，食品實驗室涉及項目多，需要的儀器設備也多，食品檢測實驗室常用的176種儀器，趕緊看看吧！1.電子天平：食品檢驗用試劑、樣品和標準品的稱量；2.酸度計：食品檢驗過程中pH值的測定；3.冷凍離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離；4.離心機：食品檢
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（四）
61.全自動微生物免疫熒光分析系統：食品中致病微生物的快速篩選；62.全自動食品微生物定量分析系統：食品中微生物污染水平的快速定量分析；63.全自動病原微生物檢測系統：食品中致病微生物的快速檢測；64.微生物鑒定系統—全細胞脂肪酸分析系統：食品中微生物的快速鑒定；65.微生物表型芯片分析系統：食品中
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（八）
141.垂直軸偏差測試儀：食品包裝軸偏差的測定；142.瓶底、壁厚測定儀：食品包裝瓶底、壁厚度的測定；143.弧度測定儀：食品包裝瓶弧度的測定；144.自動振篩儀：食品包裝玻璃瓶中特定元素含量的分析；145.水平圓周轉動振蕩器：食品包裝瓶與蓋的密封性分析；146.落鏢沖擊試驗機：用于厚度小于1mm的
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（二）
21.電熱恒溫干燥箱：食品檢驗過程中樣品的干燥；22.電熱恒溫培養箱：食品檢驗過程中微生物的培養；23.真空干燥箱：食品檢驗中對照品及樣品干燥；24.恒溫恒濕箱：為食品檢驗提供穩定的恒溫恒濕環境；25.可控溫振蕩箱：食品檢驗中微生物的培養；26.恒溫恒濕培養箱：食品檢驗中微生物的培養；27.霉菌培養
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（九）
161.數字式紫外輻射照度計：食品檢測無菌環境紫外輻射強度分析；162.萬能材料試驗機：食品包裝材料的剝離強度、撕拉強度分析；163.濕透儀：食品包裝材料的水蒸氣透過率分析；164.氣體透過儀：食品包裝材料氧氣透過率分析；165.熱封儀：食品包裝材料封口性能分析，與撕拉力測試儀合用；166.病理組織
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（七）
121.氣相色譜：食品中揮發性營養成分或污染物等的分離測定；122.氣相頂空進樣器：食品中揮發性營養成分或污染物等的分離測定；123.拉曼光譜儀：食品中氨基酸、多肽、蛋白質、DNA、RNA和糖類分子的鑒定分析；124.全自動定氮儀：食品中蛋白質的定量分析；125.原子吸收光譜儀：食品中微量元素的測定
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（三）
41.氮吹儀：食品檢驗過程中目標物質的濃縮；42.除濕器：食品檢驗環境的濕度控制；43.超聲粉碎機：食品樣品的粉碎處理；44.旋轉蒸發儀：食品檢驗過程中有機溶劑去除；45.鞋套機：保護無菌室的清潔環境；46.自動微生物快速檢測分析系統：食品中微生物的快速鑒定分析；47.恒溫搖床：食品檢驗過程中微生物
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（五）
81.抑菌圈測量儀：食品中抗菌成分的測定；82.核酸蛋白分析儀：食品中核酸和蛋白質的定量分析；83.二維電泳系統：食品中過敏原如蛋白質的差異分析；84.通用電泳儀：食品中核酸和蛋白質的分離檢測；85.水平電泳槽：食品中核酸的分離檢測；86.垂直電泳槽：食品中蛋白質的分離檢測；87.核酸高壓測序膠系統
食品檢測實驗室常用的176種儀器及作用（六）
101.紫外可見分光光度計：食品檢測過程中紫外可見分光光度法的測定；102.紫外透射率分析儀：食品檢測過程中光譜透射率的測定；103.紫外分析儀：食品檢測過程中蛋白質和核酸的紫外定性分析；104.多功能酶標儀：食品檢測過程中酶聯免疫法的分析；105.薄層色譜系統：食品檢測過程中樣品的薄層點樣、展開及
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（一）
今天將有關食品檢測實驗室常用的分析儀器，分儀器簡介、儀器原理和注意事項呈上，希望對小伙伴們有幫助。溶液pH值與酸度計儀器簡介：中 文 名 ph計，又名酸度計外 文 名 pH meter測量范圍 0～14pH供電電壓 AC220V輸 出 4-20ma、RS485等信號耐溫等級 0～130攝氏度儀器原
常用土壤檢測儀器介紹（一）
一、土壤（肥料）養分速測儀又稱土壤養分速測儀、肥料養分速測儀、植株養分速測儀，主要用于土壤、肥料，植株中水分、鹽分、ph值、全氮、銨態氮、堿解氮、有效磷、有效鉀、鈣、鎂、硼等微量元素含量測試。準確的了解土壤養分含量可以指導農民正確測土施肥，精確的施肥不僅能夠提高作物的產量和品質，也有效的避免了由于過
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（七）
海水咸淡與鹽度計儀器簡介：用于快速測定含鹽（氯化鈉）溶液重量百分比濃度或折射率。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。儀器原理：因為光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環境下成正比例，可以
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（二）
卡式水分測定儀儀器簡介：卡爾費休水分測定法，已被很多國際標準，如，ISO，ASTM，DIN，BS，和JIS等公認為準確性最高的方法。適用于各種物質水分含量的測定。是目前最值得信賴的水分分析測量儀器。應用范圍廣泛，適用于固體、液體和氣體樣品。如果無法直接測量的固體類樣品，可連接水分氣化裝置進行測量。當
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（四）
有機物結構分析與紅外色譜儀儀器簡介：化學教科書上說的它可以用來檢驗有機物的官能團，原理是因為不同的結構對紅外光有不同程度的吸收，體現在譜圖上就可以用來分析。儀器分類：① 棱鏡和光柵光譜儀屬于色散型光譜儀，它的單色器為棱鏡或光柵，屬單通道測量，即，每次只測量一個窄波段的光譜元。轉動棱鏡或光柵，逐點改變
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（六）
廢水處理與電導率測定儀儀器簡介：中文名 電導率儀外文名 Conductivity meter溫 度 0-180℃測量范圍 0-100mS/cm輸出功能 4-20mA/RS485供電電壓24VDC儀器原理：電導（G）是電阻（R）的倒數。因此當兩個電極（通常為鉑電極或鉑黑電極）插入溶液中，可以測出兩電極
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（三）
儀器簡介：全自動電位滴定儀適用于一般以電位為檢測指標的容量分析，可做為青霉素檢測的專用儀器。全自動電位滴定儀采用柱塞式滴定方法，由單片機控制柱塞的滴定過程，采集電極的動態信號。在滴定過程中，滴定池內溶液產生不同的電位變化，當△E/△V的電位變化大于門限值后為等當點值，滿足設定條件，儀器轉到制停程序，
有關食品檢測實驗室常用的分析儀器詳解（五）
熒光與熒光分光光度儀儀器簡介：熒光分光光度計是用于掃描液相熒光標記物所發出的熒光光譜的一種儀器。其能提供包括激發光譜、發射光譜以及熒光強度、量子產率、熒光壽命、熒光偏振等許多物理參數，從各個角度反映了分子的成鍵和結構情況。儀器分類：熒光分光光度計的發展經歷了手控式、自動記錄式、計算機控制式三個階段；
常用加熱儀器及加熱方法（一）
(1)酒精燈 酒精燈一般是玻璃制的。由燈帽、燈芯、燈壺三部分組成。其燈焰溫度通常可達400-500℃ ，外焰最高，內焰次之，焰心最低。酒精燈用于溫度不需太高的實驗，點燃時，切勿用點燃的酒精燈直接點火；添加酒精時，必須將火焰熄滅，且加入的量不能超過燈容量的三分之二；熄滅酒精燈時必須用燈罩罩熄，
實驗室常用加熱儀器及方法
(1)天華電熱恒溫水浴鍋?電熱恒溫水浴鍋有兩孔、四孔、六孔等不同規格。其構造分內外兩層。內層用鋁板制成，外殼用薄板制成，表面烤漆覆蓋：槽底安裝銅管.內裝電爐絲用瓷接線柱聯通雙股導線至控制器；控制器表面有電源開關、調溫旋鈕和指示燈：水浴鍋左下側有放水閥門，后上側可插溫度計，外形如圖2-5。水浴鍋恒溫范
有機實驗室常用儀器裝置大全（一）
一、有機化學實驗常用儀器、設備和應用范圍現將有機化學實驗中所用的主要的金屬用具、電學儀器及其它設備分別介紹如下，小玻璃燒瓶暫不作介紹：1、金屬用具有機實驗中常用的金屬用具有：鐵架，鐵夾，鐵圈，三腳架，水浴鍋，鑷子，剪刀，三角銼刀，圓銼刀，壓塞機，打孔器，水蒸氣發生器，煤氣燈，不銹鋼刮刀，升降臺等。2
重金屬檢測常用實驗室儀器
重金屬檢測是常規監測項目之一。采用重金屬檢測方法，能快速有效地對重金屬檢測和評價。本文介紹了幾種常用的重金屬檢測方法，原子熒光光譜法，原子吸收光譜法，電感耦合等離子體發射光譜，激光誘導擊穿光譜法和X射線熒光光譜等。 重金屬不但會通過徑流和淋洗作用污染地表水，還會通過食物鏈的方式進入人體內，對于重金
食品實驗室常用化學分析儀器及設備詳解
1.溶液pH值與酸度計 我們在中學階段就聽老師們說過pH試紙，是用來測試溶液酸堿性的，試紙一碰到溶液就會變色，然后根據顏色讀出pH，當時覺得特別神奇。 在實際檢測過程中，pH試紙的精度已經是遠不夠用了，那么我如何更加地獲取溶液的pH值呢? 那么就要靠我們今天所說的pH計。對了，它也叫酸度計!
第三方檢測機構食品檢測實驗室常用儀器設備匯總
第三方檢測機構食品檢測實驗室常用儀器設備儀器設備功能用途天平（0.1mg）樣品和試劑稱量粉碎機固體樣品的粉碎組織勻漿機蔬菜、水果等制備成勻漿。純水機/超純水機實驗室用水。通風柜防止有毒有害、易揮發性物質、氣溶膠等的逸散。干燥箱水分鹽分檢驗、玻璃等儀器烘干水浴鍋恒溫水浴電熱板實驗室加熱、炭化、趕酸等。
食品檢測實驗室一般應要配備的儀器
食品檢測實驗室一般應配備的儀器有：凱氏氮分析儀,分光光度計,液相色譜儀,熒光檢測器。酸度、可溶性糖、淀粉、氯化鈉等理化參數，所選滴定方法基本上是滴定管等，無需儀器。蛋白質、亞硫酸鹽等。需要蒸餾設備。最好買一個凱氏氮分析儀來檢測蛋白質。硝酸鹽和亞硝酸鹽等添加劑的可見分光光度計。添加劑如山梨酸、苯甲酸、
實驗室常用的土壤檢測儀器有哪些？
? 土壤檢測儀器通俗的來說就是檢測土壤的儀器，那她是怎樣來檢測土壤的呢？具體的實施步驟有哪些？還有實驗室中經常性用到的土壤檢測儀器都有哪些呢？想要了解的童鞋們趕緊進來看看吧！? ??實施步驟：? ??（1）田間試驗。田間試驗是獲得各種作物zui佳施肥量、施肥時期、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗證土
實驗室常用的土壤檢測儀器有哪些？
?土壤檢測儀器通俗的來說就是檢測土壤的儀器，那她是怎樣來檢測土壤的呢？具體的實施步驟有哪些？還有實驗室中經常性用到的土壤檢測儀器都有哪些呢？想要了解的童鞋們趕緊進來看看吧！? ??實施步驟：? ??（1）田間試驗。田間試驗是獲得各種作物zui佳施肥量、施肥時期、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗證土壤
生物檢測常用儀器
各種規格的的單道和多道微量移液器。 1958年發明了世界第一只活塞微升移液器， 1960年獲得該發明的ZL權。 其小型臺式離心機風靡全世界各個實驗室。高速冷凍臺式離心機等產品以性能穩定而著稱。離心容量從0.5ml到4×400ml不等，可滿足不同的實驗需求。 目前最穩定的普
食品檢測技術肉類食品檢測指標及常用標準
一、檢測指標肉類名稱檢測指標依據法律法規或標準鮮（凍）畜、禽產品水分、營養成分、揮發性鹽基氮、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、出血性大腸埃希氏菌、食品污染物、農藥殘留、獸藥殘留產品明示標準及質量要求、GB2707、GB16869、GB2762、GB2763熟肉制品營養成分、菌落總數、大腸菌群、食品污染
有機實驗室常用儀器設備與使用（一）
?一、有機化學實驗常用儀器、設備和應用范圍現將有機化學實驗中所用的玻璃儀器、金屬用具、電學儀器及一些其它設備分別介紹如下：1、玻璃儀器有機實驗玻璃儀器(見圖2.1、圖2.2)，按其口塞是否標準及磨口，而分標準磨口儀器及普通儀器兩類。標準磨口儀器由于可以相互連接，使用是既省時方便又嚴密安全，它將逐漸代
食品檢測實驗室的質譜儀器選型
GC-MS是高分離功能的GC與能提供被測物質分子信息的MS聯用分析儀器。兩種儀器功能互補，使儀器的分析功能更強大。例如：質譜能提供被測物的特定分子信息，對化合物的定性更加準確。但是，質譜無法區分同分異構體，而色譜分離同分異構體很容易。所以，色-質聯用儀的功能是1+1>2。